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Lesaffre Ibérica
Добавлен 21 апр 2017
Fiel a su filosofía de innovación sobre la que se construyó la reputación de Lesaffre, Lesaffre Ibérica ha desarrollado un portafolio global de soluciones para la panificación. Formado por levaduras, masas madre, mejorantes y mixes, esta gama se adapta a cualquier tipo de proceso de producción, receta, instalación, etc.
Croustilis_la referencia anti ampollas
Las técnicas de panificación diferidas (fermentación controlada, retardada, larga fermentación) son cada vez más populares. Sin embargo, aunque facilitan enormemente la vida y el trabajo del panadero, pueden provocar la aparición de ampollas en la corteza.
Por ello, en 1995 creamos Croustillis®, un concepto patentado, que convirtió a Lesaffre en el precursor de las soluciones anti-ampollas.
Por ello, en 1995 creamos Croustillis®, un concepto patentado, que convirtió a Lesaffre en el precursor de las soluciones anti-ampollas.
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Trabajar juntos para proteger y nutrir mejor al planeta, la misión de Lesaffre
Просмотров 747 месяцев назад
Desde su creación, hace 170 años, Lesaffre, grupo familiar francés, ha revelado el infinito potencial de los microorganismos y de la fermentación en cada una de sus actividades. Porque sólo hay una salud, ya sea humana, animal o vegetal, trabajar juntos para nutrir y proteger mejor el planeta es nuestra misión. 🌐 Visita nuestro sitio web: www.lesaffre.es
Masterclass
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Nueva masterclass con L'Hirondelle 1895 y Gil Prat. Dirigida a profesionales. El 4 de marzo a las 15:00h Si quieres asistir presencialmente, contacta con un distribuidor o un representante de Lesaffre.
L'HIRONDELLE 1895_MASTERCLASS CON XAVIER BARRIGA
Просмотров 28310 месяцев назад
Resumen de la masterclass sobre largas fermentaciones y reposos en frío
DR. BREAD, el asesor técnico online de Lesaffre
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Fácil de utilizar Disponible las 24 horas de los 7 días de la semana Gratuito
L'HIRONDELLE 1895: Estamos consigo na vanguarda
Просмотров 4,8 тыс.Год назад
Na Lesaffre queremos prestar homenagem a quem se atreve a inovar. A quem sempre se supera. Estamos consigo na vanguarda e por isso queremos apresentar um novo produto: L'Hirondelle 1895
L'HIRONDELLE 1895: ESTAMOS CONTIGO A LA VANGUARDIA
Просмотров 16 тыс.Год назад
En Lesaffre queremos rendir homenaje a los panaderos que se atreven a innovar. A los que van por delante. Estamos contigo en la vanguardia y por eso te presentamos un nuevo producto: L'HIRONDELLE 1895
L'HIRONDELLE 1895: UMA LEVEDURA ÚNICA
Просмотров 6 тыс.Год назад
Uma levedura única. L'Hirondelle 1895 é: - Especial para longas fermentações e repousos a frio - Polivalente, para massas COM e SEM açúcar - Produto final superior
L'HIRONDELLE 1895: UNA LEVADURA ÚNICA
Просмотров 5 тыс.Год назад
Una levadura de panadería única. L'Hirondelle 1895 es: - Especial para largas fermentaciones y reposos en frío - Polivalente, para masas CON y SIN azúcar - Producto final superior
LESAFFRE, para o pão de cada dia
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Imagine. O que é necessário para o criar? Leveduras? Massas madre? Melhorantes? Mixes? Tornamo-lo em realidade. LESAFFRE para o pão de cada dia
LESAFFRE - Para el pan de cada día
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Imagina lo que quieres. ¿Qué necesitas para crearlo? ¿Levaduras? ¿Masas madre? ¿Mejorantes? ¿Mixes? Lo hacemos posible. Lesaffre, para el pan de cada día
LESAFFRE KASTALIA. Innovación en la tradición
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LESAFFRE KASTALIA. Inovação na tradição
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Lesaffre Ibérica, desde el principio junto a ti
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Lesaffre apoya la 42+1 Marcha Asprona 2020
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Marcha Asprona 2020 #LaMarchaAsrponaEnCasa
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Somos especialistas en producción de masa madre
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El pan: palabra a palabra | Lesaffre Ibérica
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Lesaffre en el mundo, conoce nuestras cifras clave
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¿Cómo se hace la levadura? - Lesaffre
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"Hecho en CyL" visita la planta de biotecnología en Valladolid de Lesaffre
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La remolacha en el proceso de la levadura y el cuidado del medio ambiente
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Excelente
Buenos días y si se estirara a manos es diferente la receta o solo nos tardaríamos más tiempo? Y tocaría controlar más la temperatura??
La mejor en su segmento 🎉
Excelente fantastico sobre 10 completo
Hola buenas tardes soy técnico de Lesaffre Argentina y me gustaría ver esta másterclass ya no pude anteriormente.
La tengo grabada y resulto (como siempre con Xavi) muy instructiva. Escríbeme al mail: naturalbaeza@gmail.com y la compartire contigo. Aprovecho para dar las gracias a Lesaffre Ibérica por esa tarde tan provechosa. Esperamos muchas más clases magistrales con el año nuevo (2024).
Hola , me podéis enviar el recetario de la masterclass de Xavier Barriga de hoy? gracias un saludo.
Buenas días gracias por compartir muchas bendiciones saludos desde Perú 🇵🇪♥️ distrito de Vmt exelente técnica
Lesaffre es una gran empresa, tuve el privilegio de trabajar en la filial de Perú
alguna experiencia en el uso de sus levaduras en animales?
Excelente aporte gracias por la información...