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SSUCHEF쑤셰프
Добавлен 14 сен 2020
대한민국 🇰🇷
싱가포르 🇸🇬
요리사
싱가포르 🇸🇬
요리사
[Su's Lab] - 생선롤라드와 폼소스(생선 쥬) / Fish rollard with foam sauce(fish jus)
#rollard #fish jus #jus #생선 #롤라드 #폼소스 #폼
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![[SSUCHEF] - 장어 솥밥 / Eel pot rice](http://i.ytimg.com/vi/9i2tTkn5Zdg/mqdefault.jpg)
![[SSUCHEF] - 장어 솥밥 / Eel pot rice](/img/tr.png)
![[SSUCHEF] - 도미 손질 영상!! 도미 오로시!!! How to trim sea bream](http://i.ytimg.com/vi/eWb-2LdzuLo/mqdefault.jpg)
[SSUCHEF] - 도미 손질 영상!! 도미 오로시!!! How to trim sea bream
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#도미 #선어 #손질영상 #오로시 #triming #seabream
![[SSU CHEF] - 오랜만에 돌아온 한국에서 핫팟 만들기!! / MAKE HOT POT IN KOREA](http://i.ytimg.com/vi/JewbkFSUKtI/mqdefault.jpg)
[SSU CHEF] - 오랜만에 돌아온 한국에서 핫팟 만들기!! / MAKE HOT POT IN KOREA
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#핫팟 #귀국 #HOTPOT #집밥
![[Su's Lab] - 시트러스향 가득한 단새우타르타르 (구독자 100명 기념~!)](http://i.ytimg.com/vi/W6hrxmyRci0/mqdefault.jpg)
[Su's Lab] - 시트러스향 가득한 단새우타르타르 (구독자 100명 기념~!)
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#단새우 #아마에비 #타르타르 #금귤 #제주귤 #시트러스 #폰즈소스 오늘은 구독자 100명 기념 시트러스 단새우 타르타르를 만들어 보았습니다!
![[Su's Lab] - 오리와 컬리플라워 (훈제오리는 생오리가 아니다..)](http://i.ytimg.com/vi/BPFRoSCi0LA/mqdefault.jpg)
[Su's Lab] - 오리와 컬리플라워 (훈제오리는 생오리가 아니다..)
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#오리고기 #훈제오리 #오리가슴 #컬리플라워 #버섯 #퓨레 #퓨레만들기
![[Su's Lab] - 늦가을에 보늬밤 (리틀포레스트)](http://i.ytimg.com/vi/RSGeYEljJXg/mqdefault.jpg)
![[Su's Lab] - 병어와 마늘 / Pomfret fish (golden) with garlic](http://i.ytimg.com/vi/-aV2-A5_EL4/mqdefault.jpg)
[Su's Lab] - 병어와 마늘 / Pomfret fish (golden) with garlic
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#병어 #마늘 #흑마늘 #퓨레 #Pomfret fish #garlic #blackgarlic #요리#cook
![[Su's Lab] - Pig with Fig / 무화과와 수육](/img/1.gif)
[Su's Lab] - 꽃이 없어 슬픈과일 무화과 / Sad fruit without flowers. Fig.
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#무화과 #FIG #fig #에피타이져 #Appetizer #콤포트
[Su's Lab] - 당근가니쉬 생선 / fish with carrot garnish
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#당근 #당근요리 #가니쉬 #요리 #cook #fishdish #garnish
[Su's Lab] - 갈치롤라드와 옥수수 / hairtailfish roulade with corn
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#갈치 #롤라드 #옥수수 #김소스 #hairtail #fish #roulade #corn
*추석기념 월병 언박싱 / 리뷰* / mooncake unboxing and review
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#추석 #싱가포르 #문케익 #월병 #mooncake
[Su's Lab] - 단새우타르타르와 청사과젤리 / Sweet shrimp tartar and green apple jelly.
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#단새우 #아마에비 #타르타르 #청사과 오늘은 단새우를 이용한 타르타르를 만들어 보겠습니다!
[Su's Lab] - 성게소절임 파스타/ Dry sea urchin(uni) pasta
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#성게알 #우니 #파스타 # sea urchin #uni #pasta 이탈이아의 어란파스타인 보따르가 (bottarga)에서 영감을 얻은 절인 성게알 파스타입니다. 파스타 면은 엔젤헤어를 이용하여 면에 더 많은 향을 담았습니다. It is a pickled sea urchin pasta inspired by the Italian botarga. Pasta noodles have more flavor in them using angel hair.
[Su's Lab] - 딸기 가스파쵸와 랑구스틴 / Strawberry gazpacho and Langoustine
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[Su's Lab] - 여름야채 가니쉬와 등심 / summer vege with Beef Ribeye
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[Su's Lab] - 한국요리 !간편 제육볶음 / Simple korean food Jeyuk bokkeum (stirfried spicy pork)
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[Su's Lab] - 소힘줄 (스지)스튜 , tendon stew
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소꼬리 스튜와 휀넬과 오렌지 셀러드! / Beef ox tail stew with fennel orange salad
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소꼬리 스튜와 휀넬과 오렌지 셀러드! / Beef ox tail stew with fennel orange salad
[Su's Lab] - 소꼬리 스튜(비프 부르기뇽) / Beef ox tail stew(BOURGUIGNON)
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싱가포르 Vlog? 두리안 도전기~! (Su's durian challenge!!)
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[Su's lab] - 단호박 뇨끼!! /Sweet pumpkin gnocchi!
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[Su's Lab] - 도미 파티~! (회, 초밥, 카르파쵸) / sea bream party! (Sashimi, sushi, carpacho)
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[Su's Lab] - 도미 파티~! (회, 초밥, 카르파쵸) / sea bream party! (Sashimi, sushi, carpacho)
[Su's Lab] - 랑구스틴과 비스큐 폼 / Langoustine with bisque foam
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[Su's Lab] - 수육과 김치 / Pork belly with kimchi
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유즈가 뭔가요
영상 잘 봤습니다. 혹시 접시 정보 알 수 있을까요?
아가아가 가 뭘까요? 혹시 아가베시럽인가요?
아가는 agar는 한천 우뭇가사리 입니다. 한천 분발이에요!
와.... 맛있겠다
Nice bro ~!~!
한국놈이 bro야 형이야
역시 잘하는게 열심히 하는게 아니라 열심히 해야 잘할수 있는것 같습니다. 손가락 상처 보고 울컥 했습니다. 저도 요리 잘 배울수 있을까요? 유명 강사쉐프 들의 유튜브 동영상보면서 느낀건데요. 연습생이 요리 공부할때 왜 성격이 차가울까요? 막 화내고 윽박지르면 저는 버벅될것 같고 마음이 약해서요.
안녕하세요. 저의 동영상을 시청해 주셔서 감사합니다. 요리를 공부하시는 분인가 봐요. 열심히해서 좋은 결과있길 바라겠습니다. 성격이 차가워진다는 말은 살짝 슬픈 이야기 같네요. 아마도 집중할 시간에 예민해져서 그런것 같습니다. 아마 다른 뜻은 없을거에요. 자신이 하고싶은걸 하고 재밌는 일을 하면서 힘든일이 있을 수 있지만 조금만 참고 견디시면 분명 좋고 행복한 시간이 올거라고 생각합니다. 힘내세요!!!
급속냉동새우를 해동해서 사용해도 되나요?
어떤 새우인지는 모르겠지만 머리에 내장과 내장은 드시지 않는걸 추천해 드릴게요. 냉동하면 새우가 숙성되 감칠맛이 증폭됩니다!
@@ssuchef7599 그러면 냉동새우를 해동해서 회로 먹어도 된다는건가요?? 아니면 타르타르나 세비체를 만들때 산미가 들어가면 냉동새우도 생으로 먹어도 되는거죠?
@@해밀-q5u 냉동새우 횟감으로 드셔도됩니다. 해동후에 상태 확인하구 드세요.
오랜만에 올리셨네요~^^ 싱가폴 생활 잘하고 있는거 같네요 코로나 조심하고 짬짬히 요리하는거 올려주세요
오랜만이에요!
간략적인 레시피랑 재료 설명란에 있으면 좋을거 같아요. ㅜㅜ 요리팁도요. ㅎㅎ...
시청해주시고 좋은 피드백 감사합니다 ㅎㅎ 레시피와 재료 설명란 요리팁 한번 노력해보겠습니다!!!
궁금하신점이 있으시면 언제든지 물어보세요!!
@@ssuchef7599 네!! 감사합니다.
😋😋😋
감사합니다 🙏
좋은영상 감사합니다.
보니밤 먹고싶다🤤
우와 수님 쉐프이신가요?! 너무 음식들이 멋진걸요~! 자주 놀러올게요 선구독 감사합니다~!
시청해주셔서 감사합니다!
무화과는 샌드위치에 올려 먹었는데.. 이렇게 삼겹살과도 잘 어울리네요
오홍 수육이 엄청 고급스럽네여~~ 맛있겠어여!! 저도 꾹꾹 누르곶가요 ^^
방문해주셔서 감사합니다!
멋진 요리 잘 보고 갑니다!!😄
방문해주셔서 감사합니다 🙏
와 ~~ 항상 고민되는 플레이팅!! 근데 너무 예쁘네요 ㅎㅎ 자주 와서 배울께요!! ㅊㄱ 하고 갑니다!! 감사합니다
방문해주세서 감사합니다 🙏
위에 링크 없어요!
우측 상단에 나와요!!
@@ssuchef7599 아하! 그렇군요!! 감사합니다.
Wow❤❤❤❤❤
THANKS FOR WATCHING~!
@@ssuchef7599 join me
ㅋㅋㅋ 지금은 훠어어어어얼씬 잘 하게 되었겠네요
맨날 잡아본사람이 더 잘잡는다고 그렇진 않더라고요...? ㅋㅋㅋ
어머나~❤❤❤❤❤ 저도 추석에 베트남 월병 언박싱 했는데~❤ 너무 반갑습니다 오늘도 풀청하고 좋아요😀👍~❤
시청해주셔서 감사합니다~! 탐방갈게요!!
애구구~❤ 섬세한 칼치손질~❤ 오늘 친구하러 왔어요~❤❤❤ 알람⏰ 선물🎁🧧💝🎁🧧💝~❤ 놓고갈께요~❤❤❤
감사합니다 🙏 구경하러 갈게요 :)
옥수수 편안~
힘들게 사는데 편안한거 하난 잇어야지
쐬 꼬챙이 링크나 정확한 이름이 뭔지 알수있을까요?
일본 여행갔을때 구매해서 링크는 없어요... 쿠시라고합니다. 한국에는 칼전문샵에 물어 보는게 좋을거 같아요^^
@@ssuchef7599 감사합니다!! 구독눌렀어료
구독 감사합니다!
공유해주셔서 감사합니다 자주소통해요 응원할게요
방문해주셔서 감사합니다 저도 응원할게요 ㅎㅎ
예쁜 케익 잘 보고 9독하고 갑니다 감사합니다♡
구독 감사합니다!
Deliciuos,Thank you for sharing greeting information from my Indonesian workforce, I am currently in Hong Kong.I pray that you are given health" Amin
Thanks for visiting 😊 im in Singapore now. I hope you're enjoying your life in hong kong! Stay safe :)
9,2이웃합니다 함게 해주실거죠
우린 쪼매난 약과 줬는데 클라스가 다르네
여긴 상품권 떡값 없디...
즐거운 추석 보내세요~!
즐거운 추석이용~ ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ잘봤습니다 . 칼 오랜만에보니까 반갑네😘
잘 쓰고잇다 ㅋㅋㅋ 요즘 오때
성게알 파스타는 무슨 맛일까요!?🤔 명란 맛일까요!?😊 먹게되면 맛보고 싶어요~😊
맛도 궁금해요!
성게알 파스타~~생소하지만 몸에 좋을것 같아요~~~^^
👍1. 엄청 고급요리네용!
한국와서해줘
우니는 너가 사냐? ㅋㅋㅋ
@@ssuchef7599 너 비행기값보단 싸겠지ㅋㅋㅋ
내가 우니살께ㅋㅋㅋ 표사줘라 ㅋㅋㅋ
@@ssuchef7599 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ내가 우니살게 한국오면
맛있겠네여ㅎㅎ칼이어디서많이본거같아욤
ㅌㅋㅋㅋ 선뱀 잘지내십니까? ㅋㅋㅋ
반가워요. 저도 손잡고 갑니다. 늦게 왔어요. 그래야 안풀린다고 해서요. 좋은 한 주 되세요.
반갑습니다 ㅎㅎ 행복하세요~
아스파라거스도 김치처럼 만드는건 첨 봐요~~ 어떤 맛일지 궁금해집니다😊
담군후 3일후에 드시는걸 추천드리고 2주까지는 괜찮은거 같아요. 오이소박이 느낌이라고 생각하시면 좋을거 같아요!!
@@ssuchef7599 네네~감사합니다~~
두리안은 제겐 너무 힘든 과일입니다~ 그래도 영상은 향이 안나서 넘 다행이예요^^
6월부터 7월이 철이라 제일 맛잇을때래욥!! 저도 처음엔 별로였는데 향을 계속 맡으니 익숙해지더라고요!!
@@ssuchef7599 시장에서 종종 보는데 저도 언젠간 맛볼날을 기대해봅니다^^
와 칼다루는 솜씨가👏 쓱쓱~~ 맛있는 제육볶음입니다😊
와~~~~여기는 제가 배울게 많은 채널이네요~ 먼저 방문해주셔서 구경왔는데~~배울게 많네요~ 요리꿈나무인 저에겐 세상 볼거리입니다😊👏👏👏👏 잘 보고 가구요~구독했습니다😉 앞으로도 맛난 요리 보여주세요~~👍
가지 퓨레 만드는 거 잘 보았습니다. 맛있을 것 같아요.
등심은 사랑이죠~~^^ 가지와 잘 어울릴것 같아욤...비쥬얼 눈으로 먹고갑니다~🇰🇷🇦🇪
시청해주셔서 감사합니다!! 제철 식재료는 최고에요!!
제육은 못참지ㅋㅋ
1등~~~역시 요리사시라 칼질 자체가 다르네요~👍🇰🇷🇦🇪
도가니탕 먹고싶어지네ㅋㅋㅋ
겨자장에 찍어 먹고싶다...
일빠!일빠!😉😉😉 오랫만에 업로드하셨네욤. 소힘줄 먹으면 힘이 불끈 솟을거 같은데요~~^^사골곰탕 부럽습니당. 사골곰탕에 떡만두국 끓여먹고싶네요.😅😅😅
시청해주셔서 감사합니다!! 사골곰탕 구하기가 힘들어요 ㅜㅠ 한인마트찾으러 가기가 힘드네요! 떡만두국에 김 왕창 넣어서 먹고싶네요!!!
요즘 요리가 올라오지않아 궁금했는데 이제 봤네욤.ㅠㅠ 이런 고급진요리는 감히 따라할 수 없어 눈으로만 먹고 갑니당~~~사실 제가 만진 육류 요리는 시식을 못하겠더라구요.😂
사실 저도 처음 시도 해보는 방법이라 좀 망설엿어요 ...ㅎ 그래도 맛있으면 보람 있잖아요!
제모옥은 비프 부르기뇽으로 하겠습니다. 근데 이제 된장을 곁들인..
몰라 제목이 제일 머리아파... ㅋㅋㅋ