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문레빗케이크 Moonrabbit Cake
Добавлен 7 авг 2022
디저트를 사랑하는 달토끼입니다🐰
✉️ moonrabbitcake@naver.com
✉️ moonrabbitcake@naver.com
ENG) Rice baking custard cream-filled choux pastry 😋 / No Sugar / Recipe for home baking beginner
커스터드 크림부터 슈까지 직접 모두 만들어봤어요🤗
초보 베이커인 저도 성공했으니 여러분도 할 수 있습니다!!
밀가루와 설탕을 넣지않고 대체 재료들을 넣어서 조금 더 건강하게 만들어봤어요
맛은 더더더 맛있다는거💕
집에서 만들어서 더 맛있고 건강한 디저트 만들어보세요👍
📖재료
(커스터드 크림)
우유 200ml, 노른자 2개, 알룰로스 30g, 박력 쌀가루 20g, 무염버터 10g, 바닐라오일 3방울
(슈반죽)
물100ml, 버터 40g, 전란2개, 박력 쌀가루 60g, 소금 한꼬집
📖레시피
(커스터드 크림)
1. 우유 75도 데우기
2. 노른자+알룰로스분말+체친 쌀가루 +바닐라오일 섞기
3. 우유 나눠 넣으면서 섞기
4. 체에 한번 걸러주기
5. 냄비에 버터 넣고 약불에 원하는 농도가 될때까지 끓이기
6. 짤주머니에 넣고 냉장고에 넣어서 차갑게 만들기
(슈)
1. 물+버터+소금 한꼬집 끓이기
2. 체친 쌀가루를 버터물에 넣고 섞기
3. 중약불에 반죽을 볶아주기
4. 계란을 2번 나눠 넣으면서 섞어주기
5. 짤주머니에 넣고 파이핑
6. 오븐 200도 예열 -180도 20분 - 160도 16분
***********************************************************
I made everything from custard cream to choux pastry🤗
As a beginner baker, I succeeded, so you can do i...
초보 베이커인 저도 성공했으니 여러분도 할 수 있습니다!!
밀가루와 설탕을 넣지않고 대체 재료들을 넣어서 조금 더 건강하게 만들어봤어요
맛은 더더더 맛있다는거💕
집에서 만들어서 더 맛있고 건강한 디저트 만들어보세요👍
📖재료
(커스터드 크림)
우유 200ml, 노른자 2개, 알룰로스 30g, 박력 쌀가루 20g, 무염버터 10g, 바닐라오일 3방울
(슈반죽)
물100ml, 버터 40g, 전란2개, 박력 쌀가루 60g, 소금 한꼬집
📖레시피
(커스터드 크림)
1. 우유 75도 데우기
2. 노른자+알룰로스분말+체친 쌀가루 +바닐라오일 섞기
3. 우유 나눠 넣으면서 섞기
4. 체에 한번 걸러주기
5. 냄비에 버터 넣고 약불에 원하는 농도가 될때까지 끓이기
6. 짤주머니에 넣고 냉장고에 넣어서 차갑게 만들기
(슈)
1. 물+버터+소금 한꼬집 끓이기
2. 체친 쌀가루를 버터물에 넣고 섞기
3. 중약불에 반죽을 볶아주기
4. 계란을 2번 나눠 넣으면서 섞어주기
5. 짤주머니에 넣고 파이핑
6. 오븐 200도 예열 -180도 20분 - 160도 16분
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I made everything from custard cream to choux pastry🤗
As a beginner baker, I succeeded, so you can do i...
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Sub)Rice Financier / rice flour and substitute sugar allulose / Making lemon and Earl Grey Financier
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
홈베이킹으로 휘낭시에를 만들어봤어요🤗 특히나 홈베이킹은 아이가 먹을거고 제가 먹을 음식이어서 좋은 재료로 건강하게 만들려고 해요 그래서 이번에 휘낭시에는 밀가루 대신에 쌀가루를 사용했고, 설탕 대신에 대체당인 알룰로스를 사용해서 만들었어요 레몬 휘낭시에, 얼그레이 휘낭시에 2개다 너무 쫀뜩하면서 맛있었어요 레시피도 간단해서 집에서도 실패없이 충분히 혼자서 만들 수 있어요!👩🏻🍳 👉재료 1️⃣반죽 무염버터 145g 계란 흰자 145g 박력 쌀가루 50g 아몬드 가루 100g 알룰로스 분말 90g 알룰로스 시럽 15g 소금 1g 베이킹파우더 3g 얼그레이 티백 레몬 2️⃣아이싱 슈가파우더 레몬 우유 얼그레이 #휘낭시에 #휘낭시에만들기 #쌀휘낭시에 #알룰로스휘낭시에 #홈베이킹 #쌀베이킹 I made fin...
Fruit juice🎉 Soft sticky rice cake / It's so easy to make, but it's really good😋 / Home rice dessert
Просмотров 392Год назад
겨울에 특히나 더욱더 맛있는 하얗고 뽀얀 찹쌀떡이에요🥰 지난번에 딸기찹쌀떡 너무 맛있게 먹었어서 이번에는 집에 있는 샤인머스켓과 밤조림으로 찹쌀모찌 한번 더 만들어봤어요 지난번보다 떡피를 조금 더 얇게 만들어서 훨씬 더 맛있더라고요 좋은 재료들로 만들어서 아이들 간식으로도 너무 좋아요👍 #간식떡 #찹쌀떡만들기 #찹쌀모찌 #ricecakerecipe #아이간식 #모찌 It's a white and milky rice cake that's especially delicious in the winter.🥰 I really enjoyed strawberry rice cake last time, so this time, I made rice mochi again with the shine musket and c...
Sub) Making macadamia chocolate rice cake, Good sweetness!!😍 chocolate snack / chocolate rice cake
Просмотров 8192 года назад
안녕하세요~ 오늘은 아이 간식으로 초코설기를 만들어봤어요 달콤한 초코💕 아이들도 어른들도 다들 너무나도 좋아하는 달콤한 맛이죠 초코설기에 마카다미아와 초코잼을 넣어서 식감도 살아있고 부드러운 달콤함도 가득 느껴져서 더욱 맛있는 간식이었어요 폭신폭신한 부드러운 설기로 맛있는 초코설기 간식 만들어보세요🤗 #초코설기 #설기떡만들기 #ricecakerecipe #아이간식 #떡만들기 #설기떡 #초코간식 #초코디저트 Hello! Today, I made chocolate Seolgi rice cake as a snack Sweet chocolate 💕 It's a sweet taste that both children and adults love It was even more delicious because th...
Sub) Making savory black sesame cloud rice cakes ☁️/ Korean rice dessert / Home dessert recipe
Просмотров 8882 года назад
찰떡중에서 좋아하는 떡인 흑임자구름떡을 만들어봤어요 구름물결이 매력적인 떡이에요☁️☁️☁️ 견과류도 호박씨나 해바라기씨같은 견과류는 넣지않고 밤, 아몬드, 호두로 맛있는 견과류로 아주 가득가득 풍성하게 넣어줬어요 씹을때마다 오독오독 고소함이 더 느껴져서 맛있더라고요 흑임자가루중에서 가끔씩 쓴맛? 탄맛? 같은게 느껴지는 흑임자가루가 있어서 잘보고 고르셔야해요 생각보다 홈떡메이킹 정말 간단해서 집에서도 충분~하게 혼자서 만들 수 있어요 방금 만든 떡에 따뜻한 차한잔, 쌀쌀한 추운 날씨에 힐링되는 다과상이에요☺️ #구름떡만들기 #흑임자구름떡 #떡레시피 #떡만들기 #찰떡 #koreandessert #구름떡 #흑임자떡 #흑임자 I made black sesame cloud rice cake, which is m...
Sub) Unique wine pairing snacks/Korean persimmon dessert / Perfect combination of wine snacks😍
Просмотров 5732 года назад
와인과 의외로 너무 잘 어울리는 꿀조합의 와인 페어링 안주를 소개합니다💕 곶감말이 & 곶감단지 🍷 와인맛을 더 살려주면서 곶감안주가 어찌나 맛있는지 정말 맛있게 먹었어요 시골에서 직접 말린 곶감이라 엄청 예쁘게 생긴 곶감은 아니지만 맛만큼은 어느 곶감 못지않게 쫀득하면서 달콤한 곶감이였어요 찬바람에 맛있게 말린 곶감으로 겨우내 술안주로 만들어보세요🤗 #와인안주 #곶감안주 #곶감 #곶감말이 #곶감단지 #비건레시피 #한식안주 #이색안주 I'll introduce a wine pairing dish that goes really well with wine💕 Dried Persimmons roll & Dried Persimmons ball 🍷 It makes the wine taste better and I ...
Sub) Black sesame rice cake😍 / Super soft and savory black sesame dessert ♥️
Просмотров 6 тыс.2 года назад
꼬소함이 엄청난 할매입맛 디저트👵🏻 흑임자 크림 설기떡이에요 흑임자설기에 부드러운 흑임자 크림까지 부어서 먹으면 꼬소함이 2배!! 진짜 정말 고소하고 맛있는거있죠 한번 드셔보시면 흑임자홀릭 되실거예요😍 팁으로 만든 흑임자크림으로 "우유 흑임자크림 진한 커피" 넣어서 흑임자라떼도 드셔보세요 흑임자라떼도 너무 맛있어서 저는 하루 2잔까지도 만들어서 마셨네요🤣 달콤하고 고소한 흑임자 디저트로 맛있는 하루 보내세요 💕 #흑임자디저트 #흑임자떡 #흑임자 #흑임자설기 #흑임자설기떡 #흑임자크림 #흑임자떡 #떡디저트 #떡레시피 #떡만들기 #쌀디저트 Grandmother-like dessert with an incredible savory taste 👵🏻 It's black sesame cream Seolgi ric...
Sub) Strawberry rice dessert mochi / sweet handmade rice snack that can be easily made at home
Просмотров 4712 года назад
비주얼부터가 이미 너무 맛있는 딸기찹쌀떡이에요🍓 과일찹쌀떡 밖에서 사먹으니 늘 마음껏 많이 먹지못해서😭 이번에 딸기 한팩을 사서 직접 만들어서 가족들과 양껏 먹었답니다 찹쌀떡만 잘쪄내면 과일찹쌀떡은 만들기가 굉장히 쉬운 떡 종류예요 레시피만 보고도 충분히 집에서도 만드실 수 있으니 한번 도전해보세요💕 아이도 어른도 모두가 좋아하는 맛있는 딸기찹쌀떡🍓🍓🍓 #과일찹쌀떡 #딸기찹쌀떡 #딸기모찌 #과일모찌 #떡레시피 #떡만들기 It looks so delicious. It's strawberry sticky rice cake🍓 I can't always eat as much as I want because I buy fruit rice cakes outside. 😭 I bought a pack of straw...
Sub) Sweet potato cream cheese Seolgi rice cake 🍠 / Warm sweet rice cake made simply at home
Просмотров 7342 года назад
고구마철이 돌아왔어요~🍠 고구마는 특히나 우유와 치즈랑 너무너무 잘어울리는거같아요!! 그래서 고구마와 크림치즈로 포슬포슬 달콤한 설기떡을 만들어봤는데요 갓 쪄낸 따끈한 떡맛은 정말 최고인거같아요🥰 달콤하고 부드러운 고구마 크림치즈 설기떡과 따뜻한 우유 한잔으로 마음까지 포근해지는 하루를 보내보세요💕 #설기떡 #고구마설기 #고구마설기떡 #고구마요리 #떡만들기 #크림치즈떡 #설기만들기 #고구마떡 #한식디저트 Sweet potato season is back!🍠 I think sweet potatoes especially go well with milk and cheese! So I made sweet rice cake with sweet potatoes and cream cheese I think the ...
Sub) lasagna made of paper tofu / Tofu Noodles / Flour Replacement / Healthy Diet Recipe
Просмотров 4352 года назад
밀가루면 대신에 두부포를 넣고 만든 라자냐예요🍅 두부포는 밀가루면 대체 식재료로 사용하기 너무 좋아요 각종 밀가루면에 들어가는 음식에 두부포 넣고 요리하면 대체로 다 맛있더라구요 일반 토마토 소스에 다진 소고기, 마늘, 양파로 맛을 더 깊게 만들어주면 소스가 정말 맛있어요 만드는 방법은 정말 간단하지만 맛은 반비례로 너무 맛있어요💕 #라자냐레시피 #다이어트라자냐 #두부요리 #두부면요리 #다이어트레시피 #두부라자냐 #건강식레시피 Instead of flour noodles, it's lasagna made with paper tofu🍅 If it's flour, it's good to use it as an alternative ingredient If you put tofu in the food tha...
Sub) Tofu cream Tiramisu / Enjoy home cafe for sweet diet dessert
Просмотров 3382 года назад
두부의 변신은 무궁무진한거 같아요 두부로 만든 달콤한 크림으로 티라미수 디저트를 만들어봤어요 진한 커피향이 더욱더 좋아지는 계절에 집에서 홈카페를 즐겨보세요☕ 유익하셨다면 좋아요와 구독하기 꾸욱 눌러주세요💕 #두부요리 #두부다이어트 #두부크림 #두부티라미수 #티라미수 I think Tofu's transformation is endless I made tiramisu dessert with sweet cream made of tofu Enjoy your home cafe in the season when you like the strong scent of coffee☕ If it was useful, please press like and subscribe💕 #TofuCooking #TofuDiet #...
SUB)Carrot Rafe sandwich / home brunch / Diet brunch
Просмотров 11 тыс.2 года назад
당근을 메인으로 맛있게 먹을 수 있는 메뉴예요🥕 당근은 늘 부재료로 많이 사용했지 주재료로는 자주 사용하지 않은거같아요 아삭아삭 달큰한 당근으로 맛있게 먹을 수 있는 브런치 메뉴로 건강과 맛을 모두 챙길 수 있어서 좋아요 유익하셨다면 좋아요와 구독하기 눌러주세요💕 #홈브런치 #당근요리 #당근샌드위치 #다이어트레시피 It's a menu where you can enjoy carrots🥕 I've always used carrots as a side ingredient, but I don't think I used them often as a main ingredient. It's a brunch menu that you can enjoy with crunchy and sweet carrots, so i...
SUB) Chestnut Greek yogurt, Autumn Brunch, Home brunch recipe l Chestnut Cooking l Diet brunch Menu
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SUB) Crispy diet snack l Healthy snack that you can eat without worrying about gaining weight
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ENG) No flour, no sugar, almond pancakes, healthy bread recipe that you can eat even on a diet
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Diet Cream Pasta / Flourless and savory pasta without worrying about carbohydrates/It's so delicious
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혹시 요거트에 종이여과지 냄새가 베진 않나요?
헐…진짜 맛있겠다 부담스럽지도 않구..! 소소하구 😊 너무 괜찮네요!!
크림치즈는 어디제품 사용하셨을까요?
알룰로스 대체해봤는데 설탕과 전혀 다르네요 ㅠㅠㅠ 충격적인 맛인데 쌀가루로 하면 괜찬나요??
우와 이걸 제가 이제 봤죠?ㅜㅜ 설탕없이도 만들수있다니 꼭 만들어 볼게요😻
맛있게 만들어볼게요❤
可不可以做南瓜或地瓜
sweet potato and pumpkin are sweet so i think it is good idea to make with those 😊
Woooow Amazing Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍 sooo Well explained 👍👍👍
WOw!! 넘 신기방기한 레시피!! 완전 퓨전 진정한 K 케이크네요. 할매입맛, 아가들 입맛 모두 평정하겠어요. 제가 딱 찾던것이네요. 이런 귀한 콘텐츠 공유 해 주셔서 감사드려요.
좋게 봐주셔서 제가 더 감사드립니다^^
Thank you for the recipe, i'm gonna try it ❤️
Oh by the way, can i substitute Allulose powder with sugar?
영상 저장 해두고 집에서 꼭 한번 만들어 볼게요 유용한 영상 감사합니다~ ㄱㄷ 버튼 꾸욱 하고 갑니다 😍
네 감사합니다😊
맛있어보이네요. 그런데 쌀가루와 물의 양은 어떻게 되나요?
쌀가루 상태에 따라서 물양은 조절하셔야해요~ 물주기하고 손으로 쥐고 몇번 튕겼을때 모양이 유지되면 적당한 물주기가 된거예요^^
안녕하세요! 영상 잘봤습니다 혹시 가운데 쨈 레시피 알수있을까요
저는 시판 누텔라잼 넣고 만들었어요^^
@@moonrabbitcake 감사합니다!
looks so good!
진짜 맛있네요 👍 😍 💕
맛있는데 건강한 음식이라 더 좋은거같아요💕 감사합니다😆
La receta es fantastica!! Pero te recomiendo que hagas subtitulos en ESPAÑOL para que puedas aumentar tus seguidores!! Muchas Gracias!!
Gracias por verlo😁