- Видео 415
- Просмотров 1 184 216
MISSMOOK
Добавлен 23 июл 2020
Melbourne coffee trainer :)
BARISTA VLOG l ทำงานคนเดียว ร้านไม่ยุ่ง ชิว หรือ ไม่? l คาเฟ่เมลเบิร์น l #บาริสต้า #สอนชงกาแฟ
วันนี้ยืนร้านคนเดียว บางช่วงที่ถ่ายคลิปมา ร้านไม่ยุ่ง ชิวมาก
แต่วันปกติยุ่งถึงต้องมี 3 คน ..
คาเฟ่เมลเบิร์น
ใครสนใจเรียน คลาาสกาแฟ ภาษาไทย DM มาสอบถามได้นะคะ
follow me 🫶🏻
FB : missmook
IG : missmookxx
YT : missmook Melbourne
TikTok : missmookxx
แต่วันปกติยุ่งถึงต้องมี 3 คน ..
คาเฟ่เมลเบิร์น
ใครสนใจเรียน คลาาสกาแฟ ภาษาไทย DM มาสอบถามได้นะคะ
follow me 🫶🏻
FB : missmook
IG : missmookxx
YT : missmook Melbourne
TikTok : missmookxx
Просмотров: 567
Видео
BARISTA VLOG l เปิดร้านกาแฟ ตั้งช็อต มีเวลา ครึ่งชั่วโมง เมนูกาแฟ เมลเบิร์น #บาริสต้า #สอนชงกาแฟ
Просмотров 66521 день назад
BARISTA VLOG l เปิดร้านกาแฟ ตั้งช็อต มีเวลา ครึ่งชั่วโมง เมนูกาแฟ เมลเบิร์น #บาริสต้า #สอนชงกาแฟ
โค้ชผู้เข้าแข่งขัน ไปแข่งที่เวทีโลก ได้ที่ 7 ของโลก! CIGS #บาริสต้า #barista
Просмотров 718Месяц назад
โค้ชผู้เข้าแข่งขัน ไปแข่งที่เวทีโลก ได้ที่ 7 ของโลก! CIGS #บาริสต้า #barista
BARISTA VLOG l MELBOURNE's cafe ทำงานเป็นบาริสต้า 1 วัน #barista #บาริสต้า
Просмотров 1,9 тыс.Месяц назад
BARISTA VLOG l MELBOURNE's cafe ทำงานเป็นบาริสต้า 1 วัน #barista #บาริสต้า
VLOG Q&A เรื่องการหางานบาริสต้า l ภาษาต้องแข็งรงไหม? l เรียนมาแล้วเป็นได้เลยป่าว? l ทริคสมัครงาน
Просмотров 633Месяц назад
VLOG Q&A เรื่องการหางานบาริสต้า l ภาษาต้องแข็งรงไหม? l เรียนมาแล้วเป็นได้เลยป่าว? l ทริคสมัครงาน
บาริสต้าเปิดคาเฟ่ l ทำอะไรบ้าง? l ตั้งช็อตทำกาแฟ
Просмотров 2,7 тыс.Месяц назад
บาริสต้าเปิดคาเฟ่ l ทำอะไรบ้าง? l ตั้งช็อตทำกาแฟ
BARISTA VLOG l คาเฟ่เมลเบิร์น เปิดร้าน สต๊อกกาแฟใหม่ สอนชงกาแฟ บาริสต้าเมลเบิร์น #บาริสต้า #กาแฟ
Просмотров 1,7 тыс.Месяц назад
BARISTA VLOG l คาเฟ่เมลเบิร์น เปิดร้าน สต๊อกกาแฟใหม่ สอนชงกาแฟ บาริสต้าเมลเบิร์น #บาริสต้า #กาแฟ
VLOG สมัครงานบาริสต้าที่ออสเตรเลีย ยังไง? l ยื่นเรซูเม่แบบไหน? l ทริคในการไปยื่นเรซูเม่
Просмотров 5902 месяца назад
VLOG สมัครงานบาริสต้าที่ออสเตรเลีย ยังไง? l ยื่นเรซูเม่แบบไหน? l ทริคในการไปยื่นเรซูเม่
เที่ยว อิสตันบุล ISTANBUL l ฮีลใจมาก ไม่แพง ชอบบบบ 💓 #บาริสต้า #cafe
Просмотров 22411 месяцев назад
เที่ยว อิสตันบุล ISTANBUL l ฮีลใจมาก ไม่แพง ชอบบบบ 💓 #บาริสต้า #cafe
แข่งขันกาแฟ ระดับประเทศ เตรียมตัว พร้อมลุย 🔥 | บาริสต้าสายแข่ง
Просмотров 725Год назад
แข่งขันกาแฟ ระดับประเทศ เตรียมตัว พร้อมลุย 🔥 | บาริสต้าสายแข่ง
Barista vlog ep.3 l ทำงานในคาเฟ่ | การทำหลายๆงาน 💓✨ #บาริสต้า #คาเฟ่ #คาเฟ่เมลเบิร์น
Просмотров 1 тыс.Год назад
Barista vlog ep.3 l ทำงานในคาเฟ่ | การทำหลายๆงาน 💓✨ #บาริสต้า #คาเฟ่ #คาเฟ่เมลเบิร์น
ออสเตรเลีย รีดนมวัว ไม่ต้องใช้ "คน" เลย ตามบาริสต้าไปฟาร์มนม
Просмотров 300Год назад
ออสเตรเลีย รีดนมวัว ไม่ต้องใช้ "คน" เลย ตามบาริสต้าไปฟาร์มนม
Ep.1 หางาน "คาเฟ่" ออสเตรเลีย #บาริสต้า
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Ep.1 หางาน "คาเฟ่" ออสเตรเลีย #บาริสต้า
กาแฟ + ศิลปะ กับ ชมรม CBC พัทยา l คัปปิ้ง ลงสี ฮีลใจ 💗
Просмотров 250Год назад
กาแฟ ศิลปะ กับ ชมรม CBC พัทยา l คัปปิ้ง ลงสี ฮีลใจ 💗
BARISTA VLOG l Melbourne cafe l บาริสต้าทำงานร้านยุ่งเมลเบิร์น 🇦🇺 #barista
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
BARISTA VLOG l Melbourne cafe l บาริสต้าทำงานร้านยุ่งเมลเบิร์น 🇦🇺 #barista
ทำงานแบบฟรีแลนซ์ coffee content creator ฮีลใจด้วย ทำงานด้วย #บาริสต้า #freelancing #cafehopping
Просмотров 503Год назад
ทำงานแบบฟรีแลนซ์ coffee content creator ฮีลใจด้วย ทำงานด้วย #บาริสต้า #freelancing #cafehopping
ออกอีเว้นท์กาแฟ x Unfinished coffee roasters คนมาหาเพียบ ! #บาริสต้า #cafehopping #coffee
Просмотров 505Год назад
ออกอีเว้นท์กาแฟ x Unfinished coffee roasters คนมาหาเพียบ ! #บาริสต้า #cafehopping #coffee
CAFE VLOG เมลเบิร์น EP.1 บาริสต้ามีของเล่นทุ่นแรงอะไรบ้าง? #barista #บาริสต้า #cafehopping
Просмотров 993Год назад
CAFE VLOG เมลเบิร์น EP.1 บาริสต้ามีของเล่นทุ่นแรงอะไรบ้าง? #barista #บาริสต้า #cafehopping
ไหว้พระ ดูงานศิลปะ ดื่มชาเขียว เตรียมงานกาแฟ #บาริสต้า #lifestylevlog #bangkokthailand
Просмотров 139Год назад
ไหว้พระ ดูงานศิลปะ ดื่มชาเขียว เตรียมงานกาแฟ #บาริสต้า #lifestylevlog #bangkokthailand
ลำปาง 1 วัน เวิร์คช็อป ร้านกาแฟ บอกโลเคชั่นที่ชอบไปนั่งฮีลใจ
Просмотров 295Год назад
ลำปาง 1 วัน เวิร์คช็อป ร้านกาแฟ บอกโลเคชั่นที่ชอบไปนั่งฮีลใจ
บาริสต้าก็ได้ บาร์เทนเดอร์ ก็ไม่ติด 🔥🔥🔥🔥
Просмотров 243Год назад
บาริสต้าก็ได้ บาร์เทนเดอร์ ก็ไม่ติด 🔥🔥🔥🔥
คาเฟ่เมลเบิร์น ยุ่งอะไรขนาดนี้ ! 🔥🔥🔥🔥 #บาริสต้าออส
Просмотров 796Год назад
คาเฟ่เมลเบิร์น ยุ่งอะไรขนาดนี้ ! 🔥🔥🔥🔥 #บาริสต้าออส
Melbourne Barista’s vlog | barista shift 🇦🇺 l ทำงานในคาเฟ่ ลูกค้าเป็นแบบไหน? #บาริสต้า
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Melbourne Barista’s vlog | barista shift 🇦🇺 l ทำงานในคาเฟ่ ลูกค้าเป็นแบบไหน? #บาริสต้า
ไปพัทยากับมิสมุก 3 ร้านกาแฟ ☕️ ไปดื่มร้านไหนมา! #cafehopping
Просмотров 145Год назад
ไปพัทยากับมิสมุก 3 ร้านกาแฟ ☕️ ไปดื่มร้านไหนมา! #cafehopping
แกะกล่องอุปกรณ์ทำกาแฟ มาดูกัน ได้อะไรมาบ้าง 🔥 #ชงกาแฟ
Просмотров 269Год назад
แกะกล่องอุปกรณ์ทำกาแฟ มาดูกัน ได้อะไรมาบ้าง 🔥 #ชงกาแฟ
คาเฟ่เมลเบิร์น ยุ่งจริงไหม? #บาริสต้าออส
Просмотров 807Год назад
คาเฟ่เมลเบิร์น ยุ่งจริงไหม? #บาริสต้าออส
บาริสต้า พาเที่ยว เที่ยวคาเฟ่ เมลเบิร์น สวย มินิมอล
Просмотров 275Год назад
บาริสต้า พาเที่ยว เที่ยวคาเฟ่ เมลเบิร์น สวย มินิมอล
บาริสต้า ตั้งช็อต ยังไง dial-in ขายกาแฟแชมป์โลกเช้านี้ l เมลเบิร์นบาริสต้า
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
บาริสต้า ตั้งช็อต ยังไง dial-in ขายกาแฟแชมป์โลกเช้านี้ l เมลเบิร์นบาริสต้า
เตรียมตัว วางแผน มาเรียน มาทำงานออสเตรเลีย 🇦🇺 จาก ประสบการณ์
Просмотров 6432 года назад
เตรียมตัว วางแผน มาเรียน มาทำงานออสเตรเลีย 🇦🇺 จาก ประสบการณ์
คุยกับแชมป์โลกบาริสต้า แอนโทนี่ อยากเป็นบาริสต้า อยากแข่งกาแฟ เริ่มตรงไหน? #บาริสต้า บาริสต้าแชมป์
Просмотров 6672 года назад
คุยกับแชมป์โลกบาริสต้า แอนโทนี่ อยากเป็นบาริสต้า อยากแข่งกาแฟ เริ่มตรงไหน? #บาริสต้า บาริสต้าแชมป์
น่ารักมากกก😲😊
เอ้ยยย น่ากินดีครับผม😅😊
@@beckhameiei3964 ☺️☺️☺️
เราสตรีมต่ออีกได้มั้ยครับ
@@Pom_journey ไม่ได้แล้วค่ะ มันจัร้อนอย่างเดียว ฟองไม่มี
ทำไม่ได้เลยค่ะ😂
@@varattayaluxnualsrifoo1538 ต้องฝึกค่ะ บาริสต้า ยังต้องหัดสตีมเลยค่ะ ☺️☺️
แก้วเซรามิค แบบในคลิป s.shopee.co.th/AA07g3Wyd0 s.lazada.co.th/s.sgnWe
ตีแล้วยังเป็นไม่เนียน
แสดงว่า นมยังหมุนไม่ดี หรือมีฟองนมเยอะเกินไปนะคะ ☺️
พิกัดพิชเชอร์ ในคลิป❤ s.shopee.co.th/60AaJGAQcU s.lazada.co.th/s.IolUQ
🤤👌🏻☕
ซึ่งราคาก็โหดเอาเรื่อง😂
@@เจ้าอาราม เห็นว่า 3 กว่าๆ
ชีวิตวันๆมีแต่ปัญหาแบบนี้หรอ
@@pao212 คืออะไร
ทำยากจัง
ทุกข์ใจอะไรมาหรอคะ ตั้งสติดีๆนะคะ
วิธีง่ายที่สุดสำหรับมือใหม่หัดสตีมนมคือ วางพิชเชอรอไว้ใต้ก้านสตีม ขยับองศาก้านสตีมให้อยู่ตรงขอบพิชเชอเเละจุ่มหัวพิชเชอให้จมลงในนม แค่ให้ปากหัวสตีมจมก็พอ แล้วสตีมได้เลยค่ะ อีกข้อที่นมสตีมไม่ขึ้นคือนมเก่าไกล้หมดอายุก็จะสตีมขึ้นยากค่ะ
เครื่องสวยมาก
@@shogundew สวยจริงงงง
ถ่ายยาวๆมั่งได้ไหมครับ 1ชั่วโมง ยาวๆเลยนะครับ อยากดูเพลินๆ
ขอบคุณกับความรู้ดีๆคับ
ยินดีค่ะ 😍🌙
แก้วแรกต้นคลิปแบบ คิดดีไม่ได้เลยค่ะ😅😂
@@ศศิวิมลวงศ์ศุภกุลกร-ม5ษ 😂😂
ปัญหาคือเวลาเทมันลงมาเป็นก้อนฟองเลยอะครีบ
สตีมนมไม่เนียนค่ะ 🥹
อยากเรียนค่ะ
ตอนนี้สอนอยู่เมลเบิร์นค่ะ
เสียงเบามากเลยครับ
พิกัด พิชเชอร์ s.shopee.co.th/60AaJGAQcU s.lazada.co.th/s.IolUQ
สอนหน่อยครับ
@@ขวัญชัยจารุพงศ์รุจีกุล กำลังลงคลิป สอนค่ะ
ผมก็พยายามอยู่นานเหมือนกันครับ (ให้ร้านที่ซื้อเครื่องชงสอน แล้วมาฝึกเทเอง, ดูคลิปสอนต่างๆใน YT) .. ทุกวันนี้ทำหงส์ 2 ปีกได้แล้วครับ (แม้จะยังไม่สวยมาก + ไม่คงที่เป๊ะๆทุกแก้ว) 😅😁🤭🤭
@@iChattt789 ไม่ง่ายค่ะ 😊💕
ดูเพลินฟังเพลินมากค่ะ กาแฟน่าดื่มมาก
@@Mj_jinut 😍💕
ดูยังไงให้เป็นลายกุหลาบวะ...มึงเก่งนักเหรอ...หรือแดกกาแฟเยอะจนหลอน.
ลองทำบ้างครับ เฟรดโด คาปู
💕💕
❤❤❤❤
💕💕
คุณมุกทำอยู่สาขาไหนคะ อยากไปทานเลยค่า
Hawthorn ค่ะ แต่ไม่เข้าประจำนะคะ 😍✨
พิกัดแก้ว ❤ s.shopee.co.th/AKJkdF1VdB
พิชเชอร์ตัว600ml รึเปล่าครับ อยากทราบว่าไซส์นี้เหมาะกับแก้วกี่ออนซ์ครับ สนใจตัวนี้อยู่เหมือนกัน
@@shogundew ใช่ค่ะ ก็เทได้หมดค่ะ แก้ว 6,8,12 เทชิวๆเลยค่ะ
ที่ร้านใช้เครื่องบดอะไรบ้างหรอครับ
E65s gbw, Izaka ค่ะ
กาแฟนม ใช้กาแฟคั่วแบบไหนครับ
เป็นเบลนด์คั่วกล่ฃค่ะ
@missmookmelbourne ขอบคุณครับ
เก่งมากคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
รถมูลนิธิช่วยคนจริงๆหรือแค่เอาไว้เท่ๆจะได้มีสิทธิแบบนั้นหรือเปล่า
หลายร้านกาแฟ ไม่รู้ ว่า ก่อนขาย ต้องทำการ ตั่งช๊อต แบบนี้ ก่อนจะขาย เพราะ ความชื่นในเม็ดกาแฟไม่เท่ากันในแต่ละวัน ต้องตั่งช๊อตเบอร์บดใหม่ทุกวัน เพื่อให้คุณภาพรสกาแฟ ดีเหมือนเดิมก่อนขาย
☺️☺️
มันยากจริงๆครับเป็นอาชีพที่ใฝ่ฝันมาก
อ๊ะคุณมุกมีช่องยูทูปด้วย ! ☺️
ติดตามตลอดเลยฮะ ชอบดูพี่มุก เพลินดีคับ
ขอบคุณนะคะ 🥰
มุกสวยน่ารักจังเลย
ขอบคุณค่ะ
ดีเลยฮะ ได้ืทุกอาชีพเลยแหละครับ เอาจริง 🫶🏼
พูดช้าๆคะ
คุณมุก ตอนนี้มีการแข่งขันชงกาแฟชิงแชมป์โลก แบบรวมเอาทั้งการชงเอสเปรโซ่ ลาเต้ คาปูชิโน่ฯลฯ กับการดริป ไว้ที่เดียวกันไหม โดยที่ไม่แยก ประเภท อย่างใดอย่างหนึ่ง
น่ากินมากกกกเลยคับ ดูแปลกดี
@@พันธกิจฉัตรนันทเวช อร่อยแบบแปลกๆค่ะ
ร้านน่านั่งมากเลยยยงับ
ขอบคุณค่ะ
ชอบเครื่องมาก แต่ราคา!หลายแสนอยู่นะ😅
คำถามยอดนิยม! ลองแบล็คกับอเมริกาโน่รสชาติต่างกันมั้ยคับ😅 ผมไม่เคยกินพวกกาแฟดำเลยอยากรู้เพื่อเป็นความรู้คับ🙂
ต่างกันค่ะ รู้สึกว่าลองแบลคจะได้ดลิ่นรสกาแฟมากกว่าค่ะ
Hi , can you gave me the store sell it in thailand . Thanks
Yes i want too😂
Hey I got it from the official website from Subminimal
@ thanks i will try order now
ดูแล้วอยากลองทำดูบ้างครับ
สวัดดีครับ ขออนุญาติสอบถาม 2 เรื่อง (ไม่เกี่ยวกับการหางาน ถ้าไม่สะดวกตอบตอนนี้ไม่เป็นไรครับ) สอนชิม espresso และปรับแก้ shot แบบละเอียดหน่อยได้ไหมครับ ปัจจุบันใช้ dosing 20g, 30-35ml out, 30-33 secs (ตัวนี้เป็น latin blend) ตามสูตรที่ roaster แนะนำมา ถ้าอยากจะลองปรับสูตรให้ดีกว่า ไม่ทราบว่ามีเทคนิคชิมยังไง และที่ร้านมี guest espresso เป็น single origin (มี washed และ natural) ไม่ทราบว่าพวก single origin เทคนิคสกัดเดียวกันเลยไหมครับ หรือมีวิธีชิมและตั้งต่างกันยังไง เวลาสตรีมนม มีนมที่รู้สึกว่ายากกว่านมอื่น อย่าง skimmed milk, soy (alpro), almond (rude health), coconut (alpro) มีเทคนิคให้เนียน เนื้อละเอียดไม่เป็นเนื้อหนาๆ ไหมครับ ขอบคุณครับ
+1
แนะนำให้ไปเรียนเพื่อทำความเข้าใจปัจจัยการสกัดที่เราปรับเช่น Dose / yield / time ทุกอย่างสัมพันธ์กันหมดค่ะ และเราต้องชิมเพื่อตัดสินใจว่าต้องปรับอะไร ดังนั้นคนที่มีสกิลชิม จะแก้ปัญหาการสกัดได้เร็วกว่า ดีกว่า เพราะรู้ว่าตรงไหนดีแล้ว ตรงไหนต้องแก้ค่ะ single origin ก็ใช้หลักการเดียวกันค่ะต่างที่เมล็ด ระดับการคั่ว aging ที่ทำให้แต่ละเมล็ดต่างกัน แต่เวลาปรับเครื่องบดก็หลักการเดียวกันค่ะ ชง ชิม ปรับแก้ค่ะ ส่วนตัว ไม่ เคยใช้ Alpro และ rude health ตามที่พิมพ์มา ดังนั้นไม่มีข้อมูลเลยค่ะว่าสตีมได้ไหม แต่นม lactose free หรือ skim milk สตีมได้หมดและยี่ห้อของนมพืชส่วนใหญ่ที่มุกใช้มาสตีมและเทลาเต้อาร์ทได้หมดค่ะ เนียน :D หวังว่าจะช่วยนะคะ
@@missmookmelbourne ขอสอบถามเพิ่มงับ กรณี dose yield time มันโอเคแล้ว แต่ชิมดูละติดขมปลาย/บางทีก็ฝื่นฝาดสามารถแก้ไขเบื้องต้นยังไงได้บ้างงับ <3
@PawsPawsPaws ปรับเครื่องบดหยาบขึ้นนิดนึงค่ะ แบบนิดเดียว
@@missmookmelbourne เดี๋ยวผมไปลองลงเรียนดูครับ ขอบคุณคุณมุกมากครับ
ขอบคุณที่แชร์เทคนิค ความรู้ คุณมุกเก่งมากๆ อยากเก่งด้านบาริสต้าและภาษาอังกฤษยังต้องเรียนเพิ่ม ถือว่าเป็นไอดอลด้านกาแฟอีกหนึ่งท่านค่ะ 🥰❤️🤟🏻😊🫶🏻
ขอบคุณนะคะ ยินดีที่จะแชร์มากๆค่ะ หาบริษัทที่มีพื้นที่ให้เราเติบโต มีคนที่เก่งกว่าเราเยอะๆ เราจะได้พัฒนาตลอด และสามารถเติบโตไปได้เรื่อยๆนะคะ :D
รบกวนสอบถาม ถ้าสมมุติเราใช้เมล็ดกาแฟเดิมทุกวันแล้วเราได้เบอร์บดที่นิ่งแล้ววันต่อไปก็ต้องปรับใหม่หรอกครับหรือว่าขึ้นอยู่กับสถานการณ์แต่ละวันต้องดูด้วยคับ
ถ้าเปิดร้านควรตั้งชีอตทุกวัน เมล็ดกาแฟเปิดถุงมาแล้ว ตัวแปรคืออากาศและความชื้นมีผลต่อรสชาติของกาแฟครับ แต่สำหรับผมชงกินเองที่บ้านเวลาตกของกาแฟเพี้ยนไปบ้างก็ไม่เป็นไร นอกจากชิมแล้วรสชาติเพี้ยนไปจากเดิมถึงจะปรับหาเบอร์บดใหม่
ในมุมของบาริสต้านะคะ .. เมื่อเปิดถุงออกมาใช้แล้ว ขึ้นอยู่กับการเก็บเมล็ดหลังจากปิดร้านด้วยว่าเก็บยังไง เก็บดีวันต่อมาก็จะยังคล้ายเดิม เก็บไม่ดี สัมผัสอากาศนานหรือความชืน ความร้อน ก็อาจจะเสื่อมสภาพเร็วขึ้น เมล็ดคั่วมาจากโรงคั่วเดียวกันแต่ต่างวันคั่วก็อาจจะใช้คนละสูตรในการสกัดด้วยค่ะ ส่วนตัว วิธีคือ ชงด้วยสูตรเดิม ชิม ถ้าอร่อยก็ชงสูตรเดิม ถ้าไม่อร่อยก็ปรับแก้ จากสิ่งที่ไม่ดี ให้ดีขึ้น อาจจะไม่หนีจากสูตรเดิมมาก เช่นปรับเบอร์บดนิดหน่อย เป็นต้นค่ะ :D
คาปูชิโน่ต่างจากมอคค่ายังไงหรอคะ มันมีโกโก้เหมือนกัน
ต่างกันค่ะ คาปูแค่มีโกโก้ด้านบน แต่ม็อคค่า เราผสมมากกว่า ลงไปในกาแฟค่ะ
ร้านอยู่แถวไหนครับ
เมลเบิร์นค่ะ