INGREDIENTES:
* 4 ovos
* ½ xícara de óleo de girassol
* 1 ½ xícara de farinha de arroz
* ½ xícara de farinha de aveia
* ½ xícara de coco ralado fino
* 1 xícara de açúcar demerara bem fino
* 200 ml de leite de coco
* 1 colher de sopa de fermento em pó
PARA A FAROFA CROCANTE
* 1 xícara de farinha de arroz
* ½ xícara de farinha de aveia
* 4 colheres de leite de coco
* 1 colher de óleo de girassol
* 1 xícara de açúcar demerara
* 1 colher de sopa de canela em pó
* 1 colher de sopa de cravo em pó
COBERTURA
* Entre 8 e 12 bananas-nanicas ou 6 bananas-caturras (de acordo com o seu gosto)
MODO DE PREPARO:
* Para preparar a massa, comece batendo na batedeira o açúcar e o óleo por cerca de 5 minutos, até obter um creme...