PERICOCINA TV
PERICOCINA TV
  • Видео 128
  • Просмотров 126 773
Tienes que probar este PAVO o CALABAZA FRITA Típica de JAEN
Plato contundente y vegano si prescindimos del aporte cárnico, también está riquisima sola. Este plato es muy típico de los pueblos jiennenses y muy recomendable de hacer para quien no lo conozca. Os dejo los
INGREDIENTES:
- ! Kilo de calabaza en trozos pequeños
- 5 0 6 Dientes de ajo
- 2 Cayenas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Unas guindillas dulces
- Dos tiras de tocino o panceta (prescindir veganos)
- Tres chorizos (prescindir veganos)
Просмотров: 3

Видео

DIVINOS estos PASTELITOS de BACALAO al ESTILO DE PORTUGAL
Просмотров 3814 дней назад
Hoy viajamos a Portugal, sin duda nuestros vecinos son auténticos expertos en cocinar bacalao, me he permitido "robarle" esta receta de pastelitos de bacalao al estilo portugués, divinos no, lo siguiente. Os dejo los: INGREDIENTES: - 350 Gramos de bacalao en su punto de sal - 350 Gramos de patatas para cocer - 2 Dientes de ajo - 1/2 Cebolla morada - 1 Cucharada sopera de perejil - 2 Huevos - Ac...
Mira este divertido guiso con el CD RUS EF, de magro y ternera RIQUÍSIMO
Просмотров 11421 день назад
Estupendo rato el que pasamos con los jugadores y el equipo técnico del CD Rus EF haciendo este rico guiso de magro y ternera. Os dejo los INGREDIENTES: - 1 Y 1/2 Vasos de aceite - 2 Cebollas - 2 Pimientos rojos - 2 Pimientos verdes - 3 Hojas de laurel - 2 y 1/2 Kilos de carne de ternera en tacos - 2 y 1/2 Kilos de magro de cerdo en tacos - Sal - Pimienta negra molida - 5 Cucharadas de tomate n...
Divinas estas croquetas de champiñón y boletus, NO TE LO PIERDAS
Просмотров 5528 дней назад
Me vuelven loco las croquetas, pero las que llevan incorporados Boletus ya pueden conmigo, y acompañadas de champiñón ya se superan. Aquí os dejo los INGREDIENTES: - 100 Gramos de mantequilla - 100 Gramos de harina de trigo - 1 Litro de leche entera - Media cebolla - Nuez moscada - Sal - Pimienta negra molida - 2 Huevos - Harina para rebozar - Pan rallado - 80 Gramos de pies de champiñón (o de ...
Prueba este EXQUISITO champiñón relleno de JAMÓN, BACON AHUMADO y QUESO RALLADO
Просмотров 90Месяц назад
Plato sencillo donde lo pongan, prueba este exquisito champi relleno, no te lo pierdas. Os dejo los INGREDIENTES: - 9 Champiñones - 80 gramos aprox. de jamón picado - 80 gramos aprox. de bacon ahumado - 80 gramos aprox. de queso rallado (preferible granna padano) - 4 o 5 dientes de ajo - Un ramillete de perejil - Sal - Aceite de oliva virgen extra
Judías pintas con oreja y chorizo, para NO OLVIDAR JAMÁS !!!
Просмотров 739Месяц назад
Bueno, después de una semanita sin vídeo por problemas de la tecnología, retomamos con estas exquisitas judías pintas con oreja y chorizo, riquísimas, aquí os dejo los INGREDIENTES: - 300 Gramos de judías pintas - 1 Oreja de cerdo - 2 Chorizos - 2 Hojas de laurel - 1 Cebolla (mejor la cabeza de una cebolleta) - 4 Clavos de olor - 1 Zanahoria - 1 Pimiento verde - 1 Trozo de pimiento rojo - Aceit...
Mira que ricos estos CALAMARES a la ROMANA
Просмотров 270Месяц назад
Un plato muy común, muy socorrido pero que tiene sus truquillos como todo para confeccionar una buena romana, os dejo los INGREDIENTES: - 175 Gramos de harina - 8 Gramos de levadura de sobre - 2 Huevos - Sal - Pimienta negra molida - 200 Ml. de agua con gas - Rodajas de calamar - Aceite de oliva virgen extra - Limón o salsa tártara.
Riquísimas estas BERENJENAS en VINAGRE tipo ALMAGRO
Просмотров 3782 месяца назад
Pero riquísimas de verdad, hazlas y no te arrepentirás, te dejo los INGREDIENTES: - 1 Kilo de berenjenas tipo Almagro - 1 y 1/2 Pimiento rojo - Palitos de hinojo suficientes (unos 50 palitos) - Medio vaso de vinagro de vino blanco - 1 Tomate - Agua - Sal - Medio vaso de aceite de oliva virgen extra - 2 Cucharaditas o una sopera de pimentón dulce - 1 Puñadito generoso de comino (ver en vídeo) - ...
Un CONEJO de CAMPO en ESCABECHE que te va a entusiasmar
Просмотров 2952 месяца назад
Si un cazador te regala un conejo de campo no dudes hacerlo en escabeche, quita el "sentio", aquí os dejo los INGREDIENTES: - Un conejo de campo troceado - Aceite de oliva virgen extra - Sal - Pimienta negra molida - 1 Cabeza de ajos - 1 Cebolla - 2 Hojas de laurel - 2 Zanahorias - 1 Puñado de granos de pimienta - Tomillo - 1 Vaso de agua - 1 Vasito de vino blanco - 1 Vasito de vinagre de jerez
Buenísima esta PECHUGA de POLLO a LA TOSCANA, pruébala
Просмотров 852 месяца назад
Una forma exquisita de cocinar la pechuga de pollo, queda tierna y muy sabrosa, prúebala. Aquí te dejo los INGREDIENTES: - 2 Pechugas de pollo - Sal - Pimienta negra molida - Aceite de oliva virgen extra - 1 Cebolla - 2 Dientes de ajo - 250 Gramos de champiñones - Albahaca picada - Orégano picado - 5 0 6 Tomates cherry - 1 Vasito de vino blanco - 300 ml. de caldo de pollo - 400 ml. de nata para...
Exquisita esta TOSTÁ de TOMATES CHERRY asados con QUESO CREMA
Просмотров 662 месяца назад
Una explosión de sabor en la boca, garantizado. Os dejo los INGREDIENTES: - 800 Gramos de tomates cherry - Tomillo (preferible tomillo limonero, si no normal) - Albahaca picada - Orégano - Aceite de oliva virgen extra - Sal - Rebanadas de pan para las tostás - Queso crema de untar (preferible de cabra) #tosta #tostá #tostada #tostadas #tomate #tomates #cherry #quesocrema
FRESQUITO este GAZPACHO de TOMATE Y UVAS
Просмотров 952 месяца назад
Hoy os presentamos un fresquito gazpacho de uvas y tomate para que hagamos frente a este calor tan fuerte que tenemos. Aprovecha y hazlo, te va a gustar. INGREDIENTES: - 900 Gramos de tomate (preferiblemente tomate pera) - 1 Pimiento verde italiano - 1 Cebolleta picada - 700 Gramos de uva roja - Sal - Aceite de oliva virgen extra - 2 Dientes de ajo - 1/2 vasito de vinagre (mejor de jerez) - 2 o...
Prueba este RICO RICO Risotto de ARROZ NEGRO con SEPIA, te va a encantar
Просмотров 1133 месяца назад
Prueba este RICO RICO Risotto de ARROZ NEGRO con SEPIA, te va a encantar
Mira este POD SHUBOI, un plato ruso que vas a ALUCINAR
Просмотров 3873 месяца назад
Mira este POD SHUBOI, un plato ruso que vas a ALUCINAR
Vas a LLORAR de EMOCIÓN probando estos CALLOS a la MADRILEÑA !!!
Просмотров 4303 месяца назад
Vas a LLORAR de EMOCIÓN probando estos CALLOS a la MADRILEÑA !!!
Que rica esta BULLABESA o BOUILLABAISSE de PESCADO, tienes que probarla
Просмотров 4103 месяца назад
Que rica esta BULLABESA o BOUILLABAISSE de PESCADO, tienes que probarla
Vas a ALUCINAR con este SALMÓN MARINADO
Просмотров 2224 месяца назад
Vas a ALUCINAR con este SALMÓN MARINADO
Wauuuu, vas a ALUCINAR con este rico POLLO en PEPITORIA, prepara pan !!!
Просмотров 3694 месяца назад
Wauuuu, vas a ALUCINAR con este rico POLLO en PEPITORIA, prepara pan !!!
Estos BOQUERONES al LIMÓN al estilo MALAGUEÑO te van a ENCANTAR !!!
Просмотров 2254 месяца назад
Estos BOQUERONES al LIMÓN al estilo MALAGUEÑO te van a ENCANTAR !!!
Este verano REFRÉSCATE con este SIROPE de MENTA piperita
Просмотров 634 месяца назад
Este verano REFRÉSCATE con este SIROPE de MENTA piperita
Esta versión del SALMOREJO te va a encantar. de NÍSPEROS. No puedes dejar de probarlo
Просмотров 2005 месяцев назад
Esta versión del SALMOREJO te va a encantar. de NÍSPEROS. No puedes dejar de probarlo
Te sorprenderá este exquisito FRICANDÓ de TERNERA
Просмотров 965 месяцев назад
Te sorprenderá este exquisito FRICANDÓ de TERNERA
Una versión del SALMOREJO digna de los mejores CHEFS, con TOMATE, ALBAHACA Y ACEITUNA GORDAL
Просмотров 4425 месяцев назад
Una versión del SALMOREJO digna de los mejores CHEFS, con TOMATE, ALBAHACA Y ACEITUNA GORDAL
Increibles ALCAUCILES O ALCARCILES EN VINAGRE
Просмотров 3285 месяцев назад
Increibles ALCAUCILES O ALCARCILES EN VINAGRE
TERNERA STROGONOFF
Просмотров 675 месяцев назад
TERNERA STROGONOFF
TARTA DE QUESO AZUL
Просмотров 1086 месяцев назад
TARTA DE QUESO AZUL
ANDRAJOS DE UBEDA O GUIÑAPOS DE RUS
Просмотров 13 тыс.6 месяцев назад
ANDRAJOS DE UBEDA O GUIÑAPOS DE RUS
VÍDEO NÚMERO 100 PAN DE CALATRAVA
Просмотров 1186 месяцев назад
VÍDEO NÚMERO 100 PAN DE CALATRAVA
TORTILLITAS DE AJOS TIERNOS O AJILLOS VERDES 1
Просмотров 12 тыс.6 месяцев назад
TORTILLITAS DE AJOS TIERNOS O AJILLOS VERDES 1
PARMENTIER SIN HORNO CON LANGOSTINOS, TRUFA NEGRA Y TROMPETA DE LOS MUERTOS
Просмотров 2097 месяцев назад
PARMENTIER SIN HORNO CON LANGOSTINOS, TRUFA NEGRA Y TROMPETA DE LOS MUERTOS

Комментарии

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 16 минут назад

    Que receta maravillosa,que recuerdos de comerla en Rus,aquí también la hago,abundan las calabazas❤

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 13 дней назад

    Joder que maravilla,dice Pili qué están divinos,yo también quiero❤

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 21 день назад

    Joder súper receta para estos chicos,a disfrutarla y a ganar toooooos los partidos🎉❤

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 20 дней назад

      Hoy tenemos un buen derbi, contra el Úbeda

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 28 дней назад

    Madre mía lujazo de recetan,las próximas de trompetas de los muertos,estamos deshidratado ahora mismo,ya te preparo tu buen tarro❤❤❤

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 Месяц назад

    Me encantan los champiñones de todas las maneras❤❤❤

  • @botikmiau4454
    @botikmiau4454 Месяц назад

    Muy buena pinta

  • @Steveo15
    @Steveo15 Месяц назад

    👌genial! Excelente video como siempre.

  • @pedroangel649
    @pedroangel649 Месяц назад

    👏👏👏👏👏

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 Месяц назад

    Joder que recetónnnn,me encanta,ideal para el invierno❤❤❤

  • @anfegon1
    @anfegon1 Месяц назад

    Me parece una buena receta y muy bien explicado. Por otro lado y con todo respeto, no saques en el vídeo esa tabla de corte, antes tenla un rato con lejía. (Disculpa este comentario)

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 Месяц назад

      Gracias por tu comentario, si te fijas bien la tabla al principio del video está limpia (es nueva), ya al trabajar con aguacate, mango, etc. se va ensuciando, pero quizás ha sido un poco descuido mio no ir limpiando conforme se trabaja, no te preocupes no me molesto, agradezco todos los comentarios de mis seguidores.

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 Месяц назад

    Increíbles.....me encantan....a ver cuándo vaya y me los preparas de tapilla❤

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 Месяц назад

    Joderrrr que pintaza....me encantan...con una cervecita ideal❤

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 2 месяца назад

    Muy buena pintaza está receta,me encanta el conejo❤

  • @juandychannel
    @juandychannel 2 месяца назад

    ole el arte de Rus

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 Месяц назад

      Ya te esperaba por aquí, eres un crack, gracias por seguirme amigo.

  • @pedroangel649
    @pedroangel649 2 месяца назад

    Que buena pinta tienen!!!!

  • @emyruizortiz7817
    @emyruizortiz7817 2 месяца назад

    Buenisimas

  • @Olivia-sq6sp
    @Olivia-sq6sp 2 месяца назад

    Cómo lo hacía mi madre riquísimo estaba

  • @enricalex8592
    @enricalex8592 2 месяца назад

    Lo probare Gracias.-

  • @cesarortizutrillas9807
    @cesarortizutrillas9807 2 месяца назад

    La música sobra ..

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 2 месяца назад

      Gracias por tu observación, en una encuesta reciente hecha en mi canal todos los que contestaron estaban de acuerdo de poner música en los vídeos. No obstante procuro que no sea ruidosa ni molestosa. Gracias.

  • @Steveo15
    @Steveo15 2 месяца назад

    Muy buena receta...con muchaa ganas de ver los proximos episodios!

  • @manuel79361
    @manuel79361 2 месяца назад

    Muy buenos días El próximo conejo lo are con tu receta. Un saludo

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 2 месяца назад

    Jo como me gusta está receta,seguro que la voy a hacer❤❤❤

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 2 месяца назад

      No dejes de hacerlo hermana, seguro que a tí te sale superior.

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 2 месяца назад

    Lo que me gusta el tapoteo❤❤❤❤❤

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 2 месяца назад

    Guauuuuuu se me hace la boca agua❤❤❤

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 2 месяца назад

    Me flipa este plato,es casi como una ensaladilla mimosa,creo que también es rusa❤

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 2 месяца назад

    Madre mía qué recetan,super bien explicado,enhorabuena Hermananco❤

  • @onofremorey2752
    @onofremorey2752 2 месяца назад

    Si...200° pero cuánto tiempo?

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 2 месяца назад

      Jo que fallo, se me pasó, 15 minutos, disculpa el error. Realmente le dí 20 porque estos tomates son un poco más duritos.

    • @onofremorey2752
      @onofremorey2752 2 месяца назад

      @@pericocina7373 muchas gracias

    • @jsagarci
      @jsagarci 2 месяца назад

      Esas tostás deben estar pa salirse del pellejo.

  • @raquelcasasruiz3890
    @raquelcasasruiz3890 2 месяца назад

    Qué arte más grande, por favor!! I ♥️ Mari

  • @lourdesdeutorruiz7151
    @lourdesdeutorruiz7151 2 месяца назад

    Mmmmmmmm que pintaca !!! Babeando estoy

  • @Olivia-sq6sp
    @Olivia-sq6sp 3 месяца назад

    Genial los andaluces son los mejores

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 3 месяца назад

      Gracias O,ivia, no lo dudes, en Andalucía y sobre todo en Jaén tenemos mucha tradición con este tipo de platos.

  • @jesussalvadorlendinezexpos1029
    @jesussalvadorlendinezexpos1029 3 месяца назад

    Porque no ponen las cantidades, asín no podemos hacerlo

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 3 месяца назад

      Al principio del vídeo pone los ingredientes y las cantidades de cada ingrediente. Gracias por seguirnos.

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 3 месяца назад

    Recetan Her Ano,.aprovecho que tus nietos están en el lago de Biel para verlo❤

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 3 месяца назад

      Gracias hermana, que lo digas tu con lo bien que se te dan los risottos me alegra mucho.

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 3 месяца назад

    Vaya recetan......lujo de receta,pronunciación ideal😢❤

  • @felixcatenaruiz187
    @felixcatenaruiz187 3 месяца назад

    Eres todo un crack sí señor un fenómeno ❤

  • @ramonalbertomarinsanchez9220
    @ramonalbertomarinsanchez9220 3 месяца назад

    Tienen que estar exquisitos, aunque necesitas medio día para hacerlos...

  • @felixcatenaruiz187
    @felixcatenaruiz187 3 месяца назад

    Muy buena pinta sí señor buen trabajo eres todo un crack 😋

  • @lourdesdeutorruiz7151
    @lourdesdeutorruiz7151 4 месяца назад

    🫠🫠🫠🫠🫠🫠

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 4 месяца назад

    Me encanta el salmón... Tiene que estar de lujo...🥰🥰😍😘💃🤍🍀

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 4 месяца назад

      Sí que lo está, duró media hora, jejeje.

  • @onofremorey2752
    @onofremorey2752 4 месяца назад

    Que bueno¡¡

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 4 месяца назад

      Gracias, la verdad está delicioso !!!

  • @lourdesdeutorruiz7151
    @lourdesdeutorruiz7151 4 месяца назад

    Nene !!!! Esto tiene una pinta ….. se me escuajaringa la boca 🫠🫠🫠🫠🫠mmmm

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 4 месяца назад

      Prueba a hacerlos, tu tienes buena mano y están riquísimos !!!

  • @samhel4204
    @samhel4204 4 месяца назад

    Buen vídeo sigue asi

  • @Steveo15
    @Steveo15 4 месяца назад

    Fenomenal la receta y el video👌tiene muy buena pinta. Eres un crack! Un abrazo

  • @felixcatenaruiz187
    @felixcatenaruiz187 4 месяца назад

    Si señor Ramón eres todo un crack la tengo que hacer y tiene muy buena pinta ❤

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 4 месяца назад

    Wauuuuuuu,una receta alucinante,me encanta🥰te superas hermano😍orgullosa de ti❤💃🤍🍀

    • @pericocina7373
      @pericocina7373 4 месяца назад

      Gracias hermana, el orgullo es recíproco !!!

  • @rafaelfranciscoalvarezgonz1535
    @rafaelfranciscoalvarezgonz1535 4 месяца назад

    Ramon a las harinas agregale un poco de pan rallado, veras como sale la fritura

  • @ramonalbertomarinsanchez9220
    @ramonalbertomarinsanchez9220 4 месяца назад

    En cuanto pueda los hago, además ahora es cuando más apetecen, con una cervecilla fresquita.

  • @mariadeutor9969
    @mariadeutor9969 4 месяца назад

    La vistiga que cosa mas riquisima,estoy babeando como uns loca,buena compañia con una cerveza fresquita🥰🍻😘💃🤍🍀

  • @RamónJesúsDeutorRuiz
    @RamónJesúsDeutorRuiz 4 месяца назад

    Porqué??, en el short no se habla

  • @danielrodriguezdiaz-gl1nm
    @danielrodriguezdiaz-gl1nm 4 месяца назад

    No se te olvide tirar el micro

  • @cesarortizutrillas9807
    @cesarortizutrillas9807 4 месяца назад

    LA MÚSCIA SOBREA...