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도란도란
Южная Корея
Добавлен 28 авг 2012
도란도란: 집에서 쉽게 만들 수 있는 가지 그라탕(eggplant gratin) - 초보
성수역에 있는 누메로도스에서 먹었던 가지 그라탕이 먹고싶어서 비슷하게 만들어봤어요. 와인이랑 잘 어울리는 맛이었어요:) 코로나19 때문에 잘 못나가는 요즘, 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 새로운 요리 한 번 도전해 보세요ㅎㅎ
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[재료]
가지
올리브오일
파마산치즈 가루
토마토 소스
양파,마늘
소금, 후추
우둔살(불고기용)
페퍼로치노
파슬리, 바질
모짜렐라 치즈
어린잎 샐러드
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Music: www.bensound.com
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[재료]
가지
올리브오일
파마산치즈 가루
토마토 소스
양파,마늘
소금, 후추
우둔살(불고기용)
페퍼로치노
파슬리, 바질
모짜렐라 치즈
어린잎 샐러드
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도란도란: 라임 오래 보관하기(라임청, 라임큐브, 모히또, 라임에이드)
Просмотров 2,2 тыс.4 года назад
너무 많이 사버린 라임을 버릴 수도 없고 오래 두자니 썩을 것 같아서 오래오래 두고 보관할 수 있는 방법을 알려드릴께요!! 라임디톡스워터, 따뜻한 라임티, 라임에이드, 모히또 등 다양하게 활용할 수 있어요👍
도란도란: 쉽게 만들 수 있는 No버터, No우유, No계란 비건찹쌀빵, 초코구겔호프
Просмотров 3,3 тыс.5 лет назад
(재료) 쌀 박력분 100g 찹쌀가루 100g 코코아가루 20g 베이킹파우더 1/2 tsp 소금 1/4 tsp 아몬드우유 150g 식물성오일 60g 설탕 100g 식초 1Tbsp 다크컴파운드 견과류
도란도란:무반죽 식빵 만들기(초보)
Просмотров 7895 лет назад
(재료) 강력분 300g 우유 200g 설탕 15g 소금 6g 드라이 이스트 4g 버터 25g 계란 1개 (굽기 전에 반죽에 바를 용도) 1. 계량 된 재료를 미리 준비합니다. 2. 우유를 전자렌지에 20초 정도 데운 뒤 설탕, 소금을 넣고 함께 녹여줍니다. 3. 이스트를 넣고 완전히 녹여줍니다. 4. 이스트가 발효될 때 까지 기다린 뒤 체에 걸러 준 강력분과 반죽 해줍니다. (우유를 세번 정도 나누어 반죽해주세요.) 5. 반죽을 하면서 버터를 넣어줍니다. 6. 손에 반죽이 묻지 않을 정도로 반죽한 뒤, 기름칠 한 볼에 랩을 씌워 30분 정도 발효합니다. 7. 발효를 기다리는 동안 식빵 틀에 기름 칠을 꼼꼼히 해줍니다. 8. 반죽에서 기포가 빠질 수 있도록 반죽 해줍니다. 9. 반죽을 3등분으로 나누어...
절반 레시피 후기 너무 되직해서 틀에 모양이 바로 잡히지않음 미니 구겔 실리콘 몰드 (6.5)5개 반 정도 나옴 반죽이 너무 된부분 초콜릿을 왕창넣어야 맛있음 (초코부분만 맛있음) 그 외 식감 꾸덕하지않고 그냥 찹쌀 빵 느낌이 남 절반 레시피 경우 우유 80 설탕은 30으로 줄였지만 40이 적당할 듯 싶음 저는 가운데에 말차가나슈 넣었어요 ~~
1/2 tsp 3g 1/4 tsp 1g 안됩니다
꾸덕하다니 무조건 굽습니당
초코필링레시피도알려주세요^^
다크초콜렛이랑 슈가파우더 섞었어요~
초코필링 레시피도 알려주셔요!!!
초코필링 레시피는 어떻게 되나용?
쌀가루가 없어서 그러는데 혹시 찹쌀가루로만 하면 너무 떡같을까요?? 아님 통밀가루나 아몬드가루로 대체해도 쫀득한 식감이 나올까요ㅠㅠ
: me 찹쌀가루랑 통밀가루로 하면 쫀득한 식감이 나올것같아요!!
: me 찹쌀가루 130 통밀가루 70으로 한번 구워보고 너무 쫀득한식감이면 반죽에 통밀가루 조금 더 추가해보세요!!
우와 빠른 답글 감사해요ㅠㅠㅠ오늘 구워보고 후기 남기러 또 올게용!!!
제가 더 감사합니다 :):) 후기 꼭 알려주세요~~♡
저 찹쌀가루 통밀 1.8:1 비율로 했더니 완전 겉바속떡이라고 표현하는게 맞는것같아요 완전 성공!!! 레시피 감사해요💕💕💕
😛한입만 주세효...
이미 먹어버렸어요.. 죄송해요 다음에 드릴께요!!
점점 발전하는 도란님의 스킬! 👩🏻🍳
yenny shin 감사합니다!! :)
박력쌀가루가 100그람인가요?? 영상에서는 100그람되어있고 설명부분에는 200g으로 되어잇네요ㅠ
100g 이에요!! 감사합니다 :) 수정할께요♡
라임청 맛있나요
김이현 아직 설탕이 다 안녹아서 기다리는 중이에요ㅠㅠ
라임즙 냉동 했다가 설탕 넣고 에이드 타면 괜찮나요???
현실적인 카메라 무빙과 비지엠들이 맘에드네유
yenny shin 감사합니다 :) 건강하시죠?
도란도란 ㅎㅎ네 도란님도 항상 코로나 조심하세요 😷🤒
찹쌀가루없이 전부 박력분으로 해도 될까요?
전정남 박력분으로 하면 빵 느낌으로 될 것 같아요~~ 안해봤지만 해도 될 듯 하네요!!
@@도란도란-m3k 네! ㅋ근데혹시 물을 넣는건가요? 레시피에는 없는데 영상보니 그릇바뀔때 반죽이 더 묽어보여서요
전정남 아몬드우유를 더 넣었었어요!! 그냥 우유로 해도 되고 올리브유 대신 버터를 써도 돼요 :) 레시피에 관심주셔서 감사합니다!! 구겔호프 레시피로 다시한번 만들어서 업로드 할께요^^
@@도란도란-m3k 감사합니다! 저도 만들고 후기남길게요^^♡
전정남 네🤗 감사합니다!!
반배합으로 만들었다면 오븐 굽는시간은 어떻게 해야하나요?
한지원 15분-20분으로 빵이 충분히 부풀었을 때 까지 확인해주시면 될 것 같아요!!🤗
저는 왜,,, 반죽이 되직하게 될까요 ㅜㅜ
양하영 동영상에 나온 첫번째 반죽처럼요?? 물을 과감하게 더 넣어도 될 것 같아요!
저두 그러네용
건식 찹쌀가루 쓰셨나요?
답변이 늦었어요:( 제가 사용한 찹쌀가루는 m.smartstore.naver.com/woojoofood/products/4568800147 여기서 구매했어요!! 건식 찹쌀가루입니다^^
식초를 생략해도대나용...?? 그리구 찹싸루니보다 꾸덕하다는 답글을 밧는데덜 꾸덕하게 찹싸루니처럼 하려면 어떻게 해야할까요옹~~??❤️
식초를 넣는 이유는 반죽이 더 잘 퍼지게 하기 위함이에요^_^ 그리고 덜 꾸덕하게 하려면 물의 양을 늘리거나 밀가루 양을 줄여보세요!!
찹싸루니 랑 비슷한가요?
찹싸루니보다 좀 더 꾸덕꾸덕해요!!
정도연 감사합니다
분명 네개만 구웠는데... 여섯개로 증식했네요!
wor k 😂원래는 두번 구워서 8갠데 두개를 먹어버렸어요ㅎㅎ
can you add english subtitles
Everyday Seoul Thanks for watching this video! I’ll update english subtitles soon:)
Cool!
왜이렇게 조금조금씩 더 넣으시는거에여? 그게 맛의 비결인가여?
yenny shin 제가 정량을 잘 못맞춰서 조금씩 더 들어갔어요ㅎㅎ 그래도 맛있었답니다:)
아 네;; ㅎㅎ
와 비쥬얼은 여느 빵집에 파는 식빵 못지 않네요! 맛있어보여요! 미니식빵 ㅎㅎ 영상 잘 보고 갑니다 ㅎㅎ 제 채널도 놀러오세요^^ 좋아요 누르고 갈게요~ 함께 소통해요^^
66 요요라이프 yoyo life 감사합니다^.^
드시는 속도가 현저히 느리시네요ㅠㅠ 맛이 없으셨나요?
yenny shin 네..좀 맛이 없었죠😂