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奎斯德 QUESDER
Тайвань
Добавлен 5 июл 2020
全球餐飲原料研究開發的專業食品代工廠，自備一級生物實驗室，提供專屬原料開發、食品設計包装、各式餐飲器具設計製造及餐飲店鋪整體規劃，堅持「天然、健康、原味」的原則，「愛環境」的產品精神與概念，傳達給每一個奎斯德的愛用者，唯有尊重自然、愛護地球，才是人類永續生存之道。
消費者服務專線：0800-303 808
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【美味廚房】奎斯德｜草袋飯｜草袋雞腿 Chicken Legs Marinade Powder
草袋飯的由來至今已有近40年的歷史了，當時以前是用編織的藺草袋來煮飯，這樣飯吃起來會有股草香味，飯盒打開以後，那股迷人的香氣撲鼻而來，碩大的草袋雞腿把整個便當盒給佔據，濃郁的香氣，爽脆的口感，絕對會讓人不停流連忘返呀!
材料：雞腿 2500g、草袋雞腿粉 100g、水 250g、蒜頭 50g
油炸時間10分，油溫170度
#醃漬粉 #炸粉 #草袋飯
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奎斯德食品餐飲原料：
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臉書 : quesder/?mod...
多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、
國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808
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材料：雞腿 2500g、草袋雞腿粉 100g、水 250g、蒜頭 50g
油炸時間10分，油溫170度
#醃漬粉 #炸粉 #草袋飯
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【美味廚房】奎斯德｜章魚燒｜街頭美食 たこ焼き Takoyaki
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外表酥脆的章魚燒、內層滑嫩，深受許多人的喜愛，大口咬下～瞬間於口中散發獨特的鮮香氣息，內餡的章魚飽滿Q彈又鮮美多汁，無論當作正餐、宵夜或下午茶享用都非常適合！ 醬汁材料：章魚燒粉100g、醬油130g、水200g、米酒17g 粉漿材料：章魚燒粉100g、水200g、雞蛋2顆 內餡：熟章魚丁適量、高麗菜適量、蘿蔔絲適量（依個人喜好調整） 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂閱、按讚我分享 操作上有 何問題也歡迎留言告訴我，讓我們互相交流經驗唷！
【美味廚房】奎斯德｜特香嫩炸豬排｜各界快餐排骨飯、池上便當、日式豬排專賣店專用 Special Tender for Spare Rib Powder
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鹽酥排骨粉：帶有蒜味、中式香料比較多、黑胡椒香 建議搭配：#香酥粉 #8系列胡椒 #香辣椒鹽粉 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂閱、按讚我分享 操作上有 何問題也歡迎留言告訴我，讓我們互相交流經驗唷！
【美味廚房】奎斯德｜卡士達醬｜香醇濃郁 口感滑順 Matcha Chocolate Milk Tea Custard
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卡士達醬幾乎是甜點最常使用的醬料，清爽、入口即化，夾餡能應用在泡芙、紅豆餅、麵包、蛋糕等琳瑯滿目的項目上，無論大人小孩都難以抵擋它的美味攻勢～香醇濃郁的滋味，有原味、奶茶、巧克力、抹茶多種口味 君挑選，一次滿足您貪饞的味蕾，重點是操作步驟非常的簡單喔! 材料：卡士達粉100g、牛奶240g(水也可以) #卡士達醬 #抹茶卡士達 #巧克力卡士達 #奶茶卡士達 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂閱、按讚我分享 操作上有 何問題也歡迎留言告訴我，讓我們互相交流經驗唷！
【美味廚房】奎斯德｜紅豆餅｜車輪餅 外酥內軟 口感香醇 想吃什麼餡料自己選 Red Bean CakesSequence 01
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銅板小吃車輪餅，絕對是很多人的最愛，作法很簡單，1:1的比例調成粉漿，裡頭放入飽滿的內餡，共譜成一顆顆完美飄香的圓潤的紅豆餅，絕對滿足您的口腹之慾，隨之飄散的香氣，令人聞香而來！ 紅豆餅材料：紅豆餅粉250g、水 250cc、雞蛋1顆 餡料粉材料(巧克力卡士達、抹茶卡士達、原味卡士達)： 卡士達餡料粉100g、牛奶or水240cc #車輪餅 #紅豆餅 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂閱、按讚我分享 操作上有 何問題也歡迎留言告訴我，讓我們互相交流經驗唷！
【美味廚房】奎斯德｜雞腿、魚排便當｜雞腿外皮酥脆內肉嫩 魚排外皮香酥可口魚肉軟嫩 Fried Chicken Leg ,Fish Steak Bento
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又大又香的雞腿飯可說是便當的經典菜色，雞腿外皮酥脆內肉嫩迸發鹹香雞汁，讓人吃過就回味無窮，鮮嫩肉質軟嫩多汁一口咬下很過癮，完全不油膩沒有油耗味，外酥內嫩的極致口感，焦糖般色澤的外衣，飄散濃濃的鹹香滋味～一上菜便讓人瞬間食指大動、大咬一口，豐沛的雞汁精華從彈嫩的雞肉中爆發。裹上薄薄的麵衣之後入鍋酥炸，金黃色的外皮香酥可口，雪白的魚肉軟嫩香甜，採用肉質鮮美的魚肉酥炸而成，無法拒絕的選擇，今晚，就要這一道！ 雞腿便當材料：雞腿1支、雞腿粉A 適量、配菜 依個人喜好 魚排便當材料：比目魚1條、鮮味魚排粉 適量、配菜 依個人喜好 #便當 #餐盒 #炸雞腿 #炸比目魚 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-...
【美味廚房】奎斯德｜酥炸魷魚｜鮮甜味美外酥內嫩 Taiwan Fried Squid
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新鮮美味的大魷魚裹上麵衣，入鍋炸至金黃酥脆，大海的鮮味總是讓人難以抵擋，香噴噴滋味預告著美味的到來，迫不及待送入口中，享受外酥內彈的絕妙Q彈口感，伴隨著鹹香鮮甜的好滋味，肉質彈牙帶勁，讓人一口接著一口，愛不釋口，再加上搭配特調撒料，美味更加乘！ 材料：魷魚 3kg、水 400cc、魷魚浸料 450g、香酥雞排粉 適量 #魷魚 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂閱、按讚我分享 操作上有 何問題也歡迎留言告訴我，讓我們互相交流經驗唷！
【美味廚房】奎斯德｜大腸蚵仔麵線｜香滑麵線鹹香交織涮嘴萬分 Oyster Vermicelli
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經典台灣味！這道小吃的做法其實不難但前置作業很多，只要有耐心絕對一次就上手，滑順麵線浸潤在美味濃稠滑順的湯底，QQ彈牙的大腸，鹹香又有嚼勁的肉羹條，加上新鮮美味的鮮蚵，搭配蒜泥、油蔥酥、辣油一起享用，蒜味之中又帶點微辣的口味伴隨著油蔥的香氣，料多豐盛的綜合麵線一端上桌，多重的滋味令難以忘懷，令人食指大動！順著濃濃的湯頭一次嚥入口中，所有美味於齒舌間一次綻放，忍不住吃完還想再來一碗！ 麵線：麵線 520g、麵線湯粉 100g、醬油 20cc、米酒 20cc、水 5000cc 勾芡水：地瓜粉 50g、太白粉 65g、水 335cc 肉羹條：肉羹醃料 300g、豬後腿肉 5kg、水 75cc、醬油 225cc 配料：油蔥酥、蚵仔、九層塔、辣油、醋、蒜泥適量 自製辣油：ruclips.net/video/zHtonSa7pkk/видео.html #麵線 #古早味 #大腸蚵仔麵線 奎斯德食...
【美味廚房】奎斯德｜香香雞｜台中經典小吃皮薄香脆多汁彈牙 Deep Fried Chicken
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台中經典小吃風靡全球，在台灣轟動數十年，香脆美味的香香雞，口感不輸傳統鹽酥雞，外皮薄香酥脆、肉質鮮嫩多汁彈牙，獨家醃製調味秘方，再灑上帶點中藥味特製的胡椒撒料，香氣十足的獨特風味，絕對讓人一口接一口，不論當點心、下酒、追劇必備良伴！很多人以為用樹薯粉就能炸出一樣的口感，但是只要一放涼口感就很差像橡皮筋，原因是因為這個原料不是市面上能隨意買到的。 材料：雞丁 1.5kg、香脆雞粉 275g、冰水 187cc、蒜頭 50~75g、香酥雞浸料 100g、 25g、米酒 12cc #香香雞 #香脆雞 #香酥雞撒料 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂...
【美味廚房】奎斯德｜唐揚炸雞｜外皮酥脆肉多汁(唐揚げ) Karaage Fried Chicken
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日本的超人氣國民美食「日式唐揚炸雞」，唐揚炸雞不只可以當主菜，也可以當點心、下酒菜，口味也可隨著喜好而改變。不僅要有酥脆外皮和多汁雞肉，醃得入味的鹹香滋味更是讓人一口接一口的美味秘密，操作步驟簡單不繁雜，調好漿直接將雞肉醃漬30分鐘後，就可以直接下鍋油炸非常方便，熱呼呼的一口咬下，充滿日式風味的口感瞬間在嘴裡蔓延開，哇！是日本的味道～ 材料：雞腿肉 500g、雞翅、小雞腿 500g、水 200cc、唐揚雞粉 200g #唐揚 #日式炸雞 #萬用椒鹽粉 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂閱、按讚我分享 操作上有 何問題也歡迎留言告訴我，讓我...
【美味廚房】奎斯德｜地瓜薯條｜甘梅薯條 酥炸地瓜條一吃上癮 Sweet Potato Fries
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人氣首選！黃金甘梅地瓜薯條，根根外表金黃酥脆，外酥內軟，口感層次分明，香甜又美味，令人難以忘懷的好滋味！顏色金黃皮酥脆不乾不黑，粉加水調成粉漿後，將切條好的地瓜薯條均勻裹漿後，入鍋油炸六分鐘即可，油炸時間依切塊大小做調整，不管是要當正餐或點心通通都合適，外皮好酥脆，灑上甘梅粉及胡椒粉後，鹹鹹甜甜的，搭配地瓜薯條酥脆口感，讓人一口接一口！ 地瓜薯條厚片版 04:50 地瓜薯條薄片版 06:48 炸絲瓜 08:19 材料：地瓜 依需求、水 300cc、金酥粉A 300g #甘梅薯條 #炸絲瓜 #甘梅撒料 #海苔撒料 #起司撒料 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片...
【美味廚房】奎斯德｜香酥雞排｜台式鹽酥雞、酥脆鹹香台灣經典美食風靡大街小巷 Taiwan Fried Chicken
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傳統台式炸雞專用炸粉，適用於香雞排、鹽酥雞、碳烤雞排、酥炸魷魚、土魠魚，與一般市售地瓜粉不同，口感更香、酥脆不油膩，豪爽地在油鍋中酥炸至外層香酥，內裡鮮嫩，稍微灑上一點胡椒提升風味，雞肉些許香鹹的調味，讓人忍不住一口接著一口，值得您品嚐！將醃漬好的雞胸肉用粉覆蓋後稍做輕壓後取出，入鍋油炸四分鐘即可食用，簡單不煩瑣，美味王嚴格把關原物料的品質控管，讓每位消費者都能吃到最平實也最頂級的美味炸物！ 材料：去皮雞排 1100g、過濾水 185cc、香酥雞排粉 適中、香雞排浸料B 75g、米酒 6cc #9系列撒料 #大眾撒料 #香酥雞排 #台式炸雞 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 ...
【美味廚房】奎斯德｜舒肥雞胸肉｜義式香料、黑胡椒香蒜、土耳其醃料，低卡低醣高蛋白質輕食 Sous Vide Chicken Breast
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舒肥的意思是「在真空狀態下」，長時間低溫加熱食物，讓食材的美味牢牢能鎖在裡面，開封後就能品嘗到最佳的口感與美味，透過舒肥的料理技巧，可以讓雞胸肉維持軟嫩的口感，愛健身及飲食控制減重的人的福音，三款口味義式香料、黑胡椒香蒜、土耳其舒肥雞醃料多元豐富，早午晚餐方便即食享用的原形食物，多汁軟嫩的舒肥雞，多層次美味香氣風味，輕鬆享受美味低卡低醣生活，奎斯德提供您美味、方便、安心的美味饗宴 材料：雞胸肉 190g、橄欖油 適量舒、舒肥雞醃料3g #舒肥雞 #低卡 #義式香料 #黑胡椒香蒜 #土耳其 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂閱、按讚我分享 操...
【美味廚房】奎斯德｜卡啦炸雞｜金黃酥脆外皮鎖住美味肉汁 ! 風靡全球歷久不衰熱銷不斷 Crunchy Fried Chicken
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卡啦炸雞最讓人印象深刻的是那鱗片狀酥脆的外皮，尤其炸得金黃酥脆，加上香嫩雞肉、飽滿肉汁，忍不住一口接一口，好吃的不得了，絕對讓人吮指回味，另外可以搭配我們特製的胡椒撒料，風味更添加層次，另外利用剩下的卡啦粉碎屑，可以拿來炸杏鮑菇、蔬菜、地瓜等等，一舉兩得! 材料：綜合卡啦辣味浸料A 35g、過濾水300cc、卡啦粉 適中、雞腿、塊、翅1100g 粉裹粉法 3:57 粉漿裹粉法 7:58 炸杏鮑菇 12:53 #美式卡啦炸雞 #818胡椒 #801胡椒 #8015胡椒 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on 臉書 : quesder/?mod... 多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂閱、按讚我分享喔！ 操作上有 何問題也...
【美味廚房】奎斯德｜鹽酥雞｜香酥內嫩誘人好滋味 ! 必收藏經典台灣小吃 Herbal Fried Chicken
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夜市裡香氣撲鼻的鹽酥雞，向來是人氣小吃排行榜中的常客。經過奎斯德的美味作法解密， 透過食材挑選、調味料配方與製作過程的提點，在家也能做出唰嘴的鹽酥雞！ 材料：鹽酥雞浸料A 75g、過濾水133cc、香酥雞排粉適中、去骨雞丁1kg 奎斯德食品餐飲原料： Follow me on Facebook : quesder/?modal=admin_todo_tour多樣餐飲美食小吃原料、專業技術教學、輔導創業諮詢、安心合格檢驗、 國內外生產配送、免費試用品，服務專線：0800-303 808 如果喜歡今天的影片的話，請不吝幫我訂閱、按讚我分享喔！ 操作上有 何問題也歡迎留言告訴我，讓我們互相交流經驗唷！
【美味廚房】奎斯德｜夜市小吃QQ地瓜球 ! 輕鬆簡單好上手 Sweet Potato Balls
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【美味廚房】奎斯德｜鹽酥排骨~香酥脆好下飯~輕鬆好上手! Herbal Fried Pork Chops
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【美味廚房】奎斯德｜鹽酥排骨~香酥脆好下飯~輕鬆好上手! Herbal Fried Pork Chops
想學
姿毅：今天來做地瓜薯條
水蜜桃：瀚云媽媽怎麼做
感'謝老師
香酥雞浸料 能有辦法自己調配嗎！
U ARE RITE😂
No translation no good
有点啰嗦 演半天啥都没说
請問金酥粉A哪裡買？
用酥炸粉也可以，全聯就有
謝謝你的知識,加油期待你新片嘅來臨
想問攪拌器是哪一個品牌的呢
吃我ㄐㄐ
May I know what type of flour are you using ?
請問、金酥粉是什麼粉、沒聽過呢、我是有買過酥炸粉啦⋯⋯
即是薯粉potato starch
不是台灣人，所以說法不同。 所以只能看台灣人的教學比較瞭解材料😅
連削皮都不會還要教人
這樣削看起來是對的 不然怎麼削
削的很好呀！ 沒毛病
你的意思是連切菜也不會，看起來都卡卡的也不太順，也不像家庭主婦在炒菜？？
請問金酥粉是什麼🤔
請問這是什麼品種魷魚鬚
👌
Love your channel, but I don't understand about the instructions. It will be fantastic if you provide english subtitle at least... for your worldwide subscribers. Thanks.
Cho loại bột chiên tên gì vây ban
Pls. Translate it in english🙏
请问卡拉粉是什么？ 自己在家如何配制？
香酥雞浸料可以用什麼代替
Good job English translation
hello very nice recipe, please english translation
I need recipe?
English subtitles please??
請問有香料的做法嗎
土耳其😘
醃的粉哪裡買
這是材料廣告，主要是香酥雞浸料與香脆雞粉的廣告。
🥰
💕
香香雞一直漲，回不去了。剛好看到你的影片，可以來嘗試自己做看看XD
請問金酥粉是什麼呢
看起來好好吃!!
可以分享鸡蛋糕粉的成分吗
您好，歡迎來電索取免費試用品，免付費服務專線：0800-303 808
您好 請問一下模具無鐵氟龍 能夠做脆皮嗎
您好，沒有鐵氟龍的烤出來的蛋糕比較不會脆喔