Ингредиенты:
- Окорок куриный 2 шт
- Лук 2 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 3-4 шт
- Чили перец 1 шт
- Укроп 1 пучок
- Горох сухой в пачке 500 гр
- Бекон копчено-вяленый 1 упаковка (я беру сразу нарезанный кубиками)
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
На кастрюлю 3 литра. В кастрюлю выкладываем горох (предварительно замачивать не требуется, только хорошенько промыть), окорок, одну луковицу целую очищенную, одну морковь очищенную, пол пучка укропа, чили перец - все овощи целиком, не резать. Солим. После кипения убавляем температуру до ниже средней и варим около 1,5 часа бульон.
Нарезаем картофель (в моем случае, кубики).
Из бульона достаем всё кроме гороха. В бульон добавляем картофель и варим еще мину...