Las ruinas de la morería de Borriol están situadas en la falda del castillo y forman un recinto desde donde se contemplan las vistas de todo el casco antiguo, el castillo y el calvario. Este espacio fue ocupado en el siglo XIV por la población musulmana que estaba obligada a vivir fuera de las murallas.
En época medieval la villa amurallada tenía dos puertas de acceso, la de Valencia y la de Barcelona. Tras la expulsión de los moriscos en 1609, no hay indicios de que la morería estuviese habitada de forma regular, quedando totalmente desocupada a principios del siglo XX. Muchas de estas viviendas fueron desmanteladas para construir otras nuevas en la población actual.