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Die Zuckerfabrik
Добавлен 1 июн 2023
Hi! I‘m Antinea, a self taught baker & cake artist based in Hamburg 🇩🇪 All recipes on Instagram @diezuckerfabrik👩🏻🍳
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Pistachio Cupcake with Ganache #cupcakes #pistachio #baking #recipes #dessert #cakeshorts #ganache
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Lambeth Cake #lambeth #cakes #cakeshorts #baking #cakedecorating #torten #cakedesign #cake
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Is the wafer paper edible? Or is it just a regular paper? Thankyou
@@alphany6252 yes wafer paper is completely edible ;)
🤩🤩🤩😍🤤🤤🤤
Thank you so much for sharing! I have a similar cake coming up soon. May I ask 1) what grade wafer paper did you use and 2) will this work with Swiss Meringue Buttercream? Again, gorgeous cake! 🎉
@@sha-ronjackson-johnson5157 Hi, thanks for your comment ☺️ It will work with Swiss Meringue Buttercream. Just make sure it’s cold when applying. I don’t remember the grade of the wafer paper, but I think it was a standard middle grade. Definitely not the thickest grade of wafer paper. I would recommend a thinner grade, because they are less heavy and sticks better to the cake. Hope this helps❣️
Hallo , wieviel a4 Blätter haben sie gebraucht ? Wenn ich sie also am Freitag mit dem Wafer paper dekoriere dann haltet es bis Samstag Abend? Danke für die Antwort .. 😊
@@sabinesporer272 I think approx 30 sheets 🤔
@@sabinesporer272 bei mir war es kein Problem die fertige Torte mit wafer paper über Nacht im Kühlschrank aufzubewahren. Man sollte eventuell darauf achten, dass die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank nicht so hoch ist und vermeiden den Kühlschrank häufig zu öffnen 😉
@@DieZuckerfabrikDanke dir ❤️ Hast du Buttercreme als Untergrund?
@@sabinesporer272 ja eine Amerikanische Buttercreme mit etwas Frischkäse. Das Rezept gibt es auf meinem Instagram Kanal @diezuckerfabrik 😊
Danke ! Ich habe sie mit italienischer Buttercreme gemacht .. sie kühlt gerade ! Wie dick sind die Streifen des Wafer Paper? Muss die Torte bevor ich die Streife klebe gekühlt sein? Danke und liebe Grüße !
Hello! Does anyone know if this could work with ganache covered cake?
Yes, it works with ganache 👌🏻
Thank you! 😊
Очень красивый торт Спасибо.что делитесь знаниями...Новичкам очень сложно без подсказок Еще раз спасибо...
Tak prosto, a jak pięknie! Ubierasz jak pannę młodą do ślubu w piękną suknię.Powodzenia!❤
Absolutely stunning!! Do you apply the wafer paper directly to the cold buttercream or do you add something so that the wafer paper sticks?
No just gently pushed it in the cold buttercream 👌🏻
Thank you so much!
How long can you keep this in the refrigerator with the wafer paper on it
@@JenetteTatum I kept it for 1 day in the fridge. I think it’s possible even longer if the humidity is low in the fridge.
Das ist ein gutes Tipp😊
Yum! Sieht lecker aus!
Hi hi, I'm doing this for a wedding cake. But I'm not sure if the wafer paper can stay in the fridge for 24hrs? Also, would anything happen wen I remove it from the fridge and on my way during delivery?
I think 24 hrs would be fine. Just make sure there is no high humidity and don’t open the fridge too often, because this can cause high humidity. And I also had no problems when removing from the fridge. It was about 18 hrs in the fridge and everything was fine. Hope this helps 😊
Can you store it in the fridge?
Yes, but don’t cover the cake and make sure there is not too high humidity in the fridge ;)
do you apply it on dried plaster?
I applied it on buttercream 👌🏻
How many inches wide are the papers cut, 1” ?
I don’t know how much inches it is, but in Germany it’s DIN A4 standard paper size and I cutted them in pieces about 10,5 x 1,5 cm. Hope this helps 🙈
Ինչպես հեշտ կպցնել
Please translate in english🙈😅
How are u not famous 😭😭
Wow thanks for your kind words🤗
Yummy pin please 😊
Hi, thanks for your comment😊 What do you mean by pin please?
Nice! Do you remember how many sheets you used?
I don’t remember exactly how much I used, but I think approx 30 Sheets 🤔
@@DieZuckerfabrik thank you so much! Happy Baking!
@@dpabster you‘re welcome! 🤗
Did you just stick this into the fresh buttercream? How did it hold up in the fridge?
@@Edinametovic93 Yes exactly, it just sticks to the buttercream. You can put the cake with the wafer paper in the fridge. But don’t cover the cake or put it in a box. Also make sure the humidity in the fridge is not too high. Hope this helps! 😊
Knüllen geht auxh und dann wieder auseinander nehmen
Ich mache das hauptsächlich, weil die Tortenböden dann glatter und gleichmäßiger werden. Ich glaube durch das Zusammenknüllen hat man den Effekt dann nicht mehr 😅
Einfach bisschen Wasser nehmen 😅
Klappt leider bei den Backformen aus Aluminium nicht so gut, aber ist doch prima wenn’s bei dir mit Wasser gut funktioniert👌🏻😉
Ist der sinn von Backpapier nicht das man die Form nicht ölig fettig wird?
Also bei Torten mache ich das, damit die Böden schön glatt und gleichmäßig werden. Bei einer Kastenform, damit ich den Kuchen leichter herauslösen kann und das Abwaschen leichter geht. Bei mir wird die Form aber bei Kuchen trotz Backpapier leicht fettig nach dem Backen 🤔
Nachmacherrin und sieht scheisse auf
What is that like ai in the background😂😂😂😂
It’s just a cutting mat for cutting paper etc. 😅🙈
yes
OMG SO SCHÖN 💖💖💖👍👍👍😍😍😍😍
Lieben Dank 🤗
Schön 😍
Vielen lieben Dank 🤗