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スープ作家・有賀薫
Япония
Добавлен 8 окт 2011
● スープ作家の有賀薫です。各地へのスープ旅を動画でお届けしています。
・note → note.com/kaorun
・Twitter → kaorun6
・Instagram → arigakaoru
● お仕事依頼はこちらへ → soupariga＠gmail.com
〜書籍〜
【定番スープをよりシンプルに、あたらしく】
『スープ・レッスン1.2』『ライフ・スープ』プレジデント社
amzn.asia/d/htPoASG
【 10万部突破 料理レシピ本大賞 in Japan 2020 入賞作品 】
『朝10分でできる スープ弁当』マガジンハウス
www.amazon.co.jp/dp/4838730403/
【 料理レシピ本大賞 in Japan 2018 入賞作品 】
『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』文響社
www.amazon.co.jp/dp/4866510498/
【最新刊は味噌汁本！11月30日発売予定です】
『私のおいしい味噌汁』（新星出版社）
amzn.asia/d/aKBKFVU
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【定番スープをよりシンプルに、あたらしく】
『スープ・レッスン1.2』『ライフ・スープ』プレジデント社
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【 10万部突破 料理レシピ本大賞 in Japan 2020 入賞作品 】
『朝10分でできる スープ弁当』マガジンハウス
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【 料理レシピ本大賞 in Japan 2018 入賞作品 】
『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』文響社
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【最新刊は味噌汁本！11月30日発売予定です】
『私のおいしい味噌汁』（新星出版社）
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有賀薫のスープ旅 岩手・海の幸山の幸編
日本全国あちこちへ、鍋をかついでスープ旅！
地元の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、
そのインスピレーションをもとにスープを考えて、
ご家庭でも簡単に作れるレシピでお届けします。
岩手は広い！車で海岸線を走って海の幸・山の幸を訪ねました。
まずは夏の珍味・ホヤ体験。
その後で牛にも人にも環境にもやさしい「田野畑山地酪農」を訪ねました。
山を切り開いて芝を移植した牧草地は、まさに牛たちの楽園。
健康でおいしい牛乳ができる理由を伺ってきました。
海の幸と牛乳をたっぷり使ったスープも作っています。
どうぞ最後までお楽しみください。
【海鮮チャウダーレシピ】
▼材料 2人分
シーフードミックス…250ｇ ※解凍しておく
たまねぎ…1/4個
じゃがいも…1個
マッシュルーム…3~4個 ※他のきのこでもＯＫ
牛乳…200ｍＬ
バター…10ｇ
片栗粉…大さじ1
塩…小さじ1/2
胡椒…少々
（あれば）青ネギみじん切り少々
▼作りかた
１シーフードミックスは解凍し、水気をしっかり切っておく。
たまねぎは粗いみじん切り。じゃがいもは皮をむいて薄切り、マッシュルームは薄切りにする。
２鍋にバターを溶かしてたまねぎを炒め、しんなりしたらマッシュルームも加える。水350ｍＬとじゃがいもを加えてふたをして10分ほど煮てじゃがいもに火を通す。シーフードミックスを加えて弱火で２～３分で火を通す。
３牛乳を加えて塩、胡椒で味をととのえる。片栗粉を倍量の水で溶き、沸いたところに加えてとろみをつける。好みで青ネギみじん切りを散らす。
出演：有賀 薫（スープ作家）
企画・撮影・編集： 大井 あかね（ディレクター）
linktr.ee/ohi_akan...
地元の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、
そのインスピレーションをもとにスープを考えて、
ご家庭でも簡単に作れるレシピでお届けします。
岩手は広い！車で海岸線を走って海の幸・山の幸を訪ねました。
まずは夏の珍味・ホヤ体験。
その後で牛にも人にも環境にもやさしい「田野畑山地酪農」を訪ねました。
山を切り開いて芝を移植した牧草地は、まさに牛たちの楽園。
健康でおいしい牛乳ができる理由を伺ってきました。
海の幸と牛乳をたっぷり使ったスープも作っています。
どうぞ最後までお楽しみください。
【海鮮チャウダーレシピ】
▼材料 2人分
シーフードミックス…250ｇ ※解凍しておく
たまねぎ…1/4個
じゃがいも…1個
マッシュルーム…3~4個 ※他のきのこでもＯＫ
牛乳…200ｍＬ
バター…10ｇ
片栗粉…大さじ1
塩…小さじ1/2
胡椒…少々
（あれば）青ネギみじん切り少々
▼作りかた
１シーフードミックスは解凍し、水気をしっかり切っておく。
たまねぎは粗いみじん切り。じゃがいもは皮をむいて薄切り、マッシュルームは薄切りにする。
２鍋にバターを溶かしてたまねぎを炒め、しんなりしたらマッシュルームも加える。水350ｍＬとじゃがいもを加えてふたをして10分ほど煮てじゃがいもに火を通す。シーフードミックスを加えて弱火で２～３分で火を通す。
３牛乳を加えて塩、胡椒で味をととのえる。片栗粉を倍量の水で溶き、沸いたところに加えてとろみをつける。好みで青ネギみじん切りを散らす。
出演：有賀 薫（スープ作家）
企画・撮影・編集： 大井 あかね（ディレクター）
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有賀薫のスープ旅 岩手・久慈のまめぶ編
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日本全国あちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、 食べた料理からのインスピレーションや食材をもとに、 スープを作ってお届けします。 初の岩手！四国と同じぐらい広い岩手ですが、 今回向かったのは県北部である、久慈市。 NHKの連続テレビ小説『あまちゃん』で注目を浴びた 「まめぶ」を教わってきました。 そのほか、北限の海女さんのウニ漁も見学しています。 素敵な風景と一緒にお楽しみください。 【まめぶレシピ】 ▼材料 2～3人分 ［団子］ 小麦粉…100ｇ 熱湯…60ｍL むきくるみ…適量 ※炒っておく 黒糖…適量 ※細かく粉状にけずる ［汁］ にんじん…1/2本 ごぼう…20ｃｍ 油揚げ…1/2枚 しめじ…40ｇ 焼き豆腐…1/3丁（100ｇ） だし…900ｍＬ（お好みのだしで。ここでは昆布と煮干しだし） 片栗粉…大さじ１ 酒…...
有賀薫のスープ旅 滋賀・琵琶湖 沖島の白みそ編
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日本全国あちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、 食べた料理からのインスピレーションをもとにスープを作り、 ご家庭でも作りやすいレシピにしてお届けします。 滋賀県・長浜では、土地に根づいたくらしの知恵を 学び、味わい、体験しながら学べる「湖のスコーレ」へ。 この施設内にある『ハッピー太郎醸造所』の店主であり醸造家でもある、池島幸太郎さんに、沖島に伝わる白味噌についてお話をうかがいました。 地元のスーパーも訪れて、琵琶湖の食文化をリサーチ！ 湖魚と白味噌を使った、滋賀らしさのあふれる味噌汁を作ってみました。 ぜひ、最後までご覧ください。 出演：有賀 薫（スープ作家） 企画・撮影・編集： 大井 あかね（ディレクター） linktr.ee/ohi_akane 協賛・協力：味わい鍋 ajiwai-nabe.jp/ 【取材先情報】 ●汀の...
有賀薫のスープ旅 滋賀・ふなずし編
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日本全国あちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、 食べた料理からのインスピレーションをもとにスープを作り、 ご家庭でも作りやすいレシピにしてお届けします。 今回訪ねたのは、滋賀県。 琵琶湖に浮かぶ「沖島」を訪ねました。 お目当ては、滋賀名物の、ふなずしと、 ふなずしを使った、体と心にじんわり効くスープです。 湖魚と発酵の組み合わせによる、 世にも不思議な食べ物を体験してきました。 島ののどかな風景と、日本が誇るユニークな食文化をお楽しみください。 出演：有賀 薫（スープ作家） 企画・撮影・編集： 大井 あかね（ディレクター） linktr.ee/ohi_akane 協賛・協力：味わい鍋 ajiwai-nabe.jp/ 声 : 有賀薫、大井あかね 【取材先情報】 ●汀の精（みずのせい） 滋賀県近江八幡市沖島町346-25 miz...
有賀薫のスープ旅 福井・のっぺい汁 後編
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日本のあちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、 食べた料理からのインスピレーションをもとに、 ご家庭でも作りやすいスープレシピにしてお届けします。 福井県で見聞きした汁物やさまざまな食材をもとに 有賀流ののっぺい汁を作ります。 福井のさまざまな食材を使った料理も。 のっぺい汁を教えてくださった松田さんもご招待して h ラボのみなさんと一緒に食事会です！ 出演：有賀 薫 企画・撮影・編集： 大井 あかね linktr.ee/ohi_akane 協賛・協力：味わい鍋 ajiwai-nabe.jp/ 【取材先情報】 ●h LAB.（エイチプラスラボ） 福井県福井市石盛町302 h-plus.biz/base/lab/ 【レシピ】 のっぺい汁 ▼材料（5-6人分） 鶏もも肉……小1枚 油揚げ……1枚 里芋……小12～13個 ※通常の大き...
有賀薫のスープ旅 福井・のっぺい汁前編
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日本のあちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、 食べた料理からのインスピレーションをもとに、 ご家庭でも作りやすいスープレシピにしてお届けします。 今回訪ねたのは、冬の福井県。 雪深い土地で冬を越す人たちの日常食を取材しました。 まずは福井市内の豆腐店へ向かいます。 油揚げの購入額が全国一位の福井。おいしい油揚げの秘密に迫ります。 そして、スープ旅では初めて、一般のご家庭を訪問。 保存のきく冬野菜を煮込んだ「のっぺい汁」を教わりました。 しっとりした冬の福井旅、どうぞお楽しみください。 出演：有賀 薫 企画・撮影・編集： 大井 あかね linktr.ee/ohi_akane 協賛・協力：味わい鍋 ajiwai-nabe.jp/ 【取材先情報】 ●トーフ庵 福井県福井市上森田3丁目112 to_fu_...
有賀薫のスープ旅 山形・芋煮会編
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日本のあちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、 食べた料理から得たインスピレーションをもとにして 家でも作りやすいスープレシピにしてお届けします。 今回は、いつも撮影・編集をしてくれているディレクターの大井さんのご実家・山形へ。大井さんの家の芋煮会にお邪魔しました。 最高の芋煮の様子をどうぞご覧ください！ 出演: 有賀 薫 大井家のみなさん 企画・撮影・編集: 大井 あかね linktr.ee/ohi_akane Twin Musicom の Old Bossa は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 creativecommons.org/licenses/... アーティスト: www.twinmusicom.org/ #山形 #馬見ヶ崎 #芋煮 #芋煮会
有賀薫のスープ旅 栃木・壬生町 かんぴょう中華スープ編
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日本のあちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、 食べた料理から得たインスピレーションをもとにして 家でも作りやすいスープレシピにしてお届けします。 前回の動画で収穫や加工を見てもらったかんぴょう。 旬香さんで教わった「かみなり汁」を中華にアレンジした ボリュームたっぷりのおかずスープを紹介します！ ぜひ作ってみてください！ 出演: 有賀 薫 企画・撮影・編集: 大井 あかね linktr.ee/ohi_akane 【取材先情報】 ●農業法人みずのえファーム mizunoe-farm.co.jp/ ●日本料理 旬香 shunka2008.gorp.jp/ 【レシピ】 かんぴょう入り中華風スープ ▼材料（2人分） かんぴょう（戻したもの） 30～40ｇ 豚肩ロース肉（細切れでも） 100ｇ たまねぎ 1/4個 チンゲンサイ 1/２株...
有賀薫のスープ旅 栃木・壬生町 かんぴょう編
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日本のあちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、 食べた料理から得たインスピレーションをもとにして 家でも作りやすいスープレシピにしてお届けします。 今回は栃木県・壬生町で、出会ったのはかんぴょうです。 かんぴょうの生産現場、そして和食店を取材。 かんぴょうの歴史や文化について教わったことを下敷きに、 かんぴょうを身近に感じられるスープを作ってみました！ 出演: 有賀 薫 企画・撮影・編集: 大井 あかね linktr.ee/ohi_akane 【取材先情報】 ●農業法人みずのえファーム mizunoe-farm.co.jp/ ●日本料理 旬香 shunka2008.gorp.jp/ 【レシピ】 かんぴょうミネストローネ ▼材料（3~4人分） かんぴょう（戻したもの）５0ｇ たまねぎ 1/4個 にんにく 1片 にんじん1/3本 好...
有賀薫のスープ旅 埼玉・川島町 すったて編
Просмотров 1,9 тыс.Год назад
日本のあちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが食べている郷土汁や食材を訪ね歩いて体験し、 食べた料理から得たインスピレーションをもとにして 家でも作りやすいスープレシピにしてお届けします。 今回やってきたのは、埼玉県の中央に位置する川島町（かわじままち）。 「すったて」という、冷たいごまだれうどんをいただきます。 出演: 有賀 薫 企画・撮影・編集: 大井 あかね linktr.ee/ohi_akane 【店舗・商品情報】 ●手打ち蕎麦 泉の里（すったて） 埼玉県比企郡川島町吹塚７５５－１ HP → izumi-no-sato-kawa.jimdofree.com/ Instagram→ izuminosato_saitama 【レシピ】 かんたん！ブレンダーすったて ▼材料（2人分） きゅうり 1本 たまねぎ 1/4個 白ごま 大さじ山盛...
有賀薫のスープ旅 神奈川・三浦半島うまいもの編
Просмотров 884Год назад
日本のあちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが知っているおいしい食材を探してスープにしています。 三浦半島は海の幸でも有名ですが、実は農産物もお肉も豊かなんです。食材が新鮮で元気。そんな食材を生かした加工品や料理を楽しみました。 また、出発点の横須賀では、名物海軍カレーも食べてきました。どうぞご覧ください。 出演: 有賀薫 企画・撮影・編集: 大井あかね linktr.ee/ohi_akane 【店舗・商品情報】 ●「TSUNAMI BOX」…「よこすか海軍カレー」「ヨコスカネイビーバーガー」「ヨコスカチェリーチーズケーキ」のお店 神奈川県横須賀市本町2-5-4 11：00～24：00（L.O.23：00） www.navyburger.com ●「三浦パン屋 充麦（みつむぎ）」自家製小麦で作るパン（お取り寄せも可） 神奈川県三浦市初声町入江５４−２ 7:00〜16:0...
有賀薫のスープ旅 神奈川・三浦半島 春キャベツ編
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
日本のあちこちへ、鍋をかついでスープ旅！ その土地の人たちが知っているおいしい食材を探して、いろいろな食材をスープにします。 神奈川は三浦半島へ。旬の春キャベツ畑を訪ねました。 やわらかくて甘い朝どれキャベツと、やわらかい葉山牛でポトフを作ります。 出演: 有賀薫 企画・撮影・編集: 大井あかね linktr.ee/ohi_akane 協力 「すかなごっそ」JAよこすか葉山の大型農産物直売所 ja-yokosukahayama.or.jp/sucanagosso/ 営業時間 9：30～18：00（3月～10月） 9：30～17：00（11月～2月） 定休日 水曜日（祝日の場合営業） 住所 横須賀市長井1-15-15 TEL 046-856-8314 【春野菜と牛肉のポトフ】 ▼ 材料（2～3人分） 牛肉ももかたまり肉 350ｇ ベーコン２枚 春キャベツ1／4個 新たまねぎ...
サーモン入り、じゃがいものポタージュ／スープ・カレンダー2020.12.11
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
サーモン入り、じゃがいものポタージュ／スープ・カレンダー2020.12.11
えー、シーフードミックス〜？と思ったけどすごく美味しかった！😍とろみを片栗粉でつけるというのもイイ。心理的ハードル下がりますね。
あったかくて甘くてやさしい… 無限につくっていられる…🥹❤子どもたちには生姜の代わりに刻んだいちごをのせてみた🍓
さっそくありがとうございます。いちごみるくのくず湯も素敵！
片栗粉バージョンとは別に葛粉バージョンもアップロードしていただけると助かります。ご検討よろしくお願いいたします。
ご覧くださってありがとうございます。葛粉で作る方が本格的ですが、より多くの方が家にお持ちの片栗粉でレシピ化しています。作り方としては同じなのでご自身で調整しつつやってみてください。
絶対美味しい！冷凍ミックスは手に入りやすいので作ります！楽しみです！
ぜひやってみてください。シーフードは解凍をしっかりしておくのと、煮込み過ぎないのがコツです。
有賀さん、山形ご出身なのですね！私は米沢です。今年も何度も芋煮会しました！
いえ、違うんです。山形出身のディレクターさんの実家の芋煮にご招待いただきました！
桜エビの代用になるものはどんなものがいいのでしょうか？作ってみたいですが桜エビが手に入らないです
このスープは、生の桜えびだからこそ出せる味ですが、乾燥桜えびや干し海老などを使うのも一つの方法ではないかと思います。扱いは少し違いますので同じようには作れないのですが。 作り方を近い形にするなら、貝やえび、イカなど生のシーフードがいいかもしれません。煮る時間が若干違うぐらいです。
ありがとうございます。試してみます 豆乳と卵のスープも仕事で遅いときとても楽ちんに作れそうなので作ってみます
能登島うたたね宿ではお世話になりました。 早速、動画を拝見させていただきました。とても新鮮で見入ってしまいましたよ！ これがお話しくださった「ふなずしスープ」なんですね。塩っけ、、、興味津々です。 これはふなずしのイメージが変わりますねぇ。
こんにちは！お返事が遅れてしまいました。先だっての能登島ではご一緒できて楽しかったです。全国を回られているとのこと、もっとあちこちのお話も聞きたかったです。 動画もさっそく見ていただきありがとうございます。琵琶湖のふなずしや、北陸のへしこ、かぶら寿司などのなれずしは本当に独特で面白い食文化です。ぜひこれからも面白い食を紹介していきますのでよろしくお願いします！
ようこそ滋賀県へ🌻父親が飲んでいたおすましで懐かしくなりました。子供ながらにシンプルで美味しそうに飲んでる記憶です😊
滋賀で皆さんに鮒鮨のことを聞いたみなさん、口を揃えて、子供の頃は嫌いだったとおっしゃっていたのが面白かったです。匂いって記憶に深く残りますよね。
冒頭の鐘を鳴らさせてもらった親子です👩👧 優しくしていただき、ありがとうございました。 またぜひ滋賀に遊びに来てください❢
なんと！その節はありがとうございました。動画見てくださったんですね。沖島、素敵な島でした。お子さんが大きくなったらぜひふなずし体験、させてあげてください。
味わい鍋買って良かったです。 今、1番稼働してます。 ご紹介ありがとうございました😊
そのご感想はめちゃめちゃ嬉しいです！職業がら、鍋をお勧めすることはよくありますが、スポンサーであるとかないとか関係なく、あれほど日常づかいに活躍する鍋はないと思っています。
ふなずしポテトはアンチョビっぽい感じでしょうか？匂いの強いものが苦手なんですが、それなら食べられそう。
アンチョビとは風味が全く違いますが、塩辛くて強烈なので何かと混ぜると食べやすくなるのです。
芋煮って食べる前からもう、名前聞くだけでホッとするんですよね何故か。
スープ作家として、ドッカラ野菜調達していらっしゃるの？美味しいお野菜ですから、高付加価値として、ソレなりのお値段でしょうね。また、ソレをご提供なさっての収入はスープ作家さんてしては、ご立派なので、国家への貢献は大きいかも！！凄いですね～。
お母さんの手料理が美味しそう〜豪華❣️こちらの里芋は東京でも手に入るのですかね？😮
私はこの里芋は、見たことがありませんでした。どこかから取り寄せができるかもしれませんね。
大野の里芋だと上庄里芋で調べると通販でも買えると思います！福井来ていただいてありがとうございます😊
@@YK-eo1cy さん、@kaorun6 さん 貴重な情報ありがとうございます！ お取り寄せできる「上庄里芋」を発見しました！これで作れます〜😍
5:49 こ、これはたまらん😂❤
芋煮に関しては山形と宮城でバチバチ火花を散らしていると聞きますが、仙台編も期待しちゃっていいんでしょうか？(笑) マルジュウの醤油は関東だとスーパーサミットにあるらしいですね。友人はわざわざ山形まで買いに行ってました。
仙台の芋煮も、可能であればぜひ参加してみたいです☺️
買ったことがなかったけど、栄養価も高くて保存がきくなら常備しておいてもいいですね。ミネストローネとは斬新！
きんちゃくの口を縛るか海苔巻きくらいしか馴染みが無かったかんぴょうですが、切干し大根と思えばいいんですね。 参考になりました。
干瓢ミネストローネ美味しそうです！お店で干瓢をチェックしてみようと思います😊 干瓢用の夕顔は丸いのですね。我が家周辺では細長い物ばかりなのでびっくりしましたが丸い方が効率的！ 実家に有った人力干瓢制作台を思い出しました。確かに夏に作って軒先に干して有りました。 来年は久し振りに自分でも少し作ってみようかしら…。
ありがとうございます。かんぴょう、均一な厚みがあって長いものが高級品のようです。夕顔は長細いもの、丸いものがあるようですね！
ジャーだけ買ってまだ何もさせてなかったんですが スープジャーだけで作るなんて 自分で調理してない分、味に不安があるなぁ.. 少し思ってたんですが 入れる前にこうして少し調理するのがわかって安心しました 作ってみます～♪
今回も おもしろかったです！ BGMも日曜の午後！？っぽくてGOODです
ありがとうございます！
母が川島町の出身で、私が小さい頃「すったて」を作って出してくれました。 母が作ったものは出汁が入っておらず（笑）、うまみのない味噌汁のようで個人的にはあまり好きになれなかったのですが、有賀さんのレシピで冷や汁を知ってから、この「すったて」のことを思い出しました。 今度関西の実家に帰ったら、このレシピで作ってあげたいと思います❤
@@ErMR1984 コメントありがとうございます。川島町ご出身の方のお話聞けるのありがたいです。昔は質素なものを食べていましたから、だしなど使わなかったと思います。でも、いまどきは簡易なめんつゆなどありますし、おいしく召し上がっていただけたらいいなと思います。もちろんお店でもおいしいおだしと混ぜていました。
横須賀中央へは、行くことがあるので、こんど辿ってみたいです！
そうですか！面白い街でした。ぜひ。
葉山牛が出汁だなんて！！ 表面を焼いたりしないで、そのまま水から煮ちゃうんですね。グラグラ煮立たせないのでスープが濁らないんでしょうか？
私も手がふるえました笑 スープが濁らないのは、おっしゃるとおり煮立たせないからです。水から煮ることで、肉からだしが出ていきます。本来はだしが出切るまで煮るのですが、１時間ぐらいで火を止めてしまったので肉も十分おいしかったです。
三浦半島へようこそ！ 有賀さんのレシピでキャベツの消費量が倍増した近隣住民です(^^) このポトフも作ってみます！ 真冬は大根だらけ、品種違いの食べ比べも楽しいのでまたぜひいらしてくださいね～
冬の大根も魅力的ですよね。また季節を変えて行ってみたいと思います！
いいねボタンが一つじゃ足りません！普通のスーパーで売ってる中から地元の名品を見つけ出す鑑定眼がさすがです！
おっきりこみ美味しそうでした。使われているカメラ、色味は良い感じですがオートフォーカスが迷いすぎて若干視辛いのが残念です。
管理人さんw親切だけど写真ボケてるw
おうどんだしのときは必ずいりこ❤美味しいです。丁寧にお出汁をとる、とっても贅沢で幸せです。
スープ旅シリーズ、待ってました！おにぎりが一番うまそう。
お待たせしました！ありがとうございます。
ものすごく桜えび食べたい！
ん〜！ ゲストハウスなら共用キッチンがあるので、地元の物買って食べるのいいですね。
沖あがり、こりゃ美味そうだ。🤗
こちらのスープ、昨日作りました！鶏とごぼうの旨味がクリームスープに溶け出して、とてもいい味でした☺️💗そしてとても簡単🌟
思った以上に簡単で今すぐにでも作って食べたい衝動が…！笑 早速明日作ってみます✨
使っているスープジャーの容量教えてください！
2年前のコメにレス失礼します💦 もう解決しましたか？？容量は300ｍｌです
今テレビの放送で見ました😊 是非作ってみたいです❣️
今テレビで放送されていたので検索しました😊 是非作ってみたいです
今更、RUclipsチャンネルがあるのを知りました… 山椒と玉ねぎ美味しい予感しかしないので、すぐに山椒買ってきます！！
ゴボウを叩くのとルーを自作するのが 目から鱗です❗️ 是非作ってみます😆
飲みたい‼️
【自分用】 材料(2人分） 鶏モモ肉1枚（300ｇ） ごぼう1/2本（100ｇ） バター20ｇ 小麦粉大さじ２ 水400ｍL 牛乳100ｍL 塩小さじ2/3 黒胡椒（あればあらびき）少々
有賀先生。いつもレシピを参考に、毎日、充実の食生活を堪能しています！本当にありがとうございます。今回の本も、素晴らしい内容ですね。そして、この動画、、、すごく参考になります！新たな可能性が広がる様な、そんな感じです。
有賀先生のスープ弁当で惣菜弁当に頼らず毎日自分で作れるようになり、旬の野菜の美味しさに気づくことができました 最初は500円のミルクパン使ってましたが、今はストウブを購入してスープ作りにはまってます！
「玉ねぎスライスに山椒！食べたい！」と「鯖缶に玉ねぎ！食べたい！！」という気持ちが合わさって、 鯖に玉ねぎスライスを合わせて、山椒をかけて食べました。 めーっちゃおいしかったです！山椒いい！！
スープジャーだけで作れるのかと思った…
繊細なささがきやりました。初めてゴボウを調理したのですが、ちゃんとささがきになって感動です！ 素敵な技術をありがとうございます！
有賀さんスープ作り関心ありました！ぜひライブやってください、拝見いたします。 アフターコロナでスープお弁当などを子供にしたかったので、ぜひぜひお願いします。 また後ろにある素敵なお鍋の紹介もしてください！