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감자로 만드는 감자베이킹 두가지입니다~
모두 가정용 제빵기로 만들었구요
가정에서도 쉽게 따라할 수 있는 레시피입니다~~
🎈Shorts 모음이니 영상은 참고용으로 봐주세요
🎈레시피 사용시에는 #몽주아베이킹랩 출처를 남겨 주세요
1) 감자포카치아 & 블랙올리브 포카치아
#제빵기 로 만든 #감자포카치아 와 #올리브포카치아 입니다
한 반죽으로 두가지 #포카치아 를 만들 수 있어요~
또 #포카치아 는 어떤 재료를 올리느냐에 따라 무한대로 종류가 늘어나는 제품이기도 하지요~😁
저는 납작하게 밀어 스틱으로 잘라 먹었지만 더 폭신한 식감을 원하신다면 도톰하게 밀어도 좋아요
반죽 간이 넘 잘 맞아서 올리브오일 찍어 먹으니 진짜 맛있어요~~👍
꼭 만들어 보시길 추천합니다~~😄
//재료//
강력분 300g, 설탕 4g, 소금 4g, 드라이이스트 3g, 물 150g, 올리브오일 28g
//장식//
올리브오일, 로즈마리 가루, 수미감자, 블랙올리브, 레몬타임(생략 가능)
//만들기//
1. 깨끗하게 씻은 감자는 얇게 슬라이스 10분간 찬물에 담궈 전분기를 빼주고 블랙올리브도 4등분으로 슬라이스 합니다
2. 제빵기 전용볼 안에 패들을 끼우고 계량한 물과 강력분, 설탕, 소금, 드라이이스트, 올리브오일 순으로 담습니다
3. 재료를 담은 볼은 제빵기 안에 넣고 제빵기의...