![김경미의 반가음식연구소](/img/default-banner.jpg)
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김경미의 반가음식연구소
Южная Корея
Добавлен 2 ноя 2020
반가음식을 연구합니다.
- '김경미의 반가음식이야기' 저자
- 제25회 광주세계김치축제 대통령상 수상
- 한식대첩 시즌1 서울대표
- 세종대학교 생활과학부 겸임교수 역임
- 서일대학교 식품영양과 겸임교수 역임
- 한국호텔관광실용전문학교 호텔조리과 특임교수 역임
- 한국의 맛 연구회 회장 등
- '김경미의 반가음식이야기' 저자
- 제25회 광주세계김치축제 대통령상 수상
- 한식대첩 시즌1 서울대표
- 세종대학교 생활과학부 겸임교수 역임
- 서일대학교 식품영양과 겸임교수 역임
- 한국호텔관광실용전문학교 호텔조리과 특임교수 역임
- 한국의 맛 연구회 회장 등
정말 쉬운 굴깍두기!
안녕하세요! 반가음식연구소 작은소장입니다:)
굴을 좋아하시나요?
김치에 넣어 드시는것도 즐기시나요?
그렇다면 굴깍두기도 한번 이렇게 만들어보세요😋
#굴깍두기 #굴깍두기_담그는법 #깍두기
굴을 좋아하시나요?
김치에 넣어 드시는것도 즐기시나요?
그렇다면 굴깍두기도 한번 이렇게 만들어보세요😋
#굴깍두기 #굴깍두기_담그는법 #깍두기
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고추장 비빔밥 해봐야겟어여 ㅎㅎ 고마워요^^
네, 쉽고 맛있으니 꼭해보세요.^♡
🎉육개장 넘 먹고싶네요^^
양미리 ❤ 올겨울엔 꼭 도전!
ㅎㅎ 꼭 해보세요. 지금이 제철입니다.^^
아주 맛나보여요 군침 도네요 겨울별미죠~~~ ㅎ
네, 제철 식품은 맛도 좋지만 영양가도 높으니 꼭 만들어 드세요.^^
감사합니다 ❤❤❤
저도 감사합니다.^^
배추한포기하시나?
김치한포기하나요?
이건 한포기 분량을 기준으로 했습니다.^♡^
본 영상을 보시면 이해가 쉽습니다.
아우 침고여 우리 집은 왜 긴장을 안 담그는 거야
무우도 소금에 절이나요?
살짝 절여도 되고요, 안절여도 기을무는 단단해서 괜찮아요. 시원합니다.
본영상 링크는 제작소스를 누르시면 보실수 있어요:)
만드는것도 보여줘야죠
쇼츠 하단에 본영상링크 누르시면 보실 수 있습니다:)!
지금 링크를 추가로 달아드렸어요~ 고정댓글 참고해주세요😊
선생님 찹쌀 일주일 실온 방치 인가요?
네, 쉬고 상하게 하는 겁니다.ㅎㅎ 못 먹을것 같아도 그렇게 하면 잘 일궈지지요.^^
신생님 찹쌀을 씻지않고 삭혀서 끓일때도 씻거나 헹구지않고 하는지요? 한번 따라해볼께요~^^ 첨보는 방법이라 신기하고 반갑네요
죽을 쑬때는 깨끗이 헹궈야지요. 따라서 맛있게 해 보세요.^^
대부분 기피하는 뒷다리살로. 좋은 레시피 고맙습니다
맞습니다. 뒷다리살이 인기가 없어요.ㅎㅎ
맛있을것같아요
파채무침을 곁틀여 드셔보세요
맛나지요😂😂😂😂😂
네, 많이들 좋아하세요.^^
잘 봤습니다. 한국사람들은 꿔바로우에 양념치킨 소스같은것을 버무려서 먹는걸 좋아하는데 저렇게 식초 설탕 거의 1대1 비율로 소스를 만드는게 더맛있다고 생각합니다.
제가 연변의 한족셰프들이 만드는게 맛있어서 배운 소스입니다.^^
보통 참기름 쓰는데 올리브유 사용했을때랑 맛의 차이점이 어떻게 있나요?
고기에 참기름 양념을 했으니 파채에는 건강한 올리브유로 강하지않은 맛을 냈어요.
한식대첩?
시즌1서울대표였어요.
밀가루는 꼭 넣어야 하나요?ㅠㅠ
스프이기때문에 밀가루를 썼어요. 죽이라는 이름으로 만들려면 찹쌀가루나 멥쌀가루를 넣으면 되는거지요.^^
깊은 맛이 날것 같아요. 만들어봐야겠어요~
네.^^ 깻잎이 질기면 절이는것 보다 찌는 편이 더 좋아요.^^
좋아요
가끔은 별미 음로가 됩니다.^^
오~~ 포도화채 첨 입니다
ㅎㅎ 제가 바빠서 이제야 답글을 답니다. 한번 해보세요.^^
선생님의 나긋나긋하신 목소리와 요리가 잘 어울립니다...~♡
그렇게 들어주셔서 감사합니다.^❤^
안녕하세요. 귀한 레시피 감사합니다. 혹시 수강신청도 받으실까요?
네, 감사합니다. 연락주세요.^^
@@김경미-g6g 감사합니다. 또 뵙겠습니다.
모든 음식이 더보기란에 레시피가 전혀 없어서 불편하군요
안녕하세요~! 댓글 감사합니다. 초반에는 레시피를 적었으나, 글로는 부족한 중요한 부분들도 있고, 영상을 꼼꼼히 보고 만드시길 바라는 마음에 이후에는 따로 적지 않고 있습니다.🥹
영상감사히시청하고있습니다
네, 감사합니다. 도움이 되시길 바랍니다.^^
김치책 함께 후원하고 약과,책 선물받기👇🏻 자세한 내용은 텀블벅에서 확인해주세요:)! tumblbug.com/bangacream
안녕하세요? 조용귀 tv,입니다😂 마늘고추 볶는 냄새가 여기까지 납니다😂 쉽고 간단하고 몸이 좋아하는 식재료 만든 요리 따라 해 보겠습니다 😂 구독과좋아요 드리고 갑니다 ❤🎉🎉🎉
감사합니다. 무더운 여름날이 계속됩니다. 건강하고 맛있는 식생활 즐기세요.^^
간단해서 좋습니다 😊
네, 여름철 더운 날에 쉽게 볶아먹을 수 있는 건강 반찬입니다.^^
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파김지 담그는법을 잘 설명해주시네요
감사합니다. 맛있게 담가보세요.^^
많은 도움이 되었습니다. 많이 배우고 갑니다. 감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다. 건강하세요.^^
담백하니 고소하고 맛있습니다. 꼭 만들어서 드세요.
집에 있는 재료로 만들었어요. 지금까지 못 보던 맛이었어요. 맛이 좋아요
ㅎㅎ 모범학생이시네요. 고맙습니다. 👏👏👏
사랑받는 아빠, 남편이 되시겠어요. 고맙습니다.👏👏👏
고추장에 보리밥 쓱쓱비벼 먹고싶네요.?색깔이 참 곱네요.
맞아요. 고추장은 입맛을 돋구는데 도움이 됩니다. 입맛없을때 참기름과 함께 넣고 비비면 최고이지요^^
새로운 요리에 눈을 뜨게 해주셔서 감사드립니다. 오늘부터 반가음식연구소를 따라 최대한 모두 만들어 보겠습니다
네, 그렇게 생각해 주시니 감사합니다. 건강한 식탁을 만들어봅시다.^^
맛있쥬.. ㅎㅎ
광주에서도 된장에 무치지요? ㅎㅎ
@@김경미-g6g 네 광주는 무조건 된장, 래 고향 청주는 무조건 고추장이쥬
김밥엔 단무지가 빠지면 간이 안돼. 씹는식감.은 단무지.
ㅎㅎ 넵~ 취향껏 드시면 좋지요:)
조미술은 맛술인가요?
네.^^
맛나쥬
올해는 자연에서 뜯은 좋은 봄나물이 제 손에 많이 들어왔습니다. 그래서 더욱 맛있습니다.^^
암치로 찌게를 암치료찌게로 보았다눙.. 😅😅
ㅎㅎ 암치를 모르는 사람들이 많지요. 그래서 암치를 검색하면 암치료가 많이 나오더라구요, 이제는 많이들 아셨으면 합니다.^^
향이 어떨까 궁금해요
글쎄요~~~^^ 딱 눈개승마향입니다. 드셔보세요.
요 맛살조개는 찿을수가없어요 구입해 조리해 먹고싶어도
오! 그래요? 저의집 근처 하나로 마트에는 지금도 있어요.^^
이름도 멋진 눈개승마 나물 무침 ㅡ 저도 해먹어 볼께요 ~~
네. 꼭 그렇게 해 보세요. 용문산에서 자연산을 채취해서 보내주셨더라구요. 맛있어요.
외국에서 항상 잘 보고 있습니다. 식재료를 구하기가 어려워 만들 수 있는 것은 별로 없지만 힐링이 되어요!
감사합니다. 현지의 재료로 활용해보세요.^^