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(사)KATE
Добавлен 8 фев 2021
문화체육관광부 등록 법인
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커피브루잉마스터 홍보 대림대
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(사)KATE 에서 취득할 수 있는 커피브루잉마스터 자격증 과정 대림대학교 원격평생교육원에서 무료로 수강하면서 가정이나 회사에서 원격으로 학습을 통해 자격증까지 취득하게 됩니다. 스페셜티 커피를 완성해내는 다양한 추출 기술을 익히게 되어 취업과 창업에 도움이 됩니다.
카페핸드드립 2급 시연과정_13분_자막해설
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(사)KATE 시행 카페핸드드립 2급 자격시험 실기검정 시연과정(13분)_자막해설 동영상
오늘 합격문자 받았어요~^^ 실기시험전 많이 걱정되었지만 수시로 집에서나 시험장 가는길에 입과 손으로 연습했네요. 순서 잊지않으려고~
잘보고 갑니다~ 유용한 자료네요^^
그라인더 종류 어떤건가요?
페이마 메트 블랙 601N 으로 보이네요..
추출은 회당 몇번씩 돌리나요. 뜸뜨기 시간. 커피의양. 기구 배열 순서. 이것이 궁금합니다. 전체 드립커피 추출물의 양 여튼 순서를 알고 싶어요.
240ml 커피_원두 20g, 3분안에 1. 뜸들이기 (30~40ml 물, 30초) 2. 1차추출 (100ml, 약 1분30초 정도 지남) 3. 2차추출 (100ml) 4. 3차추출 (40ml, 약 2분 정도 지남)