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味道中国
Добавлен 31 мар 2022
和你一起探索食物的美好，通过每个民族和每个地域最具特色的美食，讲述当地最有意思的人文故事，展现当地最与众不同的历史人文风貌。该片将不仅为您介绍各地色香味俱全的美食，还为您全方位呈现各地的人文、历史、自然、民俗、民生…… 各地都有各种各样的风味小吃，其特色鲜明，风味独特。风味小吃因为是就地取材的，所以通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌;往往用本地所特有的材料精制而成的。小吃不仅能够品尝异地风味，而且还可以籍此了解当地风情风貌。
Explore the beauty of food with you, tell the most interesting cultural stories of the region through the most distinctive cuisine of each nation and region, and show the most distinctive historical and cultural landscape of the region. This film will not only introduce the delicious food of different places, but also show you the culture, history, nature, folk customs, people's livelihood... There are a variety of local snacks, its distinctive characteristics, unique flavor. Local snacks because of local materials, so usually can highlight the local material and social life style; They are often refined from local materials. Snacks can not only taste the local flavor, but also to understand the local style.
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念城味第2集《念城味》潮州下集预告 潮州怎么就这么好吃
節目介紹：
《念城味》是一檔跟著本地朋友逛吃逛吃的美食旅行節目，到了一座城市，本地朋友會帶你吃什麼，吃哪個店？他們念念不忘的家鄉味道是一份最地道的城市美食攻略。
歡迎訂閲：味道中國 Tasty China
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「功夫茶」之非遗传承：揭秘潮州工夫茶，何为“中国茶道”。
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潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。
潮汕人这样煎蚝烙,邻居都被馋哭,鲜香有层次,一大盘都不够吃
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蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，“蚝烙”是潮州久负盛名的传统民间小食，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。
潮州独有一份的豆干丸子汤，鲜香爽滑嚼劲十足
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豆干丸汤里面是豆腐干、牛肉丸和猪肉丸三种放在一起。肉丸入口弹性十足、紧实多汁；而豆腐色泽金黄、表皮微酥，没有过多配料，只有清汤加持，撒上香油和胡椒粉，一切都刚刚好。
潮州小吃：皮酥脆馅咸香，舌尖上的潮汕美味，好吃不可挡！
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春卷作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的。清代以前，在潮州大街小巷盛行着一种小食 薄饼卷炸虾，即用薄饼皮卷着炸香的小虾，醮着甜酱吃，这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃。到了清代末年，这种小食的馅由炸虾改进为菜头丁（萝卜丁）加猪肉粒。到了1911年，潮州名店胡荣泉的创始人胡荣顺、胡江泉两兄弟在此基础上，又把这种小食改进为一直流传到今天的春卷。当你对着满桌的大鱼大肉感到兴致寡然之时，来一条新鲜出锅、热腾腾的春卷，想必也是极好的：潮汕春卷。
《念城味》汕頭遊子的美食清單 牛肉丸 炒粿條 腸粉 海鮮米粉湯 福星幹面 鯊魚皮湯 海鮮煲 剁椒蒸鰻魚 什錦炒飯 橄欖豬肺（下） | 念城味 Read the city taste | 1080P超清
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《念城味》汕頭：汕頭遊子的美食清單 金不換炒薄殼 生醃蟹 生醃皮皮蝦 生醃蝦 炒糕粿 豬血湯 鵝肉飯（上） | 念城味 Read the city taste | 1080P超清
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《念城味》南澳：山海中與美食相遇 九節對蝦 窯雞 菜頭粿 腐乳煎餅 烤生蠔（上） | 念城味 Read the city taste | 1080P超清
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《念城味》南澳：山海中與美食相遇 蔥油面 海鮮湯 紅棗燉本地魚膠 南澳釀苦瓜 炸紫菜 （下） | 念城味 Read the city taste | 1080P超清
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《念城味》潮州：本地朋友推薦千年古城的古早味 牛肉火鍋 粿汁 魚生 蝦生 鹹膏蟹（下） | 念城味 Read the city taste | 1080P超清
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《念城味》潮州：本地朋友推薦千年古城的古早味 蠔烙 魚膠 筍粿 豆幹牛肉丸 不老院落工夫茶（上） | 念城味 Read the city taste | 1080P超清
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《原味记忆》黄糕粑 灰粽子 豌豆凉粉 刮刮凉粉等贵州特色小吃，是本地人的心头好，却没几样能跑出贵州 | 原味记忆 Plain memory | 1080P超清
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本期美味：常言道：天无三日晴，地无三里平，人无三分银。贵州是多个少数民族杂居的省份，人们的生活更加丰富多彩。贵州人热爱生活，更爱吃。贵州小吃品种繁多，花样百出，但要讲老百姓最爱吃的还是那几样。黄糕粑、灰粽子、无色饭、米豆腐、豌豆凉粉、刮刮凉粉、豆花面，贵州的美食远不止这些，每种都是贵州人的心头爱，你吃过几种？ 節目簡介： 《原味记忆》 和你一起探索食物的美好，通过每个民族和每个地域最具特色的美食，讲述当地最有意思的人文故事，展现当地最与众不同的历史人文风貌。将镜头深入到各个民族的内部和各个城市的大街小巷，为您探秘各地美食最独特的食材和最绝妙的搭配！ 歡迎訂閲：味道中國 Tasty China 頻道 bit.ly/37sc3mD
广式腊味煲仔饭超正的味道，腊味十足，香而不腻，飘香四溢！
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广式煲仔饭一般指广式腊肠煲仔饭。广式腊肠煲仔饭是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。煲仔饭加上广式腊味特有的香味，令人回味无穷。 Steamed clay pot rice with cantonese sausage. Steamed rice in clay pot with cantonese sausage is a traditional dish. Clay Pot rice with the unique flavor of Cantonese preserved meat is delicious. #home #纪录片 #传统文 #美食 #中国美食#广东美食#广式味道
《原味记忆》阳朔啤酒鱼 恭城油茶 平乐十八酿 荔浦芋扣肉 竹筒饭 醋血鸭，行走桂林必吃特色美食攻略 | 原味记忆 Plain memory | 1080P超清
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本期美味：所谓桂林有“桂林山水甲天下”的美誉，不仅赋予了桂林秀水银山的自然风光，也赋予了桂林丰富的自然食材，桂林人将食材转化为不同味道的美食。酸甜苦辣咸，五种味觉，不单单只是食材滑过舌尖上的美味，更是属于桂林人不同的人生味道。阳朔啤酒鱼、恭城油茶、平乐十八酿、荔浦芋扣肉、竹筒饭、醋血鸭，本期给大家介绍当地特色的人文文化与旅游景观以及特色菜品。来一场相遇不仅是一次视觉和心灵的享受，更是一场与美食碰撞出的味蕾盛宴。 節目簡介： 《原味记忆》 和你一起探索食物的美好，通过每个民族和每个地域最具特色的美食，讲述当地最有意思的人文故事，展现当地最与众不同的历史人文风貌。将镜头深入到各个民族的内部和各个城市的大街小巷，为您探秘各地美食最独特的食材和最绝妙的搭配！ 歡迎訂閲：味道中國 Tasty China 頻道 bit.ly/37sc3mD
《原味记忆》北京小吃，爆肚 涮羊肉 烧饼 艾窝窝 驴打滚，品的是穿越千年的文化精髓 | 原味记忆 Plain memory | 1080P超清
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《原味记忆》什寒古寨的奔格内 三色饭 野菜山笋农家小炒，实属人间美味 | 原味记忆 Plain memory | 1080P超清
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《原味记忆》侗族芦笙奏响乡村旅游曲 侗族合拢宴，待客最隆重的筵席 | 原味记忆 Plain memory | 1080P超清,
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美女这种吃相真的服了😮
您有导游带您去所有这些地方吗？
"有间"牛肉 这名字可能不单纯 应该是也用了庄子庖丁解牛的比喻 彼節者有间 而刀刃者无厚 以无厚入有间 恢恢乎 其于游刃必有馀地 顺带用来说明解牛的精细自在
潮洲話也不會講，還說自己是潮洲的 ？
好怀念啊😋
南澳会宰客！😢不喜欢👎
大爱潮汕美食❤❤❤
哈哈哈哈哈哈哈哈哈！女主持肯定是i人！
🛐🔝☯
👍👍👍
出花园之前的事情你们还不知道吧？就是每个孩子出生以后都要把生辰八字写在纸上，然后放在香袋里面。男孩子，女孩子分开放在二个香袋里。每年都要拜拜床婆婆。什么日子我忘记了，把二个香袋和贡品香烛放在床上。上面用一个大大的竹编放这些东西。一直到出花园的时候就最后一次拜拜然后把生辰八字从里面取出来。就是结束了少儿时代，是成人了。
终于看见了真正的潮州鱼丸鱼饺和鱼面了。小时候妈妈每年的新年都会做这些鱼丸，鱼饺和鱼面。鱼丸鱼饺是做汤吃火锅。鱼面是用香菇，肉丝和韭黄一起炒才是最好吃的人间美味。我自己一直想做，没有成功过。想念妈妈啊！😦
跟卤鹅可以媲美的还有烟熏鸭脯，潮汕人除了卤水以外还有烟熏都是最好吃的味道。
可能每个地方的很多东西叫法不同，潮汕的薄壳也叫海瓜子，但是上海的海瓜子却是另外一种，跟薄壳是完全不同的。这些都是我这个潮汕人日思夜想的美食。
這還要發明？
講究~
春梅里鵝店老板我還認得他，我是個汕頭人以前還沒移民時都是在中山路店買的，以前他們只開了兩間店，老店在中山路分店在龍北巿場，我每次去買鵝肉他們都不用稱的你買多少錢他就拿多少你，我已經有9年沒回去汕頭了，想念啊我的家鄉！不過好開心我已經計剗好了今年署假就回去汕頭，因為那裏有我想念的一切想念的人！！！❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
去到汕头不懂潮州話都被騙
看見觸動我的味蕾！😬👍
感谢分享 很专业
小伙一开始按了暂停键😄😄😄
很親切！十分吸引的美食！
谢谢。
沒有半點正宗
很棒的节目！自然、真实
I' m the third Oversee Chow Chow generation, so delighted to see my own heritages particularly the food! It' s bringing my tear for my childhood.my dad was a superb cook!thankfully for this clip!
Wow, My best friend, I liked the video very much, thanks you for sharing, stay safe, stay blessed
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最緊要牛肉新鮮， 打碎的牛肉， 原汁原味， 看到你們真係流口水， 物有所值， 牛肉炒粉 最緊要鑊氣夠， 不沾油， 爽口好食赞😋😋😋👍👍👍
為何不介绍是什么茶，可惜得很。
姐就是姐 吃飯吃自己的 說話也是很不客氣 吃東西也是很豪氣 然後吃著吃著舌頭就在那邊剔牙 旁白的聲音也很不清楚 有時候還雜訊很多 預算那麼少也能拍 真佩服
拍得好!看着我饿了😍, 在北京生活30几年,现在外面想北京的小吃啊! 我极力推荐去北京尝尝它们.👍👍👍.
鱼🐟肉面条 紫菜汤 鲜
做秀還是做菜？一毛是處。老孫又丢毛了。
可惜，中国这个国家被玷污了这个国家的人民是在我眼里跟非洲毫无区别
就喜欢看这种记录骗
配音和词都没法和舌尖上的中国相比，有点为赋新词强说愁的感觉
这个一节目浪费资源.不知道为什么会被批准ps
🎶 𝓹𝓻𝓸𝓶𝓸𝓼𝓶
太好吃了。🇮🇳👆
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