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シニアのワイン生活
Япония
Добавлен 15 авг 2017
シニア世代の「シニアソムリエ」川嶋あけ美です。
ワインに携わる仕事を始めて25年以上になります。
ワインは世界中で造られていて、種類も豊富で楽しみ方も千差万別です。
未だに好奇心を持って、ワインがある生活を日々楽しみながら送っています。
ワインを嗜むことで五感を大いに刺激し、いつまでも若々しく健康な生活を楽しみませんか？
ボトルに詰められたワインをグラスに注ぐと、閉じ込められていた香りが開いて想像力が掻き立てられます。
ワインが出来るまでのブドウ畑やワイナリーの歴史、ボトリングされて眠っている間にゆっくりと熟成することで生まれた香り、それらに思いを馳せてワインの色や香りや味わいの意味合いを解き明かしてみませんか？
現地のお料理を再現してみたり、家庭料理との相性をいろいろと試してみるのも面白いですね。
世界的に評価の高い和食とワインのペアリングが出来るのは私たち日本人の特権です。特に何気ない家庭料理との相性は！
世界中で造られているワインの多様性を、ワインを飲みながら体感することでワインを通して世界とつながれる、そんな楽しみ方を提案したいです！
川嶋あけ美プロフィール
シニアソムリエ（日本ソムリエ協会）
きき酒師（日本酒サービス研究会）
インテリア・コーディナーター
オーガニック専門家（ＩOBドイツ法人オーガニックビジネス研究所）
ワインに携わる仕事を始めて25年以上になります。
ワインは世界中で造られていて、種類も豊富で楽しみ方も千差万別です。
未だに好奇心を持って、ワインがある生活を日々楽しみながら送っています。
ワインを嗜むことで五感を大いに刺激し、いつまでも若々しく健康な生活を楽しみませんか？
ボトルに詰められたワインをグラスに注ぐと、閉じ込められていた香りが開いて想像力が掻き立てられます。
ワインが出来るまでのブドウ畑やワイナリーの歴史、ボトリングされて眠っている間にゆっくりと熟成することで生まれた香り、それらに思いを馳せてワインの色や香りや味わいの意味合いを解き明かしてみませんか？
現地のお料理を再現してみたり、家庭料理との相性をいろいろと試してみるのも面白いですね。
世界的に評価の高い和食とワインのペアリングが出来るのは私たち日本人の特権です。特に何気ない家庭料理との相性は！
世界中で造られているワインの多様性を、ワインを飲みながら体感することでワインを通して世界とつながれる、そんな楽しみ方を提案したいです！
川嶋あけ美プロフィール
シニアソムリエ（日本ソムリエ協会）
きき酒師（日本酒サービス研究会）
インテリア・コーディナーター
オーガニック専門家（ＩOBドイツ法人オーガニックビジネス研究所）
シニアの留学④モーニントン半島ワイナリー巡り
メルボルンから車で１時間半で行けるモーニントン半島は、メルボニアンが週末やバカンスを過ごす人気のエリアです
ワイナリーだけでなく温泉もあって、絶景が楽しめたり、野生のカンガルーに会える公園もあります
半島の海辺にあるフリンダースに泊まり、ワイナリー巡りと温泉を楽しみました
ワイナリーだけでなく温泉もあって、絶景が楽しめたり、野生のカンガルーに会える公園もあります
半島の海辺にあるフリンダースに泊まり、ワイナリー巡りと温泉を楽しみました
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シニアの留学メルボルン②
Просмотров 2414 дней назад
私にとってメルボルンの魅力は、美しいアーケード、人間味ある路地裏、壁に描かれたアート、そして古い建物と新しい建物が共存している事です シティ内はトラムは無料なので便利に移動出来ますが、散策する事でみつかる景色があるので、ぜひ歩いて周ってほしいです 通りには全部名前がついているので、方向音痴の私でも大丈夫です👌 疲れたらトラムに乗ればいいので！ クリスマスらしくなってきたメルボルンです💓
ワインの歴史で辿る世界のワイン産地⑭ 「フランス」
Просмотров 90Месяц назад
＃フランス＃ワイン王国＃3000年の歴史 ワイン造りは紀元前6000年から行われています。 ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで 世界５６ヶ国を順に辿ってみたいと思います 紀元前500年からワイン造りをしていた「フランス」です。 フランスは歴史的にはそれほど古くはないのですが、ワイン造りでは世界のリーダーです。 ミクロテロワールが存在するワイン王国です。
ワインの歴史で辿る世界のワイン産地⑬「スロバキア」「ウクライナ」
Просмотров 654 месяца назад
＃スロバキア＃ウクライナ＃3000年の歴史 ワイン造りは紀元前6000年から行われています。 ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで 世界５６ヶ国を順に辿ってみたいと思います 紀元前500年からワイン造りをしていた「スロバキア」「ウクライナ」です。 参考文献 「ワインの世界史地図」 ジュール・ゴベール＝テュルパン著 Amazon 著者ページ www.amazon.co.jp/川嶋 あけ美/e/B093P8JCYT/ref=aufs_dp_fta_an_dsk アマゾンkindleから“ワインで巡る世界の旅”が楽しめる本を出版しました！ 「普通の主婦が起業しちゃいました！～ワインの魅力を伝えたくて～」 www.amazon.co.jp/dp/B08MTYV3QB/ 「あなたに伝えたいフランスワイン物語」 www.amazon.co.jp/dp/B08PPHYS...
ワインの歴史で辿る世界のワイン産地⑫「アルバニア」「モンテネグロ」
Просмотров 894 месяца назад
＃アルバニア＃モンテネグロ＃3000年の歴史 ワイン造りは紀元前6000年から行われています。 ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで 世界５６ヶ国を順に辿ってみたいと思います 紀元前500年からワイン造りをしていた「アルバニア」「モンテネグロ」です。 参考文献 「ワインの世界史地図」 ジュール・ゴベール＝テュルパン著 Amazon 著者ページ www.amazon.co.jp/川嶋 あけ美/e/B093P8JCYT/ref=aufs_dp_fta_an_dsk アマゾンkindleから“ワインで巡る世界の旅”が楽しめる本を出版しました！ 「普通の主婦が起業しちゃいました！～ワインの魅力を伝えたくて～」 www.amazon.co.jp/dp/B08MTYV3QB/ 「あなたに伝えたいフランスワイン物語」 www.amazon.co.jp/dp/B08PPH...
ワインの歴史で辿る世界のワイン産地 ⑪イタリア
Просмотров 1454 месяца назад
＃イタリア＃世界一の生産量＃3000年の歴史 ワイン造りは紀元前6000年から行われています。 ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで 世界５６ヶ国を順に辿ってみたいと思います 紀元前500年からワイン造りをしていたイタリアです。 世界一の生産量を誇るワイン大国です。 参考文献 「ワインの世界史地図」 ジュール・ゴベール＝テュルパン著 Amazon 著者ページ www.amazon.co.jp/川嶋 あけ美/e/B093P8JCYT/ref=aufs_dp_fta_an_dsk アマゾンkindleから“ワインで巡る世界の旅”が楽しめる本を出版しました！ 「普通の主婦が起業しちゃいました！～ワインの魅力を伝えたくて～」 www.amazon.co.jp/dp/B08MTYV3QB/ 「あなたに伝えたいフランスワイン物語」 www.amazon.co.jp/d...
ワインの歴史で辿る世界のワイン産地 ⑩ポルトガル
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＃ポルトガル＃ポート＃マディラ ワイン造りは紀元前6000年から行われています。 ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで 世界５６ヶ国を順に辿ってみたいと思います 紀元前500年からワイン造りをしていたポルトガルです。 参考文献 「ワインの世界史地図」 ジュール・ゴベール＝テュルパン著 Amazon 著者ページ www.amazon.co.jp/川嶋 あけ美/e/B093P8JCYT/ref=aufs_dp_fta_an_dsk アマゾンkindleから“ワインで巡る世界の旅”が楽しめる本を出版しました！ 「普通の主婦が起業しちゃいました！～ワインの魅力を伝えたくて～」 www.amazon.co.jp/dp/B08MTYV3QB/ 「あなたに伝えたいフランスワイン物語」 www.amazon.co.jp/dp/B08PPHYSZ6/ 「ワインと郷土料理でイ...
ワインの歴史で辿る世界のワイン産地➈ スペイン
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＃スペイン＃赤ワイン＃熟成ワイン ワイン造りは紀元前6000年から行われています。 ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで 世界５６ヶ国を順に辿ってみたいと思います 紀元前500年からワイン造りをしていたスペインです。 参考文献 「ワインの世界史地図」 ジュール・ゴベール＝テュルパン著 Amazon 著者ページ www.amazon.co.jp/川嶋 あけ美/e/B093P8JCYT/ref=aufs_dp_fta_an_dsk アマゾンkindleから“ワインで巡る世界の旅”が楽しめる本を出版しました！ 「普通の主婦が起業しちゃいました！～ワインの魅力を伝えたくて～」 www.amazon.co.jp/dp/B08MTYV3QB/ 「あなたに伝えたいフランスワイン物語」 www.amazon.co.jp/dp/B08PPHYSZ6/ 「ワインと郷土料理でイ...
ワインの歴史で辿る世界のワイン産地⑧～ギリシャ＆キプロス＆マケドニア～
Просмотров 1367 месяцев назад
＃ギリシャ＃キプロス＃マケドニア ワイン造りは紀元前6000年から行われています。 ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで 世界５６ヶ国を順に辿ってみたいと思います 紀元前1500年からワイン造りをしていた東地中海の「ギリシャ」「キプロス」「マケドニア」です。 参考文献 「ワインの世界史地図」 ジュール・ゴベール＝テュルパン著 Amazon 著者ページ www.amazon.co.jp/川嶋 あけ美/e/B093P8JCYT/ref=aufs_dp_fta_an_dsk アマゾンkindleから“ワインで巡る世界の旅”が楽しめる本を出版しました！ 「普通の主婦が起業しちゃいました！～ワインの魅力を伝えたくて～」 www.amazon.co.jp/dp/B08MTYV3QB/ 「あなたに伝えたいフランスワイン物語」 www.amazon.co.jp/dp/B0...
ワインの歴史で辿る世界のワイン産地⑥～ハンガリー＆ブルガリア～
Просмотров 1618 месяцев назад
＃ドナウ川＃ハンガリー＃ブルガリア ワイン造りは紀元前6000年から行われています。 ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで 世界５６ヶ国を順に辿ってみたいと思います 紀元前1500年からワイン造りをしていたドナウ川沿いの「ハンガリー」「ブルガリア」です。 参考文献 「ワインの世界史地図」 ジュール・ゴベール＝テュルパン著 Amazon 著者ページ www.amazon.co.jp/川嶋 あけ美/e/B093P8JCYT/ref=aufs_dp_fta_an_dsk アマゾンkindleから“ワインで巡る世界の旅”が楽しめる本を出版しました！ 「普通の主婦が起業しちゃいました！～ワインの魅力を伝えたくて～」 www.amazon.co.jp/dp/B08MTYV3QB/ 「あなたに伝えたいフランスワイン物語」 www.amazon.co.jp/dp/B08P...
ワインの歴史で辿る世界のワイン産地⑤～クロアチア＆セルビア～
Просмотров 1218 месяцев назад
＃クロアチア＃スロバキア＃ドナウ川 ワイン造りは紀元前6000年から行われています。 ワイン造りの原点となった国から、近代ワイン造りが始まった国々まで 世界５６ヶ国を順に辿ってみたいと思います 紀元前1500年からワイン造りをしていたドナウ川沿いの「クロアチア」「セルビア」です。 参考文献 「ワインの世界史地図」 ジュール・ゴベール＝テュルパン著 Amazon 著者ページ www.amazon.co.jp/川嶋 あけ美/e/B093P8JCYT/ref=aufs_dp_fta_an_dsk アマゾンkindleから“ワインで巡る世界の旅”が楽しめる本を出版しました！ 「普通の主婦が起業しちゃいました！～ワインの魅力を伝えたくて～」 www.amazon.co.jp/dp/B08MTYV3QB/ 「あなたに伝えたいフランスワイン物語」 www.amazon.co.jp/dp/B08PP...
ワインの歴史で辿るワイン産地④～ドイツ＆オーストリア＆スロバキア～
Просмотров 1699 месяцев назад
＃ドイツ＃オーストリア＃スロバキア ワイン造りの歴史を追いながら、世界のワイン産地を巡るシリーズ５回目です。 紀元前1500年からワイン造りをしていたドナウ川沿いの「ドイツ」「オーストリア」「スロバキア」です。 参考文献 「ワインの世界史地図」 ジュール・ゴベール＝テュルパン著 Amazon 著者ページ www.amazon.co.jp/川嶋 あけ美/e/B093P8JCYT/ref=aufs_dp_fta_an_dsk アマゾンkindleから“ワインで巡る世界の旅”が楽しめる本を出版しました！ 「普通の主婦が起業しちゃいました！～ワインの魅力を伝えたくて～」 www.amazon.co.jp/dp/B08MTYV3QB/ 「あなたに伝えたいフランスワイン物語」 www.amazon.co.jp/dp/B08PPHYSZ6/ 「ワインと郷土料理でイタリアぐるりと一周の旅」 www....
2023年5月3日～6日カリフォルニアのワイナリー巡りをしました！（１）サンタバーバラ編
Просмотров 260Год назад
2023年5月3日～6日カリフォルニアのワイナリー巡りをしました！（１）サンタバーバラ編
2023年5月3日～6日カリフォルニアのワイナリー巡りをしました！（２）ナパ編
Просмотров 266Год назад
2023年5月3日～6日カリフォルニアのワイナリー巡りをしました！（２）ナパ編
You only live once❤YOLO❣️ Let's have fun👍I'm going to follow your lead😊
素晴らしい👍
多くの興味深いワインの話を有り難うございます。 全部見させていただきました。 詳しくて、かつ写真などで現地を想像できる内容豊富なRUclipsだと思います。 そんなに良い内容なのに視聴者数が伸びていませんね。 実は私もこの存在は知っていたのですが敬遠していました。 その原因はチャネル名でした。 「シニアのワイン生活」から想像するのは、「年寄りが引退後にワインをどう楽しんだら良いか？」ということでした。 そのため、敬遠していました。 「シニアソムリエが語る素敵なワイン生活」などと変更してはいかがでしょうか？ 勝手なことを言ってすみません。
こんにちは。 動画を見ていただきありがとうございます。 また、チャンネル名のご提案もありがとうございます。 敬遠されてしまうのは言葉足らずですね シニア世代に観ていただきたくて動画を始めましたが、 実際に興味がある方とのギャップがあるかもしれません。 ご提案のチャンネル名は参考にさせていただきます 貴重なご提案、心より感謝します これからもよろしくお願いします
初めて動画の方拝見させて頂きました。 とても分かりやすく、勉強になります。 これからも動画を楽しみにしております。
サンセバスチャンは、次回スペインでコラボそば会するときに、ぜひ行きたい美食の街です！チャコリでおウチバルします。あけ美さん、ありがとうございました。
私もサンセバスチャンは是非行きたい街です！ 次回のスペインのコラボそば会が早く開催されるといいですね！ それまでは、お家でチャコリバル楽しみましょう♪
Wonderful video, thank you for sharing! 💜
素晴らしい景色が今のウクライナは残念でなりません。
戦争は全てを破壊してしまいます 本当に残念です！
今、インスタ経由で、あけ美さんのチャンネルを見つけました！近い将来、飲みに行きたい畑です。現地から詳しいワイン産地の紹介サイトで、勉強になります。有り難うございました♪
観ていただき感謝です♪