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진도댁
Добавлен 22 май 2013
#초보 요리사 탈출기 #지역향토음식
#안주용으르
#입맛없을때
#밥반찬
#계절요리
#안주용으르
#입맛없을때
#밥반찬
#계절요리
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소고기 메츄리알장조림
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소고기500g 메츄리알 500g 꽈리고추 300g 통마늘 20개 육수~ 대파1 양파반개.건다시마 100g 월계수잎3장.물3컵 양념 육수2컵 생수2컵 간장1컵 설탕2T 올리고당 반컵 매실액2T 소주 3T
표고 버섯 탕수육
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맛있고 몸에도 좋은 표고버섯 으로 탕수육 만들어서 맛있게 드시고 ~올여름 건강하게 잘 보내시길 바랍니다 #술안주 #간식용
재료 소개도 좀 해 주세요.
음성이 잘 안 들립니다. 마이크를 입에 테이프로 붙여서 고정하세요.
12:20
설명이 부족하네요 간도마춰지고않고
식초를 넣고 끊인다는것은 좀 생소합니다만...
어디서구입해야되나요
너무 지루하게 설명해서 듣다가 그냥 포기~~
가스불도 끄지읺고 다른거 하시고 위험해 보여요
대구목살을 구매 했는데 알려주셔셔 감사합니다
레시피 궁금했는데 감사해요
손가락으로 찍어먹고 그손으로 음식하고 보기가 찝찝하네요
오늘 앏은냄비로 했드니 실패 뚜꺼운코팅 냄비로 해야겠네요 봉평메밀가루 택배로
멸치다시물에 대구 삶기 물 넣어도댐 대파1개 양파 작은거 2개 미나리 양념 생강 1T 국간장 2 진간장2 스푼씩 멸치액젓 1T 다시다조금 맛술2 설탕 0.5스푼 올리고당 1T(꿀도 가능) 후추 조금 마늘 3T스푼가득 굵은 고춯가루 6스푼 찹쌀가루 2스푼가득 멸치다시물 반컵 대구 익으면 콩나물 넣고 김나면 5분정도 삶기 콩나물 넣기 전에국물 조금 따라놓기 남은 국물이랑 만든 양념장 섞고 좀 볶다가 양파넣기
유튜브 초보예요 ? 시끄러워서 말소리를 알아들을수가 없네요 ? g 감량도 없고 재료목록 너무나 부족하다고생각합니다 ?다른 유튜브 참조 했어면 고맙겠습니다 ?
맛나것다ㅠ
이런방식의대구찜은 별루인듯요 대구뽈찜이 아닌듯요 암튼고생하셨어요~^^ 잘보고갑니다
부산에 가면 저런 방식의 대구뽈찜집이 있고 웨이팅 어마어마 합니다 못먹어 보셨나본데 잘모르면서 무조건 별로라느니 아니라고 단정짓는건 좀 경솔해보이네요~^^
@@ejhk9412 꼬리댓글 달지마세요 내가 당신한테 욕한거도 아닌데 이런 오지랖 댓글 솔직히 경솔한 행동은 바로 당신의 이런 행동이네요 꼬리댓글 달지마세요 신고합니다!!
@@ejhk9412 그리고 내기준에서 별루라고 한건데 그게 당신한테 무슨 피해라도 준건가요? 어디서 오지랖 댓글을 ᆢ 쌈닭이신가본데 한번만더 이런식으로 예의없이 댓글달면 신고합니다!! 지금 상당히 불쾌합니다
@@이초록-r2l웃기시네 당신이 쌈닭이시네 윗분글 부산에 뽈찜 유명한거 있다고 좋게이야기한건데 ㅋㅋ 꼬리단건 당신이 더심한데 ㅉㅉㅉ 내로남불
지도 별로라고 오지랖부리면서 남한테는 하지말라는 심보는 어디서 배웠냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대구뽈살 마트에서 사왔는데..어떻게 하나 고민하다 보게 됨..도움이 됐어요~~^^
이름이 멋지네 ㅎㅎ
펄 조개입니당
친구야ᆢ 맛있겠다 화이팅ᆢ^^
부산에서 먹었던 대구뽈찜 먹고 싶어서 여기저기 레시피 찾다가 진도댁님이 만든 대구뽈찜 레시피 덕분에 맛난 대구뽈찜 먹게 되어서 너무너무 감사합니다^^
살 안 빠지는 분은 "닥터래시오"와 "해인감비환"을 동시에 드셔보세요~! 제가 살이 안 빠지는 체질인데 이 방법으로 20키로 가까이 뺐습니다~!!!!!!
잘 봤습니다
소금은 넣지 않나요
풀치후라이팬에 덖을때 나무젓가락을 쓰면좋아요 ㅎ
당신 누구한테서 배운거요 모르면 함부로 방송하지마세요 어디서 말도안돼는 방법으로 묵을 만드나 묵은 그렇게 만드는게 아닙니다 모양만 묵이면 다묵아닙니다
어떻게 해야 제대로 하는건지 적어주시면 좋을텐데 비밀인가요? 저도 집에서 해먹고 싶어 검색중입니다
저도 영상대로 해봤는데 시중에판매하는 메밀묵처럼 묵이힘이없네요 허벅허벅하니 탄력이없고 아무튼힘이없어요
어쩐지 수월하게 묵을쑨다싶더라니 물을작게잡아도 묵자체가 힘이없고 풀쑤어서 굳힌느낌이네요
@@원순덕-y5d 검색하니 이렇게 만드는 영상이 많네요. 어떤 엉상에서 묵만드는 용도로 된 가루를 사서 하라고 하네요. 마트에 파는 전부치는 가루말고요.
아~ 그런가요? 그럼 다시구매해서 쑤어봐야겠어요 지니케이님 감사해요^^
만드는 과정이 후유---- 너무 복잡해서리 ᆢ 별로
아주 설명을 잘 해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
장갑낀 손가락으로 양념찍어서 간보고 씻지도 안고 그손으로 풀치 집어 넣는거는 좀 그르네요
이래 작은걸 잡아서 먹어야되나 고민이네요
메밀가루 어디서 구입한지 알수 있을까요.100프로
쿠팡에있어요
인터넷으로 봉평
진도댁 요리전문가 선상님맛난 메밀묵 과붉은감자묵 괴ㅡ 도토리 묵 만드는 방법 영상 으로 잘 보았습니더 티비 나는 자연산 이다 ㅋ ㅋ 나는 자연신 이다 에서 묵 만드들어 맛난 메밀묵 괴ㅡ토리묵 종합 묵 들 을 맛난게 잘만들어 잡쏴신걸 보았지만 확실히 방법 은 잘몰랐는디 진도댁 요리연구가 선상님 에게 확실히 잘배웠습니더 거맙고요 새해 만복 무한복음식 들 함께 깃드시길 비옵나이당 선상님계속 건강히시어 많은 요리 들 가르쳐주시옵소서
청각해먹는법이 어쩐가하고봤더니세상에 시간을빨리할수있도록 삶으면 딱 삶아놓고 이리 삶 아놓은거라 말로하고 할일이지 그것본다고 특별한거나 된양 누가그리오래보냐 빨 리해서 말로 설명을많이 하라요
설명을 잘해주셔서 쉽게 만들수 있을듯합니다, 용기내서, 만들어 봐야겠어요
씨끄러워 짜증나네 헐~~^
샘임 풀치한가지 넘정성이 가득하세요 고맙슴니다 사랑합니다 좋아요 공유해갑니데이
자세한설명 감사합니다
저는 마른청각을 불려서 무쳤는데요 너무 질겨요ㅠㅠ 안데쳐서 그런가요?
아주 옛날 방앗간이 일반화 되기전에는 찹쌀을 쪄서 절구에 찧어 가루를 묻힌게 인절미라 덜 깨진 쌀이 더러 씹히는게 더 맛이 있었답니다.
맛나겠어요.. 주세욤^^~
진도댁님 간장꽃게장 참 맛있게 만드시네요 👍 👍 👍 잘 숙성해서 갈라먹어요
양파가 익을까요 먼저볶다가양념을
티스푼아니고 테이블스푼 같네요 양이.
볶는게아니라 팬에 덖는거죠.풀지를
말소리참듣기거북스럽네.
맛있어보이네요~
갈치새끼픈치라하네요 처음들어받읍니다ㅡ멸치몬먹은나 풀치해묵어바야되겄네요 응원합니다ㅡ
끊여주기 × 끓여주기 0 요리는 맛있어보이는데 자막이 신경쓰여요
양념볶는후라이팬은깊은걸로하면 편하게 볶을수있겠고요 좀더 묽으면 좋겠네요 꿀팁 감사합니다 저도 도전해보겠어요
음악은 빼시는거