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순대집 차리기 프로젝트 (순대맛집탐방:전주 동원순대)

이번엔 전주에서 줄서서 먹는다는 동원순대에 갔습니다.
큰길가에 자리잡아 있어서 주차 걱정을 했는데,
여기 주차장이 3군대가 있네요. 주차 걱정은 안하고 오셔도 될듯싶습니다.
순대는 안에 소를 다 갈아서 넣었는지 엄청 부드러워 녹아내리더라고요.
저는 쫄깃한 식감을 좋아 하는지라 좀 아쉬웠지만,
그래도 국물하고 국밥에 고기는 맛있게 먹었습니다.
술해장용으로 국밥 한그릇 하면 해장이 되지 않을까 싶은 생각이 드네요...

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3:54

순대집 차리기 프로젝트( 가게 알아보기 )

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요즘 에코시티가 점점 커지고 있어서 그쪽 근방을 알아보던중 에코시티는 너무 비싸고 조금 변두리긴 하지만 그래도 호성동하고 가깝고 입지조건이 괜찮을거 같아서 용진쪽을 알아보고 있네요. 처음앤 월세를 알아보다가, 순대장사하기에 적절한 공간을 못찾아서 월세내고, 남의집에 인테리어를 할바엔, 대출을 받아서 월세낼 돈으로 이자내면서 우리집에 인테리어를 하는게 나을거 같단 생각이 들더라고요. 그래서 결국 가격이 그나마 저렴한 땅을 알아보았고, 도로에서 조금 안쪽이긴 하지만 그앞땅도 주차장으로 빌려준다고 하시고, 호성동에서도 멀리 않아서 선정하게 되었습니다. 조금 외각이라 장사가 안되면 어쩌냐고요?? 저는 자신 있거든요. ㅎ 분명 그일대 손님들을 아니,... 전국에서 막창순대로 유명한 곳을 만들어서 멀리서도 찾아와...

9:02

순대집 차리기 프로젝트( 순대맛집 탐방 : 담양 청운식당)

Просмотров 2214 года назад

이번엔 담양에서 막창순대로 유명한 청운식당을 찾아갔습니다. 순대국은 선지국처럼 맑고 깔끔한 스타일이었고, 건더기도 큼직하게 많이 들어있었습니다. 막창순대는 피를 갈지 않고 그대로 넣어서 만들었는데 보기앤 퍽퍽해 보였지만 그런느낌은 거의 없었고 부드럽고 야들야들하니 탄력이 있어서 신기했네요... 순대를 좋아하시는 분들이라면은 막창으로 만든 진짜 순대를 꼭 드셔 보시라고 추천드립니다...^ ^

6:24

순대집 차리기 프로젝트(순대맛집 탐방:전주호성순대)

Просмотров 2774 года назад

안녕하세요 순대창업을 준비중인 마피입니다. 순대장사 할려고 유명한 순대집 탐방을 하고 있습니다. 순대를 좋아해서 맛나게 먹는 모습을 보여 드릴려고 했는데 처음인지라 좀 어렵네요... 앞으로 발전되는 모습 보여드리고, 순대창업을 하면서 인테리어라든지, 필요한 물품이라든지 등등 영상으로 남겨서 순대창업 준비중이신 분들께 조금이나마 도움이 될수 있도록 담아 볼려고 합니다. 앞으로 많은 시청 부탁 드립니다... ^ ^ 그리고 정보도 함께 공유하고 나누면 좋겠습니다...

@Fullmoon-o1f Год назад
존나 개 노맛집인데 ㅋㅋㅋ
@JK-wl4xe 3 года назад
유튜브가 더이상 안올라와서 궁금해서 찾아보니 용진읍에 가게를 하셨네요ㅎㅎ 저는 서울에서 순대국을 하는 29살 입니다 맛에 대한 자신감이 대단하신거 같아서 시간내서 한번가서 먹어보고싶네요 항상 건승하십쇼~
@마피의순대이야기 3 года назад
찾아주셔서 감사해요.^^ 장사한지 5개월 됐네요 ㅋ 보는 사람이 없어서 안올렸는데 이렇게 댓글을 남겨 주셔서 감사해요. 더군다나 순대장사를 하신다니 더없이 반갑네요 ㅎ 조만간 글올려볼게요.^^ 코로나 땜에 힘드시겠지만 그래도 힘내보게요..
@JK-wl4xe 3 года назад
마피의순대이야기 답글까지 감사합니다 언제가 될지 모르겠지만 한번 찾아가서 밥먹구 유튜브 얘기하겠습니다ㅎㅎ 자영업자 화이팅!!
@omZEmy55 3 года назад
여기 전주시민들 맛집. 진짜 유명. 원래 허름허름했는데 입소문나서 리모델링한후 주차장 짱짱 크고 맛있어요 다만 조미료맛이 확 올라오지만 그래도 맛있어요, 원래 순댓국하면 전주근처 김제 원평쪽 시골집인가 거기유명한데 여기알고난후 이곳만 와서 먹어요 참고로 전 효자동주민! ㅎㅎ
@마피의순대이야기 3 года назад
댓글 감사합니다. 혹시 마이산피순대는 아시는지요.~ 용진점에 저희 가게 오픈해서요. ^^ 놀러오셔용. ㅎ
@박대성-e1o 4 года назад
동원순대도 체인점인가요?울동네는 냄세가 심해서 다남기고 나왓는데
@마피의순대이야기 3 года назад
그런가요? 사실 저도 좀 그랬어요. ㅋ 순대집 차린다고 이곳저곳 돌아다녀봤는데 맛집이라고해도 자기 입맛에 안맞으면 아닌거죠... 체인점은 아닌걸로 알고 있어요,~ 저희 가게도 오픈했으니 한번 놀러오셔요... ^^ 마이산피순대용진점이에요...
@멋진인생-s9q Год назад
전주어디에?

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