北国のむぅさん
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#AOMORI #NEBUTA #青森ねぶた祭り #ねぶた祭り
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Комментарии

  • @HARU-gn7vb
    @HARU-gn7vb 2 месяца назад

    青森ねぶた祭を見にいったのは今年で7回目ですが、以前とスタート方法がちがって、今回見ていた場所では1時間くらいたってもねぶたが出発しないでスタンバっていました。以前なら一斉にスタートしてたと思うんですが・・・初めてねぶた祭りを見る友人を連れて行ったのですが残念でした。私たちの前からは1時間位動きませんでした。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 2 месяца назад

      そうだったんですね! それは残念でしたね💦 なんか、スタート方法を変えるような事はニュースで見てましたが、私も出身地が青森市ではなく、仕事終わりに行くので最初から見たことも無く、そこまで気にせずいました。 今回初めてこの風景を見ました。 引用したので、良かったら参考になさってください。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 関連する質問 ねぶたのスタート方式は? 2024年は、「吹き流し方式」を守りつつ、これまでの新町・柳町交差点からスタートした先頭が国道に入ったタイミングで、国道・柳町交差点からもスタートさせる「2点スタート方式」にすることが決まりました。 一方、日中の運行となる最終日の8月7日は、従来の「吹き流し方式」とする予定です。 青森ねぶたは2点スタートですか? 青森ねぶた祭の今年の夜間運行(2~6日)は、一つの地点から順番に大型ねぶたをスタートさせる従来の「吹き流し方式」を一部変更し、開始地点を2カ所にする「2点スタート方式」を導入した。 祭実行委員会によると、会期中は最大22台の大型ねぶたが出陣したが、全ての団体が時間通りにコースを回り切り、大きなトラブルはなかった。

  • @しげ-b6n
    @しげ-b6n 2 месяца назад

    私もなかなか干せずにいました。1日干しを三回繰り返すは考えてもなかったので、やってみます🙆この暑さに梅干しのありがたさ実感してます❤️

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 2 месяца назад

      こんにちは😊 そうだったんですね!なんかカラッと晴れる日が続かないですよね〜。1日干しを3回繰り返す!とても分かりやすくしてくれてありがとうございます🌟読みながら、そうそれ!ってなりました(笑)梅干し、ほんと有難いですね!

  • @yusui1221
    @yusui1221 2 месяца назад

    本当に美しいです。極楽浄土ですね。こんな満開の時期に訪れてみたいです。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 2 месяца назад

      蓮の花は朝早くが綺麗に咲くので、なかなかタイミングが合わない事がありましたが、今回はとても良いタイミングで訪れる事が出来ました。本当に綺麗でした😊

  • @よしりん67
    @よしりん67 2 месяца назад

    いつも拝見させて頂いてます。今年初めて梅仕事をしたのですが、干すタイミングが良く分からなくて頭を悩ませました 北海道住みなので今年は例年に比べて涼しく、気温が何度以上なら干すタイミングなのかとか、曇りでも干しても良いのか(今年は曇りの日ばかりが続いて)晴天じゃないとダメなのかとか本当にわからない事だらけで悩んでばかりでした😢 その辺は経験を積まないとわからないのでしょうね これからも色々と参考にさせて頂きます

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 2 месяца назад

      @@よしりん67 いつもありがとうございます😊 梅仕事デビューされたんですね!お仲間が出来てとても嬉しいです♪ そうですよね!北海道もそうなんですね!今年は曇りが多くて晴れたと思ったらすぐ曇って雨になったり、晴れても湿度が高い気がします。こちら青森ですが、今年は1日でも晴れたら1日だけでも干そうと決めました!これから9月にかけて晴れた日が1日でもあったら1日だけでも干すと違うのでやってみると良いですよ〜😊👌必ず3日干さなくても大丈夫です😊👌3回干したい場合は、晴れた日に干すのを合計3回になれば大丈夫だと思って私はやってます(笑) 曇りに干すのはどうしても湿度が高いので、カビの原因にもなるので私は辞めといてます。気温よりも晴れの日狙いで😊 これも良い経験になるので、お互い梅仕事楽しみましょ♪

    • @よしりん67
      @よしりん67 2 месяца назад

      @@kitagunino-muusan お返事ありがとうございます。1日だけ干した場合は梅は梅酢に戻せば良いのでしょうか?合計3日干してから保存すれば良いですか? 何回も質問して申し訳ありません 周りに梅を漬けてる方が居なくて色々な方のユーチューブを見て見様見真似で梅干しを作ったので不安の方が大きくて、お返事を頂いてます大変嬉しく思いました😊

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 2 месяца назад

      @@よしりん67 1日だけ干したときは梅酢に戻した方が良いと思います😊 合計3日干した後は、そのままでもOKですし、梅酢に戻して保管してもOKです♪ ただし、私の梅干しの作り方は減塩梅干しでお酢入りなのでこのやり方ですが、他の方の作り方ですと、どうするのが良いのかはその方に聞いた方が良いかと思います😊

    • @よしりん67
      @よしりん67 2 месяца назад

      @@kitagunino-muusan 何度もお返事ありがとうございました 私は10キロの梅を8%10%12%15%で漬けてみました。8%と10%にはザラメと市販の梅酢や純リンゴ酢等を入れて作ってみました 来年はむうさんの配信で拝見したらっきょう酢梅漬けを作りたいと思います。これからの配信も楽しみにしています😊

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 2 месяца назад

      @@よしりん67 いえいえ〜😊初めてだとどうやったらいいのか不安ですよね。 色々作ったんですね!出来上がりが楽しみですね!🥰 らっきょう酢、凄く簡単でオススメなので是非作ってみてください♪ これからもよろしくお願いします😊

  • @iyorit1089
    @iyorit1089 2 месяца назад

    毎年黒糖で梅シロップ作って牛乳割り中心で飲んでますが、最近発見したアレンジがあってドリップしたコーヒーもこれに加えると苦味も入って癖になりました あと牛乳は低温殺菌のものだとドロっと感ありますしコクが出ます。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 2 месяца назад

      @@iyorit1089 わぁー!美味しそー(っ' ᵕ ' c) 黒糖の梅シロップ作った事ありますが、それは無かったですー!教えて頂きありがとうございます✨牛乳も種類によって違うんですね!今度試してみます!😊👌

  • @konmama-917
    @konmama-917 3 месяца назад

    もう梅が売ってません😭

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 3 месяца назад

      豊後梅でしたらまだネットで購入できるようです。(楽天) こちら北国なので、他県に比べどうしても梅のシーズンが遅れるため、RUclipsでの発信も遅くなってしまいます。 ご了承ください。

  • @しげ-b6n
    @しげ-b6n 3 месяца назад

    わかります😉私も梅酒眺めて「可愛い❤」ってつぶやいてます。旦那には全くわからないそうです😅

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 3 месяца назад

      お仲間が♫笑 ですよね!綺麗で可愛いですよねー❤🥰

  • @しげ-b6n
    @しげ-b6n 3 месяца назад

    いよいよ北国での梅干し作りが始まりましたね。私はまだ梅が手にはいってないので、これから楽しみです☺️梅さんがきたら、むうさんと一緒に梅をふりふりしますね🙋

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 3 месяца назад

      おはようございます🙋 いよいよ始まりましたよ〜♫今年は梅が高いのでどうしようかと思ってましたが、通常通りの値段で手に入れる事が出来ました✌ 梅さん早く来ると良いですね! 一緒にフリフリしましょ♫₍₍◝(*˙꒳˙* )◟⁾⁾

  • @cocoa4861
    @cocoa4861 4 месяца назад

    こんにちは😊 初梅仕事で真似してみようと思うのですが りんご酢を入れても 出来上がりでお酢の味はしないのでしょうか? それと この時期気温が28°~32°ぐらいなのですが 梅雨明け迄常温で置いておくのでしょうか? 冷蔵庫に入れなくても平気ですか??

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 4 месяца назад

      こんにちは😊 リンゴ酢を入れてもお酢を入れても個人差によってお酢を感じる人とそんなに気にならない人、人によって感じ方は違うようですが、カビさせないで減塩梅干しを作るにはお酢が必要ですので、一度作ってみると良いかもしれません😊 気温に関しては、梅雨開けなど関係なく、干す前、干した後も全て常温で大丈夫です😊👌 コメントありがとうございます🌟 初梅仕事楽しんでくださいね!😊

    • @cocoa4861
      @cocoa4861 4 месяца назад

      @@kitagunino-muusan むぅさん様 お返事ありがとうございます! なるほど お酢の感じ方は人によって違うんですね✨️ 酸っぱみを感じたら お酢の量を減らしても大丈夫なんでしょうか? 腐っちゃいますかね? こんな低塩分で常温保存は有難いです🤩! 初梅仕事たのしみま~す🎶 教えて下さりありがとうございます💓

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 4 месяца назад

      @@cocoa4861 良かったらコチラの動画も参考にしてみてください😊 塩分2%でお酢も少なくしてます👌 ruclips.net/video/hWbFaW5O1Pc/видео.htmlsi=SF1ioXu5s5dOZ_I2

    • @cocoa4861
      @cocoa4861 4 месяца назад

      @@kitagunino-muusan むぅさん様 参考動画ありがとうございます! URLもご親切に貼ってもらえて助かります🙏 2%でも出来るんですね✨️ 今から見てきます🏃‍♀️💨

  • @th-uf5dv
    @th-uf5dv 4 месяца назад

    こんにちは。 自分も毎年らっきょう酢に漬けてたのですが、干した事はありませんでした!試してみますね。素敵な情報ありがとうございます!😊

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 4 месяца назад

      こんにちは😊 干すとまた違った美味しさがありますよ〜✨ コメントありがとうございます✨

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 4 месяца назад

      こんにちは😊 干すとまた違った美味しさがありますよ〜✨ コメントありがとうございます✨

  • @tete7195
    @tete7195 6 месяцев назад

    素晴らしい桜ですね

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 6 месяцев назад

      本当にいつ見ても素晴らしい桜です🌸🥰

  • @chouyu901
    @chouyu901 6 месяцев назад

    手凄く綺麗ですね!😂

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 6 месяцев назад

      ありがとうございます! 手だけは褒められます🤭笑

    • @chouyu901
      @chouyu901 6 месяцев назад

      @@kitagunino-muusan ウドもおいしいそうだよー👍

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 6 месяцев назад

      @@chouyu901 ありがとー✴️嬉しいです🥰

    • @chouyu901
      @chouyu901 6 месяцев назад

      @@kitagunino-muusan第2001の登録者になった❣️🤝

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 6 месяцев назад

      @@chouyu901 ありがとうございます🥰 1000以上になると10人ずつの表記になるので、もう少し登録者様いらっしゃいますが、とても嬉しいです✴️🥰

  • @ゆにこ-f4b
    @ゆにこ-f4b 8 месяцев назад

    漬けている間は常温保存で大丈夫でしょうか?

  • @alexwu-zz1fh
    @alexwu-zz1fh 9 месяцев назад

    こんにちは、アレックスです。 RUclips の素晴らしいコンテンツ、特に食べ物や料理に関するコンテンツに本当に感銘を受けています。 新商品としてオールインワンハンドブレンダーセットを発売する予定であり、コラボレーションの可能性を検討中です。 ご興味がございましたら、お知らせください。 一緒に楽しい旅をしましょう!

  • @masayon.
    @masayon. 10 месяцев назад

    柿栖絞った後に火入れはしてますか? 火入れしないと発酵が進むそうですが、その場合蓋をきっちり閉めると爆発しませんか? 去年初めての柿栖失敗して😂 今年は良い感じなのでもう少ししたら濾したいのですがその後、熟成させる間はやはり蓋は緩くした方がいいのか、濾してすぐに火入れしても熟成はするものなのか? 良ければ教えて頂きたいです😊

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 10 месяцев назад

      こんばんは☺ 火入れは一切していません。 発酵(プクプクシュワシュワ)が完全に終わってから絞ってるので、一般的なお酢と同じで、普通に蓋も閉めていますよ☺ 絞るのが早いのでは?と思います。 良かったら過去の私の柿酢作りの動画をご覧いただければと思います☺

    • @masayon.
      @masayon. 10 месяцев назад

      @@kitagunino-muusan ありがとうございます。 なにせ、今年初の柿栖(去年初柿栖は失敗で苦いものが出来ましたので)なもので、色々な情報に惑わされておりました。 しっかり泡が無くなってから濾すのですね! 了解です👍️

  • @でっとん
    @でっとん 10 месяцев назад

    庭の渋柿をよく じい様がこしらえてた

  • @BGMusicJp
    @BGMusicJp 11 месяцев назад

    おいしそうですね、これからも投稿頑張ってください♪ そして機会があればフリー音源作ってますんでよかったらご活用ください♪

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan 11 месяцев назад

      コメントありがとうございます😊  先程、お邪魔してきました✨私の好みのBGMもあったので時々使用させて頂きますね!

  • @kitagunino-muusan
    @kitagunino-muusan Год назад

    塩分2%梅干し&梅酢だけで梅干し ruclips.net/video/hWbFaW5O1Pc/видео.html

  • @夏子-x3q
    @夏子-x3q Год назад

    むうさん、お久しぶりでしっ❗️ 夏子です。 今年の夏は暑かったですね、北国のむぅさんが言われるんだから相当だったんだ🥵 この夏はむぅさんさん、大変だったね。 色々な事が重なってしまったんですね… お母様が倒れられた…と聞き心配してます。 1日も早く回復されますように… むぅさんも腰を大事にしてね。 腰痛の辛さはよく分かります😢 むぅさんが言われる通り、身体を休ませながら…が大切だよね。 私なら気持ちまで落ち込んでしまうけど、むぅさんは大丈夫でしたか? 動画でのベテラン感満載のむぅさんを見ていたら、すごくテキパキとされていて、元気になられたのかな❓と😮‍💨 2%での梅干し、梅酢での梅干しとも大成功でしたね👏すごい! むぅさんぐらいの大ベテランになると、うまくできるのではないかな…というインスピレーションが働いているのではないのでしょうか… 私の様なビビリ梅干し歴2年生とは大違いだと思ったわ〜😮 本当におめでとうございます🎉🥳 梅のブランデー酒も真似したよぉ🥃 これは最高傑作だよね❗️ もう1年ぐらい寝かせたら、とんでもなく上等なお酒になるのでは…ウヒョヒョ! しかしむぅさん、まさかお酒が飲めないとは😭こればかりは仕方のないことだよね😅ちょこっとなめる程度で、香りと共に楽しんで😊 私はお酒は何でも好きなんだけど、この梅ブランデー酒は父へのプレゼントなんだよ。 父は認知症で母と2人で介護してるんだ。もう4年になるかな。 元気な時は、毎年自分で梅酒を作ってた父なんだけど、今年からは私がバトンを受け継いだよ。 その時に、ちょうどむぅさんが教えてくれた、梅のブランデー酒💕 父が、来年まで待てそうにないって😆 父は昔から梅酒を《薬》だと言ってたからね。 飲めるアルコールも、小さなグラスに1杯の梅酒だけ。 父自身が作った梅酒が結構な量あったんだけど、もう残り2ℓになっちゃった。 もう少し多めの水で薄めて繋いでもらおうかな😂 そうだ、毎年お正月に兄妹やら親族が集まるんだけど、その時に《梅ブランデー酒》を超贅沢品として味見をしてもらうと思うの。 美味しいに決まってるんだから、作りたい人に教えてあげるの📝 教えてあげた代わりに、私のうちに1ビン奉納する契約を結ぶ😂 むぅさん、どお?😂 そうすれば、来年の秋には私も飲める量が集まるど〜!へへへ。腹黒な私が顔を覗かせてきたよ!へへへへへへ😂😂😂 むぅさんのお陰で《塩2%の梅干し》《余った梅酢の再利用の梅干し》全くカビることなく美味しく出来上がることを知りました。 これは大発見だと思いますよ💡 来年は、私も自信を持って作ってみるからね😊 少しでも塩分の少ない美味しい梅干しを、両親に食べてもらいたい!そう願っています。 貯まった梅酢を使う再利用梅干しも、本当に助かります😊すごい発見だよー👍 むぅさんの梅干しを、もっともっと多くの方に知ってほしいな。 こちら、温暖な気候な岡山ですが、夕べの寒かった事。ビックリしました。 むぅさんも朝晩は寒かった事でしょう。もう冬の準備は万端ですか? 近頃、秋🍂を楽しめないうちに冬へ突入していきますね。ここのところの気候はなんかヘンです🤨 むぅさん、身体に気をつけてね! お母様が早く元気になられます様に🙏✨ そして、雪かきでむぅさんが苦しまないように… テレビで北国の雪かきの様子を見ています。 「雪国ばかりでなく、日本中に満遍なく雪が降れば良いのに」と毎年毎年思うのですよ😔 特にお年寄りが1人で雪かきをされている様子を見ると、胸が詰まります😢 むぅさんも無理せずにね… ケガなどしません様に🙏 また来年、何か楽しそうな梅干し、お酒を考えられたらぜひぜひ動画でお知らせ下さい📢😊 むぅさんのアイデアを楽しみにしております。 推します、推します😂 長文ごめんなさい🙇‍♀️ ではまたね、むぅさん どうぞお元気で👋😃

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      夏子さーん☆˒˒꒰๑ˊ꒳​ˋ๑꒱ お元気でしたか!? 本当に今年は夏が長くて長くて…💧 とにかく倒れないようにするのが大変でした。 岡山の方もようやく秋の気配ですね🍁 今10月ですが、平年の9月くらいの気温です。 こちら1ヶ月ズレてます。 平年ですと11月は初雪が見られるのですが、このままズレ込むのか、はたまた急に冬がやってくるのか…🤔 母は、奇跡的に元気になりました!! 2回目なので、正直、どうなるのか不安でした。 1度目は、脳出血で右の下半身がちょっとダメージ受けました。でもリハビリで何とか普通に仕事出来るまでに回復したのですが、今回は脳梗塞で左腕の握力が無くなりました。しかし、リハビリで奇跡的に回復!! 今は退院して、仕事はまだ休んでますが普通の生活を送ってます。 ただ、3度目は強くいく方が多いので、これからは本当に自分の身体を大事にしてほしいと思っています。 夏子さんのお父様、そうだったんですね…。 色々大変なことも多いかと思いますが、親子で梅ブランデーを呑みながら楽しい会話が出来るといいですね! 私ももう少し呑めるようになりたいです(笑) 梅干しは、やっぱり塩分が課題ですよね! しかし、少しの塩分は必要だと私は思ってるので、2〜3%が良いかもですね! 青森は特に脳卒中が多い県なので 減塩梅干しは本当に皆さんに知ってもらいたいし、自分で手作りしたのを食べる喜びも体験してみてほしいです😊 夏子さんの温かいコメント、とっても嬉しかったです♡✨ お手紙のやり取りをしてるような、夏子さんの優しさに包まれたような気持ちになりました。 RUclipsの更新は冬場もたまにしていくので(更新できる時はなるべくします。笑)また遊びに来てくださいね! コメントもお待ちしてますよ〜♪

  • @kitagunino-muusan
    @kitagunino-muusan Год назад

    仕込みの様子♪ ruclips.net/video/VhLlO-qns3E/видео.html 途中経過 ruclips.net/video/HJ8akt4P_4M/видео.html

  • @ねむねむねむねむ-t4l

    始めてコメント失礼します。 もみ紫蘇作成後、冷凍保存されてるのを動画で拝見し感動しました。私事ですが今年始めて梅干しを作り白干梅までは完成したのですが、もみ紫蘇漬けに大失敗してしまい来年は、買うしかないと諦めていました。でも自分でもみ紫蘇つくりたいのが本心で可能でしたら今までの経験の範囲で構いませんので、何ヶ月位冷凍保存可能だったかおてすきの際に教えて頂くと大変嬉しいです。因みに赤紫蘇の生産地とか覚えてらっしゃいますか? 長文読みにくくて申し訳ありません。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      こんにちは☺ はじめまして。 揉み紫蘇作ってみたのですね! 揉み紫蘇漬けはどういう感じで失敗になっちゃったんでしょうか? 私も今年は忙しくて、市販の揉み紫蘇を使用しました(^^) 冷凍は1年くらいは大丈夫だと思います(^^) 私はよく昨年のを使ってます。 ただし、しっかり絞って、水気を切った状態で小分けにしてラップに包み、ジップロックに入れて冷凍の場合です。 紫蘇の汁気はあっても大丈夫かもしれないですが、私はそうしてます(^^) 紫蘇は、道の駅やスーパーで販売してる地元の物を使ってます。 この辺りは、梅より紫蘇が早く出たりするので、時期が少しずれるので、作っていつでも使えるようにしておくととても便利なのでそうしてます(^^) 紫蘇は立派な大きい物(茄子のシソ巻きに使うような大きさが揃ってるもの)より、シワシワの紫蘇が袋にいっぱい入って売ってる物が良いです。 または、枝に紫蘇がついてる状態で枝ごと売ってる場合もあるので、それも良いです。 そして、紫蘇ですが、 その年によって、天候のせいなのか分かりませんが、揉んだときに紫蘇の色の出が良くない時もあります。 ですが、梅もその年によって違いますし、その時その時を楽しんで作るようにしてます(^^) コメントありがとうございます(^^)

    • @ねむねむねむねむ-t4l
      @ねむねむねむねむ-t4l Год назад

      ​@@kitagunino-muusan 回答頂き本当に有難うございました。 大事な所が抜けて申し訳ありません。  6/23に梅干しを漬けて7/7に塩で4回位もみ冷蔵庫で保存しました。 8/6に天日干し後の梅にもみ紫蘇を合わせたらピンクに色つかず茶色のままでした。  アクの色のほうが綺麗でした😂 やはり梅酢を漬けて、保存しなかったのが原因なのかなと思いました。でも冷凍できるなんて目から鱗です。今日までずっとこんな資料を探し続けていたのです私😭 赤紫蘇の選び方や他にも沢山教えて頂き有難うございました。豊後の梅は固いですかね? 今はまだ梅干しだけですが、いつか歯ごたえある固い梅酒を作りたいと思ってます。カリカリの梅(酒より梅が食べたい)になる梅を今探してます。南高梅の梅酒はフルーティなのですが柔かくできてしまい。完全なる私の品種選択ミスでした。 その梅により合う調理の仕方やその年の梅の出来上がりもありますものね。 短期間の梅仕事だから緊張しますが無我夢中で楽しいです。 これからも沢山投稿楽しみにしてます。 本当にお話できて本当に嬉しかったです。貴重なお時間有難うございました。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      @@ねむねむねむねむ-t4l そうだったんですね! 紫蘇を揉んだ時に梅酢かお酢を忘れたのでしょうか?最後に梅酢かお酢に絡めると鮮やかな色になるので、その時に絞って包んで冷凍という流れになります。 それと4回だと揉みすぎたかもしれません。 2〜3回で終わって梅酢かお酢を絡めた方が良いかもしれませんね(^^) 何事も失敗して覚えるので、失敗を恐れず楽しむのが良いと思います♫ 梅酒は、青梅で作るとカリカリしませんか?梅酒もお砂糖を入れすぎると梅が浸透圧でシワシワになります。 梅1キロに対してホワイトリカー1本(たしか1.8ℓだったかな?)でお砂糖1キロだとシワシワになります。砂糖500g前後だとそんなにシワになりません。 豊後梅は、実が厚いので他の梅よりカリカリが強いかもしれないです。 というのも、私はお酒が弱いので梅酒は味見程度で、実を食べるところまでいけません(笑) でも、昔母がカリカリ音をたてながらいつも食べていたのでカリカリしてると思います。 梅は緑でも薄っすら黄緑っぽくなるともうカリカリしないので、私もカリカリ梅を漬ける時に、本当の青梅じゃないとダメなんだなぁと学びました。 動画観ていただいてありがとうございます(^^) なかなか更新できずすみません💦

  • @__1buxx__
    @__1buxx__ Год назад

    真水で洗うと貝特有の生臭さが焼いた後出てしまいますよ!濃ゆい食塩水で洗うと下味もつけやすく食あたりも対策できます!

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      そうなんですね!とても良いことを聞きました✨ありがとうございます😊 追記 すみません。私の方では真水でと聞いていたので、念の為お調べしましたら、 【ほたてを下洗いするときは、食中毒を防止するために、真水でしっかり洗いましょう。】と記載されておりましたので、下洗いは、今まで通り真水でしたいと思います。 冷凍のホタテは解凍する際、食塩水が良いようなので、食塩水でしたいと思います。 ですが、 食塩水のやり方もきっとあるのでしょうね! コメントありがとうございます😊

  • @夏子-x3q
    @夏子-x3q Год назад

    むぅさん、おはようございます☀ いよいよ塩分2%の梅ちゃんを干したんですねー! キレイな梅ちゃんじゃーなぁ❤ ぷっくり、つやつや✨ 干し終わった後の保管場所は、冷蔵庫に限られるんですか❓ 2%の梅ちゃんと、昨年の梅酢での梅ちゃん、それぞれの味、塩味、酸味などを教えて下さいませ〜🙏✨ むぅさんの実験的な梅干し作りに〼〼興味があるのです😊 またまた来年のお楽しみですね♪ そうそう、むぅさん もし分かったらで良いんだけど、質問させてね。 昨年できた梅酢と、今年できた梅酢。同じ塩分18%だったら同じビン🫙に一緒にしてもいいと思う? それとも 「そりゃアータ、絶対ダメっしょ🙅‍♀️」と思う? 近所のおばちゃんに聞いてみるんだけど「そんな事、考えたこともない」なんて答えるんよね。 イヤイヤ、ちいと考えておくれよ!と思うわけよ。 むぅさんなら、どう思います? 「もうとっくに一緒に入れちゃってるよ!」…なんて答えてくれたら嬉しい! そして笑えるんだけどなぁ。 いやいや、冗談です。 むぅさんのご意見をお聞かせください🙇‍♀️ 皆んなどうしてるのかなぁ。 私はまだ2年目だから、昨年できた梅酢は、何とか使ってしまったけども、梅干し作ってる人の中には 「この大量の梅酢、どうしょうかぁ?😥」っていう人絶対おるはずよね? 来年は私が「どうしょーか😱」って言ってるかも知れないしなぁ。 今朝暑くて、早くに目が覚めてしまいました。そのままRUclips開いたらむぅさんのショートを見つけて、嬉しかったです。 ちょっとコメント書こうと思ったら、すごい長文を書いてた😂 ごめんなさいね🙏 さあ、これから起きまーす😊

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      ꉂꉂ(๑˃∀˂๑)笑 おはようございまーす☀ 朝から笑顔になりましたー!🤭 梅酢、そうですねぇ〜 私は別々にしてますよ。その時の梅の状態によっても透明度や色が違うので。 数年前の青梅梅干しの梅酢を実験的に冷蔵庫で瓶に入れて保管してるのですが、そりゃーも〜綺麗で透明でビックリです✨ 昨年の完熟梅の梅酢はペットボトルで常温保存したのですが、濁りが出てきてますね。なので、シンクや蛇口の黒ずみや水垢取りに使おうかと思ってます。塩分が多いのでしっかり水洗いしないとダメですけどね! 梅酢、いっぱい残るから使い道に困りますよね! 実家の母は、ペットボトルに水と梅酢ほんの少しとハチミツ少し入れて、熱中症予防に飲んだりしてるみたいです。 (これは正しいのか分からないですけど(笑)) 後は、私は唐揚げの下味に使ってます。 梅酢唐揚げ美味しいですよ✨ 5分くらい漬けておくだけで片栗粉で揚げてます。 塩コショウ無しで大丈夫です。 結論としては、梅酢は別々が良いかと思います🤭 私もこれからお仕事行ってきます! 暑い日が続くので熱中症に気をつけてくださいね! コメントありがとうございます♪ とっても嬉しかったです₍₍ (̨̡⸝⸝˃ ᵕ ˂⸝⸝)̧̢ ₎₎

    • @夏子-x3q
      @夏子-x3q Год назад

      @@kitagunino-muusan さん、 なるほど、やはり別々ですねー😆 了解しました🫡 キレイな梅酢はキレイなままで☘️ 確かに先程よく見たら、昨年の梅酢は黒っぽくなってますわ🤭プププっ! むぅさんのお母様の梅酢ドリンクは、夏場には最適じゃないですか❗️ 身体に必要な物が全て揃っていて、とても理にかなっているよね☝️ 最近添加物も避けるようになる年頃になったんで、梅酢ドリンクは素晴らしいです☆ メモメモ📝 汗をかく仕事なんで、とてもありがたいです✨さっそく明日から梅酢ドリンクを作って持って行きますね。 自慢してやりますよ、私が発明したかのように…😂 いえいえ、むぅさんママによろしくお伝えくださいね。本当に感謝です♫ 唐揚げの下味には欠かせませんね。 うちの唐揚げ🟰梅酢味になりました。唐揚げでの消費が1番多いかな🍗 とにかく美味いですよね〜😋 それで唐揚げ食べた人が「梅酢分けて」って言ってきますもん。 それで梅酢の減りも早かったんだわ、ウチの場合😂 今年は透明でキレイな梅酢ができましたよ🫥大切に使います。 もちろん一緒に合わせたりしません❗️ ありがとう、むぅさん🕊️💕 返信してもらって嬉しかった〜 むぅさんも身体に気を付けてね🤝 どうかお元気で〜🤙マハロ🌈

  • @momosumikuro
    @momosumikuro Год назад

    蜂蜜梅干しは美味しいですよね😊 私は塩分18%だから、真似したらどうなるかな。 と思いながら拝見しました。 元がしょっぱいし、同じようにはならないでしょうが、試しに何粒かにはちみつをかけてみようかな。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      美味しいですよね!😊 でも作ってみると、とても美味しいと感じるハチミツ梅干しは、かなりハチミツが必要となる事がわかりますよ〜

  • @momosumikuro
    @momosumikuro Год назад

    抜きたい🤣 私はほっぺたから生えたことがあり、かなりのびていました😱

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      抜くか迷ってそのままになってたのを、このアングルで気付いたので撮影してみました(笑)私も、足や耳の裏によく出てきます🤭

  • @へんてこ青虫
    @へんてこ青虫 Год назад

    ちなみに何処のアホ毛😂

  • @nanako75com
    @nanako75com Год назад

    こんにちは。 2%の梅干しについてなんですが 干したあとは常温保存ですか? それとも冷蔵庫でしようか? また、梅酢は干し梅干しにいれますか?それとも別々の保存でしょうか? こちらは、東京なんですが 今日から3日猛暑のことで 本日干しました。 毎回毎回、梅酢をどうしようと悩んでおります。 干したあとの梅にいれるべきか 別々にしておくか また、減塩梅干しは何%まで 常温保存できるのかとわからない事ばかりで迷います。 4%なら常温保存かのうでしょうか? お忙しいところすみません よろしくお願いいたします。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      こんにちは(^^) お酢入り塩分2%の梅干しは今年チャレンジしてるので常温で良いのか分かりませんが、どっちにしようかまだ決めてません。 お酢入り塩分3%でしたら、常温で大丈夫です。梅酢は入れても入れなくてもどちらでも大丈夫です。 こちらは、34℃までの夏でしたら、常温で大丈夫でしたが、ジップロックやポリ袋での場合です。関東やその他の地域は分かりかねますので、お答えできずすみません。 干したら後の梅は 梅酢を入れると柔らかくなります。 梅酢もトロ〜リしてきます。 柔らかいのが苦手な方は、梅酢は入れない方が良いかと思います。 また、私の作る減塩梅干しはお酢入りですので、お酢が入らない減塩梅干しの保管は分かりかねますのでご了承ください。 私の昨年の動画も良かったら参考になさってください(^^)

    • @nanako75com
      @nanako75com Год назад

      @@kitagunino-muusan お忙しいところ、お返事ありがとうございます。いつもとても勉強になります。 減塩梅干しの常温保存はお酢が重要なのですね!!梅酢の天日干しもビニールのままが良いのか瓶に移すべきかなんて事を悩んだりしていますが、また、動画の方を参考にさせていただきます。 2%梅干しの動画も楽しみにしています。 ありがとうございました。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      @@nanako75com ちゃんと消毒されてる瓶であれば、瓶でも大丈夫ですよ(^^) 色々不安かと思いますが、失敗を恐れず楽しくチャレンジなさってみてください(^^)

  • @YOmamatanto
    @YOmamatanto Год назад

    今年は手術したので1キロずつはちみつと塩だけで漬けてるのですがこちらを拝見しお酢入れないとだめかなぁと不安になりました。ホワイトリカーを入れるというのも他の方のを視ましたがどうかな。しっかり上がった液は梅の酸味でちょうど良い感じなのですが…。術後重いものが持てず久しぶりのジップロック漬けです。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      こんにちは(^^) そうだったんですね。 梅干し成功すると良いですね!(^^) 私がホワイトリカーを使用しないのは、アルコールが苦手なのでというのもあります。 梅酒は作りますが、私はほとんど飲みません。ですので、母から聞いたお酢で作る減塩梅干しを作っています。 術後、お大事になさってくださいね!(^^) コメントありがとうございますꕤ*.゜

  • @あけん彩
    @あけん彩 Год назад

    昨年の8%の梅酢をいれてるので、塩分2%ではないですよね〜どんなもんでしょう😄🤗🙋

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      すごい!Σ(・ω・ノ)ノ 2%になるんですか!! 何か計算する方法あるんですか?|qд•)チラッ

  • @ママさん-m8x
    @ママさん-m8x Год назад

    こんにちは、とてもわかりやすいです。昨日 作りました、1日で柔らかくなりましたが大丈夫ですか?食べられるのは1ヶ月後でしょうか?

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      こんにちは(^^) ありがとうございます(^^) 完熟梅を使うとすぐ柔らかくなると思います。実が破れないように、ポリ袋を降る際はそーっとユサユサさせて数回で終わるようにしてくださいね!後は空気に触れないように、1週間くらいは1日に1度は空気を抜いて結び直して下さい。 梅雨明け後、3日ほど干したら、もう食べれますが、味が落ち着くのは1ヶ月くらいしてからです。更に落ち着くのは半年くらい経ったら。また更に1年経つとまたまろやかになって来ますので、その時々の味を楽しむのも良いと思います(^^) 私の他の動画も良かったら参考にどうぞ(^^)

  • @bar7252
    @bar7252 Год назад

    いつも拝見させて頂いています。私も去年のハチミツ梅をつけた梅酢に梅を2キロ入れて漬けました。10%だったのですが、もっと減塩してハチミツを効かせたいと思いハチミツだけを足しました。梅の汁が出てその分減塩になればいいなと思っています。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      おはようございます(^^) そうですよね〜!梅の汁で更に減塩になって、去年の梅の汁の風味がプラスされたら良いなと思います🥰 お仲間がいてとても嬉しいです♪⸜( ' ᵕ ' )⸝ 干すのが楽しみですね♪ いつもご視聴ありがとうございますꕤ*.゜ これからもよろしくお願いします🙇ꕤ*.゜

    • @bar7252
      @bar7252 Год назад

      @@kitagunino-muusan ご返信有り難うございます。今、梅干し作りの真っ最中で動画もたくさんあリ毎日が楽しいですね。これからも配信よろしくお願いします。

  • @KOKI3499
    @KOKI3499 Год назад

    こんにちは初めて動画見ました。減塩梅干し素敵です。是非真似して作ります。ひとつ教えてください。3%で作る時、紫蘇を揉む際には塩はどのくらい加えればいいでしょうか?

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      こんにちは(^^) 揉み紫蘇を作るときは、紫蘇の1%くらいで作ってますが、紫蘇の重さというのはなかなか計っても分かりづらいので、大体でやってます。 梅干しが何%の場合でも同じく1%くらいでやってます。大体なので1%未満かもしれないです。 梅干しに揉み紫蘇を加える際はお好みで加えてください(^^) 良かったら過去動画を貼っておきますので、参考に見てください(^^) 揉み紫蘇の作り方↓ ruclips.net/video/-nHj2QbIJXU/видео.html

  • @夏子-x3q
    @夏子-x3q Год назад

    むうさん、はじめまして😊 梅干しの塩分が2%にビックリしてます。 去年の梅酢で漬けてしまうのにもビックリ‼️ 2度ビックリしています。 興味深々で動画を見ています。 私は今年で梅干しを漬けるのは2回目なんですが、 まだ予約してる梅が届かないので、その間に色々な方の梅干しの動画を見ているところでした。 そして、むうさんの動画に釘付けデス! 続きをまた教えて下さいませ😊 今回、むうさんのように真似をしてみたくて、うずうずしてます😂 私にもできるかなぁ…んー🧐 もう1回、むうさんの動画を見てから寝まーす♪

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      はじめまして(^^) 昨年は、40キロ近くの梅干しを作ったのですが、今年は仕事が忙しくて、少ない量でチャレンジ企画にしてみました🤭 まだどちらもチャレンジなので、結果はどうなるか分かりませんが、今のところイケそうな感じです🤭 去年の梅酢は、お酢入りの塩分8%なので、単純にイケそうな気がしてやってみました(笑)結果どうかるかなぁ〜♪ 経過をまた動画にしますので、お楽しみにしてくださいね! 一緒にチャレンジしますか?🤭笑 1番簡単だと思ったのは、らっきょう酢を入れるだけの梅干しですので、らっきょう酢に抵抗無ければ過去動画を参考に作ってみてください。甘酸っぱい梅干しになりますよ♪ ただ、塩分がどれくらいなのかですが🤔 コメントありがとうございます😊

    • @夏子-x3q
      @夏子-x3q Год назад

      むぅさん、こんにちは♪ 梅干し作り2年目の自分としては、さすがに2%の梅干し作りは自信がなく勇気出ず…😅 昨年、むぅさんの過去動画を見ていて《塩、砂糖、酢》で漬けていたのを覚えていていたので、コレでやってみよう…となりました😊酢が入ればカビがきにくいですもんね。 もちろん、段ボール📦の中で眠っておりますよ! これは楽だったよ〜。 ナイス👍むぅさん。 それと《梅の甜菜糖とブランデー漬け》❤ へっへっ、夜中にこっそり飲んでやるんだ〜! あと、昨日は梅ジャムと梅ソースを作りました。 お陰様で、今年はむぅさんの動画を観ながら全部仕込む事ができました。 ただ、超完熟梅だったため『傷んではいけない!』と焦り、かなり急いだので、こっこっ腰ガーッ‼️😖 やってしまいました😂 明日は整体を予約しました😂 ありがとう、むぅさん🙏✨ まだ梅仕事は終わってないけど、ここまでホント楽しかった〜。 続きの動画も楽しみにしていますね❤ 来年もまた、ドタバタと楽しい梅仕事にしたいです。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      @@夏子-x3q こんにちは♪ 超完熟梅の仕込みお疲れ様です🥰 大変だったでしょう!💦 急がなきゃいけないのですっごい疲れますよねー! 私も昨年は40キロ近く仕込んだのですが、後半に届いた30キロの梅がどんどん熟してしまって、仕事終わりに夜遅くまで仕込んだりして本当に大変でした(笑) 明日は、整体に行ってゆっくりしてくださいね! たくさん動画を見て頂き、いっぱい作って頂き、そして、こうやってコメントを頂き本当に嬉しいです♪(*´▽`*)✨ こっそりブランデー梅酒楽しみですねぇ❤ 私も味見してみなきゃ!

  • @かか-x7l
    @かか-x7l Год назад

    こんにちは〜 さっそく南高梅の梅干し2キロと青梅で梅酒を仕込ました~✋ 来週には小梅ちゃんが2キロ届くのと、南高梅が5キロ届くので紫蘇梅干しと蜂蜜梅干しを仕込みまぁ〜す😄

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      こんにちは〜(^^) 今年もありがとうございます♪

    • @かか-x7l
      @かか-x7l Год назад

      さっそくの返信有り難うございます😊 むうさんの動画わかりやすくて〜好きですぅ🎶

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      @@かか-x7l エェェΣ(・ω・ノ)ノェェエ 嬉しいお言葉ありがとうございます.˚‧º·(´ฅωฅ`)‧º·˚.嬉しすぎます!!!

  • @木下尚子-l6h
    @木下尚子-l6h Год назад

    どこで保存するのですか?

  • @ママさん-m8x
    @ママさん-m8x Год назад

    こんにちは、挑戦してみようと思います、常温で置いて良いのでしょうか?大体の賞味期限はありますか?

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      こんにちは(^^) 常温で大丈夫です。1〜3年で消費してしまうので、それ以上は分かりませんが、そのくらいは全然大丈夫です(^^) 梅が破れないように、袋の振りすぎにご注意くださいね!

  • @kitagunino-muusan
    @kitagunino-muusan Год назад

    ◎使用したヒマラヤ岩塩について◎ こちらの動画ではヒマラヤ岩塩を使用しました。というのも、以前ヒマラヤ岩塩でハチミツ梅干しを作った際にとても美味しく出来たので、その時のレシピで作りました。 しかし、少しエグみが出てしまう場合もあるようです。味としては、大人のレモネード風な白皮のエグみや渋みに似ている感じで、大人の梅干しという感じで仕上がりました。 品質には問題なく、その後、1年経って味は丸みが出て美味しく食べれています。 気になる方は、 普通の粗塩を使って梅干しを作ってくださいね! あと、ジップロックやポリ袋の振りすぎにご注意くださいませ😊 お塩が溶けましたらそんなに振らなくても大丈夫です。梅酢が全体に行き渡るくらいで大丈夫です。

  • @宮園けい子
    @宮園けい子 Год назад

    初めまして、 昨日早速蜂蜜梅作ってみました。今朝見たら茶色に変色😂 失敗かな?

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      はじめまして(^^) 翌日から数日は茶色くなる部分が多いと思います。梅酢が出てきたら空気を抜いて結んで梅酢を全体に絡ませるように袋を振ったりして、また翌日空気を抜いてとマメに繰り返してあげると1週間ほどで色が均一になると思います(^^)

    • @宮園けい子
      @宮園けい子 Год назад

      ありがとうございます。

    • @宮園けい子
      @宮園けい子 Год назад

      毎日ふりふりしていますが2袋だけ小さな白い泡が出ています。空気を抜いて又ふりふりしていますが何が原因でしょうか?

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      @@宮園けい子  振りすぎかなぁ〜…振る力が強かったり、振りすぎて実が破れ発酵してしまった可能性もあります。または、梅を洗った後に拭いた布巾からの雑菌や水分が残っていた…なども考えられます。発酵すると臭いも変わります。1週間ほどでもう振らなくて大丈夫です。

    • @宮園けい子
      @宮園けい子 Год назад

      振りすぎかも、そのままにしていいのですか? その中の1つが発酵しているような膨らみかただったので空気?を抜きました。匂いは他の梅と変わらずです。

  • @聖剣エスカノール-h9p

    皮もきんぴらにするとうまいですよ

  • @マーガレット-y6d
    @マーガレット-y6d Год назад

    参考になりました。あの山は岩木山ですね😊美しい山で大好きです

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      はい(^^)岩木山です。 本当に美しい山で、岩木山を見て育ったので岩木山が大好きです。 コメントありがとうございますꕤ*.゜

  • @Mstylecon
    @Mstylecon Год назад

    こんな大きいのが100円て……

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      青森県はホタテの養殖をしているので、青森市内は特にスーパーで1枚100円とか見かけます(^^)

    • @Mstylecon
      @Mstylecon Год назад

      @@kitagunino-muusan 関東ですが、この前買ったのは450円でしたよ。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      @@Mstylecon 1枚450円もするんですね!!関東ではあまりスーパーでホタテを見ないと聞いたことがあります。こちらはかなり大きいサイズだとそれくらいすると思います。天然か養殖かによっても違うかもしれませんね!

    • @Mstylecon
      @Mstylecon Год назад

      @@kitagunino-muusan 確か天然だったかと。 だいたいこちらで手に入るホタテは剥き身の冷凍ですね。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      @@Mstylecon 天然はやっぱり高いですね!でも養殖もとっても美味しいのでこちらにお越しの際は是非食べてみてくださいね(^^)

  • @ロラリリラ
    @ロラリリラ Год назад

    アルミのボール?に酢を入れてるとこ気になりました。 茹でて酢味噌に和えるのは美味しそうです。 やってみます。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      現在は買い替えたのでありませんが、お姑さんが昔から使ってるボールです。 最初の頃は私も気にしてましたが、変色することも無く、体調悪くなることも無く使っておりました。 私とも20年もお付き合い頂きましたので50年は使っていた大切なボールでした。 現在はありませんのでご安心ください。 ご心配ありがとうございます。 コメントもありがとうございます。

  • @nanako75com
    @nanako75com Год назад

    お忙しいところありがとうございます。 見たことないビニールでしたので 勉強になりました。 早速注文したいと思います。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      いえいえ(^^) 私も自分が使ってるポリ袋を紹介しておくべきでした。100均や他ののポリ袋でも可能ですが、こちらのポリ袋に比べると薄いですからね。 コメントしてくださりありがとうございます(^^) 私も勉強になりました(^^)

  • @kitagunino-muusan
    @kitagunino-muusan Год назад

    SWAN No.314 ポリ袋はコチラ↓ ポリ袋 紐付き 100枚 スワン ポリエチレン袋 LD 規格袋 No.314 シ… [楽天] item.rakuten.co.jp/shimojima-kappabashi/4547432004832/?scid=wi_ich_androidapp_item_share #Rakutenichiba

  • @nanako75com
    @nanako75com Год назад

    今年も梅をつける予定です。 私もビニールの袋でトライしたいのですが むぅさんの使ってるビニール袋は どちらの物でしょうか? 私が選んだものは、穴があいてもれてしまいました。 できれば同じもので作りたいとおもいます。 お忙しいところすみません よろしくお願いいたします。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      こんばんは(^^) そうだったんですね。 コメントを読んだあと、すぐポリ袋を撮影しました。これからアップしますので、良かったらご覧くださいね(*•᎑•) コメントありがとうございますꕤ*.゜

  • @kitagunino-muusan
    @kitagunino-muusan Год назад

    塩分3%梅干し作り方↓ ruclips.net/video/MjAo6q4saWQ/видео.html

  • @momosumikuro
    @momosumikuro Год назад

    はじめまして。 知り合いから、美味しそうな動画だとLINEで教えてもらい拝見しました。 ふきのとうは、少し前に沢山採っていたので、その時に見たかった😋 切ったり炒めたり音も心地よく、繰り返し再生しました💕 来年参考にさせていただきます😊

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      はじめまして😊 お知り合いの方、ありがとうございます! そして、モモさんもお越し下さりありがとうございます𖥧𖧧 ˒˒. そちらはもうフキノトウは終わりなのですね!😊 モモさんの動画も拝見してきました! キツネさんが居たので北海道でしょうか? 梅干しもやってらして、梅干し仲間が居た!と思い嬉しくなりました😂♫ 私も時々お邪魔したいと思います♫ コメントありがとうございます𖥧𖧧 ˒˒.

    • @momosumikuro
      @momosumikuro Год назад

      @@kitagunino-muusan こちらも梅干し仲間は嬉しいです。 私は塩分18%ですが。 塩分3%の梅が気になり、今から見させていただきますね😊 リラックマエプロンでふきのとう天ぷら、梅のラジオは見ましたが。 お料理上手は羨ましい。 ラジオも楽しそうですね。 私だとフルテロップにしているから、それを考えたらやる勇気が中々😅 そこを苦労してこその動画製作なので、機会があればぜひやりたい😊 私は北海道釧路市に住んでいて、動画のジャンルはバラバラです。 多趣味すぎて絞りきれなかったり。 北国だから北海道ですか?

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      @@momosumikuro 釧路に住んでらっしゃるんですね! 私は青森です😊こっちの方がフキノトウが遅いと言う事は青森の方が雪が多いからでしょうか☃️ 私の梅干しは母から聞いて作り始めたもので、高血圧の夫でも食べれるようにお酢を入れてギリギリまで減塩にしてます。 昔ながらの18%の梅干しも美味しいですよね✨ モモさんの動画やコメント欄は英語のような英語じゃないような文字がズラリと書いてあって、他国語でお返事もされてあって凄いなと思って見ました! 料理は好きですが計るのが苦手で、他のRUclipsrさん達みたいに何gとか大さじ1とか、出来なくて、いつも自分流になってしまってるので、視聴者さんは参考にならないような動画ばかりです( ˊᵕˋ ;;;)笑 ラジオも何を言ったか忘れてますし(笑)

    • @momosumikuro
      @momosumikuro Год назад

      @@kitagunino-muusan 青森なんですね。 釧路より雪が多そうなイメージと、りんご娘の王林ちゃんとか。 ふきのとうは、探せばまだあるのかもしれませんが、けっこう開いています。 北海道の中では雪が少ない方だからでしょうかね。 あと、英語のような文字は、Google翻訳でコピペをしています。 ある日マレーシアの方から日本語でコメントをいただき、日本語でお返事したら、 私日本語分からない。 と返事がありました🤣 で、返し方を調べて。 コミュニティに急ぎの投稿で日本語のみで載せた時は 日本語しか書いていないから何かあったんですか? とインドネシアの方から。 花火の生配信の挨拶を非公開で1分くらい練習したら公開され、終わるの早いとコメントがあり、間違えました。 とあわてて投稿した時に。 ベトナムの方は、英語は分かるけれど母国語が好きだと。 インドの方はこれはなんですか? と椎茸の動画に。 キュウリのショートはロシアの方の割合が高い。 他にもウズベク、ヒンディー、アラビア、タイ、英、韓、中で、 どこの国が見て下さったかを参考にしました。 そんなこんなで多国語ですが、動画の外国語字幕は、まず日本語をきちんと入力しないと自動翻訳が出来ず、かなり時間がかかります。 ナレーションがあれば、ユーチューブ側で日本語に自動字幕が入るので、間違いとタイミングを修正してから言語を選べば。 正確ではないかもですが、ある程度伝わればとしかないです🤔 梅干しとかは伝わらなくてもとにかく外国語を付けています。

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      @@momosumikuro 王林ちゃん頑張ってますからね〜✨ 青森の積雪は世界一だとどこかで見ました☃️ 気温は釧路の方がかなり寒そうです。 それより、多国語すぎますね(笑) 凄いです(笑) そういうお返事の返し方があるとは知りませんでした! 色々な多国の方々のエピソードも面白いですね〜✨😂 チャンネル登録させて頂きました𖥧𖧧 ˒˒.

  • @iyo__channel
    @iyo__channel Год назад

    こんにちわ~ ひたすら茶碗蒸し作り!!ホントいっぱい作ってますね 凄い~😊

    • @kitagunino-muusan
      @kitagunino-muusan Год назад

      こんにちは♫☺️ こんなに作ってもすぐ無くなっちゃうという嬉しい悲鳴の為に毎年頑張っております(*´∀`笑)ありがとうございます♫

  • @kitagunino-muusan
    @kitagunino-muusan Год назад

    この動画の続きはコチラ♫ ruclips.net/video/wniUXqQ9C4w/видео.html