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Buenísimo. Muchas gracias

18:53 apareció un mondongo con patas. 😂

Fuaa le dejas toda esa grasa? Después lo mordes y se te sale todo. 😢

Harina Florencia?

Sou de São Paulo e acompanho no Facebook um grupo sanjuanino e no grupo comentaram sobre as comidas típicas e eu nao conhecia.

Ángel, en el momento en que las sumerjo se forma la "pancita" y se revienta... Dime oor qué? Son para vender y quiero que tengan ésa presentación, como las tuyas, por favor te lo pido 😢

Espectacular!!! Es aceite o grasa? Yo uso grasa de cerdo...

Se puede volver a utilizar la grasa de cerdo con que suelo freir las empanadas? Algún tips para guardarla? Gracias 😊

Ah, también me sucede que cuando las estoy friendo, algunas se "inflan" se hace como un globo😮

Me interesa saber lo mismo pero en las rellenas de carne😢

Cuando no viene tierno no hay vueltas que darle, yo le recomiendo que cambie de carnicero, amigo...

Hola muy bueno!! q corte de carne usas xq no es el de lomo lomo

Hola puedo hacer el melón de un día para otro o se pondrá feo?

Discúlpame pero no tenés idea de hacer un lomo

La mayonesa re pedorra para ser el mejor lomo del mundo y la carne es un bife comun

Esta genial la receta,cuanto lleva de azúcar y de agua?

A mi me gustaria que alguien me dijera que hacer para que no se peguen a la fuente

Buenísimo, hay muchos que lo tiernizan ,a mí me gusta hacerlo así,a lo gaucho

Puede pasar la receta.....y si usa harina común o 0000.....graciasss

Genioooo totaaal

Muchas gracias por su tip!! Y por su explicación saludos cordiales desde Uruguay

Soy de pocito san juan, mi pareja me trajo tomates y dije buenoo sale tomatican buscando la receta me salio este video de tomatican sanjuanino no dude ni un segundo en verlo.. que delicia!!! Viva san juan !!!

que le vierte luego de estar mezclando la grasa ??? antes de empezar a integrar la harina con el liquido )

Dios te pague

❤Me llamo Ivana. Soy de Provincia de Buenos Aires. Es lo mejor del Mundo ❤❤❤

En Chile se agrega vino blanco amigo prueba y veras

Muy Bien!!!!!

Que grande Angel.....te mando un abrazo!

El secreto también es la mozzarella!!!! Todas suelen estar viniendo malísimas !!! Tiene que ser una mozzarella de calidad, dura y que al cocinarse sea como un chicle . Espesa diganos . Como la mozzarella de las pizzerias de antes . !!!! Entones ahí no se sale nada . Ahora, usan una mozzarella de esas poronga que dicen ser para pizza , el famoso cremoso pizzero . Se les va a salir todo o bien , adentro se va a evaporar y desaparece el 40% del queso . Por que ???? Por que son puro liquido esas mozzarella!!!! Al final lo barato sale caro . Es fija

En Perú se llama pollo al horno

El mejor lomito es de Lomitos 348. No hay otro.

Mucha vuelta

Ver esos lomitos son un manjar, estoy guardando la receta, felicitaciones,!!!!! Les escribo desde buenos Aires, saludos y que disfruten esa ricura. Abrazos Cristina.

Muy buena, che. La semita recargada es ésta

Me dirías qué corte de carne viene con esa grasa? Se puede usar la grasa del jamón de cerdo?

Es rápido con el cuchillo el amigo

Me has hecho recordar a mi madre sanjuanina..ella me dio a comer ese rico tomatican sanjuanino .mamá Ramona donde quiera que Ud esté yo le mando un abrazo al cielo y le digo que la amo y le agradezco que me haya dado la luz de su hermoso mundo .

Sos un crack amigo 😊 Justo lo que buscaba 💪💪

Voy a probar hacerla. Mi San Juan querido, esas semitas únicas sobretodo en invierno.

Nunca vi que lo desuartice estando azado opino como azador profesional pero cada uno lo ase a su gusto

Los moldes que medidas tienen???

El "mejor lomito del mundo" es el de Cordoba, justamente el lugar donde se origino dicho plato.

Que rico ese matambre, felicitaciones, un saludo Eduardo Ochoa de San Juan, @SanJuanAdentro.

Por q dice 86 semitas si le salen 29??

muchas gracias kapoooo ,mi abuela las hacia salian terribles en el horno de barro , voy a poner en practica esta receta. saludos desde mar del plata

Gracias por la receta. Mi madre lo hacía sin pan rallado. Espero que me salga parecido. Ya no vivo en San Juan, y hace muchisimo que no lo pruebo

ya me dio hambre🤤, me gustó la idea del huevo hecho así, voy a probar hacer el pan , gracias por la receta 👍🏼

Prepare semitas para mi esposo Sanjuanino😊

Habla mucho😅

Angel algún número o correo para contactarme contigo