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mama愛烹調
Гонконг
Добавлен 21 июн 2021
冰皮軟糯/綠豆蓉清甜幼滑 /口感清新,簡單易學...
綠豆蓉ruclips.net/video/Rnt-D125ArI/видео.htmlsi=CFzz4Em_v6KlDLvl
廣東蛋黃蓮蓉月餅
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清甜可口 / 軟滑Q彈 / 口感清新!/ 講解詳盡...
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糙米五香鹹肉粽 - 四角粽包法,簡單易學 / 端午應節美食 / 香糯!
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年糕 - 軟糯爽滑 /簡單易做 /傳統賀年糕點
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紅酒燴牛腱 - 秘製食譜分享 /無法抗拒的美食 / 詳細講解..
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紅酒燴牛腱: 用(已飛了水的牛腱重量)為計算標 - 紅蘿蔔 2/3已飛了水的牛腱重量 西芹 中芹 1/3已飛了水的牛腱重量 洋蔥 1/2已飛了水的牛腱重量 蒜 乾蔥頭 1/12已飛了水的牛腱重量 調味料: 紅酒 1/2飛了水的牛腱重量 雞粉/菇粉 每250克已飛了水的牛 腱重量用1茶匙 生抽 每165克已飛了水的牛腱重量用1湯匙 冰 每25克已飛了水的牛腱重量用1克 鹽 每500克已飛了水的牛腱重量用1/4茶匙 香葉 約每200克已飛了水的牛腱重量用1片
自己做月餅, 美味又健康, cool ! 😋😋
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蓮蓉餡 lotus seed paste ruclips.net/video/6QpxQXh2gns/видео.htmlsi=cJwxPAyPMYTQ6I0Z 迷你蓮蓉月餅 材料: 1.轉化糖漿inverted sugar syrup 80g 2.粟米油corn oil 25g 3.食用硯水Lye water 4克 4.中筋面粉plain flour 120g 5.咸蛋黄salted egg yolk 12個 6.蓮蓉lotus seed paste 300g-350g 7.雞蛋黃egg yolk 1個
蓮蓉餡diy - 軟糯,香滑, 口感細膩, 甜度適中/ 講解清晰簡潔,容易明白
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蓮蓉餡用料Ingredients of lotus seed paste : 去芯白蓮子150克 coreless white lotus seeds 150g 油80克 corn oil 80g 糖100克 caster sugar 100g 麥芽糖40克 maltose 40g 蓮蓉月餅 ruclips.net/video/GvwtTLJsKF8/видео.htmlsi=7CtFBDmzmi-sdf5q
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