Турция Сейчас
Турция Сейчас
  • Видео 59
  • Просмотров 2 245 154
Паровой хлеб - Кастамону
Истоки культуры Кастамону и разнообразие, предлагаемое ее широкой географией, создали богатую кулинарную культуру. Основными жилками, питающими эту культуру, являются; климат, география и связанная с ними сельскохозяйственная деятельность. Хлеб, один из самых потребляемых продуктов питания, в Кастамону появляется как юфка. В центральных деревнях и окрестностях Дадая его называют тестом «Фило», а в Деврекани - потным хлебом. Опять же, вокруг Бозкурта его называют фаршированной юфкой, потому что его складывают, кладя в тесто фарш, маринованный с луком и перцем, поэтому он готовится.
Женщины встают рано утром, чтобы приготовить хлеб на зиму. Женщины, которые собираются вместе, помогают друг д...
Просмотров: 518

Видео

Регион Восточная Анатолия - Кете
Просмотров 1612 года назад
Одним из видов хлеба, который разнообразен различными ингредиентами в зависимости от вкуса и культуры, является тандури «Кете», который является одним из незаменимых местных ароматов региона Восточной Анатолии. Кете, приготовленный из обжаренной муки и маслянистого теста, является одним из незаменимых ароматов сухурных столов в регионе. Задачу приготовления кете, который раньше готовили в танды...
Базлама
Просмотров 842 года назад
Культура хлеба и его важность передаются нам в наших семьях с самого раннего возраста. Хлеб, который мы случайно уронили на землю, поднимают и целуют в лоб. Подсушенный хлеб смачивают и дают птицам. В этих географических регионах, где принято есть хлеб с головы, такое разнообразие хлеба является культурным богатством. Базлама - турецкий хлеб на закваске. Простая, как хлеб, выпекалась и съедалас...
Гёмеч - Конья
Просмотров 622 года назад
Гёмеч - Конья Наша страна очень богата плодородием почвы. Поэтому выращивают многие виды злаков; кукуруза, рожь, пшеница, нут, овес, ячмень и т. д. в виде. Из этих зерен получают муку для выпечки хлеба. Хлеб также демонстрирует большое разнообразие параллельно с выращенным зерном. «Гёмеч» - незаменимая еда на столах в районе Джиханбейли в Конье, является одним из них. «Гёмеч», который является ...
Эбелеме - Анкара
Просмотров 352 года назад
Хотя форма и вкус хлеба менялись на пути к нашим столам, местные ароматы всегда были одним из лучших примеров культурного разнообразия. Хлеб «Эбелеме», уникальный для Анкары, сердца и столицы Турции, является одним из сортов, от которого не могут легко отказаться те, кто ест его из-за его восхитительного вкуса. Его получают, раскатывая тесто из мальвового дрожжевого теста, которое теплые жители...
Рамазан пиде - Трабзон
Просмотров 912 года назад
Хотя производство хлеба восходит к 8 тысячам лет назад и различается в зависимости от культуры, культура лаваша начала развиваться в Стамбуле в 15-м и 16-м веках. Название «Пиде» происходит от названия «Фодула», вида хлеба. В нашей стране, особенно во время Рамадана, который называют султаном одиннадцати месяцев, пиде, потребление которого значительно увеличивается, занимает свое место в верхне...
Курдский хлеб «Аракёй» - Гюмюшхане
Просмотров 932 года назад
Гюмюшхане является одним из мест, где наиболее развита культура плато в Черноморском регионе. Гюмюшхане, который каждый год в летние месяцы встречает туристов фестивалями и развлечениями, также раскрывает свое культурное богатство своими блюдами. Курдский хлеб «Аракёй», производимый в Гюмюшхане уже почти столетие, также является одним из географически отмеченных продуктов города. Хлеб, который ...
Гермиянский хлеб - Чешме
Просмотров 532 года назад
Мы продолжаем рассказ о вкусе хлеба, наследника древней традиции, которая простирается от пшеничных полей до мельниц, от мельниц до печей, от рук пекарей до столов. Гермиянский деревенский хлеб, приготовленный жителями Чешме, является хорошей альтернативой для тех, кто ищет другой вкус. Этот хлеб пекут в районе Чешме, одном из самых красивых побережий Измира, в районе Гермиян, который известен ...
Форменный кукурузный хлеб - Трабзон
Просмотров 602 года назад
Известный как жемчужина Черного моря, Трабзон славится не только своей уникальной природой, но и своей едой. Традиционная кулинарная культура Трабзона меняется почти в каждом районе. Особенно форменный кукурузный хлеб, который готовится на дровах около 15 часов в каменных печах в районе Сюрмене, может быть даже поводом для приезда в Трабзон. Этот местный колорит готовится из муки из медовых боб...
Сухарики в духовке - Сивас
Просмотров 292 года назад
Сивас, один из старейших городов региона Центральной Анатолии, поражает своим местным колоритом. Сухарики в духовке, которые можно употреблять путем замачивания и сушить в духовке после приготовления на дровах в районе Сушехри в Сивасе, не черствеют в течение 2-3 лет, потому что они содержат соль и обжариваются. По-прежнему пользуются большим спросом сухарики, которые готовят на дому жители сел...
Джизлеме - Коджаэли
Просмотров 772 года назад
Наш нынешний местный хлеб в истории хлеба, сначала знакомство с ингредиентами, приготовление теста, а затем попадание на наши столы с различными способами приготовления; Рисунок. Этот тип хлеба, также известный как заливка, вкус которого зависит от камня Кандыра, в котором он готовится, готовится традиционными методами в Коджаэли, район Кандыра. Жидкое тесто, полученное замешиванием муки, воды,...
Вакфыкебирский хлеб - Трабзон
Просмотров 1552 года назад
Как город принцев, Трабзон является одним из городов, представляющих Черноморский регион с его кулинарной культурой. Вакфыкебирский хлеб является одним из восхитительных образцов этой культуры. История появления этого полуторавекового вкуса весьма интересна. Из-за горской культуры семьи, занимающиеся животноводством и отправляющиеся в горную местность весной, выезжали в горную местность на 2-3 ...
Човенский хлеб - Бартын
Просмотров 522 года назад
Човенский хлеб с географической маркировкой, названный в честь сковороды, в которой он готовится, уже более века является одним из самых популярных деликатесов в регионах Бартын и Амасра. Хлеб на закваске, выпекаемый в дровяных каменных печах, получил свое название от прямоугольной формы под названием «Човен». Приготовленный умелыми руками с использованием пшеничной и кукурузной муки, пшеничных...
Лепешка - Чорум
Просмотров 1462 года назад
Чорум, культурные данные которого датируются 7 тысячами лет назад, был домом для многих цивилизаций. Хлеб, который попадает на столы из семян, посаженных на каждом дюйме почвы от Средней Азии до Анатолии, занимает очень важное место в Чоруме. Хлеб, называемый лепешкой, пекут местные женщины с помощью простых кулинарных приемов в районе Чорум. Поскольку лаваш представляет собой жидкое тесто, оно...
Муджахирский лосось - Адана
Просмотров 452 года назад
Муджахирский лосось, которого турки, живущие на Балканах, привезли с собой, когда мигрировали в Анатолию, является одной из самых вкусных форм межкультурного взаимодействия. Это один из вкусов, привезенных в нашу страну иммигрантами, которые принесли в Чукурову хлебную культуру, которую они усвоили от своих предков на Балканах и в Крыму. Важнейшей особенностью хлеба, который пекут деревенские ж...
Карахуюкский хлеб - Денизли
Просмотров 1022 года назад
Карахуюкский хлеб - Денизли
Перечный хлеб - Хатай
Просмотров 562 года назад
Перечный хлеб - Хатай
Тырнаклы - Диярбакыр
Просмотров 2,5 тыс.2 года назад
Тырнаклы - Диярбакыр
Кемалькёйский хлеб - Эдирне
Просмотров 412 года назад
Кемалькёйский хлеб - Эдирне
Молочный хлеб - Невшехир
Просмотров 2 тыс.2 года назад
Молочный хлеб - Невшехир
Хлеб из хеттской пшеницы - Кастамону
Просмотров 5332 года назад
Хлеб из хеттской пшеницы - Кастамону
Исламкёйский хлеб - Ыспарта
Просмотров 1,2 тыс.2 года назад
Исламкёйский хлеб - Ыспарта
Хлеб тандури - Малатья
Просмотров 2,4 тыс.2 года назад
Хлеб тандури - Малатья
Пармак Чореги (Пальцевый хлеб) - Йозгат
Просмотров 2,7 тыс.2 года назад
Пармак Чореги (Пальцевый хлеб) - Йозгат
Хлеб «Менде» - Ушак
Просмотров 2,4 тыс.2 года назад
Хлеб «Менде» - Ушак
Кто Последний Отпустит Руку, Заберет СУПЕР ПРИЗ! Челлендж!
Просмотров 1,6 млн2 года назад
Кто Последний Отпустит Руку, Заберет СУПЕР ПРИЗ! Челлендж!
С чего начать знакомство с Измиром?
Просмотров 10 тыс.3 года назад
С чего начать знакомство с Измиром?
Все, что нужно знать о турах по Босфору
Просмотров 23 тыс.3 года назад
Все, что нужно знать о турах по Босфору
Мечети и церкви Стамбула
Просмотров 34 тыс.3 года назад
Мечети и церкви Стамбула
Кайсери: какие места стоит посетить
Просмотров 39 тыс.3 года назад
Кайсери: какие места стоит посетить

Комментарии

  • @ArmineAvetisyan01
    @ArmineAvetisyan01 4 часа назад

    Музей исламского искусства. Даже смешно звучит, когда видишь перед глазами на стенах резьбу армянских орнаментов, которые невозможно спутать с другими . Да и в тех местах этих сооружений , где они подверглись переделки под мусульманский стиль, очень явно заметно несходство и стилей и материалов. Если мне через видео запись заметно это, я не понимаю как люди видя это в живую, продолжают утверждать что это турецкое?! Да этот город и регион вовсе, много веков были под владениями турков. Но так же истории известно что количество турков в Османской империи желало лучшего, тем более в регионах преимущественно населенными армянами , курдами, греками. Это все следы былой армянской цивилизации на этой территории! Как не называй эти достопремичательности , а они лишь своим видом выдают правду! И истории и доказательств не надо! Кстати мой прадед и его вся родня из Hinis что недалеко от Ерзурума, который назывался ранее Карин. Хотя что-то мне подсказывает что Ерзурум так же не турецкое название… ну кто сильнее тот и рулит, так устроен мир! Нужно делать выводы…

  • @artakegoyan9169
    @artakegoyan9169 3 месяца назад

    Интересно кто вам эти сказки рассказал и теперь вы столи тупим Кидом эты были Армянские церкви эты земли Армянские я родом из Эрзрума и дам есть село называется Хачкаванк если не знаешь спроси Куртам они скажут где это они теперь живут Эрзрума

  • @rubenkamalian6819
    @rubenkamalian6819 4 месяца назад

    Эрзрум- жемчужина западной Армении мадам.

  • @ninasergeyevna8383
    @ninasergeyevna8383 4 месяца назад

    Здравствуйте до Аеропорта. сколько км

  • @dolbik-tq1bk
    @dolbik-tq1bk 4 месяца назад

    Рома красава мог взять любого чела а взял гогу.

  • @muraz565
    @muraz565 5 месяцев назад

    А щас уже не так весело у них как раньше после капсулы времени

  • @ХэдаБампуева
    @ХэдаБампуева 6 месяцев назад

    Здравствуйте,хотели бы посетить город чорум, живут лы там русскоязычные ?

  • @marineisrayelyan6333
    @marineisrayelyan6333 7 месяцев назад

    Моя бабушка и дедушка из Ерзрума Это Армянская земла

  • @Deyhop8377
    @Deyhop8377 8 месяцев назад

    Рома, ты лучший для меня, я тебя обожаю

  • @sultangagaev9145
    @sultangagaev9145 9 месяцев назад

    Лохи

  • @user-te2vs6cy8r
    @user-te2vs6cy8r 9 месяцев назад

    Как прекрасны эти лавандовые поля ! :)))

  • @КаренЕреван
    @КаренЕреван 9 месяцев назад

    как всегда, пришли турки вырезали местное население, забрали их города, а сейчас делают вид, что так и было...страна на крови..

  • @ДамирГаллямов-л5ц
    @ДамирГаллямов-л5ц 10 месяцев назад

    🇹🇷

  • @artakegoyan9169
    @artakegoyan9169 10 месяцев назад

    Это не Мечет это Армянски церковь ⛪️ один совет если не знаешь история не надо снимать ролик.!

  • @АсмикПогосян-ь1с
    @АсмикПогосян-ь1с 10 месяцев назад

    Это наш армянский город

  • @Пидпол
    @Пидпол 11 месяцев назад

    Саня, зачем ты на этом канале снялся?

  • @ШушанШушаник-э4н

    Жемчужина Армении,который в плену у турок.

  • @ARMATANA
    @ARMATANA Год назад

    Половино Турции это курды живут

  • @deleudamian9096
    @deleudamian9096 Год назад

    😊🇨🇳

  • @НатальяНаталья-с6с

    Спасибо за видео! Очень мило!

  • @emiliana93
    @emiliana93 Год назад

    Родина моих предков. Верю, что я ещё застану то время, когда эти земли вернутся армянам.

  • @arvengaladriyel7145
    @arvengaladriyel7145 Год назад

    Нету Хатая, теперь он мертвый город

  • @ilya4248
    @ilya4248 Год назад

    Рома самый добрый ютубе которого я видел

  • @LinguaLiubasha
    @LinguaLiubasha Год назад

    Даже не знаете, как правильно называется город, а снимаете видео о нем 🤦🏻‍♀️

  • @user-eq4uo2fp4v
    @user-eq4uo2fp4v Год назад

    Я сегодня ночью приехал с Турции отвечаю клянусь мамой

  • @artakegoyan9169
    @artakegoyan9169 Год назад

    Мы Все Армяни понимаем что вам стыдно говорит что это все Армянски и Армяни строили и что турки просто кочевники и уних не был ни культура ни дама ничего кочевали😮😊

  • @artakegoyan9169
    @artakegoyan9169 Год назад

    Это не исламская это христианская Армянски если не знаешь не говори. Дам что выйдешь исто дам есть это все после Нас остались я сама из Эрзрума из Хачкаванка )

  • @narimanyan9799
    @narimanyan9799 Год назад

    До хатай как назывался этот город?

  • @Trong000
    @Trong000 Год назад

    Эх блин вот бы Саша денег на тел дал а то моему капец

    • @Abababaabvana
      @Abababaabvana Год назад

      А сам щапобать не думал ? Попрошайка

    • @Zorow83
      @Zorow83 Год назад

      @@Abababaabvana а руский учить не говорили тебе гений

    • @Abababaabvana
      @Abababaabvana Год назад

      @@Zorow83извиняюсь, за ошибки просто, русский не знаю

    • @delfyxx
      @delfyxx Год назад

      @@Abababaabvana наугад поставил

    • @delfyxx
      @delfyxx Год назад

      @@Zorow83 перед гений запятая нужна, гений

  • @busy_01
    @busy_01 Год назад

    *Впервые узнал о таком канале, было интересно смотреть:)))*

  • @captainjack1110
    @captainjack1110 Год назад

    Это говорит о том что в этом мире все временно ,успейте делать хорошие дела и добрые поступки ,даже целый город не устоял 😢

  • @vsyo_prosto
    @vsyo_prosto Год назад

    Кто бы мог подумать 😔😔

  • @taya8728
    @taya8728 Год назад

    Такой красивый город был, жалко (

  • @batonogenacvale7706
    @batonogenacvale7706 Год назад

    Да уж...

  • @user-hv8jo3dc5i
    @user-hv8jo3dc5i Год назад

    В феврале 2023 году тут будет сильное землетрясение

  • @user-dj8ml6ri6q
    @user-dj8ml6ri6q Год назад

    Бред

  • @НадеждаЕльчинова

    🙏👋👋👋👍💥

  • @lulavris2148
    @lulavris2148 Год назад

    Спасибо! Коротко, информативно, а, главное, не глушите музыкой свой рассказ.

  • @Salbi_bet_Aziz.
    @Salbi_bet_Aziz. Год назад

    Родина моих предков ,красивое видео,блюда турецкие 🙌✌🔥

  • @okanvolkan1493
    @okanvolkan1493 Год назад

    У меня отец турак

  • @user-pe7fi4gi9y
    @user-pe7fi4gi9y Год назад

    Жаль что в эксурсиях много времени сбедается на посещение никчемных шоп центров навязывают.

  • @user-pe7fi4gi9y
    @user-pe7fi4gi9y Год назад

    Город не маленький . Миллионник

  • @алмаз-ш2й
    @алмаз-ш2й Год назад

    Алмаз да Бруно русский на алмаз да Бруно русский на алмаз Вк

  • @user-uj2cu5so2z
    @user-uj2cu5so2z 2 года назад

    Çok güzel👍! Ellerinize sağlık!

  • @user-km7fd9qo2x
    @user-km7fd9qo2x 2 года назад

    Желательно пропорции❗✍📲✍❗ в СТУДИЮ❗💯❗✍📲✍❗🙏🙏🙏

  • @АллаМаркина-ж4п
    @АллаМаркина-ж4п 2 года назад

    🇷🇺👍🔥✊🥖🥨

  • @user-hk3tl7dl6u
    @user-hk3tl7dl6u 2 года назад

    Турки давние знатоки и законодатели в мире по выпечки, многие народы мира повзаимствовали их опыт и мастерство, никогда не была в Турции, выпечку не пробовала, это мои наблюдения по фильмам, теперь по интернету и по отзыву тех, кто бывал в этой замечательной, дружелюбно стране, здоровья вам и процветания, пусть будет мир всегда и везде👍🙏🌹

  • @НурияНури-б6г
    @НурияНури-б6г 2 года назад

    В ютубе одна казахстанка , проживающая в Турции, гулия гулия, ответила на одном белорусском канале о городе Сивас, что это маленький городишко из которого привозят собак и всё))) и это дословный ответ. Вижу, что это не так, посмотрев ваше видио. Срасибо.

  • @aishaa3487
    @aishaa3487 2 года назад

    Три университета

  • @nelov3552
    @nelov3552 2 года назад

    Теперь я хочу не в китай а в Турцию)