*초간단 푸딩계란찜 레시피
1. 계란 5개 풀어요
2. 계란 물 1:1로 해주세요
*찌면 국물이 완전 없어지니
물을 조금더 넣어주세요
계란 물 1:1.5정도요~^^
3. 소금간 해주세요
*약간 짜다싶을때 딱 좋아요
4. 거품을 걷어내주세요
*계란을 체에 걸러내줘도 야들해져요
5. 그릇에 담아요
*뚜꺼운 그릇에 담으면
빨리안익으니
얇읏 그릇이 좋아요
6. 랩을 덮고 젓가락으로
구멍 하나를 내줘요~
7. 그릇에 물을 조금 담고 계란을 넣고
중불로 끓여주세요
*물을 많이 부우면 넘치니
야들야들해지지않아요~
계란 5개는 15분 정도가 딱좋아요
만약 조금 덜익었다면
더 끓이는것보다
불을 끄고 뜸들여야 더야들해져요~
*익은지 확인하는법
젓가락으로 계란 찔러보면
계란물이 묻어나옴 덜익은거구요
계란물이 안묻나옴 익은거예요
8. 파넣음 더맛있어요
*전 부추넣었더니 향긋 더맛나더라구요
#계란찜#푸딩계란찜
#야들야들 #요리레시피#계란요리
#steamedegg
#집밥#집밥스타그램