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밥하는 거니
Южная Корея
Добавлен 27 сен 2018
[일드속요리] 『마지막 저녁 식사』햄카츠 감자샐러드 정식 "Hamukatsu"
며칠 전 일드 마지막 저녁식사를 보다가 햄까스가 너무 맛있어 보여서 바로 도전했습니다
개인적으로 정말 좋은 햄으로 해보고 싶었는데 구할 수가 없어서 두 번째로 좋은 햄으로 만들었습니다ㅎㅎ
생각보다 맛있어서 놀랬네요 짭짤한게 맥주랑 같이 먹으면 최곱니다
햄까스 재료
햄 밀가루
계란물 빵가루
조리법
1. 햄을 두툼하게 썰어주고 겉껍질을 제거해줍니다
2. 밀가루, 계란물, 빵가루를 순서대로 묻혀줍니다
3. 170도의 기름에 튀겨줍니다
tip: 햄이 의외로 잘 타니까 조심하세요
감자샐러드 재료
감자 4알
마요네즈 반컵
오이 약간
당근 약간
소금, 후추, 설탕 (취향껏)
조리법
1. 오이, 당근을 작게 썰어 30분간 소금에 절여주세요
2. 껍질을 벗긴 찐 감자를 잘 으깨줍니다
3. 절인 채소를 물기를 제거한 후 넣어주시고 나머지 재료도 넣고 잘 섞어줍니다
tip: 감자가 뜨거워야 부드럽게 잘 으깨집니다
개인적으로 정말 좋은 햄으로 해보고 싶었는데 구할 수가 없어서 두 번째로 좋은 햄으로 만들었습니다ㅎㅎ
생각보다 맛있어서 놀랬네요 짭짤한게 맥주랑 같이 먹으면 최곱니다
햄까스 재료
햄 밀가루
계란물 빵가루
조리법
1. 햄을 두툼하게 썰어주고 겉껍질을 제거해줍니다
2. 밀가루, 계란물, 빵가루를 순서대로 묻혀줍니다
3. 170도의 기름에 튀겨줍니다
tip: 햄이 의외로 잘 타니까 조심하세요
감자샐러드 재료
감자 4알
마요네즈 반컵
오이 약간
당근 약간
소금, 후추, 설탕 (취향껏)
조리법
1. 오이, 당근을 작게 썰어 30분간 소금에 절여주세요
2. 껍질을 벗긴 찐 감자를 잘 으깨줍니다
3. 절인 채소를 물기를 제거한 후 넣어주시고 나머지 재료도 넣고 잘 섞어줍니다
tip: 감자가 뜨거워야 부드럽게 잘 으깨집니다
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계란죽 좀 더 맛있게 만들기
Просмотров 14 тыс.5 лет назад
이번 영상은 계란죽입니다 제가 일식집 주방에서 잠깐 일한적이 있었는데요 그곳 셰프님이 만드시는 계란죽이 정말 맛있었는데 그 맛이 생각나서 만들게 되었습니다 물론 다른 평범한 계란죽과는 다르게 중요한 포인트가 있는데요 스포를 하자면 바로 '완성된 뜨끈한 죽에 불을 끄고 날계란과 참기름을 넣고 섞어주는 것'이었습니다 여열로 계란이 익어 맛이 아주 부드럽고 맛이 살아있는 계란죽이 됩니다 재료 쌀, 물(쌀 양의 4~5배), 소금, 계란, 참기름 요리법 1. 쌀 1컵을 잘 씻어서 찬물에 30분 이상 불려주세요 2. 불린 쌀의 물기를 제거해줍니다 3. 약불로 달군 팬에 참기름을 넣고 준비해둔 쌀을 넣어 볶아줍니다 4. 쌀알이 투명해졌으면 물 5컵을 넣어주세요 5. 소금을 넣고 중간중간 저어가며 30분간 끓여주세요...
![[영화속요리] 헤이트풀8 비프스튜 beef stew from the movie 'Hateful 8'](http://i.ytimg.com/vi/k6cGLJUUcp0/mqdefault.jpg)
[영화속요리] 헤이트풀8 비프스튜 beef stew from the movie 'Hateful 8'
Просмотров 7 тыс.5 лет назад
안녕하세요 이번 영상은 영화 헤이트풀8을보고 만들어본 비프스튜입니다 마침 날씨도 추워서 만들어먹기 딱 좋았던거같아요 다들 감기 조심하시고 따듯한 하루 되세요! 총 재료 소고기 400g (목살 or 채끝) 양파 반개 감자 2개 당근 1컵 샐러리 1컵 양송이 3개 토마토 페이스트 2T스푼 마늘 2개 월계수잎 2장 말린 타임 1스푼 레드와인 1컵 밀가루 소금,후추 비프스톡 (닭 육수 가능) 물 1리터 요리는 영상처럼 하시되 소금, 후추간은 수시로 해주세요!
수제 타르타르를 듬뿍 ! 치킨남방 chicken with tartar sauce
Просмотров 7665 лет назад
안녕하세요 세번째 영상입니다 이번 요리는 수제 타르타르와 치킨남방입니다 본 레시피는 2인분 기준입니다 재료 *기본재료: 닭다리살 2장, 달걀 1개, 양상추 1/4통, 전분 1컵, 기름 적당량, 소금 약간, 후추 약간 *단식초: 물 250ml, 흑초 150ml, 설탕 130ml, 레몬즙 4스푼 (1/2개) *타르타르 소스: 마요네즈 250ml, 삶은 달걀 5개, 양파 1개, 꿀 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 2/3스푼 요리법 *타르타르 소스 만들기 1 양파를 잘게 다지고 물에 담가서 매운맛을 빼준 후, 면보(키친타올)를 이용해 물기를 짜주세요 2 삶은 달걀을 으깨주고 설탕, 식초, 꿀을 넣어 잘 섞고, 소금 후추로 간을 해주세요 (설탕 식초 대신에 피클 2스푼 정도를 다져서 넣어주셔도 좋아요.) *양상추 ...
진짜 맛있는 ! 따끈한 잔치국수 korean noodles recipe
Просмотров 3,7 тыс.6 лет назад
두번째 영상 잔치국수입니다 요즘 날씨도 쌀쌀한데 잔치국수 한그릇 어떠세요? 레시피는 잔치국수 2~3인분 분량입니다 재료 고명 : 당근 양파 애호박 각 반개씩 , 소고기 다짐육 90g ( 소고기양념 :간장1숟갈, 미림1숟갈, 다진마늘 반숟갈, 후추) 육수: 물2리터, 국간장, 통마늘5알, 베트남고추4개, 무, 대파, 남은 자투리채소 재료만 놓고보면 별거 없지만 막상 하려면 은근 손이 갑니다 ㅎㅎ 육수 거품만 잘 걷어주고 재료만 신선하다면 정말 맛있게 드실 수 있을거에요 부족한 영상 시청해주셔서 매우 감사드립니다.
비쥬얼 100프로 재현이네요 ㅎㅎ 추워지면 한번 해먹어봐야겠어요
햄 정보 알 수 있을까요??
계속하셨으면 떡상하셨을듯 ㅠ 햄카츠 맛있나요
3년 넘은 영상이 왜 이제 알고리즘에 뜨지
영화속 그 스튜는 근데 영화속에서 무슨 고기를 넣든 맛이 다 똑같다고 한것보면 싸구려 향신료와 와인향으로 떡칠되고 고기 식감은 다 사라진 그런 맛일거 같음ㅋㅋ
"내가 미니의 스튜를 먹은지 반년이 다 됐지만 저건 누가 뭐래도 미니의 스튜였어"
밥이 쵝오
난 요즘 해장으로 계란죽 조아요
여기에 삽입된 bgm 노래좀 알 수 있을까요..? ㅠ
아아주 잘하셨습니다
저런 나무 오두막에서 추운 눈보라 맞으며 들어온 사람들끼리 따뜻한 벽난로 앞에서 커피마시며 이야기하고 스튜나눠먹는 모습 너무 좋은거같아요
토마토 페이스트 대신에 토마토파스타할때쓰는 소스 써도되나요?
아이디어 참신하고 영상미도 적당하고 좋네요 구독 박고 갑니다 ㅎㅎㅎ 저는 영화를 사랑하고 요리하는게 취미인 사람인데 딱 취저네요ㅎㅎ
무슨 맛인지 설명 좀 해주세요.. 혹시 저런거 파는 곳 있나요?
와인의 알콜은 날아간 대신 깊은 향은 남구요 토마토 페이스트의 시큼한 맛이 살짝 남아있어서 포인트를 줍니다 그리고 고기와 채소들이 뭉근히 끓여지면서 입 속에서 부드럽게 씹히는게 꿀떡꿀떡 넘어가요 영상 속 레시피랑 거의 비슷하게 하면서 와인만 커리로 대체하셔서 커리로 만들어먹어도 엄청 맛있어요
조디 도머구 뇌수맛입니다
캬 ~챕터 연출하는 부분 센스 좋으시네요. 영상재미있게 보고 갑니다.
다음요리는 바스타즈에 나오는 슈트루델 ㄱㄱ
бля, есть хочу
진짜 맛있습니다유.. 베트남고추는 없어서 그냥 고추로 만들었는데 넘 맛있어욤..
감사합니다
소고기가 양념한게 진짜 맛있네영!! 너무 맛있어서 평소에 고기구울때도 저렇게해서 밥이랑 먹구 있어욤
우와~ 영상 퀄리티도 좋고 맛있겠네요 다음에 해먹어 볼게요~
무슨햄쓰세요? 이렇게먹어보고싶은햄카츠는처음이야...
후식으론 커피를...
멕시코 양말맛
거기엔 독이....
아니 왜 이 채널이 구독자가 90명이 채 안되나요 이 애가 안 되네요 이것보다 훨씬 못난 것도 천명 2000명 가뿐히 넘어가는데 그리고 튀김 요리 말고 좀 담백한 면서도 한국스러운 음식 만들어줄 수 없나요 요즘은 전부 파스타 기름에 튀긴 거 이런 것만 만들어서 좀 그렇습니다
근시일내로 비프스튜 해먹겠네. ㅋㅋ
하기쉽고 맛있어요~ 감사합니다~
구독합니다~
영화 리부보려다가 별걸 다보네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
계란죽 보들보들 맛있겠어요🌸🍃
장사하셔도 될듯
두번째로 좋은햄 이름 알고싶네요
쿠엔틴 타란티노 감독의 영화에 나오는 음식을 직접만드는걸 보게될줄은 몰랐네요
맛있어 보이네용👏
지금 먹으러갈게요><
지금 먹는중인데 너무고소하고맛있네요
챕터 디테일 ㄷㄷ
감사합니다ㄷㄷ
좋은영상 감사합니다
노래랑 편집이 너무 좋아요. 사람들이 많이봤으면 좋겠네요!
감사합니다~~
오 이거 레데리2에서도 먹는 스튜랑 비슷해 보이네요ㅋㅋㅋ
레데리2 ...조만간 해봐야겠네요
타란티노의 영화처럼 챕터를 표시한것이 세심한 센스가 돋보이네요 헤이트풀8의 배경처럼 눈보라가 치는 오두막에서 정말 잘 어울릴것 같습니다 좋은영상 감사드리며 다음편도 기대하겠습니다. 파이팅!
티란티노 좋아하시나봐요ㅎㅎ 감사합니다!
눈보라 오지게 휘몰아치는 설원을 뚫고 따뜻한 산장에 들어가서 주인장이 내어주는 나무대접에 가득 퍼준 스튜를 개걸스럽게 쳐먹고싶네요 ㅎㅎ 헤이트풀8는 진짜 대사보는 맛이 찰지죠. 영어를 어느정도 하고(번역으로 다 옮길수 없는 꿀잼포인트가 많음) 작중 배경이 되는 와이오밍의 겨울 풍경을 이해할 정도로 지정학적 상식이 풍부하신 분들에겐 아주 개꿀잼
기음갤보고 햄까스 맛있어보여서 검색했는데 바로 있네요 ㅎㅎ
여기까지 보러 와주시다니ㅠㅠ 감사합니다
헤이트풀8 정말 좋아하는 작품이라 재밌게 봤습니다~ 혹시 작품 시리즈로 계속 올려주실 생각 없으신가요?
앞으로 지속적으로 올릴 계획이에요 계속 영화요리는 아닐거같고 드라마요리나 만화요리랑 번갈아가면서 올릴 예정입니다 댓글 감사해요!!
아.. 바게뜨에 옴팡지게 적셔먹고 싶네요
빵이랑 먹는게 대박입니다 ㅎㅎㅎ
헤이트풀 보고 카레인가 했는데 이거였네요ㅋㅋㅋ 정보 감사합니다~
저도 맨 처음 봤을때 순간 카레라고 착각했었어요 ㅋㅋ 댓글 감사합니다
하모니마트에서 장 보셨나요
ㅋ
양파 썰기가 보통이 아닌데요?
광고좀 넣어주세요
안녕하세요 세번째 영상입니다 이번 요리는 수제 타르타르와 치킨남방입니다 본 레시피는 2인분 기준입니다 재료 *기본재료: 닭다리살 2장, 달걀 1개, 양상추 1/4통, 전분 1컵, 기름 적당량, 소금 약간, 후추 약간 *단식초: 물 250ml, 흑초 150ml, 설탕 130ml, 레몬즙 4스푼 (1/2개) *타르타르 소스: 마요네즈 250ml, 삶은 달걀 5개, 양파 1개, 꿀 2스푼, 식초 1스푼, 설탕 2/3스푼 요리법 *타르타르 소스 만들기 1 양파를 잘게 다지고 물에 담가서 매운맛을 빼준 후, 면보(키친타올)를 이용해 물기를 짜주세요 2 삶은 달걀을 으깨주고 설탕, 식초, 꿀을 넣어 잘 섞고, 소금 후추로 간을 해주세요 (설탕 식초 대신에 피클 2스푼 정도를 다져서 넣어주셔도 좋아요.) *양상추 준비하기 1 양상추를 얇게 채를 썰어 찬물에 담가 아삭하게 만듭니다 *닭다리살 튀기기 1 닭다리살을 칼등으로 두드려 부드럽게 만들고 불필요한 지방 을 제거한뒤 소금, 후추로 간합니다 2 1번의 닭다리살에 전분을 골고루 묻히고 잘 털어준 뒤, 달걀물을 입힙니다 3 170도로 예열한 기름에 2번의 닭다리살을 넣어 약 3분간 바삭하게 튀겨주세요 (영상처럼 튀김냄비에 나무젓가락을 넣어서 기포를 통해 온도를 확인하세요) *단식초에 맛 들이기 1 볼에 단식초 재료를 모드 넣고, 설탕이 녹을때까지 저어줍니다 2 여기에 튀겨낸 닭다리살을 10초정도 담가서 맛을 들입니다 완성한 재료를 모두 함께 담아내면 완성! *남은 타르타르소스는 냉장고에 두셨다가 모닝빵과 드셔보세요 아주 맛있습니다 부족한 영상 시청해주셔서 매우 감사합니다