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Baskcod
Добавлен 13 сен 2013
Baskcod: Venta de bacalao de calidad a domicilio
Somos una empresa familiar que se dedica al mundo de el bacalao desde varias facetas: importamos el bacalao de Islandia eligiendo a los mejores productores y lo seleccionamos y desalamos en nuestras propias instalaciones cuidando al detalle el punto de desalado y el corte bajo las exigencias de nuestros clientes.
Servimos a profesionales de la alta restauración y hostelería y a particulares.
Hoy, en 2013, empezamos una nueva andadura con Baskcod, una empresa creada por nuestra familia con un único objetivo: vender nuestro bacalao, pero llevándolo directamente y sin intermediarios a todos los hogares.
Somos una empresa familiar que se dedica al mundo de el bacalao desde varias facetas: importamos el bacalao de Islandia eligiendo a los mejores productores y lo seleccionamos y desalamos en nuestras propias instalaciones cuidando al detalle el punto de desalado y el corte bajo las exigencias de nuestros clientes.
Servimos a profesionales de la alta restauración y hostelería y a particulares.
Hoy, en 2013, empezamos una nueva andadura con Baskcod, una empresa creada por nuestra familia con un único objetivo: vender nuestro bacalao, pero llevándolo directamente y sin intermediarios a todos los hogares.
Andra Mari & Baskcod
Andra Mari representa el puente de unión entre la cocina rural y marinera vasca, vizcaína por mas señas, y la alta cocina moderna, asentada en constantes creaciones de sello siempre muy personal.
En este vídeo Zuriñe Garcia nos presenta una receta de bacalao en colaboración con Baskcod para su proyecto "las mejores recetas de bacalao de los mejores restaurante vascos".
Pueden visitar su web en: www.andra-mari.com/es/presentacion.php
En este vídeo Zuriñe Garcia nos presenta una receta de bacalao en colaboración con Baskcod para su proyecto "las mejores recetas de bacalao de los mejores restaurante vascos".
Pueden visitar su web en: www.andra-mari.com/es/presentacion.php
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Baskcod. Mimando el producto
Просмотров 1,9 тыс.10 лет назад
Llevan mas de 15 años desalando bacalao para los mejores restaurantes vascos y en 2013 comienzan una nueva andadura con su tienda online www.baskcod.com Padre e hija trabajando codo con codo, mimando el producto como no lo pueden hacer las grandes empresas, mimando al cliente y ofreciendo el mejor bacalao con el mejor servicio.
BASKCOD: bacalao salado, desalado y cocinado
Просмотров 5 тыс.10 лет назад
Este vídeo refleja a la perfección el cariño con el que se trabaja en las empresas familiares, el respeto y cuidado con el que se trata el producto y el impecable servicio que se ofrece al cliente. Es lo que hacen Jon Barrenechea y su hija Olatz en Baskcod, desde hace mas de 15 años que llevan desalando bacalao para restaurantes.
VÍDEO PRESENTACIÓN BASKCOD
Просмотров 1,2 тыс.10 лет назад
Baskcod: Venta de bacalao de calidad a domicilio Somos una empresa familiar que se dedica al mundo de el bacalao desde varias facetas: importamos el bacalao de Islandia eligiendo a los mejores productores y lo seleccionamos y desalamos en nuestras propias instalaciones cuidando al detalle el punto de desalado y el corte bajo las exigencias de nuestros clientes. Servimos a profesionales de la al...
PRESENTACIÓN RESTAURANTE AIZIAN , RECETA BACALAO AL PIL PIL ( BASKCOD)
Просмотров 127 тыс.10 лет назад
Baskcod presenta a uno de sus clientes, Restaurante Aizian con Jose Miguel Olazabalaga. Ubicado en una de las mejores zonas de Bilbao, Abando Ibarra, situado en la planta baja del hotel Melia Bilbao (5*) se encuentra en una situación privilegiada , a tan sólo 200 metros del Euskalduna ( palacio de congresos de Bilbao), a 200 del Museo de Bellas Artes y a 5 minutos del Guggenheim. Dispone de acc...
02 BASKCOD AIZIAN BACALAO DE VIGILIA
Просмотров 1,7 тыс.10 лет назад
El restaurante Aizian y Baskcod presentan un plato de lo mas interesante para esta Semana Santa. Taco de bacalao con garbanzos de vigilia.
01 BASKCOD AIZIAN BACALAO AL PIL PIL
Просмотров 7 тыс.10 лет назад
Esta es una receta de bacalao al pil pil, cocinada por el chef Jose Miguel Olazabalaga con el bacalao de Baskcod. Grabado y editado por Pausadigital para el proyecto " Las mejores recetas de bacalao de los mejores restaurantes vascos"
Las mejores recetas de bacalao de los mejores restaurantes vascos: Aizian
Просмотров 1,2 тыс.10 лет назад
Primer video grabado por Pausadigital en el restaurante Aizian, con el chef Jose Miguel Olazabalaga www.restaurante-aizian.com www.pausamedia.net www.baskcod.com
Tutorial Bacalao al Pil Pil
Просмотров 465 тыс.10 лет назад
Tutorial de cómo realizar pasó a paso la receta de bacalao al pil pil de una forma rápida y sencilla. Con productos de alta calidad de www.baskcod.com
Expectacular
Esto SÍ. Tu receta la mejor y para todos los públicos, eskerrik asko!
Oleeeeee Oleeeeee y Oleeeeee 😂hoy lo voi hacer 🎉
y el bacalao no esta frio en el momento de empezar a comer? sepuede calentar el pilpil aceite antes de echarlo sobre el bacalao?
Qué desastre....!! Pil pil? Y los ajos al final? Las tajadas al revés.... Sacrilegio....
Ge quiero
Vaya pintaka que tiene ese bacalao,niña,,,,seguro que lo hago,,,saludos desde el foro🎉🎉🎉🎉
Q suerte Ami se me corta
Se puede hacer y luego calentarllo
Piel por a bajo o por arriba ? Quien tiene rason ?
Maravilloso, y muy bien explicado.
Ponesus dacuerdo unos pellejo pa balo y otros parriba
Cual página era la de pedir pescado???
Solo faltan unas buenas rodajas de pan de pueblo
LAS RECETAS ESTAN BIEN PERO 😡😡 ......CON CUANTA ÑOÑERIA YTONTERIA LO ESPLICAIS. APARTE DE LA IDIOTED DE TANTO .. . ..D.I.M.I.N.I.T.I.V.O. SOIS. EMPALAGOXOSSSSSSS🤑🤑🤑
Preciosa😍 cásate conmigo!
Fácil, bien
a mí me gusta freír los ajitos en láminas y la guindilla en el aceite antes de echar el bacalao para que tomen el gustillo el aceite, solo cuando están fritos los saco y luego se le echa encima cuando está el bacalao
¿y cuando echas la sal?
Y yo también lo hice. Me quedó de CINE. Exquisito. MUCHISIMAS GRACIAS!
Muchas gracias por la receta.. la he hecho tal cual y me ha salido de maravilla. Ezkerrik asko..
Gracías creo que no respondes a las preguntas.
Hola una pregunta el bacalao se remoja antes de empezar a cocinar o directamente va a la sarten
Esta muy buemo
9e. E
Hermosa Olatz!
No se echa sal? Y otra cosa por si pudieras contestar...el pimiento choricero se echa crudo? No se cocina un poco como el ajo? Gracias.
Quisiera hacer una pregunta, todos tutoriales que he visto se ha hecho con bacalao desalado, se puede hacer el pilpi con bacalao fresco
Lo siento pero el pil pil menos sugerente que he visto.
Hace falta manchar tantos cacharros? Yo con la cazuela de barro me basto.
no tienes ni idea, primero se confita el aceite co ajos y guindilla, nada de peimientos choriceros, no explias ni el tiempo, ni el aceite perfecto, nunca trabajarias en mi restaurante
Te está pidiendo empleo?
"No hace falta estar una hora dale que te pego"Jeje que gracia tiene esta vasca y ademas apañá.Saludos desde Granada y gracias por el video
No esplican lo más importante si el bacalao es fresco y lo desala ,o tiene que estar muy salado o no tiene que dar fresco y hay que comprarlo preparado
Pintaza de pil pil
Teneis que gataros un poco mas en hacer la cosas. Video muy cutre, el bacalao estara muy bueno, pero con este video la gente no se fiara de vuestro bacalado. Cuidar la presentacion, gastaros el d inero en gente que sabe y no hagais el ridiculo.
Otra tontería de un demente voxbobo... diciendo sandeces!!
Pues todos dicen primero la piel arriba y luego la piel abajo para que suelte toda la gelatina.
Siempre he oído y a Grandes Chefs que la piel siempre hacia arriba....ya no sé....
...lo ratifico...viendo vídeos de los Lezama, reyes del Bacalao en Gernika, así lo afirman...piel hacia arriba
Muy rico asy me gusta amy hummmm
General torrijos
De la sartén a la cazuela de barro al cazo y ese aceite dando vueltas con esa varilla ya sé cortó....las tajas mu buena pinta y que labia que tienes...👌
La piel hacia arriba para que baje bien la gelatina de toda la vida
Magnifico GRACIAS javier suarez castaño jjsc8597@gmail.com
Madre mía! qué mujer más bonita! he tenido que ver el vídeo dos veces para enterarme de algo! gracias...
Un 10
QUIEROOOO MI BACALAO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Se puede hacer con bacalao congelado ??
maravillosamente biennnnnn,graciasss
Cuanto habla!!!!!
¡¡ofú!! Que compllicao para hacerlo en casa tía...😁😁😁
En todos los otros videos ponen la piel hacia arriba
Lo hice y me quedó de nota. Gracias por la receta
Y POR QUE NO LE PONE LAMINAS DE AJOS