- Видео 42
- Просмотров 92 339
Лариса Петрова
Россия
Добавлен 13 авг 2016
Дорогие друзья! Мой канал для творческих людей ,для тех,кто любит создавать что то интересное,новое! В своих видео я буду делиться с вами всем тем,что умею сама и в творчестве и кулинарии.
Делаем сардельки в домашних условиях и краткий обзор специй
Дорогие друзья,в этом видео,обещанный рецепт сарделек и краткий обзор специй.
Для приготовления сарделек нам необходимо подготовить:
мясо свинины (лопатка) и курица
черева свиная 32,34 или 36мм
ледяная вода
специи
для шпикачек ,шпиг 20% от общей массы мяса
нитритная соль,но можно и без неё.
На 1кг фарша:
20гр соли (10 гр нитритной,10гр обычной)
мускат молотый - 8гр
чеснок гранулированный - 3гр или 1 зубчик
перец чёрный по вкусу
ледяная вода -200мл
черева свиная 32-36 мм
Термообработка сарделек проводится кипятком. заливаем 2-3 раза и каждый раз после заливки даём прогрется 15 мин. либо,если есть термищуп, до достижения температуры внутри сарделек 69-72градуса.
Благодарю за просмотр и вашу поддержку в ви...
Для приготовления сарделек нам необходимо подготовить:
мясо свинины (лопатка) и курица
черева свиная 32,34 или 36мм
ледяная вода
специи
для шпикачек ,шпиг 20% от общей массы мяса
нитритная соль,но можно и без неё.
На 1кг фарша:
20гр соли (10 гр нитритной,10гр обычной)
мускат молотый - 8гр
чеснок гранулированный - 3гр или 1 зубчик
перец чёрный по вкусу
ледяная вода -200мл
черева свиная 32-36 мм
Термообработка сарделек проводится кипятком. заливаем 2-3 раза и каждый раз после заливки даём прогрется 15 мин. либо,если есть термищуп, до достижения температуры внутри сарделек 69-72градуса.
Благодарю за просмотр и вашу поддержку в ви...
Просмотров: 329
Видео
Обзор новых покупок.Тестируем вместе и готовим вкуснейшую ветчину !!!!
Просмотров 842 года назад
В этом видео я рассказываю о новых покупках для дома и показываю,как приготовить вкуснейшую ветчину со специей,которую я купила,для её приготовления! Делайте вместе со мной и у вас все получится! Буду рада вашим отзывам!
Обзор нужных покупок
Просмотров 672 года назад
В этом видео я делюсь мнением о покупках,которые я сделала в интернет магазине,по рекомендациям и отзывам на сайте. А соответствуют ли отзывы моим ожиданиям,вы сможете узнать,посмотрев моё видео!
Чистим сковороду из Магнита,легко!!!!
Просмотров 3142 года назад
Долгое время не могла подобрать чистящее средство для сковороды купленной в Магните,с керамическим покрытием.Ни одно средство не очищало боковые стороны сковороды. Совершенно случайно прочитал отзывы о чистящее средстве Azelit и решила им попробовать очистить магнитовские сковороды. Результат превзошёл мои ожидания! Об этом я рассказываю в своём видео.
Светильник из фоамирана ,,Яблонька,, (бесплатный МК)
Просмотров 2 тыс.2 года назад
Светильник выполнен из фоамирана с подсветкой из светодиодной ленты 1м. Быстрая и легкая сборка позволит вам максимально быстро создать любой вариант композиции на основании показанного вам мк или повторить мой вариант. Для данного светильника нам потребуется: кружок шаблон диаметр 5 см с пятью надрезами для цветочков фоамиран иранский 1,25 белый, зеленый фоамиран зефирный розовый мрамор 1мм пр...
Мк Георгин из фоамирана!
Просмотров 5 тыс.2 года назад
Невероятно красивая и очень простая в сборке композиция геогин ,созданная из фоамирана. Пластичность материала позволяет сделать ростовую ветку максимально реалистичной и украсит любой интерьер в виде ветки,букета или настенного бра и картины. В мк я подробно рассказываю о сборке цветка для которого нам понадобиться иранский фоамиран 1.25 мм из которого мы нарезаем квадраты размером: 1.5х5 ~25ш...
Презентация моего нового бесплатного МК ГЕОРГИН(из фоамирана)
Просмотров 1 тыс.2 года назад
Очень простая сборка гергина позволит вам очень быстро создать бюджетный декор и сделать необыкновенный подарок своим любимым!! В моем мк вы сделаете этот цветок легко и просто и у вас все обязательно получится!
Быстрое крепление проволоки к фоамирану
Просмотров 8532 года назад
Достаточно быстрая и аккуратная сборка веточки с листьями на готовую проволоку основу из проволоки в пластмассе.
Тонировка листьев и структура лепестка цветов из фоамирана при помощи паяльника!! (делюсь секретом)
Просмотров 1 тыс.2 года назад
Для того,чтобы сделать тонировку листьев,не обязательно использовать краски и пастель! Тонировать можно и паяльником! А так же создавать интересные и реалистичные структуры лепестков.
Мк ,,Куст роз""(из изолона)
Просмотров 3,8 тыс.2 года назад
Этот очаровательный кустик будет достойным украшением не только дома или квартиры,но и двора. Изюминкой этого кустика являются натуральные ветки,что придаёт ему реалистичность и изящность. А не обычная тонировка и сборка роз добавляет шарма. Розочки сделаны из изолона 1мм.
Презентация нового бесплатного Мк,,Куст розы,,
Просмотров 6692 года назад
Очень нежный и изящный кустик роз из изолона,высотой 1.40см созданный на натуральных ветках. Совсем скоро я расскажу ,как без особых усилий и затрат вы сможете его сделать. Техника сборки достаточно простая,но результат несомненно вас порадует!
Колпак ,,Ёлочка,, для шампанского
Просмотров 1412 года назад
Чудесный подарок,который создаётся очень быстро. Колпак можно так же использовать для сладкого подарка. Материалы для изготовления: контейнер пищевой фоамиран 2мм пряжа,шнур,веревка(на ваш выбор) веточки,шарики для декора органза,тюль
Сделать новогоднего гнома с сюрпризом,легко!
Просмотров 2202 года назад
Для создания гнома вам понадобиться: фоамиран 2мм фоамиран 1мм зефирный(для колпака) шар елочный 2см шар пенопластовый или елочный( для носа и колпака) контейнер 0,5л(гном на ножках) контейнер 1л ,как у меня на видео.
Самая пушистая ёлочка и гном с сюрпризом!!
Просмотров 862 года назад
Самая пушистая ёлочка и гном с сюрпризом!!
МК "Жемчужные розы" из софтина (изолона) светильник
Просмотров 4,9 тыс.3 года назад
МК "Жемчужные розы" из софтина (изолона) светильник
Обзор магазина товаров для творчества(вы будете приятно удивлены!)
Просмотров 6193 года назад
Обзор магазина товаров для творчества(вы будете приятно удивлены!)
MK " ПИОНЫ"(простая сборка из фоамирана)
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
MK " ПИОНЫ"(простая сборка из фоамирана)
Настенный светильник "Пионы" из изолона и фоамирана БЕСПЛАТНЫЙ МК
Просмотров 3,7 тыс.3 года назад
Настенный светильник "Пионы" из изолона и фоамирана БЕСПЛАТНЫЙ МК
МК '' Цветочный микс" (Настенный светильник)
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
МК '' Цветочный микс" (Настенный светильник)
Бесплатный МК Цветы из фома на ветке (из пластика) для декора
Просмотров 1 тыс.3 года назад
Бесплатный МК Цветы из фома на ветке (из пластика) для декора
Гербера из фоамирана(простая сборка) продолжение
Просмотров 9993 года назад
Гербера из фоамирана(простая сборка) продолжение
Гербера из фоамирана(для картин и напольных ваз). Бесплатный Мк
Просмотров 8063 года назад
Гербера из фоамирана(для картин и напольных ваз). Бесплатный Мк
Необычная серединка для ростовых цветов из изолона и фоамирана
Просмотров 3883 года назад
Необычная серединка для ростовых цветов из изолона и фоамирана
Пасхальный Кулич на живых дрожжах для хлебопечки
Просмотров 2,8 тыс.3 года назад
Пасхальный Кулич на живых дрожжах для хлебопечки
сколько болтовн и
Спасибо огромное все ясно и понятно. АНГЕЛА ХРАНИТЕЛЯ ВАМ.
Спасибо вам огромное и конечно же взаимно!
Очень красиво как живая спасибо вам большое
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
Пробовал такой-же рецепт, но 10 гамм дрожжей, не реально вкусный, подобного ни разу не получалось, время выпечки 3 часа 40 минут
Да, дрожжи можно регулировать. Я тоже эксперентирую . Сейчас такой же хлеб я делаю с 3гр. дрожжей.
Что же вы так много болтаете лишнего, ужас
А вы находясь в гостях всегда диктует условия хозяевам? Ужас ,это ваша бестатктность! Создайте свой канал и ведите его так, как считаете нужным!
Запись и видео отвратительное, ни чего не видно
Sangat cantik ❤
Благодарю!
Спасибо!!! Лариса!!!❤
Вода Теплая+8-10гр.живых дрож.,но простите не 17гр
Достаточно одного яйца, 😂
Здравствуйте,Лариса! Восхитительная роза. Я новичок и мне не очень было понятно,так как очень много непопадания в кадр. Можно попросить, для новичка, снять еще раз МК. Спасибо.
Америку не открыли, а болтавни много. Утомляет.
Я и не пыталась ничего открывать! Поделилась тем, что делаю. При минимальных знаниях, как увеличить скорость просмотра, можно избежать утомления! Очень хочется посмотреть как вы о чем то рассказываете молча! Попробуйте снять свое видео и потом уже будете делать замечания! Я с удовольствием поучусь у вас!😂
Вроде всё нормально, но такая тягомотина, ели досмотрела
Если для вас это тягомотина, достаточно перейти на ускоренный просмотр , поменяв скорость видео. Я думаю вы знаете ,как это сделать.
Суперро
Благодарю❤
При выемки хлеба из чаши хлебопечки не рекомендуют это делать на верхнюю корочку. Для остывания хлеб кладут на бок, тогда верхняя корочка не опадет. Попробуйте в следующий раз так сделать.
Очень много слов
Выключите звук или просто не смотрите, пройдите мимо.
Большой объём, нужен рецепт небольшого кулича
Жареный с беконом!!!!
Дрожжи в горячую воду????
Да в горячую! Но не в кипяток! Вы видимо не делали заварное тесто, поэтому для вас это новость. Дрожжи прекрасно себя чувствуют в воде температура которой 50градусов. А если они у вас замороженные, то можно и в 70градусной растворять
Very Nice 👍👍👍👍
❤
Как вас найти в одноклассниках , можно ссылку?
17 г дрожжей, конечно, хорошо поднимется
Многие источники пишут, что горячая вода убивает дрожжи. Например: " 3.Дрожжи лучше развиваются при температуре 25-35°С, поэтому воду для приготовления теста берут теплую (первый фактор, регулирующий процесс брожения, однако температура воды не должна превышать 35-40°С). Температура теста. Увеличение t теста с 25°С до 35°С примерно удваивает скорость брожения, а следственно и газообразование в тесте. Температура теста в процессе брожения обычно увеличивается на 1-2°С по сравнению с начальной температурой теста сразу после замеса." Вот ещё: " Температура воды, используемой для замеса, оказывает решающее влияние на температуру теста. От температуры теста зависят скорость и направление процессов его формирования и созревания. Для большинства массовых сортов хлеба желательно в конце замеса получить температуру 28-32°С. В этом интервале температур процессы брожения начинаются быстро и идут с оптимальной скоростью. Пониженная температура приводит к более длительному созреванию теста. Тесто дольше остается «молодым». При пониженных температурах формируется влажное, липкое, не стабильное, «плывущее» тесто. Тесто с повышенной температурой (особенно при замесе на тихоходных тестомесах) слишком быстро созревает и «старится» практически на стадии разделки, еще до попадания в печь. Повышенная температура приводит к формированию таких свойств, как: сухость теста, склонность к образованию заветренной корочки; излишнее уплотнение теста при созревании; слабая эластичность теста; нестабильность при брожении. Продукты из теста с повышенной температурой обладают малым объемом, бледным цветом, им свойственны излишне тонкая корочка, грубая пористость. Такие изделия быстро черствеют. Приведенные данные свидетельствуют о том, что температура воды, используемой для замеса теста, может оказать очень большое влияние на качество готового продукта. Следует помнить, что температура воды, вносимой в дежу, не должна превышать 47оС. Горячая вода способствует завариванию муки (свертыванию белков и клейстеризации крахмала), что отрицательно отражается на качестве хлеба."...
Спасибо за информацию приготовления производственного хлеба.
Аааааааа......
Это поправимо,а вот пробелы в воспитании,а точнее научить человека тактичности,очень сложно😊
@@ЛарисаПетрова-е4с Ааааааа....
Речь нужно поставить правильно. А, а, а без конца и много лишней говорильни. Старайтесь после каждого слова не говорить а. Неприятно.
Простите,а вы всегда находясь в гостях делаете замечания?
C'est si beau🎉🎉🎉❤
Благодарю!
На 500 гр.муки надо брать 10гр.живых дрожжей.Всегда по норме на 100гр.муки надо 2гр.живых дрожжей.Иначе будет сильный подъем и потом верх обязательно опадет.
Благодарю за ваш рецепт,но я рассказываю о своём и уже тысячу раз объяснила,почему осела одна сторона.
Большое Вам спасибо ❤,очень рада, что нашла Вас на просторах интернета. Я начинашка и каждая информация для меня очень важна а у Вас есть чему поучиться.Благодарю от всей души! Успехов Вам в творчестве и много благодарных подписчиков❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю от души
Круто❤❤❤❤❤❤❤❤
Красотища
Извините, но хлеб у Вас не получился! Корочка осела, структура буханку не равномерная, рецепт нужно дорабатывать. Хвастаться вообще нечем! 😢
Здравствуйте! А кто вам сказал,что я хвастаюсь? Я показываю то,что делаю! Хлеб получился чудесный и очень вкусный,а то что осела верхушка,то 1001раз объяснила! Повторю ещё раз! Хлеб очень сильно поднялся и осел от соприкосновения с крышкой!. Сам процесс выпечки зависит от хлебопечки,а не от рецепта! А по сему жду ваших видео с идеальным хлебушком!
У меня есть хлебопечка,но я ей не пользуюсь,так как пеку настоящий на своей живой ржаной закваске.
Вы можете печь любой хлеб в хлепопечке,хоть на дрожжах,хоть на закваске.
@@ЛарисаПетрова-е4с на закваске хлеб Выпекаю в течении дня,не получится,опара,замес теста,расстройка,так что не получится.
@@МарияМ-й3у на опаре пулишь,получится. Выпечка хлеба должна приносить удовольствие и не отнимать массу времени. Тем более если вы поищите рецепты и сравните,то реально увидите,что на вкусовые качества хлеба слишком длительный процесс приготовления ну никак не влияет
Моё мнение,на такое количество муки будет достаточно 10 грамм дрожжей. И верхушка не упадёт. Пробуйте.
А сколько лука?
На ваш вкус. У каждого свои предпочтения. Мне хватает 1не большой головки
@@ЛарисаПетрова-е4с просто это же рецепт с грамовками в хлебопечку
Жаренные лук весит не значительно,поэтому на граммовку не окажется
Я пробовала делать с одной большой луковицей и средней ,разницы никакой нет. Просто перебор лука ,сказывается на вкусе
Это у вас проблемы с русским языком
Не нравится,пройдите мимо
Это не я смотрю ваше видео,а вы моё. Поэтому проблеммы видимо у вас
Мастер должен уметь слушать и критику. А не только "хвалилки" если выставили мк на всеобщее обозрение
Я совершенно спокойно воспринимаю критику. И я по человечески вам объяснила,что у всех есть проблеммы с восприятием . Кому надо все разжевать,а кому то достаточно увидеть. Вы же начали делать попытки меня ,,укусить,,. Тем более вы даже себе представить не можете,как тяжело делать и записывать видео. И я только учусь съёмке! А ,,хвалилки,, обязательно должны быть,для желания творить!!
Очень растянутое долгое видео..
Если есть проблеммы с восприятием,то увеличьте скорость просмотра.
Первые три минуты жалко потраченных в пустую. Просто болтовня
Благодарю за щедрость и оценку моего труда!! Очень хотелось бы ,что бы вы тоже делали это без ,,болтовни,,а выражали свои эмоции молча!😄
Супер👍
Благодарю!!
Добрый день, подскажите, пожалуйста адрес этого магазина в Ростове-на-Дону 🙏🙏🙏
Вавилова 70. Под видео где инфо когда было сделано видео написано ,,ещё,, нажмите и вы увидите номер ватсап и их аккаунт в VK,где есть вся информация
Почему постоянно говорите А, А А. Противно как А, А А
Если противно,то не слушайте! Я не заставляю! Малахову вы тоже такие замечания делаете?😀 И прежде,чем делать замечания,потрудитесь это делать грамотно!
Благодарю,очень красиво...
❤Спасибо большое🙏
Класс
Спасибо! Благодаря Вам теперь знаю как очистить сковороду. Лайк и подписка!!! 👍👍👍
Благодарю!
@@ЛарисаПетрова-е4с К сожалению моя сковорода испортилась. Покрытие внутри сковороды местами отлетело. Могу прислать фото на ватцап.
@@ЮлияБаранова-н5р не факт,что это произошло от этого средства. Магнитовские сковороды не очень качественные. У меня с этим средством проблемм небыло. Видео снято без монтажа. Думаю это вопросы к производителю.
Как только попрет белая масса надо поднимать понемногу и мешать по кругу и вверх-вниз.. Можно добавить немного водички...
Зачем? У меня получается прекрасный густой майонез. Водичка ,это из другого рецепта. Я показываю то,что делаю я. Покажите в своём видео как делаете вы,будет интересно посмотреть.
Не ленитесь просеивать муку , она насыщается кислородом . Горбушка хлеба оседает потому что хлеб немножко перестоялся , в нём образовывалось очень много пор от углекислого газа в этом вся проблема !!!
Спасибо за отзыв! Я уже говорила,что разницы между просеянной мукой и не просеянной не увидела абсолютно никакой!! И перестоятся в данном случае хлеб не мог,т.к. делается автоматически. Горбушка опустилась из за того ,что хлеб поднялс и соприкоснулся с крышкой печки. Так иногда бывает, когда дрожжи свежие. Они дают больше подъем! Замените живые дрожжи на сухие и горбушка при той же технологии не опадет!!! Или уменьшите количество живых дрожжей,если они очень свежие. Подъем будет меньше!!!
Я когда слышу про кислород,насыщение муки,мне смешно,а если не просеивать,то что это углекислый газ?
Очень хочется что нибудь написать, но ничего умнее на ум не пришло.😂😂😂
Про насыщение.. вы как кислород мерили?😂 Не пишите бред
Вода горячая 330 г Мука пшеничная 500 г Дрожжи прессованные 17 г Соль 1,5 ч. л. Сахар 1,5 ст. л. Масло растительное 3-4 ст. л. Лук репчатый обжаренный Всё-таки должен быть рецепт в таких видео, чтобы не пришлось искать и пересматривать по 5 раз
17г дрожжей?😮
Если очень горячая вода дрожи умрут и хлеб не подымется🤔,вода теплая должна быть
@@user-99951 а в горячей хлебопечке как они работают?
@@peace_tothe_world до того момента как начнет хлебопечка работать на всю мощность,там тесто подойдет,там программа,сначала растой теста....потом все остальное,вы наверно не печете? Кто пекет булки в духовке тот понимает.
Дрожжи живые они ( микроорганизмы)при горячей воде погибают,если что гугл в помощь,в холодной плохо работают,теплая должна быть вода