- Видео 12
- Просмотров 100 835
찬담키친 Chandam Kitchen
Южная Корея
Добавлен 1 сен 2023
김치를 사랑해요 아주 많이❤️
✔️요리 잘 하는 엄마들은 묵은지로 이렇게 만들어요‼️ 바~로 밥 한 공기 뚝딱하는 진짜 밥도둑은 이거네요🍚
#묵은지 #묵은지요리 #묵은지된장지짐
✔️재료
묵은지 500g, 된장 2T, 다진마늘 1T, 대파 1대, 청양고추 1개, 들기름 1T, 참기름 1T, 멸치육수 100ml, 설탕 1T, 새우젓 1t, 통깨 약간
✔️조리방법
1. 묵은지를 물로 헹궈 물기를 꼭 짠 후 잘게 찢어준다.
2. 팬에 들기름과 참기름을 섞어 두른 후 다진마늘 볶아 향을 내준다.
3. 묵은지를 넣고 1~2분 볶아 깊은 맛을 끌어내준다.
4. 된장, 설탕, 멸치육수를 함께 넣고 묵은지에 골고루 묻히듯 볶아준다.
5. 대파, 청양고추를 넣고 졸여준다.
6. 새우젓을 약간 추가해 감칠맛을 올려준다. (간에 따라 새우젓 양 조절)
7. 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리한다.
✔️재료
묵은지 500g, 된장 2T, 다진마늘 1T, 대파 1대, 청양고추 1개, 들기름 1T, 참기름 1T, 멸치육수 100ml, 설탕 1T, 새우젓 1t, 통깨 약간
✔️조리방법
1. 묵은지를 물로 헹궈 물기를 꼭 짠 후 잘게 찢어준다.
2. 팬에 들기름과 참기름을 섞어 두른 후 다진마늘 볶아 향을 내준다.
3. 묵은지를 넣고 1~2분 볶아 깊은 맛을 끌어내준다.
4. 된장, 설탕, 멸치육수를 함께 넣고 묵은지에 골고루 묻히듯 볶아준다.
5. 대파, 청양고추를 넣고 졸여준다.
6. 새우젓을 약간 추가해 감칠맛을 올려준다. (간에 따라 새우젓 양 조절)
7. 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리한다.
Просмотров: 4
Видео
✅요리 잘 하는 엄마들만 아는 묵은지 살려내는 법 ❌오래된 김치 제발 버리지마세요...이렇게하면 바~로 밥도둑 됨
Просмотров 2,3 тыс.19 часов назад
#볶음김치 #볶음김치만드는법 #볶음김치만들기 #볶음김치레시피 #김치볶음 #초간단밥도둑 #신김치볶음 #묵은지볶음 #익은김치볶음 ✔️재료 신김치 300g, 참기름 1T, 식용유 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1/2T(신맛 조절용), 고춧가루 1T(생략 가능), 멸치육수 약간, 깨소금 약간 ✔️조리방법 1. 김치를 먹기좋은 크기로 썰어준다. 2. 팬에 참기름 1T, 식용유 1T를 두르고 중불로 예열한다. 3. 다진마늘 1T를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아준다. 4. 썰어놓은 김치를 넣고 중불로 볶아준다. 5. 김치가 어느정도 익었으면 고춧가루 1T, 설탕 1/2T를 추가해 맛을 잡아준다. 6. 멸치육수 약간 넣어 촉촉하게 졸여준다. 7. 깨소금 뿌려 완성한다.
✅김치전은 ‘이것’ 차이로 확 달라져요‼️ ‘요리 잘하는 엄마’들은 알고 있는 바삭 부침개 꿀팁🍯
Просмотров 1 тыс.14 дней назад
#김치전 #바삭김치전 #비오는날안주 #국민간식
✅‘요리 좀 한다는 주부들’은 김치찌개에 꼭 넣는다는 이것‼️ 대~충 끓여도 식당보다 맛있어요✨
Просмотров 877Месяц назад
#김치찌개 #김치찌개만들기 어렵고 복잡한 요리는 만들다가 진이 다 빠져버려서 잘 안하게 되더라구요~ 그래서 쉽고! 빠르고! 맛있는! 요리를 선호해요😊 이 김치찌개 레시피도 바쁠 때 후다닥 끓여먹기 좋은 레시피에요~ 감칠맛과 시원함을 확 끌어올리는 방법도 소개해드렸으니까 꼭 한번 해드셔보시길 바랄게요 :) ✔️김치찌개 김치 1/4포기, 코인육수 2개, 물 500ml, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 새우젓 1T(듬뿍), 대파 1대, 돼지고기 앞다리살 300g, 들기름 2T, 후추 약간 1. 냄비에 들기름 두르고 돼지고기, 후추 약간, 새우젓 넣고 볶아준다. 2. 고기가 어느정도 익으면 김치 넣고 달달 볶아준다. 3. 고춧가루, 설탕 넣고 볶다가 물, 코인육수 넣고 끓여준다. 4. 끓기 시작하면 대파 넣고...
✅김치볶음밥의 품격을 높이는 레시피‼️ 딱 이 과정 하나만 추가해보세요👍🏻
Просмотров 927Месяц назад
#스팸김치볶음밥 #스팸 #김치 #볶음밥 스팸을 활용해서 간단하지만 퀄리티 있게 만들어 먹을 수 있는 김치볶음밥 레시피입니다! ✅스팸김치볶음밥(2인분 기준) 김치 250g, 식용유 3T, 대파(흰부분만) 2대, 스팸 200g, 간장 1T, 설탕 1T, 밥 2공기, 참기름 1T, 깨소금 1. 팬에 식용유 두르고 대파 볶는다. 2. 으깬 스팸을 넣고 같이 볶아준다. 3. 간장 1T 넣고 졸여준 후 재료와 잘 섞어준다. 4. 김치, 설탕 1T 넣고 볶아준다. 5. 밥 넣고 볶다가 참기름 1T 둘러주고 깨소금 뿌려 마무리한다.
‼️김치 살 때 반드시 확인해야 할 3가지 ❌제발 아무 김치나 드시지 마세요🙏🏻
Просмотров 484Месяц назад
#김치 #배추김치 #김장김치 요즘은 집에서 김장을 직접 안하시고 김치를 그때그때 사서 드시는 분들이 많으신 것 같아요 김치는 우리가 자주 먹는 음식 중 하나인데 아무거나 사드실 수 없자나요? 뉴스 보니까 중국에서 알몸으로 물에 들어가서 배추을 절이고, 절인 배추를 신발 신은 채로 밟고 그러던데... 도저히 두 눈 뜨고 볼 수가 없습니다...😡 한국에서도 국산 김치라고 속이고 중국산 재료를 쓰는 업체들이 종종 적발되던데... 먹는 걸로 장난을 치다니요!!! 앞으로 많은 분들께서 좋은 김치, 맛있는 김치를 드실 수 있도록 유용한 정보 많이 알려드릴게요 여러분의 김치 라이프에 도움이 되셨으면 좋겠습니다 :)
⬇️'찬담 김치' 오픈 안내 bit.ly/3Y6e0fS
이름부터 김치마스터,, 만들어 먹어볼게요 !
간은 간장으로하면되죠?ㅎㅎ
좋아하는 메뉴 입니다 따라해 볼께요 감사합니다 ^--^
맛나게 더덕무침 찿다가 잘 배워갑니다 채널 구독하고 응원합니다
맛나겠어요 따라해 볼께요 감사합니다❤❤
잘 따라서 만들어볼게요^^
요즘 마스터님레시피정주행덕분에 딸래미편식이 줄었어요!^-^ 넘~감사히잘배워갑니당🥰🥰🌸
ㅡ
우와 색깔도 좋고요, 너무나 맛나게 보여요. 먹으면 정말 행복해질것 같아요. 레시피 감사합니다.^^
감사합니다😊🧡
✅버섯전 * 계량스푼 기준(1T=15ml, 1t=5ml) 입니다. 🔸재료 느타리버섯 400g, 크래미 70g, 당근 50g, 쪽파 4대, 홍고추 1개, 빵가루 1T, 밀가루 1T, 소금 1/2t, 참기름 1t, 계란 2개 🔹조리방법 1. 느타리버섯 400g을 잘게 찢어서 끓는물에 1분30초 동안 데친 후 찬물로 헹궈준다. 2. 면보로 버섯의 물기를 꼭 짠 후 잘게 썰어준다. 3. 크래미 70g, 당근 50g, 쪽파 4대, 홍고추 1개를 잘게 썰어준다. 4. 준비된 재료에 빵가루 1T, 밀가루 1T, 소금 1/2t, 참기름 1t, 계란 2개를 넣고 섞어준다. 5. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약한 불에서 전을 부쳐준다.
✅더덕무침 * 계량스푼 기준(1T=15ml, 1t=5ml) 입니다. 🔸재료 더덕 200g, 홍고추 1개, 쪽파 2대, 고추장 1T, 굵은 고춧가루 1T, 고운 고춧가루 1/2T, 다진마늘 1t, 물엿 1T, 깨소금 1T 🔹조리방법 1. 더덕 200g을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 납작하게 두드려준다. 2. 홍고추 1개와 쪽파 2대를 잘게 썰어준다. 3. 고추장 1T, 굵은 고춧가루 1T, 고운 고춧가루 1/2T, 다진마늘 1t, 물엿 1T, 깨소금 1T를 섞어 양념을 만든다. 4. 더덕을 양념장에 먼저 버무린 후 홍고추, 쪽파와 함께 무쳐준다.
간은 고추장만으로 하는 거에요? 거기에 물엿까지 넣으면 되게 달달하겠네요. 건강(당뇨 고지혈 고혈압 예방) 을 위해서 덜 달게 먹읍시다. 덜 달아도 맛있는 레시피를 개발해 주세용.
싱거워요. 😅
✅브로콜리전 * 계량스푼 기준(1T=15ml, 1t=5ml) 입니다. 🔸재료 브로콜리 1개, 크래미 70g, 당근 50g, 옥수수콘 50g, 빵가루 1T, 밀가루 1T, 소금 1/2t, 참기름 1t, 계란 2개 🔹조리방법 1. 브로콜리 1개를 물(식초 1T)에 15분간 담근 후 끓는 물에 소금 1t를 넣고 40초간 데쳐준다. 2. 데친 브로콜를 찬물에 헹군 후 잘게 다져준 후 면보로 물기를 꼭 짜준다. 3. 당근 50g, 크래미 70g을 잘게 썰어준다. 4. 준비된 재료에 옥수수콘 50g, 빵가루 1T, 밀가루 1T, 소금 1/2t, 참기름 1t, 계란 2개를 넣고 섞어준다. 5. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약한 불에서 전을 부쳐준다.
✅꽈리고추찜 * 계량스푼 기준(1T=15ml, 1t=5ml) 입니다. 🔸재료 꽈리고추 400g(밀가루 2T), 쪽파 4대, 진간장 3T, 고춧가루 1T, 깨소금 1T, 다진마늘 1t, 참기름 1T 🔹조리방법 1. 꽈리고추 400g에 밀가루 2T를 골고루 묻힌 후 5분간 쪄준다. 2. 쪽파 4대를 쫑쫑 썰어준다. 3. 진간장 3T, 고춧가루 1T, 깨소금 1T, 다진마늘 1t, 참기름 1T에 다진 쪽파를 넣고 양념장을 만든다. 4. 양념장에 찐 꽈리고추를 넣고 버무려준다. (너무 오래 버무리면 반죽이 벗겨질 수 있으니 잽싸게 버무려주세요!)
✅봄동겉절이 * 계량스푼 기준(1T=15ml, 1t=5ml) 입니다. 🔸재료 봄동 600g, 양파 1/2개, 무 1/4개, 당근 150g, 대파 30g(흰 부분), 쪽파 4대, 부추 50g, 홍고추 2개, 생강 10g, 고춧가루 80g, 새우젓 1T, 멸치액젓 1T, 까나리액젓 2T, 다진마늘 1T, 소금 1/2t, 설탕 1T, 물엿 1T 🔹조리방법 1. 봄동 600g을 먹기 좋은 크기로 잘라 깨끗이 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼준다. 3. 양파 1/2개, 생강 10g, 새우젓 1T를 갈아준다. 4. 간 양념에 고춧가루 80g, 멸치액젓 1T, 까나리액젓 2T, 다진마늘 1T, 소금 1/2t, 설탕 1T, 물엿 1T을 넣고 섞어준다. 5. 무 1/4개, 당근 150g을 채썰어준다. 6. 대파 30g, 홍고추 2개를 어슷 썰고, 쪽파 4대, 부추 50g을 적당한 길이로 썰어준다. 7. 무, 당근을 양념에 버무린 뒤 봄동을 같이 버무려준다. 8. 대파, 홍고추, 쪽파를 넣고 버무린 후 마지막에 부추를 넣고 조금 더 버무려준다.