초보자를 위한 레몬쿠키 레시피 ღ'ᴗ'ღ
몇번의 실패 끝에 완성했어요.
오븐 온도는 사양과 환경에 따라 차이가 있을 수 있어요.
저는 아파트 입주할 때 전자레인지와 공용으로 사용하는 오븐이라서 온도가 조금 약한 것 같아요.
180도로 약 10분간 예열 후 175도 13분, 180도 7분 구웠어요!
▶️ 레몬쿠키 만들기 (약 10~12개)
실온 무염버터 50g
설탕 40g
레몬즙 9g (레몬제스트를 생략해서 9g 넣었어요. 제스트를 넣으신다면 7g 정도 넣으시면 되요)
레몬제스트 (레몬 반개)
달걀 1개
박력분 65g
베이킹파우더 1g (1/4스푼)
소금 1g (1/4스푼)
슈가파우더 반그릇
50g Unsalted butter
40g Sugar
9g Lemon juice
1/2 Lemon zest
1 Egg
65g Soft flour
1g Baking powder
1g Salt
Half bowl Sugar powder
오늘도 좋은 하루 되세요! ✿˘◡˘✿