- Видео 175
- Просмотров 79 005
in the kitchen with Fàito
Италия
Добавлен 3 сен 2023
I want to share my kitchen which I call the "fridge" kitchen! I open the door, what's inside is used to invent dishes.
Or I taste a dish at a restaurant, go home and reinvent it! Don't ask for recipes or doses... the dishes are created at the moment and the flavors change every time!
Or I taste a dish at a restaurant, go home and reinvent it! Don't ask for recipes or doses... the dishes are created at the moment and the flavors change every time!
Risotto con Zucca, Porri e aceto Balsamico
Un risotto gustoso ideale per una cena importante. Il dolce della zucca contrasta l'acido dell'aceto in un ottimo connubio di sapori.
A tasty risotto ideal for an important dinner. The sweetness of the pumpkin contrasts the acidity of the vinegar in an excellent combination of flavors.
Un risotto gustos ideal pentru o cină importantă. Dulceața dovleacului contrastează cu aciditatea oțetului într-o combinație excelentă de arome.
Un risotto savoureux idéal pour un dîner important. La douceur de la citrouille contraste avec l'acidité du vinaigre dans une excellente combinaison de saveurs.
A tasty risotto ideal for an important dinner. The sweetness of the pumpkin contrasts the acidity of the vinegar in an excellent combination of flavors.
Un risotto gustos ideal pentru o cină importantă. Dulceața dovleacului contrastează cu aciditatea oțetului într-o combinație excelentă de arome.
Un risotto savoureux idéal pour un dîner important. La douceur de la citrouille contraste avec l'acidité du vinaigre dans une excellente combinaison de saveurs.
Просмотров: 194
Видео
Brodo di Carne
Просмотров 226День назад
Un brodo di carne fatto in casa...una vera delizia del palato!!! Una preparazione lenta che crea un aria di festa! A homemade meat broth...a real delight for the palate!!! A slow preparation that creates a festive atmosphere! Un bulion de carne de casa...un adevarat deliciu pentru palat!!! O pregătire lentă care creează o atmosferă de sărbătoare! Un bouillon de viande maison...un vrai délice po...
Zuppa di Fagioli
Просмотров 1,1 тыс.14 дней назад
Un piatto della cucina povera con molte varianti ma sempre ottimo da gustare nelle fredde sere d'inverno. Piatto unico ricco di proteine e fibre!!! A poor cuisine dish with many variations but always excellent to enjoy on cold winter evenings. Single dish rich in proteins and fibre!!! Un fel de mâncare săracă, cu multe variante, dar întotdeauna excelent de savurat în serile reci de iarnă. Un si...
Purè di patate
Просмотров 15721 день назад
Purè di patate: semplice da preparare! Ottimo abbinamento di molti piatti! Mashed potatoes: simple to prepare! Great pairing of many dishes! Piure de cartofi: simplu de preparat! O combinație excelentă de multe feluri de mâncare! Purée de pommes de terre : simple à préparer ! Excellent accord avec de nombreux plats !
Cotechino con purè di patate
Просмотров 16821 день назад
Arriva il freddo, abbiamo bisogno di calorie. Ottimale un buon cotechino con un purè di patate fumante! The cold is coming, we need calories. A good cotechino with steaming mashed potatoes is excellent! Vine frigul, avem nevoie de calorii. Un cotechino bun cu piure de cartofi aburind este excelent! Le froid arrive, nous avons besoin de calories. Un bon cotechino avec une purée de pommes de terr...
Pasta paglia e fieno con salsiccia e mix di funghi
Просмотров 195Месяц назад
Pasta paglia e fieno con salsiccia arricchita con un mix di funghi...un classico piatto sempre gustoso! Straw and hay pasta with sausage enriched with a mix of mushrooms... a classic dish that is always tasty! Paste cu paie și fân cu cârnați îmbogățiți cu un mix de ciuperci... un preparat clasic care este mereu gustos! Pâtes à la paille et au foin avec saucisse enrichie d'un mélange de champign...
Burro Aromatizzato per carne grigliata
Просмотров 2532 месяца назад
Un condimento ideale per la carne grigliata: burro aromatizzato con erbe aromatiche fresche e uno spicchio di aglio. Se piace anche del pepe sminuzzato. An ideal condiment for grilled meat: butter flavored with fresh aromatic herbs and a clove of garlic. If you also like some chopped pepper. Un condiment ideal pentru carnea la gratar: unt aromat cu ierburi aromatice proaspete si un catel de ust...
Soffritto per tortelli di Zucca
Просмотров 4042 месяца назад
Un condimento per tortelli di zucca e non solo! Un piatto della cucina povera ma dal sapore deciso! A condiment for pumpkin tortelli and more! A dish from poor cuisine but with a strong flavour! Un condiment pentru tortelli de dovleac și multe altele! Un fel de mâncare din bucătăria săracă, dar cu o aromă puternică! Un condiment pour les tortellis à la citrouille et plus encore ! Un plat issu d...
Misto funghi e salsiccia luganega su pane tostato
Просмотров 1912 месяца назад
Misto funghi e salsiccia luganega su pane tostato
Fettine di pollo con crema di finocchi
Просмотров 1223 месяца назад
Fettine di pollo con crema di finocchi
Tagliatelle con Funghi Porcini freschi
Просмотров 6 тыс.3 месяца назад
Tagliatelle con Funghi Porcini freschi
Cipollata con bocconcini di carne di manzo
Просмотров 734 месяца назад
Cipollata con bocconcini di carne di manzo
Straccetti di manzo - ricetta estiva
Просмотров 1054 месяца назад
Straccetti di manzo - ricetta estiva
Luganega in salsa di pomodoro e erbe aromatiche - versione estiva!
Просмотров 1785 месяцев назад
Luganega in salsa di pomodoro e erbe aromatiche - versione estiva!