Видео

Это сила желатина. Иногда прописывается на упаковке, иногда нет. Чем больше Блум, тем больше жидкости может связать одно и то же количество желатина. Соответственно на один и тот же рецепт может потребоваться разное количество желатина, если он разной силы

Пока он не впитает в себя всю воду, как только свободной воды не осталось - можно растапливать и использовать. Воду добавлять примерно 1:6 (для сильного желатина) или 1:5 (для более слабого)

* торопилИсь)

Сейчас готовлю большое подробное видео про желатин и агар-агар. Про пектин также постараюсь потом сделать 👌🏻

Нельзя кипятить, а не нагревать, если вы про желатин

Что варят?) желатин?

@@more_than_dessertда, во всех рецептах его растапливают в микроволновке или на плите

Все правильно, после набухания его нужно растопить. Но только растопить, долго «варить» и нагревать нельзя, иначе он теряет свою силу

Вы имеете ввиду желатин Dr.Otker? Для чего именно он не подойдет?

@@more_than_dessert для суставов. Я не спец в этом деле, но мне сказали такой желатин, то есть быстрорастворимый для здоровья суставов не подойдёт.

@@heqiqet492 в видео я рассказывала о различиях в силе желатина для рецептов, где может оказаться критичным, 2 или 3 грамма желатина вы возьмёте)) думаю для здоровья суставов вам любой желатин в таком количестве вряд ли поможет + сахар из десертов, при имеющихся проблемах, наверное тоже не полезен 🤔 Но любой желатин это белок или коллаген, поэтому думаю лучше вообще принимать специализированный. Знаю, что есть такие в виде порошка со специальными доп добавками для суставов (типа хондроитина и пр.).

​​@@heqiqet492 желатин = коллаген

Тогда яйцо-пашот наверное не ваш вариант)

А мне нельзя яйцо вкрутую, поэтому яйцо-пашот для меня идеальный вариант😂

С этим желатином не работала, но судя по описанию - это желатин марки П-11, его сила 160 Блюм

Не только)

И что??

спасибо, очень приятно слышать 🥰 да, этого рецепта пока нет на канале. Он с одной стороны простой, но с другой стороны - в приготовлении очень много нюансов. Поэтому никак не соберусь его записать)

А зачем что-то скачивать, если на каждой упаковке всё написано. Пустое видео, непонятно, для чего...

@@galina174 если все написано - отлично!) этим и пользуйтесь

Спасибо :)

Понятно все

Что вам непонятно? Вы пробовали птичье молоко и желе из желатина?

Да всё понятно же

Все слова чётко понятны

Со своим уставом, тебе нельзя не ешь, нечего другим указывать!

Я думаю что такие желатины, которые из свиньи или коровы будут харамом. Нужно чтобы именно маркировка халяль была и от нужных производителей! А то очень много фейковых сертификатов "халяль"

@@AssalamuAleykumBrotherжелатин всегда из животных сделан, он не может быть халяль в таком случае.

@@gallakostenko233 если желатин из коровы, убитой халяль способом

И ты веришь в летающего мужика которого даже не видел?😂,ещё и всех в свою секту зовёшь

Самое ужасное, что вы позволяете себе писать не лестные комментарии без какой-либо конкретики) утончите, пожалуйста, где на моем видео вы увидели голый з… , который к тому же, испортил мебель?)

@@more_than_dessert вы хоть не три, а десять раз повторите, но лучше просмотреть свои ролики и признать, что не красиво сидеть в купальнике на любом стуле, кресле, диванах.

Не только на стуле, но и на креслах в мокрых трусах. Простите. К сожалению, не только вы, а оооочень многие.

К сожалению, в этом году в целом очень высокие цены на туры в Турцию из-за высокой стоимости перелёта. А вообще сам отель - в средней ценовой категории среди отелей 5*, хотя уровень его гораздо выше среднего!

@@more_than_dessert здравствуйте, а эти десерты бесплатные? И скажите пожалуйста сколько стоит этот отель, спасибо заранее, а бар на пляже бесплатный? Хотим в октябре в этот отель 🤗

@@user-xk6sz3wc4o здравствуйте! Абсолютно вся еда, десерты и напитки уже включены в стоимость, так как отель работает по системе ультра всё включено. По стоимости не сориентирую, тут лучше обратиться к турагентам, или же посмотреть в интернете самостоятельно. Цена очень сильно отличается в зависимости от города вылета / даты / количества человек и дней в отеле. Но отель в целом очень хороший, нам понравился :)

Натали, не вижу вреда в этом в этом продукте. Если у человека нет непереносимости обычного молока, а сухое молоко произведено с соблюдением всех технологий и не содержит лишних примесей, то это абсолютно безвредный для него продукт. Т.к. по сути это обычное молоко, просто без содержания влаги, в котором также содержится и белок и кальций. Даже основа детских смесей - это сухое молоко, думаю, это косвенное доказательство его безопасности :)

Умничка, как все систематизировала и скомпонавала, не то что некоторые, не помнят куда пошла

Спасибо за комментарий :) правила русского языка знаю, но в устной речи, особенно когда хочется передать большой объём информации, совсем за этим не слежу) буду обращать внимание, спасибо! Надеюсь, полезную информацию об отеле все же удалось передать :)

@@more_than_dessert с большим успехом!!!🍾🥂

@@ЛияБеляева-ь7т благодарю 🙏🏻

да, там всё вкусно :)

Татьяна, спасибо! Да, разрез хотела заснять, но капкейки съели быстрее, чем успела это сделать)) в следующий раз буду оперативнее)

Thank you! :)

Спасибо!)

И вам спасибо :)

Благодарю за комментарий :)

Большое спасибо ;)

Добрый день! Большое спасибо за добрые слова :) буду рада, если у вас все получится по моему рецепту!)

Good afternoon and thank you very much for your comment and kind words! I will add a translation in the description of the video, and also try to make subtitles as soon as possible. Because at the moment there is some problem with the subtitles in foreign languages of the latest videos. Thank you so much!

It seems like a miracle happened! I managed to add subtitles and English translation. If you still have any questions - write in the comments.

@@more_than_dessert Thank you so much !!

Добрый день! Желательно 33%, с ними будет вкуснее всего :) В крайнем случае можете попробовать добавить 20%, но уже будет не такой сливочный вкус. Также чем меньше жирность, тем меньшее количество сливок нужно взять, чтобы итоговая консистенция крема не была слишком жидкой)

Пожалуйста, Очень рада 🤗

Виктор, в описании к видео есть все ингредиенты и пропорции, а также показывается в какой очередности и что нужно делать :) но это формат Shorts. Если нужны все нюансы - смотрите полное видео. Рассказала там подробнее некуда ;)

@@more_than_dessert, ясно. Прошу прощения. Не обратил внимание.

@@more_than_dessert благодарю за понимание