- Видео 167
- Просмотров 423 592
Вэн Цай - Китайская кухня
Россия
Добавлен 16 апр 2020
Всем привет, вы попали в блог Шеф- повара Вэна Цай .
На кулинарном канале « Вэн Цай - Китайская кухня», вы найдёте множество рецептов, как для профессиональных поваров, так и для любителей готовить вкусные, простые и необычные блюда. А так же, я поделюсь с вами секретами китайской кухни.
Обязательно приходи в наш ресторан - tsaisochi?igshid=l6wibragy6rf
Также, мои ролики можно увидеть:
Яндекс.Дзен-zen.yandex.ru/id/5f060765f2a87c3170b110f9
Яндекс.Эфир- yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_9365174374757024335
На кулинарном канале « Вэн Цай - Китайская кухня», вы найдёте множество рецептов, как для профессиональных поваров, так и для любителей готовить вкусные, простые и необычные блюда. А так же, я поделюсь с вами секретами китайской кухни.
Обязательно приходи в наш ресторан - tsaisochi?igshid=l6wibragy6rf
Также, мои ролики можно увидеть:
Яндекс.Дзен-zen.yandex.ru/id/5f060765f2a87c3170b110f9
Яндекс.Эфир- yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_9365174374757024335
Кальмар с ростками чеснока | 鱿鱼蒜苗
Кальмары с ростками чеснока.
Ростки чеснока - 200 гр
Кальмары - 500 гр
Вешенки - 50 гр
Мидии - 6 штук (по вкусу)
Ростки нарезать наискось.
Вешенки разделить на полоски.
Хвост кальмара нарезать на полоски.
Тушку кальмара надрезать узором наискось, не прорезая до конца. Повернуть на 180 градусов, нож поставить под углом 90 градусов, порубить, не дорезая до конца.
Нарезать на большие куски.
В сковороду налить воду, нагреть, вложить мидии и хвост кальмара, довести до кипения, достать.
Затем вложить большие куски кальмара. Достать после того как кальмар завернется в трубочку.
В разогретую сковороду налить масло. Обжарить вешенки до золотистого цвета.
Вложить мидии и хвосты кальмара, обжарить, дос...
Ростки чеснока - 200 гр
Кальмары - 500 гр
Вешенки - 50 гр
Мидии - 6 штук (по вкусу)
Ростки нарезать наискось.
Вешенки разделить на полоски.
Хвост кальмара нарезать на полоски.
Тушку кальмара надрезать узором наискось, не прорезая до конца. Повернуть на 180 градусов, нож поставить под углом 90 градусов, порубить, не дорезая до конца.
Нарезать на большие куски.
В сковороду налить воду, нагреть, вложить мидии и хвост кальмара, довести до кипения, достать.
Затем вложить большие куски кальмара. Достать после того как кальмар завернется в трубочку.
В разогретую сковороду налить масло. Обжарить вешенки до золотистого цвета.
Вложить мидии и хвосты кальмара, обжарить, дос...
Просмотров: 1 558
Видео
Салат Фунчоза
Просмотров 9182 года назад
Рецепт Салата Фунчоза Следите за моими рецептами в соц.сетях: Instagram: cai_wen_zhe Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f060765f2a87c3170b110f9 TikTok: www.tiktok.com/@cai_wen_zhe?lang=ru-RU #китайскаякухня, #shorts, #рецепт
Свинина с рыбным вкусом/ароматом рыбы
Просмотров 4,9 тыс.3 года назад
Свинина с рыбным вкусом/ароматом рыбы
Ну начнем с того что крахмал туда вообще не добавляется.
Спасибо за великолепную подачу и такие же рецепты,браво,удачи в развитии канала!
Что произошло. Я была подписана несколько лет. Я поменяла ноутбук. И не удалось сохранить подписки. Теперь подписалась опять. Где старый сайт? Почему нет новых рецептов? Вы перестали вести свой сайт? Это смотреть невозможно.
Не поняла, что нужно « добавить для яркости» 🤔
Скольки процентов уксус?
Вкуснятина🤤
А почему сердцевину лука убираем?
Фуууууууу какое голосовое сопровожлеоие ----
Супер
Отличная подача рецепта, и грамовка есть, спасибо автору ❤
Молодец. Всё просто и понятно и коротко. Ценное качество человека. Очень хороший рецепт. Спасибо друг.
Спасибо ❤ очень вкусно получилось
еле нашла данный рецепт на ютубе. ела такое в тайланде много раз, а на ютубе почему-то так мало рецептов, где капуста и устричный соус! спасибо огромное!
Круто вы молодец 👍 спасибо
Спасибо, попробую приготовить, очень просто и думаю вкусно. ❤
Интересует рецепт говядина с овощами
Самый-самый лучший рецепт. Готовлю теперь часто. Очень хорошо и доступно объяснил. Жду ещё новые рецепты. Удачи и процветания вам!
Повторил рецепт. Когда вылил соус в масло, он моментально превратился в густое желе, которое не получится размешать с овощами. Поэтому пришлось делать как делал всегда. Отдельно делается соус без крахмала. А когда он уже покрыл овощи, заливаем 50мл воды, с вмешаной в нее чайной ложкой с горкой крахмала, прямо на овощи и мешаем до приобретения блеска овощей
Долго, нудно, бездарно. Говноканал!- в бан!
Очень вкусно. но мо мне многовато сахара, чуть меньше можно
Китайская кухня это магия, я сейчас на диете, ни о чём не жалею, кроме любимой китаечки.
Обожаю это блюд! Но оно не готовится 15 минут 😊 гораздо дольше
Это лучший рецепт который я только находила) спасибо вам большое сегодня приготовила и просто шиииик как в китайском ресторане ❤ а лук какой вкусный мммм
Спасибо большое!
Самое вкусное в этом блюде это соус а у вас его нет совсем!😢
Привет. Вы везде добавляете куриную приправу, я так понимаю там глютамат, она идёт для плотности вкуса, и что бы не заморачиваться с бульоном, получить больше "умами" во вкусе. Так вот, у меня просто большая упаковка говяжей "Дошида" уже есть, а у кого например просто кубики бульонные, насколько это будет адекватная замена?)
Вообще не то! Совершенно разные вещи. Дашида просто соль, кубик с тпавами,которые здксь ни к чему. У куриного порошка своеобразеый аромат,что и придаёт блюду тот самый вкус.
@@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц спасибо, разорюсь на него)
Обязательно приготовлю
А всего-то вместо кучи всего можно было добавить рыбный бульон даши🤣
Даже по рецепту видно, что блюдо👍
Рината Литвинова озвучивает😂, похож голос👍
Благодарю ! Понравилось)
Вместо уксусов шаосинское рисовое вино можно добавить?
Тор не молчите... И езе интересует картофельный крахмал на тайский можно заменить?
Пожалуй, самая интересная кухня мира.
Я думал диктор не доживет до конца ролика
Спасибо, сделано очень красиво и приятно, музыка здорово дополнила ролик!
о,супер! спасибо. а то думала как морковь туда ввернуть 👍
Супер, спасибо
Есть рецепт салат Харбин?
Отлично!❤
3 ст л уксуса? Написано 1 ст.ложка
Спасибо! Сиси! Давайте больше китайских рецептов
В момент наточки ножа, подумал будет покупка поросенка и выращивание до возраста забоя😊
Все хорошо, но для соуса очень много жидкости получилось, отмеряла в граммах строго по рецепту. Пришлось жарить курицу, пока не выпарится соус мин 7(((
Одно из самых моих любимых блюд , спасибо большое !
Меньше соли, учитывая соевый соус вообще можно не добавлять И меньше масла, для настоящего вока хватит 250-350 гр
Впервые в жизни делала пельмени и работала с тестом, получилось все сразу, нереально вкусно! Огромное спасибо за помощь в знакомстве с пельмешками👍🏽
Перемолотый лук чеснок - промыть? Что-то новое в этой галактике.
Ну да, это прикольно :)
Обожаю китайскую кухню❤
Отличная подача, узнал много тонкостей
Это "дважды приготовленное мясо"? Видел такой рецепт. Там его так перевели.