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Korean Food Recipe with scale
Южная Корея
Добавлен 16 янв 2012
Let's start to cook Korean food with scale.
That's very easy and quick.
That's very easy and quick.
Видео
멕시칸 샐러드 만들면 샌드위치는 덤.
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보통은 야채를 썰어서 바로 버무리는 샐러드를 만들어 드시지만, 이 동영상에서는 야채를 절여 식감이 훨씬 아삭하고, 오랫동안 저장해 드셔도 물이 안 생깁니다.
겉절이 단맛은 이걸로 해 주세요. 여름 밥상에는 김장김치보다는 풋풋한 겉절이가 더 어울리죠.
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다시마를 기본으로 한 오이 미역 냉국! 여름 밥상에 빠질 수 없죠.
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비빔국수, 비빔냉면, 쫄면에 두루 사용할 수 있는 비빔장과 비빔국수
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흔히들 간장과 고추가루로 만드는 레시피는 쓴맛이 많이 납니다. 재료가 많이 들어가는 수고스러움이 있더라도 고추장과 함께 써야 맛깔납니다.
무더운 여름을 이기게 해 줄 건강식. 이 동영상만 따라하면 콩국수는 난이도 하가 됩니다.
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저울요리는 정말 쉽고 편합니다. 콩 100g이 콩국수 1리터로 바뀝니다. 100g은 일반적인 농도의 상태이고 진한 국물은 원하시면 콩양을 115g까지 늘리셔도 됩니다.
고추장없이 볶아서 제대로 맛을 살리는 오징어볶음
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낚지볶음이나 쭈꾸미볶음은 찐득한 고추장 맛을 내지만 오징어볶음 만큼은 간장과 고추가루, 설탕 만으로 칼칼한 맛을 내줘야 합니다.
브로콜리와 페페로치노가 들어간 크림파스타
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한국인인 내 입맛에 맞춘 크림 파스타입니다. 모든 파스타에 페페로치노를 넣어주세요. 매콤함을 바탕에 깔아주면 크림 파스타도 담백하게 느껴집니다.
샐러드 과일 드레싱(키위, 블루베리, 패션후르츠, 유자청 등) (Eng) Fruit Based Salad Dressing
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각종 과일 맛을 내주는 샐러드 드레싱입니다. 파인애플, 마요네즈, 식초, 들깨기피가루의 기본양에 원하는 과일을 넣으면 상큼한 과일 샐러드가 됩니다. 파인애플과 과일 그리고 식초를 넣고 갈아준 후 나머지 재료를 넣어주면 쉽게 완성이 됩니다. 들깨기피가루 대신에 땅콩가루를 넣어도 되고요. 생략하셔도 됩니다. Ingredients Lettuce, Red lettuce, Cherry tomato, Baby greens Mayonnaise 75g, Canned pineapples 75g, Vinegar 20g, Perilla seed powder 25g (For mild taste,ok to leave out) Choose one fruit base Blueberry 25g, Kiwi 25g, Mamalade ...
배달 음식을 먹어도 피클은 홈메이드! / (Eng) Homemade Pickles
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집에서 만드는 피클은 시중에서 파는 것과는 다르게 풋풋한 맛이 있습니다. 오이, 양파, 파프리카 외에도 양배추를 넣어도 맛 있습니다. 피크링 스파이스가 없으면 통후추와 월계수 잎을 약간 넣어 주면 됩니다. 동영상에 나오는 병은 1리터 들이입니다. 전체 양은 2리터가 조금 넘게 나옵니다.
자꾸만 손이 가는 돼지불고기 1 (돼지고기 목살을 이용한 불고기 1편)
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아삭, 아사삭 오이 소박이와 겉절이(Eng)Cucumber Kimchi
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평생 알아둬야 할 야채 소스 3가지(Eng)Salads for Korean Barbeque and their Seasoning
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저울로 쉽고 빠르게 만드는 골뱅이무침(Eng)Spicy whelk with noodle
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녹두가루로 만드는 간편한 녹두전(빈대떡) (Eng)Weigh, cook, enjoy Mung-bean Pancake
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저울로 쉽고 빠르게 만드는 닭볶음탕(Eng)Weigh, cook, enjoy Braised Spicy Chicken
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저울로 찾은 불고기의 모범 답안(Eng)Weigh, cook, enjoy Bulgogi
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저울로 쉽고 빠르게 만드는 떡볶이 (Eng)Weigh, cook, enjoy Tteokbokki
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진짜 맛있어요 시판용도 먹어봤는데 직접 만든 소스가 비교도 안 될 정도로 맛있네요 ㅋㅋㅋㅋ 영상 감사합니다 😊 - 우리집 레시피 - 참깨 20g 마요네드 150g 간장 5g 식초 20g 설탕 20g
감사합니다! 찾고 있던 레시피네요!
감사해요
시청 감사합니다.
레시피 대로 저울에 달아 만들어 보았는데 정말 맛있어요!! 강추합니다
아 시원하겠네요!
많은 관심에 감사드립니다.
참 힘들게 요리하네요..
시청 감사합니다.
양념장 맛에 빈 틈이 없겠네요! 그 한 젖가락이 제 입에 들어가기를 간절히 바라는 1인이었습니다 ^^
저울요리의 강점은 간을 볼 필요가 없고 항상 일정한 맛을 내는 데에 있지요. 시청 감사합니다.
너무 맛 있겠네요~잘 배우고 갑니다.
꼭 해보세요. 감사합니다.
직접 콩물을 내서 만든 콩국수가 아주 시원하니 맛나보입니다!
시청해 주셔서 감사합니다.
꼭 필요한 정보 정확하게 보여주셔서 감사합니다
좋게 봐주셔서 고맙습니다.
카톡저장해놓고 해먹어봐야겠어요👏👏👏 좋,은정보 감사합니다
시청 감사힙니다.
배워놔야겠네요감사드립니다
시청 감사합니다.
파채소스 만들어보고 싶네요👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
안녕하세요^&^ 반갑습니다. 평소 시중 겨자소스 즐 먹하는데 귀한 레쉬피 공유로 더 맛나고 건강한 쑈스를 즐기게 됨 감사합니다~~
네 도움이 되셨다니 좋네요. 시청 감사합니다.
당장 골뱅이통조림 사러 가야겠네요 잘 봤어요^^
맛있게 해드세요.
기본소스들을 이렇게 저울로 양념량 감잡을 수 있어서 많이 배웠어요^^ 앞으로 쭉 기대할게요😊🎉
저울 요리는 생각보다 빠릅니다. 그리고 정확합니다. 한 번 레시피 잡아 놓으면 맛을 볼 수 없는 나이가 되어도 할 수 있죠.😁 음식은 주관적입니다. 제가 제시한 걸 본인의 것으로 만들어 보세요.
요리에 저울이 등장! 신선하고 재미있네요! 종과 엄지 누릅니다
재미있게 봐주셔서 감사합니다!
오징어볶음 레시피 기다렸습니다~~! 열심히 요리해서 먹어볼게요~!!
네 맛있게 만들어 드세요.
겨자가루를 많이 써봤지만 다 쓴맛이 나서 이제 겨자레시피는 버려질까 안따라하게 됨.. 쓴맛난다고 하면 이렇게 해봐라 저렇게 해봐라해서 다 해봐도 똑같음..ㅠ
솔표 겨자가루 써보세요. 써 본 것 중에 이 브랜드가 제일 나아요.
겨자가루 미지근한물에 개어서 랩으러 덮어 1~2시간뒤 숙성뒤에 써야 쓴맛 제거됩니다...그냥 바로 쓰면 쓴맛납니다..
와인생각이 절로 나는군요.
White or red?
확실히 크림파스타엔 페페로치노가 들어가야 바로 이맛이야~인거 같아요😀 마늘도 굵게 다져서 더 맛있을거 같아욤😊
네! 입이 한식에 길들여져서인지 매운 맛이 기본적으로 깔려있는 파스타가 좋더라고요.
Было бы здорово если был перевод на русский язык, ничего не понятно. А то что вы вкусно готовите это однозначно. 😊😊😊
레시피??
동영상에 있습니다.
@@cookwithscale재료가요?
@@KIMKONG7749 ruclips.net/video/JHNEPafBLsQ/видео.html 에 있어요!
맛술 대신 미림이나 쿠킹와인 사용해도 되나요?
소스 점도를 낮추기 위해 넣는 거니까. 맛술 대용으로 정종 소주 와인 술 종류는 다 괜찮습니다.
@@cookwithscale 답변 감사합니다.
재목을 보고 한참 고민 했내요.ㅋ장조림과는 또다른 음식이내요. 잘보고 갑니다.^^
댓글 감사합니다.
불맛 살리는 제육볶음도 올려주세요~~!^^
감사합니다 😊
오이소박이 당장 만들어야지 넘나 맛나겠어요❤❤❤❤❤
시청 감사합니다😁
thanks you
Salad saice already full of taste and flavor. Thank your for great sharing delicious cabbage vegetables salad. ❤😊
Hope you try it yourself at home. Comes easy with just a scale! And also thanks for watching and leaving a comment! ;D
오징어볶음 레시피도 알려주세요! 집에서 해먹고싶어요!
네 곧 올리겠습니다. 감사합니다.
I just love it
개인적으로는 양배추소스가 좋내요.ㅋ
시청, 댓글 감사합니다.
꼭 배워보고 싶어던 레시피 저장해놓고 자주 이용해야겠어요~ 감사합니다~~
시청 감사합니다.
골뱅이 무침 와 이건 사랑이죠~ㅎ 주말 밤에 맥주를 부르는 맛이네요. 레시피 공유해주셔서 감사합니다. 따뜻하고 설레임 가득한 주말보내세요~♡♡
시청 감사합니다.
골뱅이무침엔 여으식 가늘게 썬 파가 들어가야 제맛😁😁 소면이랑 같이 먹음.. 와 진짜 맛있겠어요❤
칼질한 파채와 기계로 내린 파채는 맛이 다르긴 하죠. 칼질 힘든 분들은 마트에서 사서 드셔도 괜찮아요. 😊
총각인 제가 만들어 먹어야겠네요
어디 총각만 만들어 먹나요?😆😆남녀노소 모두 좋아하는 김치죠.
무를 다듬을 때 잎파리는 5~6개만 남겨주시고 길이도 한 뼘 정도로 해 주세요.
골뱅이 무침!!! 저울 계량 생각도 못했네요 침이 꼴깍 넘어가는 영상 감사합니다~
관심에 늘 감사드립니다.
와 요리하는거 보면서 먹고싶어지는건 진짜 오랜만이네요🥲 당장 해먹어야겠어요💛 영상보면서 따라하기 넘 쉽더라구요!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
칼질 엄청 잘 하시네요 저는 한참 멀었습니다ㅜㅜ부러워요
칭찬 고맙습니다.
저요남 채널명이 너무 좋네여 ㅋㅋ 정확해서 따라하기도 좋을 거 같아요 구독하고 갑니당
구독 감사합니다! 저울은 음식을 만드는 가장 좋은 방법입니다.
daging ayam ya
Thank you.
무쇠팬에 부쳐서 더욱 먹음직 스럽네요 겉바속촉 봄비 내리는 밤 잘 어울리는 영상 감사합니다!!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊 무쇠팬이 다루기 힘들어서 그렇지 음식은 맛있죠.
소리에 미칩니다.ㅎㅎ 낼 비온다는데...전은 국룰이죠^^
시청 감사합니다
아주 맛있어 보여요😋
감사합니다 😋
저울로 달아서 하니 정확한 레시피가 되겠네요 구독하고 갑니다 ~~
시청과 구독 감사합니다.
와 계량이 되어서 쉽고 항상 맛있게 만들어먹을수있을것 같습니다~!! ^^ 영상도멋집니다!!!👍👍👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
파스타 한번 만들어 주세요.^^
네! 조만간 올리겠습니다.
오! 세상 간단 하네요^^ 기호에 맞게 청량고추 카레 등등 조금씩 더해서 해봐야 겠습니다 매번 간편한 레시피 감사합니다~
매 동영상에 주시는 관심과 댓글에 감사드립니다.