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Hai mangiato?
Италия
Добавлен 29 дек 2020
Alo! Sono Venera, ho 22 anni.
Lavoro con scrittura e cucina, e qui su Hai mangiato? mi impegno -e mi diverto- a raccontarvi ricette buone e cruelty free, frutto dei miei studi e sperimenti.
Amo scoprire ricette sconosciute, le cerco da tutto il mondo. Amo inventare ricette nuove, come mi lasciava fare mia nonna, e amo riscoprire quelle più vecchiotte, magari un po' nascoste sotto la polvere della tradizione, -at first siciliana, perché provengo da lì-, e mi piace che molte di queste siano sempre state naturalmente veg: il Biancomangiare, la Pasta Reale, il Gelo, la Cioccolata di Modica...
Amo cucinare per gli altri, ecco perché scelgo sempre con cura cosa mettere nel piatto, perché ritengo che il cibo non sia semplicemente solo cibo.
Elsa Morante, scrittrice che amo, scrive:
-La frase d'amore, l'unica, è: Hai mangiato?-
Che il cibo sia una scelta amorevole, sempre.
La gentilezza, il sorriso, e la voglia di cambiamento🌱, per un mondo più giusto per tutti e tutte, mi caratterizzano❤
Lavoro con scrittura e cucina, e qui su Hai mangiato? mi impegno -e mi diverto- a raccontarvi ricette buone e cruelty free, frutto dei miei studi e sperimenti.
Amo scoprire ricette sconosciute, le cerco da tutto il mondo. Amo inventare ricette nuove, come mi lasciava fare mia nonna, e amo riscoprire quelle più vecchiotte, magari un po' nascoste sotto la polvere della tradizione, -at first siciliana, perché provengo da lì-, e mi piace che molte di queste siano sempre state naturalmente veg: il Biancomangiare, la Pasta Reale, il Gelo, la Cioccolata di Modica...
Amo cucinare per gli altri, ecco perché scelgo sempre con cura cosa mettere nel piatto, perché ritengo che il cibo non sia semplicemente solo cibo.
Elsa Morante, scrittrice che amo, scrive:
-La frase d'amore, l'unica, è: Hai mangiato?-
Che il cibo sia una scelta amorevole, sempre.
La gentilezza, il sorriso, e la voglia di cambiamento🌱, per un mondo più giusto per tutti e tutte, mi caratterizzano❤
INVOLTINI PRIMAVERA facili e un po’ improvvisati + proposta LIBRO
@haimangiato7253 oggi propone involtini primavera
E
Un libro interessante di racconti, ricette e afrodisiaci: Afrodita di Isabel Allende 🌸🧝🏻♀️
Di cui vorrei portare una ricetta qua sul canale.
Mi piacerebbe molto, ogni tanto, sperimentare ricette di Piatti che Compaiono
Nei romanzi che leggo, e portarle qua sul canale, magari con una lettura breve del testo da cui provengono 👵🏻🫶🏻
Fatemi sapere se la cosa vi entusiasma, nei commenti!
Ora andiamo alle dosi degli Involtini Primavera:
•1 cipolla 🧅
•Mezzo bicchiere di piselli freschi o congelati
•2 carote medie (oppure 3 piccole)
•1 zucchina medio grande
•sale 🧂(o un po’ di salsa di soia)
•olio 🍶
•un po’ di acqua alla Volta quando serve 💦
•zenze...
E
Un libro interessante di racconti, ricette e afrodisiaci: Afrodita di Isabel Allende 🌸🧝🏻♀️
Di cui vorrei portare una ricetta qua sul canale.
Mi piacerebbe molto, ogni tanto, sperimentare ricette di Piatti che Compaiono
Nei romanzi che leggo, e portarle qua sul canale, magari con una lettura breve del testo da cui provengono 👵🏻🫶🏻
Fatemi sapere se la cosa vi entusiasma, nei commenti!
Ora andiamo alle dosi degli Involtini Primavera:
•1 cipolla 🧅
•Mezzo bicchiere di piselli freschi o congelati
•2 carote medie (oppure 3 piccole)
•1 zucchina medio grande
•sale 🧂(o un po’ di salsa di soia)
•olio 🍶
•un po’ di acqua alla Volta quando serve 💦
•zenze...
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Видео
Mini STRUDEL ALLE MELE con la pasta fillo- facilissimi e veloci
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
Salvee! Sono tornata a Torino e qui è già arrivato l'autunno, e Piemonte Autunno = Mele! 🍏 Perciò Bando alle ciance Ecco rispuntare una ricetta che ho preparato a Stromboli prima di salire quassù al circolo polare artico yeee ❄️ Mini strudel di pasta fillo (sono rivisitati, non è il classico strudel! per semplicità e velocità, e per quello che avevo a casa, ho fatto così) e si sono rivelati buo...
LATTE DI NOCCIOLE - latte VEG buonissimoo strafacile
Просмотров 4062 года назад
Team latte di mandorla o latte di nocciola? 🥛🌰 Io farò l'inetta, mi schiero dalla parte di entrambi, sono i miei due latti vegetali preferiti, basta che siano fatti in casa 🏠 perché la percentuale di frutta secca che mettiamo è molto più alta, e di conseguenza sono moolto ma moolto più buoni di quelli in bottiglia al supermercato (che se leggete gli ingredienti hanno sempre all'incirca massimo ...
PASTA DI NOCCIOLE - vegan senza glutine
Просмотров 6262 года назад
Pasta di nocciole. Come dico nel video: ''una riscetta facile'' Al ché qualcuno potrebbe chiedersi “e con sta robba che ci faccio?” Un sacco di altre robbe buone in realtà✌🏻 in primis il Latte di nocciole 🥛che è una cosa sublime ve lo dico🏆 e qui incollo il video per vedere come farlo: ruclips.net/video/fBnuhtqkPvc/видео.html Poi ci possiamo fare fondamentalmente di tutto -Merende e colazioni e...
TORTINE DI CAROTE tipo CAMILLE senza latte, senza uova
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Mi ritenevo una persona che non impazzisce ma sono impazzita per loro. Sarà che mia mamma da piccola non mi ha mai comprato le merendine quindi io le Camille me lo son sempre sognate, sarà che l'estate è finita e quindi mi sento molto più debole. Ma proprio per questo! concentriamoci sulle cose belle, -e non sul fatto che l'autunno arriva portando con sé il freddo. L'autunno si porta dietro dei...
LASAGNE DI ZUCCA VEG ricetta buonissima
Просмотров 3 тыс.3 года назад
Questa lasagna canta l’autunno e celebra una delle verdure preferite in assoluto 🎃 Che ne pensate? A voi piace? Io non potrei vivere senza 😂 Qua vi metto gli ingredienti: -1 o 2 cipolle bianca 🧅 -mezza zucca media🎃 -1 patata media o due piccole 🥔 -olio di oliva -POCA acqua alla volta o brodo veg💦🥣 -sale 🧂 -rosmarino e timo -prezzemolo (facoltativo tra gli strati) -pasta per lasagne di grano dur...
BESCIAMELLE VEGAN ricetta facile e veloce ottima per le lasagne SENZA LATTE
Просмотров 3993 года назад
Bentornati, o benvenuti su Hai mangiato? Oggi abbiamo fatto la Besciamelle! INGREDIENTI 🎁 • 500 ml latte di avena/ soia (vi sconsiglio cocco, mandorla o riso) 🥛 • 40 gr farina semintegrale (io mischio la 0 con l’Integrale perché da più sapore, ma se la volete completamente bianca usate solo farina 0) • 56 gr olio evo •sale e Pepe 🧂 •peperoncino 🌶 Io la userò per la lasagna di zucca quindi ci st...
CREMA CACAO AL BURRO DI ARACHIDI | velocissima con 3 ingredienti- vegan
Просмотров 8253 года назад
Il panico perché ero senza niente per far colazione si è trasformato in qualcosa di più produttivo: Questa crema 🥰 Proteica e dal sapore avvolgente 🤓 Cosa serve? Beh poco INGREDIENTI •250 g di arachidi 🥜 (senza sale, fidatevi 😂) •1 o 2 cucchiai di olio di mais •3 o 4 cucchiai di zucchero (a velo se la volete molto liscia, grezzo di canna se la volete “croccantina” perché lo zucchero non è lipos...
TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO tipo BROWNIE VEGAN
Просмотров 2,6 тыс.3 года назад
Hihihi non vedevo l’ora di ottenerla esattamente come volevo! 😍 Ed è fatta, questa è la ricetta perfezionata e testata 😂(davvero eh😂) e direi che ora non cambierei niente, apparte aggiungere ogni tanto un po’ di scorza di arancia 🍊 o le mandorle invece che le noci Per il resto direi ottimo. Qua le dosi della TORTA BROWNIE AL CIOCCOLATO: •160 g farina 00 •110 g zucchero di canna •35 g cacao amar...
COTOLETTE VEG DI MELANZANE ricetta facile e veloce
Просмотров 9053 года назад
Croccanti, saporite e irresistibili. Ecco 3 aggettivi che per me descrivono questo piatto. Vi lascio subito gli ingredienti: •1 melanzana 🍆 grande rotonda Per la pastella: •3-4 cucchiai di farina 🌾 •sale 🧂 •pepe o peperoncino 🌶 •origano- timo 🌿 Per la panatura: •Pangrattato in abbondanza •Prezzemolo 🌿tritato •Capperi tritati (o olive tritate) Attenzione al sale! Non conviene aggiungerlo se i c...
GELATO AL CAFFÈ VEGAN tipo coppa del nonno SENZA GELATIERA
Просмотров 2,6 тыс.3 года назад
Non so voi ma potrei impazzire per il gelato al caffè, e poiché è così semplice da fare, l’ho preparato! Basta avere: (si può fare anche a occhio, assaggiando) •150 ml di panna di riso o soia (circa) •3 cucchiai abbondanti di caffè solubile☕️ •1 cucchiaio di cacao •zucchero facoltativo (assaggiate e dosate in base all’amaro del caffè e all dolcezza della panna. Io ne aggiungo massimo 1 cucchiai...
GELO DI ANGURIA ricetta siciliana freschissima e leggera perfetta per l’estate!
Просмотров 8 тыс.3 года назад
Questo è il classico dolce che spero di trovare in frigorifero quando torno dal mare 🌊 😍 Cosa che sarebbe bellissima, se lui fosse lì, sempre pronto al fresco (lol al fresco...) Ma ho capito molto presto che sperare non basta, tocca prepararselo, anche perché è un antico dolce siciliano e non lo conosce quasi nessuno, troppo improbabile che qualcuno ce lo faccia trovare pronto in frigo quando t...
INSALATA RUSSA VEGAN perfetta per l’estate, facile e veloce| MAIONESE senza uova
Просмотров 4233 года назад
Salve! Benvenuti su “Hai Mangiato?” Aperitivi, pranzi freschi in casa o al mare, panini o risi freddi sono quello di cui ognuno ha bisogno in questo periodo... perciò questo piatto facile, fresco e senza troppo “ingegno” può essere utile Cosa serve? Per la MAIONESE: • 1 parte di latte di soia 🥛 •2 parti di olio di mais (il doppio della dose di latte) • 1 cucchiaino di sale • 1 cucchiaio di acet...
BOUNTY VEGAN
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Questa è la parte dell’anno in cui iniziamo a “snobbare” il forno (amico fedele) perché desideriamo dolci freschi, veloci e facili da fare. E il cocco 🥥 rientra nei desideri estivi perciò via libera ai bounty! Cosa serve? Poche cose in realtà: •200 g di cocco rapé 🥥 •150 g di latte vegetale (esempio: mandorla, avena, soia) •100 g di zucchero (anche meno se volete ma assaggiate!) •300 g di latte...
ASSAGGIAMO PRODOTTI VEGAN tedeschi + proviamo a non ridere
Просмотров 7193 года назад
Benvenuti su Hai mangiato? Oggi un video diverso dal solito insieme ad Alice (siamo nuove amiche! sono felice) Ci siamo un po' incontrate a metà strada per fare questo video; lei su Insta crea contenuti e recensioni per prodotti di cosmetica vegan e non solo, quindi abbiamo deciso di testare (più che altro assaggiare) cibi un po' sfiziosi che non troviamo proprio tutti i giorni nei nostri super...
BISCOTTO GELATO VEGAN facile e veloce
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BUREK spinaci e FORMAGGIO VEGAN. Torta salata turca facile e buonissima
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PORTOKALOPITA VEGAN - torta perfetta arancia e cannella facilissima e veloce
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PASTA AL FORNO tipo NORMA con FORMAGGIO VEGAN ricetta facile e buonissima
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ROSE DEL DESERTO: DOLCETTI facilissimi e buonissimi pronti in pochi minuti #senzaburro
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VEGAN TWIX la ricetta buonissima anche come GELATO
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PASTA AL PESTO DI PISTACCHIO pesto vegan
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TORTA SALATA AGLI ASPARAGI ricetta facile e buonissima vegan
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MUSTIKKAPIIRAKKA FINLANDESE VEGAN - crostata ai MIRTILLI buonissima
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RED VELVET VEGAN senza colorante artificiale/ ricetta facile e buonissima
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TORTA SALATA SPINACI E FORMAGGIO VEGAN | facile e buonissima. Senza lattosio
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SPEZZATINO CON PATATE VEGAN ricetta facile e buonissima senza carne
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STRACCHINO VEGAN spalmabile, senza latte, formaggio vegetale
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CREMINO facile, buonissimo| CIOCCOLATINI PER PASQUA VEGAN senza latte
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BAKLAVA vegan, DOLCE SENZA ZUCCHERO turco BUONISSIMO e FACILE di frutta secca
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Speravo che il cioccolato fondente del supermercato non contenesse ingredienti OGM dato che non c'é il latte, invece contiene la lecitina di soja che al 100% OGM. Grazie mille x la tua ricetta ora posso godermi tranquillamente la MIA tavoletta di cioccolato realizzata con le mie mani!!!💚💚💚
Buonooooooo!!!🌱😋😋😋😋
😊
<3
buona questa voce
ottimo per andare lunghi🤤🐪
a gnocccaaaaaaa
a gnoccooo
sei popo bellaaa ciao
olio di arachidi va bene lo stesso?
Sì! Va benissimo. Non ne serve troppo!
Wow bravissima
Ciao, si può usare sulla pizza o nella pasta al forno? Si scioglie?
Si certo! io lo metto sulla pizza a cucchiaiate
@@haimangiato7253 grazie mille
Scusa non trovo dosi ingredienti
Tutti sotto in descrizione al videoo
Quindi puella che vendono al supermercato ha panetto è puesta
Exactly, solo che magari quella del supermercato ha una percentuale di zucchero maggiore e meno mandorle. Dipende dalla qualità. Facendola in casa decidi le percentuali di mandorle e magari diviene un po' più conveniente per qualità-prezzo
I chiodi di garofano interi noooo😮 se li acchiappi sotto i denti sono amari
Si tolgono!
Scusa ma nella ricetta per la pasta frolla hai messo acqua ma nel video metti il latte , mi puoi dire : quale è giusto
💯👍💪🌱💚😋😋😋😋😋👏👏👏👏💖
Che meraviglia di bontá!!!!🌱💚💯😋😋😋😋👌👏👏👏👏🌱💚💯
Super felice che ti piacciaa, bisousss <3<3
Non trovo le dosi del cioccolato bianco vegan
Descrizione sotto al video
it’s perfect ❤
thanksss, bisouss
sembra vomito…😂😂😂😂😂😂comunque ottima spiegazione💪🏻
Dammnnn grazie (?) hahahhaha onesto, apprezzo
Confermo. È un dolce buonissimo, uno dei più buoni che io abbia mangiato in vita mia❤
Son d'accordo! Ma ora son curiosa di sapere gli altri più buoni in classifica
@@haimangiato7253 beh....ad esempio sono tornata proprio qualche giorno fa dalle vacanze e a Lubecca ho mangiato la Lubecker Marzipantorte....una cosa meravigliosa 😀
@@denebloys554 sembra delizioso, sono curiosa vado a cercare una fotoo
Perché sconsigli di mangiarlo così com'è?
Perchè è molto grasso e zuccherino magari è più ''utile'' in una preparazione come la base di biscotti per cheesecake così dà sapore di ciooccolato, tiene uniti e saldi i biscotti alla base, o sciolto in una crema a dare l'aroma di burro cacao e vaniglia. Detto ciò non tutto deve essere ''utile'', quindi era un consiglio, ognuno ci fa quello che vuole.
Buona semplice da fare brava grazie.❤
Molto molto contenta che sia piaciuta!
Ottimo 👍👍👍👍👍👍
grazie per la ricetta, posso chiederti se possibile sostituire la gomma di xantano con la gomma di guar o altro? è introvabile nella mia zona. grazie per la risposta
Si, sono addensanti, vanno bene per non fare i cristalli di ghiaccio!
Grazie
de rienn
Sì iiiiiiiiii alle ricette dei libri
Sarà fattoo
👍👍👍👍👍👍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bravissima sono buone grazie
Che bello! molto contenta che ti siano piaciute
@@haimangiato7253ciao ma sei bravissima... Ho visto il tuo canale ma non fai più video....? Complimenti ❤️🌻🌼
Dev'essere una squisitezza . Posso unire della panna e farcire una torta??
Claro que sì
Buona idea! vorrei vedere la tortaa
Ma quanto dura così a crudo
Dura a lungo se la si conserva bene in frigo in un contenitore che la isoli dall'umidità. La dose alta di zucchero la fa conservare
Scusa, quanta pectina?
una bustina va bien, ma dipende lei quanta frutta cuoce. Bisogna regolare le proporzioni
Il burro di cacao e il cioccolato bianco compratelo nei comuni supermercati a basso prezzo 👏
Ciao Venera non conoscevo il tuo canale ne i tuoi video…sei bravissima davvero…complimenti. Ci vediamo a Stromboli 👋👋
Che bello! hjahhah ci vediamo a Stromboliii
Thanks so easy 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Ottimaaaa
Ciao si può usare la farina di ceci?
Per questa preparazione meglio di no perché non ha il glutine quindi le verrebbe più difficile stendere la pasta senza che si rompa
@@haimangiato7253 grazie
Ciao scusa sono nuova nel tuo canale. Uso latte non latte d’avena va bene lo stesso per la tua besciamella?
Benvenuta! Sii va benissimo il latte di avena, è uno fra i più buoni!
si ma come fare lo spezzatino di soia?
Ehhehe quello va comprato, bisogna cercare la soia dididratata, (si trova in coop, negozio leggero, forse naturasi), farla a casa è un passaggio un po' difficile, si skippa direttamente ai successivi
Mi piacciono le streichcreme e in questo periodo ne sto provando tante.. L'ultima era con patate dolci, zucchine e carote. Vivo in Germania. Streich significa spalmare (streichen) o cmq riferito a qualcosa da spalmare
Ma che bontà! Quindi ci sono tantissimi gusti? wow Grazie per la spiegazione Trovi che in Germania sia più facile mangiare plant-based? Sono curiosa
Sto cucinando la tua torta….
Molto lieta jajaj
Grazie Buona serata
Ciao queste dosi per quante persone sono? Complimenti e grazie
4 persone
L'ho fatta senza zucchero a velo e senza nessun tipo di olio e sapevo di pistacchio veramente però
VincenzoAlesci scrivimi la tua ricetta x favore. Io non mangio zuccheri . Grazie!😚👍
Perfetta! ottima mossa, anche lei alla fine sapeva di pistacchio? hahaha ci sta
La preparazione sarà uguale, basta non aggiungere lo zucchero!
Ottima e semplice da fare ❤️
Ottimo quindi cotto sempre scoperto?
Ciao, ottima questa crema. La posso utilizzare anche per riempire il panettone natalizio? Rispondimi per favore
Sii certo, le consiglio però di rendere allora la crema un po' più solida. un trucco potrebbe essere, oltre che a lasciarla in frigo per addensarla, invece che aggiungere un olio insaturo quindi invece che olio di semi mentre trita i pistacchi, aggiungerci invece un grasso saturo che solidifichi, così contribuisce a combattere la gravità della crema e non cola tutta dappertutto hahaha (aggiunga un burro veg \ burro di cocco\ di cacao sciolto mentre trita i pistacchi e poi solificherà dopo in frigo e la renderà più densa e corposa.
Detto ciò, se fa il panettone io vorrei una foto! oltre che una fetta ovviamente, ma sarebbe difficile. foto foto Chissà che bello
Origano e margarina???😬
Everything you want <3
Cerca il mio canale RUclips pansotti14 hai mangiato?
Lo cerco!
Ahahahahahahah ah non importa il pennello "basta anche il dito" ahahahah ewwiwa, cucinare con le mani e toccare gli ingredienti è più appassionante.
Direi proprio di sì 😌🥳