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전직 요리강사의 비법전수
Южная Корея
Добавлен 5 апр 2023
30년 강사 경력을 바탕으로 알게 된 유용한 노하우 알려드립니다^^
이웃집 언니 또는 이모가 알려준다 생각하시고 편안하게 시청해 주시면 좋을 거 같습니다
이웃집 언니 또는 이모가 알려준다 생각하시고 편안하게 시청해 주시면 좋을 거 같습니다
[쑥전] 봄향기 가득한 쑥전 드세요~ 바삭하고 향긋해요~^^
[쑥전] 봄향기 가득한 쑥전 드세요~ 바삭하고 향긋해요~^^ 만드는 방법도 진짜 간단해요!
재료 : 쑥, 냉이, 튀김가루, 소금, 자투리채소
#쑥 #냉이 # 쑥전 #냉이전
재료 : 쑥, 냉이, 튀김가루, 소금, 자투리채소
#쑥 #냉이 # 쑥전 #냉이전
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[쑥냉이된장국] 봄향기 가득한 쑥국! 그냥 이렇게 끓이면 됩니다.^^
Просмотров 839 месяцев назад
[쑥냉이된장국] 봄향기 가득한 쑥국! 그냥 이렇게 끓이면 됩니다.^^ 재료 : 쑥, 냉이, 굴, 된장, 까나리액젓, 쌀가루, 고추, 다진마늘 #쑥 #냉이 #된장국
[미나리겉절이] 봄철보약! 상큼하고 향긋해요~ 진심 너무 맛있네요^^
Просмотров 2289 месяцев назад
[미나리겉절이] 봄철보약! 상큼하고 향긋해요~ 삼겹살 구워 같이 먹었더니 진심 너무 맛있네요^^ 재료 : 미나리, 고춧가루, 식초, 까나리액젓, 설탕, 간마늘, 양파, 당근, 깨소금 #미나리 #미나리요리 #미나리삼겹살
[들깨칼국수] 너무 쉬운 들깨칼국수 요리! 고소하고 꾸덕꾸덕하게 스파게티 대신 즐겨요~^^
Просмотров 6 тыс.10 месяцев назад
[들깨칼국수] 너무 쉬운 들깨칼국수 요리! 고소하고 꾸덕꾸덕하게 스파게티 대신 즐겨요~ 진짜 맛있어요! 재료 : 칼국수면, 육수, 물 1.5L이상, 들깨가루, 냉파 채소들, 다진마늘 국물 맛내기 : 국간장, 액젓, 천일염
[대구탕] 제철 대구로 얼큰하고 시원하게 끓이는 방법!
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[대구탕] 제철 대구로 얼큰하고 시원하게 끓이는 방법! 보글보글!! 재료 : 대구, 콩나물, 무, 쑥갓, 두부, 파, 마늘, 생강, 청양고추, 천일염, 국간장, 육수팩, 고춧가루, 까나리액젓 #대구탕
[떡만둣국] 고기없이 담백하고 맛있게 끓이는 방법^^
Просмотров 2 тыс.Год назад
[떡만둣국] 2024년 따뜻한 떡국 한 그릇 드시고 건강하고 무탈한 한해가 되길 기원합니다^^ 재료 : 떡국떡, 물만두, 육수팩, 국간장, 액젓, 파, 다진마늘, 계란, 김가루 #새해 #떡국
[동지팥죽] 집에서 맛있고 간단하게 끓이는 방법!
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[동지팥죽] 집에서 맛있고 간단하게 끓이는 방법! 내일 동지인 건 다들 아시죠? 추운겨울 따끈한 팥죽 한그릇 먹으며 추위를 이겨내 보아요^^ 재료 : 팥300g, 찹쌀150g, 새알, 천일염2T #동지 #팥죽 #면역력
[무청나물무침] 어린무청 버리지 마세요~ 나물로 무쳐 먹으니 진짜 맛있어요^^
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[무청나물무침] 어린무청 버리지 마세요~ 나물로 무쳐 먹으니 진짜 맛있어요^^ 무청은 섬유질과 식이섬유, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 우리 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있어요~ [재료] 무청, 홍고추, 잔파, 간마늘, 까나리액젓, 맛소금, 깨소금, 참기름 #무 #나물 #한식
[갓장아찌] 알싸하고 향긋한 갓장아찌 만드는 법!
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[갓장아찌] 알싸하고 향긋한 갓장아찌 만드는 법! 쟁여두고 드세요~^^ 청갓은 노화방지, 피부미용, 다이어트 등에 매우 좋아요~ 제철인 지금 많이 쟁여 놓고 드세요~^^ [재료] 청갓 1.5KG 물 1L 양조간장 500ML 설탕 200ML 매실액 100ML 식초 250ML 소주 200ML
[계란국] 냉장고 짜투리 재료로 맛있는 육수내기! 계란국 끓였더니 국물이 끝내줘요^^
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[계란국] 냉장고 짜투리 재료로 맛있는 육수내기! 계란국 끓였더니 국물이 끝내줘요^^ 재료 : 계란3알, 국간장, 꽃소금, 참치액젓, 새우껍질, 냉장고 짜투리 재료들
[새우보관방법] 새우는 먹고 싶은데 사러 나가기는 귀찮고...미리 손질해서 냉동실에 쟁여두면 고민 해결!^^
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[새우보관방법] 새우는 먹고 싶은데 사러 나가기는 귀찮고...미리 손질해서 냉동실에 쟁여두면 고민 해결!^^
[새우튀김] 이번 명절엔 바삭바삭 탱글탱글 고소~한 새우튀김 드세요~^^
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[새우튀김] 이번 명절엔 바삭바삭 탱글탱글 고소~한 새우튀김 드세요~^^
[간장멸치볶음] 국민반찬 만들기! 딱딱하지 않고 고소하게 만드는 방법!
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[간장멸치볶음] 국민반찬 만들기! 딱딱하지 않고 고소하게 만드는 방법!
[호박조림] 장바구니 물가 확 줄여 주는 최애 반찬! 짭쪼름하게 졸여서 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥도둑^^
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[호박조림] 장바구니 물가 확 줄여 주는 최애 반찬! 짭쪼름하게 졸여서 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥도둑^^
[고구마줄기김치] 뼈 건강에 좋은 음식! 여름엔 무조건 만드세요! 아삭아삭한 식감!
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[고구마줄기김치] 뼈 건강에 좋은 음식! 여름엔 무조건 만드세요! 아삭아삭한 식감!
[꽈리고추조림] 언제 먹어도 맛있는 맛! 매콤 짭쪼름한 맛이 밥 반찬으로 최고에요^^
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[꽈리고추조림] 언제 먹어도 맛있는 맛! 매콤 짭쪼름한 맛이 밥 반찬으로 최고에요^^
[궁채장아찌] 아삭아삭한 식감 최고! 맛도 최고!^^ 제발 만들어 보세요~ 너무 맛있어요~
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[궁채장아찌] 아삭아삭한 식감 최고! 맛도 최고!^^ 제발 만들어 보세요~ 너무 맛있어요~
[고구마줄기조림] 고구마에 비해 10배나 많은 칼슘 성분이 함유되어 있어 뼈 건강에 매우 좋아요~
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[고구마줄기조림] 고구마에 비해 10배나 많은 칼슘 성분이 함유되어 있어 뼈 건강에 매우 좋아요~
[단호박장어구이] 복날 보양식! 삼계탕 말고 장어 드세요~ 식탁이 고급스러워지네요^^
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[콩잎물김치] 콩잎이 콩보다 영양소가 높다는거 알고 계시나요? 영양가득한 콩잎 드세요~
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[삼계탕] 복날 줄서기 말고 집에서 만들어 먹어요~ 초복, 중복, 말복, 닭죽까지 이 영상 하나면 끝!
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[코다리강정] 입 맛 살려 줄 단짠단짠 밥도둑! 강정을 만들어 보았습니다. 아이도 어른도 좋아하는 맛!!^^
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[코다리강정] 입 맛 살려 줄 단짠단짠 밥도둑! 강정을 만들어 보았습니다. 아이도 어른도 좋아하는 맛!!^^
[상추물김치] 상추 쌈만 드시지 말고 이렇게 만들어 드세요! 주위에서 맛있다고 난리 났어요~ 왜 진작 몰랐을까?^^
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[상추물김치] 상추 쌈만 드시지 말고 이렇게 만들어 드세요! 주위에서 맛있다고 난리 났어요~ 왜 진작 몰랐을까?^^
[애호박전] 쌀 때 많이 사서 드세요~ 지금이 제철!! 비오늘 날은 전 구워야죠^^
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[알감자조림] 단짠단짠 밥도둑! 쫀득하게 만드는 비법! 절대 바로 졸이지 마세요~
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[오이고추된장무침] 휘리릭 5분완성! 물 안생기게 하는 비법! 진정한 밥도둑 된장무침 시작해 볼까요?
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[깻잎김치] 장바구니 물가 비싼 요즘 가성비 좋은 깻잎 김치 만들어 드세요~ 철분이 많이 들어 빈혈 예방에도 좋아요~
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[깻잎김치] 장바구니 물가 비싼 요즘 가성비 좋은 깻잎 김치 만들어 드세요~ 철분이 많이 들어 빈혈 예방에도 좋아요~
[여름배추김치] 이건 뭐죠? 청방배추에서 달달한 김장김치 맛이 나요~ 금값 배추 되기 전 담아보세요~
Просмотров 3,9 тыс.Год назад
[여름배추김치] 이건 뭐죠? 청방배추에서 달달한 김장김치 맛이 나요~ 금값 배추 되기 전 담아보세요~
[감자삶기] 여름 햇감자 포슬포슬 삶는 법! 볶는감자와 삶는감자 구별방법 아시나요?
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[감자삶기] 여름 햇감자 포슬포슬 삶는 법! 볶는감자와 삶는감자 구별방법 아시나요?
[매실장아찌] 매실 씨를 빼며 스트레스를 날려 버렸습니다. 방망이로 마구마구 두드리세요^^
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[매실장아찌] 매실 씨를 빼며 스트레스를 날려 버렸습니다. 방망이로 마구마구 두드리세요^^
뭐지?
옥수수전분인가요?
안녕하세요 반죽이남으면 어디다가놓고먹나요?
좋은정보 감사합니다!
쌀에 설탕 물엿 안넣고 소금만 넣고 해도 맞나던데
👋👋🎁🎁🎁💝🎄💝🎄🎀🎀🎀✨️🏰🏰💖💖💖☃️☃️☃️🌸🌸☃️☃️☃️💛💛💛💛💛
맛있겠다 ㅎㅎ
진짜 뚝딱뚝딱 만드시네요 너무 신기해요~!
당뇨병걸리겠네요
좋아 요
완두콩 냉동실 있는데 삶아야 하나요 배기 뜻이 뭐예요
레몬데신 유자청 걸러서 너어두 상큼한 맛이 나네요
맛납니다 콩나물 해서 비벼 먹었네 요😊
백설기가 너무 질어보여요
다진 마늘은 삶을때 넣는건지, 무칠때 넣는건지 궁금해요?
무칠때 넣으시면 됩니다😊
정겨움과 따뜻함이 느껴지는 맛있는 쑥전이네요~^^
맨날 콩나물 실패했는데 이걸로 정착할 수 있어 너무 좋네요 아이랑 맛있게 먹었어요 감사합니다~
쑥설기 카스테라 같아요 쑥설기는 못먹어봤습니다
와 이 레시피 짱이에요
곰팡이가피면어떻게하나요?
우리 어머니가 저렇게 담가서 한사발 주셨는데 아삭하고 넘 맛있어요. 식감 좋습니다.
소금과올리고당을 진작 알았으면 설탕으로만 했는디😊😊😊😊😊😊
건식찹쌀가루로는 못만드나요?
레시피 좋아요! 조금 더 멀리서 촬영해보심 어떠세요 :)
씨도 다 씹어먹어요.변비에 최고입니다
저렇게 씨 빼면 아랫집은 고통스럽습니다.
재료의 양을 레시피에 적어 주셔야... 상추 양이 어느 정도에 물이 어느 정도 들어 가는지... 본인은 눈 대충, 즉 어느 정도인지 손 맛으로 대충 조절하시면 되지만 배우려는 사람들은... 에효.
씨는버리나요
씨는버리는가요
소주넣어 1년후에 음식할때 사용해 보세요~~~^^
사투리오지네ㅋ
개판이네 칼로저미는방법으로 해도 금방하는데
ㅋㅋㅋ 개판.손으로 저미니까 손이 얼마나 아프던지요
삶아 으깨니 쉽더군요
감사합니다:) 설명 너무 잘하세요 덕분에 간단집밥 배워가요
안녕하세요, MBC 예능 프로그램 <푹 쉬면 다행이야> 팀입니다. 저희 프로그램에 도다리 미역국 설명 관련 자료영상으로 [자료 출처: 전직 요리강사의 비법전수 ] 표기 후 아래 영상 협조 가능할지 문의드립니다. ruclips.net/video/nQHQHQzrGRM/видео.htmlsi=BoTSTPYZeWMHDXCG 방송 일자, 내용 관련해서 전달드립니다. * 방송일자: 2024년 6월 10일 월요일 (예정) * 사용목적: 도다리 미역국 설명 관련 자료영상 장면 중 하나로 사용됩니다. 검토 후, 사용 가능 여부 관련해 회신 부탁드립니다 :) 감사합니다!
좋은 정보 감사합니다.
상추 살짝절여 양파.당근.홍고추.사과.배즙.갈아 마늘.고춧가루.액젖.새우젖갈.생강.진간장.
제가 작년에 만든건 왜 쭈글쭈글해서 펴지지않을까요ㅜㅜ
ㅋ ㅋ
빨대앞부분을 뽀족하게잘라서해보시면 더 쉬울꺼같아요~^^
레시피도 간단하니 너무 좋네요! 저는 단맛이 좋아서 소금은 안넣겠지만요...남은 액도 쓸 수 있을까 했는데 차로 마셔도 되니 너무 좋아요! 다음달에 만들어보겠습니다ㅎㅎ
설탕과 소주잔 1잔분량 섞어서 하면. 무르지 않고 아삭아삭.
@@강현자-u8s이런곳에 쓸 소금이 없는더 꼭 넣어야할까나요ㅠㅠ
감사합니다❤❤❤
최고입니다❤❤❤❤
그렇죠 역시 제대로 잘 하십니다 들깨가루 배워갑니다
상추는 아무거나 되는지요?
아..... 정리가안돼요 정리 댓글좀 올려주셔요
처음부터 냉장고에 보관해야 되나요?
오 삼투압까지 생각못했는데 넘 맛나보입니다
맛소금 넣으면 나트륨 함량은 높아지고 싱겁게 느껴집니다 맛소금보다는 구운 소금이 더 좋은 것 같은데요
오늘 아침에 전자레인지로 해먹었어요,. 간단해요. 불려 놓은 콩을 습식화한(마트에서 산 찹살가루 4컵에 물 1컵바정도 넣어 골고루 섞고 손으로 꽉 쥐어 뭉쳐졌다 바로 흩어지는 정도로 만들어 1~2시간 뚜껑 덮어 놨다 사용) 수분이 잘 배인 찹쌀가루 에설탕 몇스푼 단맛 상승시킬 소금 1/2 티스푼 기호대로 넣어 버무리고 도자기형 그릇에 유산지 깔고 그 위에 부어 3분 전자 레인지 돌려주고 다시 뒤적뒤적 3~4분 돌려 주면 영양 착떡 됩니다.