마녀셰프 이문정 TV
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세상 젤 쉬운 레시피 등갈비 쪽갈비 배홍동 까지 마녀셰프
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#마녀셰프 🧛‍♀️🧛‍♀️의 오늘한끼 🥢 #살인적인더위 😥💦 한끼 먹기도 힘든 나날들 🥵🥵... 오늘은 #딸래미추천요리 🙋‍♀️🙋‍♀️ #등갈비 #쪽갈비 #배홍동 셋트 로 간단하게 ⏱️⏱️ #뚝딱요리 ... #배홍동비빔면🍜 에 조금만 👋👋 주면 근사한 한끼😍😍 탄생!! #자꾸생각나는맛😋 참쉬운 #비빔면레시피추천 👍👍
양장피 만들기 마녀셰프
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며칠 전... 뜬금없이 양장피가 먹고 싶다던 그님... 결국 배달 음식이 도착했고... 볶아지지도 않은 최악의 양장피를 접했다... 해주지도 못하면서 맛 없다는 말을 차마 못하고... 너무한 양장피와 먹어 삼켰다... 이건 아니다싶어... 퇴근 후 부랴부랴 양장피를 만들어본다... 또 꼴에 간만에 요리한다고 촬영한답시고... 양장피는 산으로 가고 있는가? 그래도 20년 마녀의 내공이 있었는지... 맛있다는 말에 어깨가 으쓱으쓱 양장피는 야채만 잘 볶고... 겨자 소스만 잘 만들면 별미로 훌륭한 요리이다! 손이 많이가서 식당에서도 주문이 들어오면 서로 쌈박질하기도 하지만... 그만큼 훌륭한 요리다!
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Комментарии

  • @서종희-i7l
    @서종희-i7l День назад

    껍질 깔필요없어요

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 День назад

      어머님 마음이셔서요^^ 저도 지켜만 보고있습니다요

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 8 дней назад

    마지막은 도승인 줄.. 합장은 왜하셔요?

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 8 дней назад

    향라와 마라에 대해 자세한 설명 부탁드려요.. 비교 영상으로 보여주시면 잘 배우겠습니다

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 8 дней назад

    첫번째 고추기름에 야채를 넣고 볶을때 야채의 색을 내면 않되는 거지요? 향식료를 넣을때 온도는 몇도 일까요? 마지막 가라않은 것을 한식용 찌개에 써도 되나요? 산초향이 다용도로 쓰기에 어려울 것 같은데요.

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 8 дней назад

      고춧기름을 고열로 조리하면 색이 검게 됩니다. 좋은 방법은 식용유에 야채를 먼저 볶은 후 섞는 방법도 좋습니다.

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 8 дней назад

      한식용찌개에 사용하는건 셰프의 권한이죠^^ 맘대로 응용해보세요

    • @요리사양상준
      @요리사양상준 8 дней назад

      @@마녀셰프 고추기름에 볶으면 야채색이 변화하는 이 부분을 염두 했는데 딱 집어 주셨네요 ㅋㅋ 향식료 넣을때 주의해서 온도 측정해야 할 것 같네요

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 9 дней назад

    아주 디테일하게 소개해서 한식요리에 쓰면 좋을 것 같네요.

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 13 дней назад

    한참을 웃었네여.. 애들 먹는게 너무 비싸다는 의미인건가? 잘 모겠어요

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 13 дней назад

    화구가 좀 특이하네

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 8 дней назад

      우리가 알고있는 한국식당거랑은 좀 다른듯... 아무래도 우리 가스레인지처럼 특화되어있지않을까.

    • @요리사양상준
      @요리사양상준 8 дней назад

      @ 내가 아는 중식당 화구와도 좀 다른 것 같네요. 한식당에서도 중식화구 쓰기도 합니다

  • @King_Chobo_Start
    @King_Chobo_Start 14 дней назад

    셰프님. 영상 잘 보았습니다. 양장피는 [원형둥근 넙적당면]을 사서 물에 담궜다가 사용하면 되는건가요?

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 14 дней назад

      둥근원형도되고 요즘엔 중국당면도 흔하게 구입할 수 있으니 그걸 사용하셔도됩니다. 모두 전분으로 만드는거라서 큰 차이는 없습니다^^ 바로하려면 삶는데 시간이 오래걸리니 물에 담궈놓고 드시기 전에 끓는물에 1~2분이면 익습니다. 시각적으로 투명도를 보고 익었는지 알 수 있으니 편리합니다. 삶고나서 냉수에 식히고 참기름, 간장, 설탕, 후춧가루로 밑간하고 사용하시면 좋습니다.

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 14 дней назад

    엄청서러워.. 근데 귀여워.. ㅋㅋ😅

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 14 дней назад

    맛있겠네여 중화요리에는 비슷한거 없나요? 예를 한국에는 전이 있고 일본에는 오꼬노미야끼가 있다면 중식에 이와 비슷한 거 없나요?

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 8 дней назад

      비슷한건 제가 한번 만들어보죠 뭐..까이꺼~~

    • @요리사양상준
      @요리사양상준 8 дней назад

      @ 그래요. 역시 이문정 기능장 님 다운 시원시원함이 있네요. 자장면이 중국에 없듯 중삭 스타일의 지짐 혹은 피자를 만들어 자신의 이름이나 맛의 풍미를 요리명으로 써 보시길.. 정말 멋진 여성이 아닐 수 없네요. ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @민범김-w5e
    @민범김-w5e 15 дней назад

    마녀셰프님! 처음 요리영상을 셰프님영상으로 접했는데 덕분에 좋은 내용배워갑니다. 항상 좋고 유익한 영상 만들어주셔서 감사합니다! 저도 항상 웅원할게요 셰프님!!👍

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 8 дней назад

      아 그러셨어요. 좋은말씀 감사합니다!!

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 15 дней назад

    보통 소스 위주로 설명을 많이 하는데 세세한 손질법을 알려주시네요 초보자도 충분히 배울 것 같습니다

  • @김보통-x5c
    @김보통-x5c 15 дней назад

    그냥 청소하고 간장소스에 재우면 끝나는줄 알았는데 디테일들이 있군요 ㅎㅎㅎ 모래주머니라는게 있다는거는 처음알았어요

  • @요리사양상준
    @요리사양상준 18 дней назад

    저도 조리사이지만, 조리사 경력을 유지하고, 조리 기능장으로 대학 강의도 하고, 아이를 키우는 이문정 조리사님을 존경합니다. 10만 실버 꼭 되시길 바래요.

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 17 дней назад

      아이고...부끄럽습니다. 감사합니다. 요리사양상준님도 응원합니다 화이팅!!

  • @jo-ic
    @jo-ic 26 дней назад

    옥사부 채널보구 날라온 1인. 구독 박습니다.

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 21 день назад

      어서오세요. 감사합니다.

  • @j500-m2x
    @j500-m2x Месяц назад

    우와 짜장면 민들기가 이렇게 어렵다니. 젬니요

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 21 день назад

      어렵지만 쉬울수도있고... 쉽지만 어려울수도있습니다!!

  • @복수손-c3b
    @복수손-c3b Месяц назад

    저도 밭에서 잘라와서 껍질까서 말렸다가 삶아서 육계장끓여먹어요

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 21 день назад

      전... 모릅니다. ㅋㅋ 어머님이 처리하셔서...

  • @요리지식레시피관련
    @요리지식레시피관련 Месяц назад

    물 반컵에 100ml 맞습니까? 식소다 그램수는 어느정도 되는지 궁금합니다.

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 21 день назад

      식소다 그람수는 육류의 종류나 썰어진 형태에따라 차이가있습니다. 영상에 나와있으니 시청해보세용

  • @요리지식레시피관련
    @요리지식레시피관련 Месяц назад

    반찬 너무 많아요

  • @요리지식레시피관련
    @요리지식레시피관련 Месяц назад

    두반장이 들어갈 상황에 대신 두반장 소스를 쓰는 것입니까? 굴소스 들어갈 상황에서도 대체해서 어떤 음식이든 써도 되는지요?

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 21 день назад

      만두소스를 활용한 음식도 영상에 나와있습니다. 두반장, 굴소스대신 만두소스를 사용하면 둘다 포함되어있으니 그만큼 양념을 가감하셔야겠죠?? 영상을 참고하셔용

  • @j500-m2x
    @j500-m2x Месяц назад

    어향가지 최애음식인데 집에서도 할수 있다닝. 두반장과 고추기름을 사서 해봐야겠어요~ :)

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 Месяц назад

      어렵지 않습니다..도전해보세요

  • @j500-m2x
    @j500-m2x Месяц назад

    와~ 저는 눈 깊이까지 칼로 숭덩 껍질까서 먹었는데 저렇게하면 파인애플 많이 남겠네요. 찐 채널입니다.

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 Месяц назад

      시청해주셔서 감사합니다.

  • @j500-m2x
    @j500-m2x Месяц назад

    클라스가 달라요. 격이 있어요.

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 Месяц назад

      시청해주셔서 감사합니다.

  • @희극지왕
    @희극지왕 Месяц назад

    그릇은 가정용인데 구성은 겹살식당 느낌이네요 😀👍

  • @어남영
    @어남영 2 месяца назад

    와대박ㅜㅜ

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      시청해주셔거 감사합니다^^

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    진수만찬 이구만요 😀

  • @우아한78beautiful
    @우아한78beautiful 2 месяца назад

    음악슬퍼ㅎㅎㅎ

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    우와 😍 멋있어요 👍

  • @나누미엄마
    @나누미엄마 2 месяца назад

    주부 요리 경력 10년차데 너무 좋은 정보 감사합니다 최고!!

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      칭찬해주셔서 감사합니다^^ 즐거운 주말 보내세요😍😍

  • @나누미엄마
    @나누미엄마 2 месяца назад

    너무 감사합니다❤❤❤

  • @sprewellmichael
    @sprewellmichael 2 месяца назад

    마녀쉐프님도 중식을 배달시켜드시다니ㄷㄷㄷ

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      정말 싫어하는 배달음식입니다만... 맛있는건 맛있죠~~~😋😋

  • @j500-m2x
    @j500-m2x 2 месяца назад

    내용이 완전 고퀄인데 "마녀"라는 말빼고 ' 이문정셰프TV '또는 "셰프 이문정" 라고 네이밍 바꾸면 대박 날 것 같아요

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      감사합니다. 참고하겠습니다^^ 늘 행복하고 건강하세요^^

  • @금다래꾸우우
    @금다래꾸우우 2 месяца назад

    아~ 진쫄파인데

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      저도 그런데... 세일해서 한다발 들고왔습니다^^

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    와... 멋있다 👍

  • @김민성-m7z1i
    @김민성-m7z1i 2 месяца назад

    아무리 돌려보고 따라 해봐도 잘 안돼는 만두 싸기를 한번에 이해 시켜 주시네요 감사 합니다!

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      정말요?? 다행입니다. 우리 학생들 이렇게 가르쳤거든요!! 시청해주셔서 감사합니다. 즐거은 주말 보내세욤

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    셰프님댁도 평범한 반찬에 식사를 ... 매끼 진수만찬이.... 당연한건가? 😀

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      옛날사진 다 꺼집어서 잘먹고 잘 사는척 잘 찍는척 해봅니다!!ㅋㅋ 셰프니까 잘 먹는척... 저도 똑같습니다..

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    이게 요즘 그 날 논란의 그. . 😀

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      저도 땔래미 때문에 세상 돌아가는거 구경합니다.. 시청해주셔서 감사합니다^^

  • @loveleta
    @loveleta 2 месяца назад

    계란빵에 등갈비에 비빔면에 아침부터 꼴깍

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      ㅋㅋㅋ 저 혼자 지지고 볶아서 촬영과 영상편집이 퀄리티는 떨어지지만 음식하나는 제가 직접 과족들과 먹는거라 맛있습니다^^

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    이거슨 도전할수 없겠군 ... 🤔

  • @한결-u1y
    @한결-u1y 2 месяца назад

    선생님사랑해오🎉

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      시청해주셔서 감사합니다^^

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    냉징고에서 🥒 하나 꺼내서 먹어야겠다.

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      시청해주셔서 감사합니다. 그리고 많은 댓글도 감사합니다^^

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    집에 배홍동이랑 진비빔면 있는데 등갈비는 없으니 냉동맨두로 대처해봄직한 .... 🤔

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      진비빔면도 좋죠~ 배홍동은 세일 한다고해서 구매했죠. ㅋㅋ

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    어지간 하면 집에도 도전해보는데 이거슨 무리다.

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      좀 더 쉬운 양장피 버젼을 생각해보겠습니다^^

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    보이스가 상당히 중독성있는 책읽는 느낌의 나레이션이 👍

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      감사합니다^^ 즐거운 하루 보내세요

  • @희극지왕
    @희극지왕 2 месяца назад

    인트로가 상당히 독특한데 목소리가 이상히 중독성있는 😀 😀 😀

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      시청해주셔서 감사합니다^^

  • @snow2382
    @snow2382 2 месяца назад

    아....배고파...

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      저도 편집하면서 계속 먹고싶어요. 시청해주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요

  • @김보통-x5c
    @김보통-x5c 2 месяца назад

    으아 맛있겠네요

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      정말 맛있죠.. 맛이 없을 수 없습니다^^ 즐거운 하루 보내세요

  • @김외선-v1x
    @김외선-v1x 2 месяца назад

    정말 맛나보여요😂

  • @금다래꾸우우
    @금다래꾸우우 2 месяца назад

    와~ 요거 꼭 해볼게요. 빵뚜껑도 활용을 하는거였네요. 😅

    • @마녀셰프
      @마녀셰프 2 месяца назад

      정말쉽고 맛이없을 수 없어요~•~