- Видео 25
- Просмотров 145 595
Szilard Z.
Добавлен 4 сен 2019
A Garden in Zselic.
Mézeskörte
Ebben a videóban a hivatalosan Mézeskörteként ismert, apró, július második felében érő régi magyar körtefajtát mutatom be nektek. Sok édes körtét illetnek a mézeskörte kifejezéssel, de ezek legtöbbje csak népi elnevezés, a valódi nevük sokszor a homályba vész.
Просмотров: 2 341
Видео
Veres Ferenc nyári édes alma
Просмотров 895Год назад
A medvecukor ízű alma. Nagyon korán, a Szentivánalmával egyidőben érik.
Szentiványi zöld alma vagy Szentivánalma
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
Ebben a videóban a régi világban nagy becsben tartott, legkorábban érő almafajtánkat, a Szentivánalmát mutatom be nektek.
Szatmárcsekei Jonatán
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
Ki ne hallott volna a régi idők nagy kedvencéről, a Jonatánról? Ez volt Magyarország talán leghíresebb, legtöbbek által ismert és kedvelt almafajtája az elmúlt 50 évben. Ebben a videóban az eredeti alapfajtától valamelyest különböző hazai szelekciót, a "Szatmárcsekei Jonatánt" mutatom be nektek.
Salzburgi körte (1664)
Просмотров 8812 года назад
Az egyik legrégebbi, magyar nyelven először 1664-ben, Lippay János Posoni Kert-jében említett körtefajta. Egy példányát sikerült megszereznem, ami időközben termőkorúvá vált. Igazi ritkaság a múltból! Bocs a kukorékolásért! :)
Gyepkezelés a gyümölcsösben
Просмотров 2,1 тыс.2 года назад
Május végén, június elején elérkezik az első kaszálás ideje a természetközeli gyümölcsösben. A kaszálékot a talajélet javítására használom, mulcsozom a fáimat. A fűnyírót csak a feltáró utak karbantartására veszem igénybe. Hol tartok most a gyepkezelés eszközparkjának evolúciójában, milyen megfontolások vezérelnek: a videóból kiderül.
Petőfi körtéje
Просмотров 1,6 тыс.2 года назад
A nevezetes körtefa ami alatt a hagyomány szerint Petőfi az "Egy gondolat bánt engemet" című versét szavalta el a fehéregyházi csata előtti estén, 1849 július 30-án. Ez az a körtefa amihez minden évben rengetegen elzarándokolnak és amiről Kányádi Sándor verset írt. Nálam is van egy oltvány, egy fiatal utódja az eredetinek. Vajon a régi fa, amire már csak az elkorhadt fatörzs emlékeztet, és a me...
Gyümölcsfa ültetés egyszerűen, lépésről-lépésre
Просмотров 31 тыс.2 года назад
Az évek alatt letisztult, könnyen követhető, házi kertek léptékeihez igazodó gyümölcsfa ültetési gyakorlatom mutatom be a videóban. Nem kell trágya a gödörbe, nem kell aggódni az elvágott karógyökér miatt. Egy dolgot kell csak hozzáadni az ültetőgödörhöz...a videóból kiderül mi az.
Stuttgarti pirók körte
Просмотров 1 тыс.2 года назад
1750 körül keletkezett ez a pirók körték családjába tartozó kellemes ízű nyári gyümölcs. Biokertekben, ökológiai gyümölcsösökben is megállja a helyét, nem csak nyersen fogyasztásra de aszalásra is alkalmas, ahogy ezt a régi időkben is külön kiemelték.
Szelídgesztenye - Iharosberényi 29
Просмотров 4,8 тыс.2 года назад
Ebben a rövid videóban, Somogy ősi szelídgesztenyés szórványából, egy Iharosberényből szelektált gesztenyefajtát mutatok be nektek, valamint, azt, hogy miként szeretem leggyakrabban elkészíteni.
Chickens - My Backyard Flock
Просмотров 2,2 тыс.2 года назад
My first English speaking video on how I raised, fed, protected my first flock of permaculture chickens. They have an important role on my property: Composting. They also help me to keep my 200 fruit trees healthy in the orchard.
Búzával érő körte
Просмотров 1,9 тыс.2 года назад
Ez csak egy a Búzával érő körtefajták közül amit ebben a videóban bemutatok. A gyűjtőnév alatt valójában több körtefajta lapul országszerte. Nálam négy fajtája is megtalálható, genetikailag mindegyik különböző. A bemutatott körtét 2013-ban hoztam Kovács Gyulától, Zalából.
Cseh Rózsaalma
Просмотров 6892 года назад
1800-as évek legelejétől ismert nyári alma, melyet Csehországban találtak és lett a kor egyik kedvelt gyümölcse. Vajon most mennyire állja meg a helyét ízben és állagban a nyári almák között? Kiderül a videóból.
Zigeunerin
Просмотров 7862 года назад
A Nyári csíkos fűszeres almafajta utáni kutakodásaim közben bukkantam erre a nálunk szinte ismeretlen, jóféle nyári almára. Hogy került Kaposvárra egy öreg ház kertjébe? Rejtély. Nem túl régi fajta, az 1930-as években tűnt fel először, Hollandiában.
Május elején a gyümölcsösben / Early May in the Orchard
Просмотров 8942 года назад
Bemutatom az egyik legrégebbi és legkésőbb virágzó almafajtát, a Királyi kurtaszárút. Séta a gyümölcsösben: Giffard vajkörte, Citromkörte, kajszibarackok, Gravensteini alma. Munkálkodik a Hajtáshervasztó darázs. Élet a talajszinten: Fekete nadálytő, Nagy csalán, Éti csiga. Indul az almamoly rajzása. Introducing one of the oldest and latest blooming apple variety the Court Pendu Plat. A walk in ...
Az alma ventúriás varasodásának megelőzéséről
Просмотров 2 тыс.2 года назад
Az alma ventúriás varasodásának megelőzéséről
Zöldséges mángold leves - Gyulai Iván receptje
Просмотров 7 тыс.3 года назад
Zöldséges mángold leves - Gyulai Iván receptje
Parker pepin (Bőralma) / Parker's pippin
Просмотров 2,2 тыс.3 года назад
Parker pepin (Bőralma) / Parker's pippin
A birtok, ahol a régi gyümölcsfajtáim őrzöm. / The property I grow my heritage fruit trees.
Просмотров 6 тыс.3 года назад
A birtok, ahol a régi gyümölcsfajtáim őrzöm. / The property I grow my heritage fruit trees.
Pusztai sárga / Stájeri masánszki (Steirischer maschanzker)
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Pusztai sárga / Stájeri masánszki (Steirischer maschanzker)
Szia! Tudnál abban segíteni hogy február elején érdemes még elkezdeni, vagy az már késő? Köszönöm a videót!
@@davidsmid3701 igen, érdemes, ezt Iván is el szokta mondani, hogy kb. február végéig, március elejéig lehet hordani a trágyát. Én is csak most fogom befejezni a munkálatokat, a kert harmada még vissza van ma január 21-én.
@zselicben4772 Nagyon szépen köszönöm a választ, nagyon örülök. :)
Nem biztos, hogy szerencsés párhuzamot vonni az állatok gondozásával. Metszésnél meg kell határozni a célunkat, hogy miért kell, és hogy érdemes-e? pl. nagy üzemi termesztésnél kell: permetezés, szüret megkönnyítésére és a tetszetős gyümölcsök miatt. Házi kertben nem biztos, hogy ezek fontos szempontok. A gomba ellenállóság sem minden növénynél fontos a szellősebb koronával. Attól nem leszünk vademberek,mert nem metsszük meg a fát...
Sok ilyen videóra lenne szükség!
Mézeskörte volt Arad környékén is biztos még mindig fel lelheetö.
nagy kincs
Azt, amit az első 8 másodperctől kaphattam, külön is köszönöm...
Üdvözöllek, nagyszüleim kertjében (hajdú-bihar) volt ilyen fajta, nyári pálinka körtének hívták, vagy befőzni való körtének. Kérdésem, hogy oltó csapot lehet e tőled beszerezni?
Üdv, sajnos nem tudom vállalni az oltóvessző gyűjtést, szortírozást, tárolást, postázást, vagy személyes átvételnél időpontokhoz alkalmazkodást…próbáltam, de nem fér az időmbe. (Sokan keresnek ez miatt, nekik is válaszolok itt egyúttal.) Viszont az Ölbei faiskolában szaporítják ezt a fajtát -is- tőlük biztosan lehetne oltványt beszerezni. Üdv és köszönöm a megértésed!
Így is jó, köszönöm
Rég hallottam már felőled, köszönöm a érdekes bemutatót, ez a körte gondolom nem is áll el sokáig rekeszben. Esetleg írnál néhány mondatot az idei évről a gyümölcsös szempontjából? Szépen teremtek a fák? Betegségek kevésbé voltak? Rovarkártétel nagyobb volt a szárazság miatt? Nálunk is minden előrébb volt és a bogyósok eléggé megsínylették a szárazságot, egy részük a bokron aszalódott meg, de mondjuk a szőlők meg eléggé élvezték, egy-két kisebb napégési sérüléstől eltekintve. A veteményes az borzasztó lett, remélem ott jobb a helyzet. Minden jókat!
Szia, köszi az érdeklődést! :) Nem, ez a körte nem áll el sokáig, hűvös helyen is max egy hét. Hűtőházban lehet picit tovább. Az idei év nagyon jó volt, bő termés több fán is. Készült 150-200 liter almalé, kevés pálinka. Napégés jelentkezett némely fajtán, poloska kártétel most először kevésbé volt jelentős (lehet a Flavoplant miatt?). A betegségekkel kapcsolatban nem releváns a nyilatkozatom :) mert ugye én nem hagyom magára a fáimat, ha szükséges alkalmazok, elsősorban öko vagy bio szeres növényvédelmet.
Hála Istennek, hogy újl tettél fel videót - nagyon érdekes és hasznos köszönöm!
Szia! Nem találok folytatást. Tavasszal és nyáron nem készítettél videót arról, hogy mennyife vált be?
@@attilaboroczi6908 Szia! Sajnos kevés időm van videókat készíteni mostanság. De a mélymulcsozást folytattam, immáron 4. éve lesz, hogy csinálom, nekem bevált. Az instagram oldalamon gyakrabban osztok meg képeket: @zicskasz Remélem lesz olyan időszakom, hogy újra lelassulhatok kicsit és több idő jut videó szerkesztésre (nyersanyagok vannak). Köszönöm, hogy érdeklődtél! Üdv: Szilárd
Mekkora területet takartál le és mennyi trágya kellett hozzá?
@@BalanceDroid kb 150 m2-t és olyan 50-60 m3 kellett.
Életem legfinomabb almája volt, pedig Szigetcsép egyetemi Tangazdaságban,fajta gyűjteményben is dolgoztam, valóban porzonak ültették még 1980- ban, érdekesség hogy London pepin is volt mellette,az akkori nagy hármast ( Jonathan, Starking,Golden delicius) egyértelműen ízben felülmúlta! De mint mondtam másokat is, frenetikus volt az ize, más munkatársaim szerint is ❤!
Szia! Hol vannak az új videók?
@@livmarlin4259 itt lennének, vannak is nyersanyagok…csak az idő…talán ha többet esne az eső és jobban a lakásba szorulnék el is készülnének 🫣.
@@zselicben4772 A weboldalad megszűnt? Az e-mail címed miért nem nyilvános?
Nekem csemete fa kellene
Ja és elfelejettem gratulálni a jó sok lótetűhöz a friss trágyában nagyon jól fogják magukat érezni és szépen fognak garázdálkodni.
Egy lótetű sem volt. Ellenben egész nyáron nem locsoltam a kertet, mégis rengeteg paradicsomom és paprikám volt. Sokan csodájára jártak az immáron 3. éves kertnek.
Gratulálok a csupaszcsiga tenyésztő területhez.
Az hogy lehet, hogy elültettem a boltban kapható szelíd gesztenyét, de vadgesztenye nőtt belőle?
Kaszálni magas szárú biztonsági cipő nélkül? 😱🗡️🩸 Ezúttal még jól ment…
Szuper
👏👏👏
De jó!!! Ilyen almafám van a kertben. Van vagy 70 cm a törzs átmérője. Eddig fogalmam sem volt milyen fajta, de rengeteget terem. Valóban nem igazán jól tárolható, és nem is nagy almákat terem, de sok a hulló almát én összegyűjtöm a cefrés hordóba, így nem vész kárba az sem. :)
Ilyen zöld szentiványi almád van engem érdekelne de csak a Zöld fajta
Ennek a hozzászólásnak örülök a legjobban, mert azért is készítem a videókat hogy az átlagemberek segítséget kapjanak, felismerhessék és beazonosíthassák a birtokukon lévő ismeretlen öreg fákat. 70 cm átmérő az igen komoly méret, főleg ha azt veszem hogy ez egy nagyon lassan növekvő almafajta. Az ország melyik részén található a fa?
Ha jòl értem,ìgy február közepén is nekikezdhetek?Bár nekem ősz òta itt áll az istállòtrágya.Amùgy nagyon hasznos,lényegretörő a videò.Köszönjük.
Igen nekikezdhet még, az ideit én is csak most kezdtem kihordani február elején. Köszönöm!
@@zselicben4772 Köszönöm a gyors választ.Még annyi lenne a kérdésem,hogy a tetejét betakarjam-e szalmával?Azért kérdezem,mert egy kicsit átverve érzem magam a trágyát illetően. Nem tünt tùl frissnek,amikor idehozták,nem is nagyon gőzölgött.
@@flyfemale13 ha elég szalmás a trágya, akkor nem kell, magától kialakul az a felső védő réteg. Ha inkább komposzt szerű akkor takarnám majd valamivel.
@@zselicben4772 Köszönöm a tanácsot.Bőséges termést kívánok erre az évre (is)!
Nagyon jó videó, egyszerű, de tömör! Megyek megmetszem az almafáimat. :)
Üdv! Ki tudná fejteni, hogy milyen pozitivumai vannak baromfikat integrálni a gyümölcsösbe? Van egy kissebb 51 fát számláló diósom, ezért érdekelne. 🙏
Szerintetek birkatrágya is jó?
Jó igen, ha megfelelő arányban van keverve rostos humuszképzőkkel, hogy optimálisan komposztálódhasson.
Köszönöm a sok információt! Az érdekelne, hogy a tehéntrágya is jó?
Most akadtam rá a csatornádra, s ez volt a második videó,amit megnéztem, nagyon tetszett, alapos, amit mindig, mindenben tudtam értékelni. Úgy látom, sokat fogok tanulni tőled.🤔 Például itt, az ültetés közben új volt számomra ez a gomba. Kisfákat még csak készülök venni illetve ültetni, de bokrok (ribizke, berkenye, szeder...) ültetése közben mindig használtam zeolitot, töményen , nem a zeoliotot tartalmazó föld formájában). Az általad a gombára vonatkozó tulajdonságai mind megvannak és nekem most ebből van elég 🙃. Meseszép a birodalmad és a kutyid is rendes kis pajtásnak tűnik😉.
Tetszenek a videóid, részletesek és informatívak, remélem lesz sokkal többfajtabemutató. Hiánypótló lenne, mert sose érzem kielégítőnek azt amiket találok az egyes fajtákról. "Éses-savas" Kösz. Az ebben a videóban ismertetett fajtából lehet esetleg nálad vásárolni oltványt, vagy oltóágat. Megjött a kedvem hozzá, de a neten nem láttam, hogy árulta volna akárki is.
Köszi! A hosszútávú tervem, hogy mind a kb. 300 gyümölcsfajtám bemutassam majd ilyen kis videókban. Én is nagyon hiányoltam a képes anyagokat, régi gyümölcsfajtáinkról, mikor a gyűjtésbe kezdtem.
Jöhetett volna előbb is a videó, mert 2 éve nézegetem a Veres Ferenc címkét az almaoltványomon, azon töprengve, honnan származik. Bár hogyan is erőltettem a memóriámat nem tudtam rájönni, elkönyveltem talán valamelyik Somogyi kertből lett begyűjtve. Aztán most, hogy látom a videóban azt a génbankos fotót, ahol tele van a fa alja gyümölccsel, azonnal képbe kerültem és minden kitisztult a fejemben.
Örülök, hogy fény derült a rejtélyre! Egyébként 2019-ben a génbankból hazafele jövet, adtam is be neked kóstolót az almából, ugyanakkor vittem a kis szegfűkörtéből is.
Szia! Ugyan nem a videóhoz kapcsolódik de te elég jártas vagy a régi gyümölcsfákkal kapcsolatban, így hátha tudnál segíteni. Van egy öreg körtefám amiről fogalmam sincs hogy milyen fajta lehet. Barna színű a termése de egyáltalán nem hasonlít az alakja a Bosc kobakra és interneten sem találtam még csak hasonlót sem. lenne esetleg ötleted hogy milyen fajta lehet? Éretlenül sötétbarna, éretten világosbarna. de inkább utóérő, a fán nem szokott beérni. Sajnos ide nem tudok képet linkelni róla.
Szia, a zselicben.hu oldalon keresztül küldj emailt és fotót a gyümölcsökről.
@@zselicben4772 Megkaptad az emailt?
Most szeretném ezt elkezdeni,kecske olból származó trágyás szalmával.elötte fel kell ásni a kertet vagy elég a felrobizom a tetejét?
Szerintem egyiket sem szükséges, én csak lazítóvilláznék max. De ha valamelyikhez kedved van, ám legyen :).
❤
Meg szeretném kérdezni, hogy a csemetéket honnan szerzed be? Tapasztalataid alapján van különbség konténeres és a szabadgyökeres fák fejlődése között?
Az oltványokat kezdetben Kovács Gyulától, az újfehértói génbankból, részben külföldről, végül nagyobbrészt az Ölbei faiskolából szereztem be, Mozsgóról. Szerintem nincs különbség a fejlődés között, ha alkalmas időben/módon vannak elültetve és jól be van állítva a gyökér/lomb arány.
@@zselicben4772 Köszönöm válaszod. A gyökér/lomb arány beállításáról szívesen hallgatnék tapasztalatokat.
Szia! Ha szeretnék a kertembe szelídgesztenyefát, mire figyeljek az ültetéskor? Savanyú virágföldbe ültetném, és kicserélném a földet körülötte.
Nagyon nem alkalmas a talajod a gesztenyének? A földcsere egy időre megoldja a problémát, de arra gondolok, ha nagy lesz a fa, nem lesz túl macerás ez az időnkénti talajcserélgetés körülötte?
@@zselicben4772 Érden lakunk, Valószínűleg jó neki az itteni talajtípus is, ramann-féle barna erdőtalaj lehet a mi környékünkön. Mindig savanyítom majd a talajt, ahogy igényli. Ha jól olvastam lehet fenyőtűvel, vagy akár ecetes vízzel is, de sokféle lehetőség van a közeg javítására.
Mikor várható beszámoló az idei évről?
Az a gondom, hogy nem nagyon van időm most videót készíteni, de lehet feldobok valami egyszerű sallangmenteset valamikor. Amúgy az idén is gyönyörűek lettek a zöldségeim, kertész barátaim is le voltak nyűgözve. Szóval jövőre újból mélymulcs lesz.
Szívesen látnánk akár 'sallang' mentes😅 videót Nagyon tetszik amit csinálsz. Amúgy meg értem az idohianyt Most jöttem én is be hogy legenda Nap 😂
Köszönöm, köszönöm😊
Hasonlít soska levesre. Finom lehet.
Hol tudnék hozzá jutni, nagyon szeretnék belőle!
Mozsgón az Ölbei faiskolában van szerintem, de Kovács Gyulánál is továbbá a Barna és fiánál is valószínű.
Mi van a mélymulccsal? Milyen lett a tavaszra? És most hol tart?
Most második éve használom, tavaszra összeesett mint a csumaszatyor, ma meg már csak 3-4 cm vastag. Viszont az idén rengeteg eső volt, ez kedvezett a meztelencsigának sokat küzdöttem velük. Szeretnek a mulcsban lavírozni főleg a kis piszkosfehér malaccsigák. Most a kánikulában ismét jól teljesít a mulcs, alig kell öntözni, inkább csak azt ahol túrt a vakond és kiemelt egy-paradicsomot paprikát.
@@zselicben4772 vannak indiai futokacsaim, az segít a csigák ellen ha minden igaz. Én jövőtől kezdem ezt a módszert, idén októberben rakok50-60 centi szalmát+ trágyát.
Szeretném megkérdezni, hogy milyen könyvből olvastál fel? :)
A Növényi Diverzitás Központ (ma NBGK) 2018-ban kiadott “Gyümölcsész Fajtaismertető” könyvéből. Kereskedelmi forgalomban nem volt kapható.
Ilyenem van úgy hiszem, kitűnő pálinkát ad!
Szuper video. Köszönöm Szilárd!
Köszi szépen Máté! 😊
Üdvözöllek! 😊Nekem van ilyen almám, minden második évben terem🤔
Gratulálok a gyümölcsöshöz. Talán a videóid hatására is, de húsvétkor körülnéztünk a Zselicben. Megérte. Nagyon szép környék. Középiskolában még szervezetten szedtük szeptemberenként az almát, többek között jonatánt. Örök élmény maradt. Felnőttként most tervezek ültetni batult, arany pármennel. Sok sikert
Köszönöm és nagyon örülök, hogy még a Zselicbe is ellátogattatok. Talán Kardosfán is jártatok? Gyerekkoromban sok időt töltöttem ott. Az idén a Téli aranypármenről is készítek videót. Szép termés ígérkezik. Üdvözlettel: Szilárd
Kardosfán sajnos nem jártunk. A téli arany pármen videót már várom. Nagyon építő lenne, ha egyik beszámolódban bemutatnád, hogy te milyen módon védekezel a kártevők ellen. Dr. Gyulai Iván gondolatait, és beszámolóit én is nagyon kedvelem, kezdő kertészként látom, hogy nem bízhatok minden az ökológiai egyensúlyra. Pl. A két kis katicától nem várhatom, hogy a tetűvel borított szilvafámat rendezzék, és még a szomszéd cicákkal sem tudtam megbeszélni, hogy az esetleges mezei pockokat kapják el. Megpróbálok vmiféle egyensúlyt tartani a természetes gondoskodás (pl. mélymulcs), és a vegyszeres védekezés között. Tényleg érdekel, hogy Te hogyan jutottál ilyen szép eredményekre, köszi
Ez a fa azért rendesen meg lett kopasztva! Ez már nem is metszés, hanem inkább csonkolás.
Igen, és ezt a fa hosszútávon meghálálja. Tökéletesen oldotta meg, de nők kertjében kevesen szeretnek metszeni, pl. az ilyen szakmaiatlan vélemények miatt. Én a sorsára hagyott, gondozatlan fa szépségét tudom élvezni, azzal sincs bajom.
Ki az a Kovács Gyula? Él még?
Nagyon tetszett! Köszönöm a hasznos tanácsokat!
Nálam az ősszel leszedett alma (Mutsu) mindig megrohad pár héten belül. Igaz nem is permetezem semmivel, kukacos is.
Az almát hányszor kell permetezni egy évben?
Mi ellen? Én a Michael Phillips féle módszert követem, kb két-három hetente permetezek leginkább csak EMbiot + lombtrágyázok. Almamoly ellen feromon csapdákat használok és Dipel-t.
@@zselicben4772 De ha egy évben kb. 10-szer permetezed az almafákat, az rengeteg pénz, fáradtság és a permetszerek mérgezőek is. Ha permeteznék, max. almamoly ellen tenném évente max. 2-szer, de csak háti permetezőm van, 170 centis vagyok, az almafák 4-5 méteresek, csak az alsó ágakat érném el. Létrára pedig nem mászok, mert tériszonyom van. Félmilliós motoros permetezőre pedig nincs pénzem.
Mekkora kerted van?
Gyümölcsös kb 1 ha, zöldséges 200 m2.