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Tamara Viñas
Испания
Добавлен 1 мар 2021
Hola!! Soy Tamara Viñas, chef pastelera, y me apasiona compartir este mundo con quienes buscan perfeccionarse y disfrutar de la pastelería.
En este canal, quiero compartir algunas de mis recetas y trucos contigo.
En este canal, quiero compartir algunas de mis recetas y trucos contigo.
Turrón de chocolate con 3 ingredientes
Hacer turrón de chocolate casera con solo 3 ingredientes es más fácil de lo que piensas! En este video, te mostraré cómo hacer este delicioso postre español desde la comodidad de tu propia casa.
Solo necesitas unos pocos ingredientes sencillos y unos minutos de tu tiempo, y podrás disfrutar de esta dulce golosina. ¡Así que vamos a empezar!
👨🏻🎓 APÚNTATE a mis cursos desde cualquier lugar del mundo:
►Tus primeros pasos con el chocolate:
pasteleriaparatodos.com/curso-chocolate
►Un bizcocho para cada ocasión:
pasteleriaparatodos.com/cursobizcochos
►Donutissimo, aprende a preparrar donuts caseros y berlinas rellenas:
pasteleriaparatodos.com/curso-donuts
SERVICIOS
pasteleriaparatodos.com/consultoria
SÍG...
Solo necesitas unos pocos ingredientes sencillos y unos minutos de tu tiempo, y podrás disfrutar de esta dulce golosina. ¡Así que vamos a empezar!
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Mis galletas de jengibre navideñas
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¡Disfruta de una receta maravillosa para las deliciosas galletas de jengibre navideñas! Estas galletas son perfectas para disfrutar en esta época del año, llenas de sabor a jengibre y con un toque de canela y clavo de olor. ¡Prepárate para una experiencia de degustación increíble! Esta receta es muy fácil de hacer y la pueden preparar tanto los principiantes en la cocina como los expertos. ¡Pre...
Mermelada casera de caqui
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🎃 Como preparar unos Muffins de Calabaza super esponjosos.
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¡Anímate a preparar estos terroríficos (de lo ricos que están) Muffins de Calabaza! Ingredientes (3 muffins): - 75 g de harina de trigo - 3 g de levadura química - 3 g de bicarbonato sódico - 10 g de mezcla de especias - 60 g de mantequilla derretida - 70 g de azúcar - 1 Huevo - 125 g de puré de calabaza - Pepitas de chocolate (opcional) - Chocolate fundido para decorar (opcional) Preparación P...
Crumble de Melocotón
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Te dejo por aquí los ingredientes y la preparación de este delicioso crumble de melocotón, recuerda que yo lo he preparado sin glutén, pero en el vídeo te digo como puedes hacerlo sin tener en cuenta que lleve gluten. Ingredientes: Para la base: - 2 Melocotones (unos 200 g) - 30 g de azúcar morena (o cualquier otro azúcar) - Una pizca de canela Para el crumble: - 70 g de copos de avena (sin glu...
Crema dulce de boniato
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Bizcocho de miel esponjoso
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Márcate este bizcocho de miel super esponjoso! Vas a necesitar los siguientes ingredientes: - 120 g de mantequilla - 50 g de panela no refinada - 50 g de miel - 3 huevos - Ralladura de 1 naranja - 120 g de harina - 6 g de levadura - 1 cucharadita de canela en polvo Preparación: Batir bien la mantequilla con el azúcar. Añadir la miel y batir de nuevo hasta incorporar por completo. Añadir los hue...
Dulce de leche con Leche de Cabra
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Receta del dulce de leche con leche de cabra. INGREDIENTES PARA EL DULCE DE LECHE - 1 litro de leche entera de cabra - 200 g de azúcar - 4 g de bicarbonato - 1 vaina de vainilla PREPARACIÓN DULCE DE LECHE: - Poner la leche y el azúcar a calentar. - Añadir la vaina y las semillas de vainilla y el bicarbonato. - Remover muy bien a fuego medio. - Cuando se haya disuelto todo el azúcar, poner a fue...
Helado fácil de nueces
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Recomendaciones: libros de pastelería
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En este vídeo comparto contigo mis recomendaciones de libros de pastelería; si quieres comprarte alguno, puedes adquirirlos directamente en estos enlaces: - Pastelería Vegana de Toni Rodriguez: amzn.to/3cBxDYh - La Cocina y los alimentos de Harold McGee: amzn.to/3RoWqgR - Pastelería más saludable, ligera y sabrosa de Jordi Bordas: jordibordas.com/s/producto/libro-pasteleria-mas-saludable-ligera...
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Galletas de Tahini
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A Favi Rosinelli le sale mejor
Lo hice, es un manjar !!!😋👌 Había probado otras pero me quedo con tu receta. Gracias por compartirla. Saludos desde Argentina!!! 🎉🎉
Hola!!! Muchísimas gracias!! Me alegro que te haya gustado ☺️
En México es una tradicion la cajeta de leche de cabra desde el siglo 16. Se hace por la cantidad de cabras que llegaron en la epoca virreinal y su adaptación al clima seco. Se envasaba en cajetes de madera. Es muy sabrosa y saludable. Si tiene un sabor diferente al dulce de leche.
🤤🤤🤤
No dices mas o menos a que te refieres a eso de los dis almidones, te importaria mucho? Las medidas aproximadas ..
Gracias guapa me a servido de mucho
Hola me parece genial
La receta gracias
Hola! La receta la tienes en los primeros minutos del vídeo y también la tienes en la descripción del mismo vídeo. Gracias
Gracias por la receta Dios te bendiga por la información soy de Guatemala y me gustaría saber más cómo hacer más cosas con la leche de cabra
amiga como le hago para que no me quede arenoso ,hize la primera vez y quedo muy bueno ,pero a la segunda vez me quedo arenoso
Si no tienentiempoylo quieren hacer en menos de 10 minutos hay una forma y es hacer un caramelo agregarle la nata y luego el poco bicarbonato. Si no le pones y agregas butter te queda un caramelo menos espeso y muy rico!!!! Y con la 1 firma mermando mas sepuede hacer un crunchie de. ACramelo!!!!
De vaca tabien lo podemos hacer los i tolerantes a la Lactosa la venden asi tambien,La de cabra es mas pesada!
Sin Gluten Bravo y sin Azucar otro Bravooo!!! Espero no sea muy intenso el sabor por el tahini.Saludos!!!!
Hola!!! Muchas gracias ☺️. A mí no me parecen que estén intensas de sabor, pruébalas y me cuentas 😊
Seve muibuena
Gracias 👍
Por favor, falta lo más importante. Las cantidades
Las tienes en el minuto 1:42 del video para que las puedas leer en la pantalla y también en la descripción. 👀.
Dónde está las cantidades de la receta???
En la descripción del video y en el minuto 2:29 las tienes bien visibles en la pantalla. 🤷🏻♂️
Que Delicia 😋 !!! Lo intentare😅.
Hola! Muchas gracias! 😚
Que Delicia 😋 !!! Lo intentare😅.
Que Delicia 😋 !!! Lo intentare😅.
Que Delicia 😋 !!! Lo intentare😅.
Que Delicia 😋 !!! Lo intentare😅.
Acabo de hacerlo, me quedó con grumitos, será que se cortó? Cuanto es la temperatura a la cual tendria q tener todo el proceso? Muchas gracias por la receta!!
Hola! Puede ser que se ha cortado porque haya hervido o que el azúcar te haya cristalizado. La temperatura es la mínima que te permita tu fuego, lo importante es que no hierva. Gracias a ti por hacerla :)
Hola a que temperatura tiene que ser todo el tiempo la misma? Lo hice pero encuentro muy liquido que pasa si le doy mas tiempo se pondra muy ligoso que me ha pasado antes
Hola! Sí, debe estar al mínimo de temperatura del fuego para que no hierva. Si te queda líquido es porque aún le falta tiempo de cocción, déjalo un poco más para que se vaya espesando
Gracias por compartir estas recetas eres muy amable que tengas buen día bendiciones 🙏
Hola! Muchas gracias ☺️
🎉
Jodie Foster!❤
Super
Gracias! 😊
Hola 😊
❤❤❤❤
Hola ❤
Gracias,me encantó tu receta,lo voy a hacer porque recién me regalaron un cajón de caquis súper súper maduros,para consumir,para guardar y para regalar🎉😂
Hola! Qué bien!!! ¿Hiciste la mermelada?
Sobre una tostada y con queso fresco o queso crema, es una delicia. 😋
Si me das las medidas por favor
Hola! Tienes la receta completa en la descripción 😊
Alguien a hecho mermelada de caquis con zanahoria ??y el mínimo de azúcar ... O quizás otras mezclas de caquis , con otra fruta?
Hola!! Nunca he añadido zanahoria pero igual puede quedar rica. Cuéntame si finalmente lo hiciste para saber cómo te quedó
Yo tengo mancaque
Hola! No sé qué es macaque, ¿de qué país eres?
Cuanto deberia ser sustituto de azucar, por ejemplo de sucralosa o tagatosa en polvo, parabque quede para un diabetico
Hola! Siento no poder darte una respuesta ya que no lo he hecho con esos ingredientes para sustituir el azúcar y desconozco cómo quedaría.
Hola, Sergio Molina desde Chile, me parece muy interesante y con ansias espero muchas mas aplicaciones de produccion de alimentos con leche de cabra, gracias
Hola Sergio!! Muchísimas gracias!! 😊
Me queda muy áspera la mermelada de caqui,
Hola! Si te queda áspera es porque no has utilizado la variedad de caqui dulce que no sea áspero, prueba con otra si puedes y me cuentas.
Hola Tamara. Harina de avena lleva un poco de gluten no?
Hola! No todas tienen, las hay que están certificadas sin gluten al igual que los copos de avena. En sí la avena no contiene gluten, pero en el proceso se puede contaminar por tratarla en sitios donde existan otros cereales con gluten ☺️
La avena No contiene Gluten , la avena contiene Aveninas.
No sicompras avena sin gluten te garantizan que no la muelenju to al trigo!!!
Hola! Hice la mermelada cómo explicás... Y es súper astringente.... No sé puede comer... ¿Cómo se soluciona?
Hola!! Es debido al tipo de caqui, hay variedades que son más suaves para hacer la mermelada. Posiblemente el que has usado es áspero y no queda bien
Saludos, Tamara, desde el otro lado del Atlántico. Vengo de preparar la granola, sin dulce ni sal, lo que me ha parecido 'digno de probarse', jeje. Muy interesante la mezcla de agua y aceite, no creí que fuera posible, funcionó perfectamente, para mezclar avena y nueces. Muchas gracias, y de paso, aunque el evento haya culminado hace muuucho tiempo, enhorabuena por el Master Chef que ganaste. Hasta otra oportunidad. ☺
Hola!!! Muchísimas gracias!!! Me alegro que te haya gustado la receta y ya verás como una vez que la hagas tú misma, no querrás otra 😊. Un abrazo 🤗
Muy buena como se prepara la receta por favor desde cuba
Hola! En mi canal tienes un vídeo con la receta completa 😊
@@tamaravinasy puedes poner tu link para ver tú vídeo completo
@karinabravo2142 Hola! Sí, aquí tienes el enlace Mi crema de cacao mas saludable ruclips.net/video/N66ieZTQBTo/видео.html
Hola si lo hago con panela o pilloncillo?
Hola! Piloncillo no sé que es pero igual con panela te queda bien. Nunca lo he hecho con panela 😅
Hoy probare la receta 😊
Hola!! Gracias!! Ya me contarás ☺️
Tal vez los caquis que utilizais son la variedad persimon que son mas asperos
Yo hice mermelada de caquis y está muy áspera y no es por falta de azúcar y los caquis estaban muy maduros
Hola! Pues quizás es que la variedad de caquis que utilizaste es la áspera. Hay otros caquis que son los que yo utilizo para la mermelada que son dulces y nada ásperos. Muchas gracias! Y si tienes alguna duda más, me dices! 😊
Ami también van 2 veces que ago y en ves de quedar traspa- rentes quedo masuda 😢
A mí también me ha pasado se vuelve áspera , aunque los caquis al natural son super dulces. Que se podría hacer? Gracias
A mí también me a pasado está áspera áspera y un montón de rato para que espese
Me gustaria hacer membrillo de kaki
Hola! No sé cómo se podría hacer eso, lo siento! 😅
Pues garraspea
Hola María! ¿Te refieres a que la fruta queda áspera? Si es así, no es la variedad correcta para hacer esta receta. Tienes que escoger la que sea blandita y madura para que no ocurra eso. Espero haberte ayudado! Gracias
@@tamaravinas no se pero los tengo del árbol en casa y los cojo cuado se caen de maduros,, y no ahí manera garraspea
Hola Soy M Ángeles yo es q tengo en mi campo y hago bastante gracias guapa
Hola M Ángeles! Gracias a ti! Qué maravilla de campo 😊
Por favor decime si queda áspero. O mándame la receta .gracias soy de Argentina
@@martaurrutia9270 Tienes que usar caquis que estén bien maduros y sin astringencía. Deberás probar cada uno para que no te echen a perder la mermelada, si alguno está áspero. El azúcar no quita la astringencia, y por eso hay que usar los que ya no la tengan. Saludos.