Видео

Keksiukai 2 pakeliai riebios varškės ( po 170-180g), 300 g cukraus, 300 g sviesto, 400 g miltų, arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, 1 šaukštas migdolų miltų ( nebūtinai), 6 kiaušiniai, 6 g vanilinio cukraus. Formeles tepti aliejumi arba ištirpintu sviestu, norint barstyti rudo/balto cukraus mišiniu. Glaistui - 2 šaukštai aliejaus, balto ar juodo šokolado.

Kiaulės karka 3/4 stiklinės aliejaus, kelios česnako skiltelės, druska, pipirai, mėsos prieskoniai. Garnyrui tinka bulvės ir visos mėgiamos daržovės, 2-3 česnako sklitelės, 5 šaukštai aliejaus, įvairūs prieskonia

Čeburekai su mėsa Tešlai- 500g miltų, 1 šaukštas cukraus, 1 šaukštelis druskos, 3/4 stiklinės aliejaus ir 3/4 stiklinės karšto vandens. Mėsos faršas apie 200 g maltos mėsos, pakepintas svieste ar aliejuje svogūnas, druskos, pipirų, mėsos prieskonių.

Morkų pyragas 3 kiaušiniai, 200 g rudo cukraus, 250 ml aliejaus, 250 g miltų, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, druskos ant šaukštelio galo, 250 g tarkuotų morkų, 60 g konditerinio šokolado, 60g riešutų ( nebūtinai ), pagal skonį razinų ar kitų džiovintų vaisių.

Sausainiai su varške 500 g varškės, 200 g sviesto, 6 šaukštai cukraus tešlai bei 2 šaukštai cukraus pabarstymui ant sausainių prieš kepimą, 400 g miltų, nepilnas šaukštelis kepimo miltelių, 1/3 šaukštelio druskos.

Tešlai reikės: 2 stiklinės šilto pieno, 1 stiklinė šilto vandens, 30 gramų sausų mielių ( 3 arbatiniai šaukšteliai ), 1kg ar daugiau miltų, 80 ml aliejaus, 30 g sviesto, 1 arbatinio šaukštelio druskos, 1 kiaušinio. Įdarui su varške- varškės, uogienės Įdarui su riešutais- 2 kiaušinių baltymai, 2-3 šaukštai cukraus, riešutų.

Tešlos pagrindas 100 g sviesto, 100 g cukraus, 1/4 šaukštelio druskos, 1 kiaušinis, vanilinio cukraus, 200-250 g miltų. Citrininis įdaras 1 didelės arba 2 mažų citrinų žievelės ir sultys, 150 g cukraus, 1/4 šaukštelio druskos, 2 kiaušiniai, 3 tryniai, 150 ml plaktos grietinėlės.

450 g miltų, 200 g sviesto, 1 kiaušinis, 150-200 g cukraus, 3 šaukštai kondensuoto pieno, vanilinio cukraus pakelis (8g). Kremas- 2 pakeliai po 180 g riebios varškės, 1 indelis (250 g) maskarponės sūrio, 3 kiaušiniai, vanilinio cukraus pakelis, 200 g cukraus, 3 šaukštai krakmolo, 1 tarkuota citrinos žievelė ir sultys, 750 ml bet kokio jogurto. Labai skanu į tešlą įmaišyti aguonų, riešutų, razinų.

150 g riebios grietinės, įvairių prieskonių ( pipirų, citrinpipirių, prieskonių žuviai, džiovintų žolelių), kelių skiltelių česnako. Daržovių įdaras- 2 svogūnai, 2 morkos, paprika, obuolys, 1/2 apelsino sulčių, kelios česnako skiltelės. Padažas- marinuoti agurkėliai, kelios skiltelės česnako, majonezo.

Tešla: 500 g miltų, 3-4 kiaušiniai, po 1 arbatinį šaukštelį cinamono, muskato riešuto miltelių bei kepimo miltelių, 1 pakelis (8 g ) vanilinio cukraus, “ant” šaukštelio galo druskos, po 100 g medaus ir sviesto, 150 g rudo cukraus. Juodos arbatos ir cukraus tirpalo blynų padrėkinimui. Kremas: po 400 ml riebios grietinės ir grietinėlės, 200 g cukraus, 1 citrina, 2 pakeliai (8g ) vanilinio cukraus.

1 kg virtų blynų, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai krakmolo, druskos pagal skonį. Įdarui pakepti su svogūnais džiovinti virti grybai, druska, pipirai. Padažas 100 g sviesto, 2 skiltelės česnako, 1 šaukštelis miltų, 1 stiklinė pieno, krapų, laiškinio česnako ( jei mėgstat )

Kelios riekelės moliūgo arba cukinijos, 1 paprika, 2 morkos, 2 svogūnai, 2 raudoni nedideli svogūnai, kelios skiltelės česnako, 2 kiaušiniai, 2-3 šaukštai geltono sūrio, po šaukštelį cukraus, druskos, prieskonių mišinio, sezamo sėklų bei šaldytos bemielės tešlos.

4 pakeliai sūdytam vandenyje virtų perlinių kruopų ( 4 pakeliai po 100 g), po 1 kg pomidorų, svogūnų, morkų, kelios skiltelės česnakų, 1,5 kg šviežių agurkų, 1 šaukštas druskos, 4-5 šaukštai cukraus, 100 ml acto, 10 juodųjų pipirų, 2 šaukštai įvairių prieskonių, žalumynų pagal skonį

Po 1 kg morkų, svogūnų, moliūgų, pomidorų, cukinijų, 1 paprika, 2-3 šaukštai prieskonių mišinio, 0,3-0,5 stiklinės acto ( ragauti pagal skonį) , 5 šaukštai cukraus, 1-2 šaukštai druskos, žalumynai pagal skonį, 7 juodieji pipirai

Saldžiarūgščiai marinuoti agurkai

Bandelės su špinatais

Virtiniai su mėlynėmis ( šaltanosiai )

Vištienos krūtinėlė su šampinjonais ir makaronais grietinėlės padaže

Pyragas su braškėmis

Morenginis pyragas su rabarbarais

Koldūnai su daržovėmis

Plonapadė Pica

Bulvių kroketai

Makaroniai su fetos sūriu ir pomidorais

Velykinė Boba

Mielinis pyragas su pynėm

Chačapuri - greitas receptas

Makaronai cannelloni

Silkė su kiaušiniais ir kietuoju sūriu