Poonam Kothari
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नॉन स्टिक बर्तनो को करो बाय बाय और ले आओ ये मिटटी के बर्तन | Cook in earthenware!
मिट्टी के बर्तन (Earthenware) में खाना पकाने की विशेषताएँ
मिट्टी के बर्तन प्राचीन समय से भोजन पकाने, संग्रहीत करने और परोसने के लिए उपयोग किए जाते रहे हैं। यह प्राकृतिक मिट्टी से बने होते हैं और कम तापमान (लगभग 1000-1150°C) पर पकाए जाते हैं।
मिट्टी के बर्तनों की विशेषताएँ
1. छिद्रयुक्त और सांस लेने योग्य - यह नमी बनाए रखते हैं, जिससे भोजन धीरे-धीरे पकता है और स्वाद बढ़ता है। कुछ बर्तन अंदर से चमकाए (glazed) जाते हैं ताकि वे कम पानी सोखें।
2. अच्छी गर्मी संरक्षण क्षमता - यह गर्मी को समान रूप से वितरित करते हैं और भोजन को लंबे समय तक गर्म रखते हैं।
3. प्राकृतिक और विषमुक्त (Non-Toxic) - यह शुद्ध मिट्टी से बने होते हैं और इनमें कोई हानिकारक रसायन नहीं होते।
4. स्वाद बढ़ाने वाले - धीमी और संतुल...
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इस तरह से टिंडे बनाओगे तो किलो किलो टिंडे मंगवाने पड़ेंगे इतने टेस्टी बनते है | Bharwa Tinde ( No onion no garlic) Jain sabji Ingredients 1/2 kg tinda Salt to taste Red chili powder Turmeric powder Coriander powder Amchur powder Salt to taste Kitchen king masala Some mint leaves Oil 1-2 tsp Cumin and mustard seeds Pinch asafoeitida 2 tsp malai 1 tomato 2 green chilli Small piece of ginger Little...
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Комментарии

  • @SweetHomeDelights
    @SweetHomeDelights 2 дня назад

    interesting preparation.

  • @nandini3179
    @nandini3179 2 дня назад

    Bahut tasty lag rahi hai ye dahi mirchi😋😋😋

  • @pjvv2386
    @pjvv2386 4 дня назад

    Dhanyawaad.

  • @nandini3179
    @nandini3179 7 дней назад

    Mouthwatering tomato chatani 😋😋

  • @rajeshome
    @rajeshome 11 дней назад

    Really great idea ❤🎉👍🏻💯

  • @snehashereya8444
    @snehashereya8444 12 дней назад

    Yummy yummy recipe 🎉🎉🎉🎉 new subscriber ab aap ki bari 🎉🎉🎉🎉

  • @nandini3179
    @nandini3179 17 дней назад

    Healthy and tasty nasta😋😋

  • @vineetakakitchen1367
    @vineetakakitchen1367 17 дней назад

    Wow super tasty nasta recipe banai hai friend stay contact 👍👍😋

  • @rajeshome
    @rajeshome 24 дня назад

    ❤ Really amazing 😍 Aaj hi banaunga 👍🏻

  • @nandini3179
    @nandini3179 25 дней назад

    Healthy and tasty ladoo😋😋

  • @mahimacookingclass
    @mahimacookingclass 26 дней назад

    मस्त मस्त 🎉🎉

  • @vineetakakitchen1367
    @vineetakakitchen1367 26 дней назад

    Very nice 😊😊

  • @mahimacookingclass
    @mahimacookingclass 27 дней назад

    New subscriber भी 👍अब आपकी बारी 😀🙏

  • @mahimacookingclass
    @mahimacookingclass 27 дней назад

    Hi पूनम जी ❤👌👌

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 27 дней назад

      @@mahimacookingclass hi tai,kaise ho aap

    • @mahimacookingclass
      @mahimacookingclass 27 дней назад

      @PoonamKothari अच्छी हूँ ♥️

  • @Manoj-hn1tj
    @Manoj-hn1tj 27 дней назад

    बहुत अच्छी लगी। बहुतमजा आया।

  • @nandini3179
    @nandini3179 28 дней назад

    Bahut tasty lagte hai ye murmure k chikki ladoo😋

  • @vineetakakitchen1367
    @vineetakakitchen1367 28 дней назад

    Very tasty 😋😋😋

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 28 дней назад

      @@vineetakakitchen1367 thank you so much

  • @neetschawla2833
    @neetschawla2833 29 дней назад

    Very nice and delicious recipe❤❤ Apne kaunse brand ka ghee use kiya hai kindly share..

  • @pinkykale9777
    @pinkykale9777 Месяц назад

    ❤❤ लव्ह इत 😅 mast pls share tawa link

  • @vineetakakitchen1367
    @vineetakakitchen1367 Месяц назад

    Very nice sharing my dear friend stay contact 👍👍😋

  • @redchillifoodhubgaurivij
    @redchillifoodhubgaurivij Месяц назад

    Nice and Healthy ❤

  • @nandini3179
    @nandini3179 Месяц назад

    Hamare yaha isko pyaz vali roti bolte hai..Bahut tasty lagti hai😋😋

  • @sanjitchandra4964
    @sanjitchandra4964 Месяц назад

    Aise ghatiya recipe Kabhi Dekhne Mein Pasand Nahin karunga

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari Месяц назад

      @@sanjitchandra4964 thank you for comment Aap please mat dekhiye..ye aap jaise logo ke liye hai bhi nahi…unke liye hai jinko recipe sikhni hai

    • @sanjitchandra4964
      @sanjitchandra4964 4 дня назад

      @PoonamKothari aide dish boring logo k liye he

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 дня назад

      @@sanjitchandra4964 meine aapko pehle bhi reply kiya hai ye aap jaiso ke liye nahi hai…please skip karke aage ki reels dekhe

  • @drmjamar34
    @drmjamar34 Месяц назад

    Thank you...madam ji

  • @rajeshome
    @rajeshome Месяц назад

    Happy new year 🎉

  • @rajeshome
    @rajeshome Месяц назад

    Description says 2023

  • @GeetamsCuisineandLifestyle
    @GeetamsCuisineandLifestyle Месяц назад

    Mast yummy snack 😋

  • @tamalica
    @tamalica Месяц назад

    Recipe please

  • @GeetamsCuisineandLifestyle
    @GeetamsCuisineandLifestyle Месяц назад

    Will try definitely looking yummy n healthy

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 24 дня назад

      Thank you so much, let me know how it turns out.

  • @nandini3179
    @nandini3179 Месяц назад

    Healthy and tasty barfi😍😋😋😋

  • @vineetakakitchen1367
    @vineetakakitchen1367 Месяц назад

    Wow yummy tasty achar banaya hai friend stay contact 👍👍👍👍😊😊

  • @KamalsFoodLab
    @KamalsFoodLab 2 месяца назад

    Wah,bahut healthy❤

  • @rajeshome
    @rajeshome 2 месяца назад

    Thank you for sharing the recipe ❤🙏🏻

  • @ruchitachaudhari3771
    @ruchitachaudhari3771 2 месяца назад

    Itne fast kon batata h slow nhi bata skte konsi train pakdni h behen aap jo..

  • @monamehta6824
    @monamehta6824 2 месяца назад

    Kya चावल k aate ki jagah corn flour use kr sakte hai kya

  • @rupadalal7627
    @rupadalal7627 3 месяца назад

    It's very different❤

  • @abhaybhope172
    @abhaybhope172 3 месяца назад

    कितना भाग रही हो आप 😂

  • @cookingwithsaeedaandvlogs
    @cookingwithsaeedaandvlogs 3 месяца назад

    Looks delicious wacthing here❤

  • @chandrikak3343
    @chandrikak3343 3 месяца назад

    Poonam ji, Awesome idea's thx for sharing, humble request pls avoid using Maggie masala cubes or any taste enhancing masalas all them contain msg and many other formulas with different names and numbers and they're claiming no msg but it's their in different ways and no need too tell you how silently it harms us and our kids bodies, why for 1 minute taste on tip of our tounge we're risking our family health ,before we use to feel soo proud to say ourselves hotel food taste like homemade ,now it has totally reversed we're avidly praising and presenting home food like hotel food ,it's all because of heavy marketing and promotion, yes definitely we will earn extra money but at what cost, we as responsible Person need too think seriously as mother, wife and many roles a women play in home and society ,today india is number 1 in diabetes, Heart disease,Cancer and obesity. 🤔🙏👌❣️🌹

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 3 месяца назад

      Thank you for sharing this information,will surely take care of this thing 🙏

  • @nandini3179
    @nandini3179 3 месяца назад

    Bahut hi tasty banti hai kachara mirchi😋 ...Yaha bahut miss karte hai🌝

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 3 месяца назад

      Thank you so much,ha Mumbai me bhi kabhi koi rajasthan se le aate hai to ban jate hai warna yahan utne ache nahi milte

  • @rajeshome
    @rajeshome 3 месяца назад

    I use the same method for the same shape and size ❤ Thank you for sharing this 🙏🏻👍🏻

  • @TheMeosho
    @TheMeosho 3 месяца назад

    Black pepper has played a significant role in Portuguese culture and history, particularly during the Age of Exploration. *Historical Significance:* 1. Spice Route: Portugal controlled the spice trade, including black pepper, from India and other Asian regions. 2. Wealth and Power: Black pepper was a valuable commodity, symbolizing wealth and power. 3. Colonization: Portugal established colonies in India (Goa, Daman, and Diu) and other regions to secure pepper trade routes. *Culinary Influence:* 1. Traditional Dishes: Black pepper is essential in Portuguese cuisine, particularly in dishes like: - Caldo Verde (green broth) - Bacalhau à Brás (codfish) - Feijoada (bean stew) 2. Spice Blends: Portuguese spice blends, like "tempero," often include black pepper. *Cultural Symbolism:* 1. Marriage and Prosperity: In some Portuguese regions, black pepper is believed to bring good luck and prosperity in marriage. 2. Traditional Medicine: Black pepper was used in folk medicine for various ailments. *Portuguese Expressions and Idioms:* 1. "Pimenta negra" (black pepper) is used to describe something valuable or precious. 2. "Dar pimenta" (to give pepper) means to add flavor or excitement. *Legacy:* 1. Portuguese cuisine influenced other cultures, spreading black pepper's use globally. 2. Portugal's historical spice trade shaped international relations and commerce. Black pepper's impact on Portuguese culture extends beyond cuisine, representing wealth, power, and cultural exchange.

  • @sanjeetsadana226
    @sanjeetsadana226 4 месяца назад

    My entire family loved it❤❤❤❤. It turned out to be so good!!! Thank you for the easy and tasty recipe❤❤

  • @rupadalal7627
    @rupadalal7627 4 месяца назад

    It's very nice and teste

  • @rupadalal7627
    @rupadalal7627 4 месяца назад

    Recipe to good.

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 3 месяца назад

      Yes, it's easy and delicious.

  • @rupadalal7627
    @rupadalal7627 4 месяца назад

    Recipe to good.

  • @GeetamsCuisineandLifestyle
    @GeetamsCuisineandLifestyle 4 месяца назад

    Bahut badhiya lagi recipe new and 😋

  • @redchillifoodhubgaurivij
    @redchillifoodhubgaurivij 4 месяца назад

    ❤❤

  • @lightningcat9327
    @lightningcat9327 4 месяца назад

    in grams banana??

    • @PoonamKothari
      @PoonamKothari 4 месяца назад

      2 medium size banana Approximately 200-225 grams

  • @UdayChahar-t5n
    @UdayChahar-t5n 4 месяца назад

    Vv good har har Mahadev 🙏🏼