Młodzieżowa Orkiestra Dęta Gminy Prószków “Kaprys” to zespół muzyczny zrzeszający młodych ludzi w wieku od 10 do 20 lat, grających na instrumentach wchozących w skład orkiestry dętej. Od początku organizatorem i inicjatorem na rzecz utworzenia zespołu jest Pan Alojzy Olsok. Dążył on do tego, aby dzieci i młodzież miały możliwość gry na instrumentach dętych. To dzięki jego osobistemu zaangażowaniu udało się pozyskać instrumenty niezbędne do funkcjonowania zespołu i dalszego kształtowania młodzieży. Od tej chwili pozostało już tylko jedno - rozpoczęcie we wrześniu 2007r. działalności grupy pod nazwą “Kaprys”.