Diesmal habt Ihr auf Facebook abgestimmt, welches Rezept heute aus meiner Videoschmiede kommen soll.
Das Ganze Rezept inkl. PDF-Download findest Du unter:
Link folgt
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Zutaten für das Hack:
1 kg Lamm-Hack (alternativ: Rind)
100 g Pinienkerne
70 g Rosinen
4-5 Knoblauchzehen
Koriander (nach Geschmack)
Salz und Pfeffer
Zutaten für die Sauce:
3 geschälte Tomaten
2-3 kleine Zwiebeln
400 ml Wasser
2 EL gelbe Currypaste
Sonnenblumenöl
10 getr. Aprikosen (vorher einweichen)
Salz und Pfeffer
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