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皆様の笑顔にお会いできるように 2025年も頑張ります😊

おせち大変美味しかったです。 特に冷製の品々の素材が絶妙に合わさったお味が「さすが職人だなあ」と、何の味か探すように頂きました😋🍽 カリフラワーは名前だけで素人が作ったら純粋なカレーライス味になっちゃいますね😂

👲珍珠丸子とも☝ ワテはもち米でもやりますが🌾ブルグル(デュラムセモリナ小麦の粒)で🙌作る事あります☝ 同じ様に💧吸水させ💨蒸します🖐

今年もありがとうございました😊

味の素も入れるだろw

この体型しかもう信用できないもんな

やっと好みのトロみの餡かけに出会えました！！ヾ(≧▽≦)ﾉ これから応援してますヾ(≧▽≦)ﾉ

突然寒くなったので煮込み🍜は最高ですね！ 近所のスーパーであんこうを仕入れだしたので、中華風の味で仕立てようかと画策中です🥘 ところで天廣堂さんのおせちの箱サイズは如何ほどですか？ 2人家庭で食べきれるかどうかなと心配でして😆

中国は五味に分けるのですが、何味がどう作用していますか?

陳さんが泣くような動画。これなら面倒なのでクックドゥで良いよ。 オイスター信者なのは理解した。

※訂正 調味料の紹介のところで水が「30g」となっていますが、正しくは「300g」がレシピの分量となります。 6:30の紹介動画のタイトルが塩オイスターソースになっていますが正しくは以下の動画になっています。ぜひこちらもご覧ください！ 【料理人のまかないレシピ】ご飯と食べる！具だくさん豚汁の作り方【天廣堂】 ruclips.net/video/Tt2wtWWdmFc/видео.html ぜひ一度作って試してみてください！

一つ質問❓ これに紹介されてる❜サンラータン❛と❜スーラータン(麺)❛のどう違うのか知ってる方いたら教えて頂けますか🙇。 宜しくお願い致します🙏。

3時間コンフィした鮎が中に入っているなんてとっても贅沢ですね さすがプロの料理。 山女魚や岩魚の幼魚なども手に入れば素敵そうです😋

この暑さでの冷製はとっても嬉しいです😋 一般家庭のコンロでもうんざりしますが、業務用の高火力が揃う厨房はサウナを軽く超えて灼熱ですよね🥵 全ての意味で凄いと思います。

スチームがない場合はどうしたらいいですか？

詳しい説明ありがとうございました♪

美味しそうです 今度作ってみます

リクエストに応えて頂き、ありがとうございました! 早速作りました。すごく美味しかったです。肉の種類や野菜の種類を変えられるのも良いですね。今回はレシピ通りに作りましたが、鶏肉バージョンやキノコ入りバージョン等、いろいろと楽しみたいと思います。 リクエストしたい料理がありますが、夏向きの料理ではないので、秋以降にさせて下さい。 これからも素敵なレシピを教えて下さい!

ちんペー好き❤️

サンラータンて女性に人気なんですね 私はおっさんですが、初めて食べた時から大好きになりました

またまた、天廣堂さんのレシピで作りました。こちらの料理も美味しかったです!ピーマンの食感を残して上手く炒めることができました。 質問ですが、最初にパプリカ、筍、ピーマン、肉を炒める時は、家庭の火力の中火で良いのでしょうか?又、水溶き片栗粉の片栗粉と水の割合を教えて頂けたら、嬉しいです。

作りました。美味しかったですし、程良くキャベツのパリパリ感が残っているのも好きです。また、大きくちぎった生のキャベツが、ご飯に合うのが、私にとっては驚きでした。 今回はパプリカを少し入れてみましたが、次回はトマトを足してみようと思っています。

美味しい動画をありがとうございます。 概要欄で、材料名と分量、そして作り方を箇条書きで記載すれば登録者爆増の動画です。

※動画内の材料・調味料の紹介時に編集にミスがありました。 以下のものが正しいものになります。 (概要欄にあるレシピは正しいものになっているので、そちらのほうも参考にしてください。) <材料> 生姜のみじん切り 30g→5g <ピリ辛ソース> 酒 40g→20g ※また、調味料紹介時に酒と砂糖のテロップが逆になっています

不味そう これでプロなの 潰れるな まるでヤクザが料理作ってる動画やな

これまずかった

これは美味しい！やっと求めていた味に出会えました。天廣堂さんのレシピで初めて作ってみました。他のレシピのお料理も作ってみようと思います。😋 質問ですが、こちらの中華風五目餡は、家庭の火力の中火で作れば良いのでしょうか？今回は調理中、ずっと中火のまま作りました。 リクエストを受け付けて頂けるか分かりませんが、お肉と野菜のカレー炒めを作って頂けないでしょうか？なかなか美味しい中華カレー炒めのレシピが見つからなくて。😭

あなたの素晴らしいチャンネルに参加することができて嬉しくて、このビデオをうまく作りました。

本日は気温が29度まで達したので、トゥルントゥルンで食感が良く、かつ温度もそこそこのぴり辛ワンタンは最高ですね😋🥟🥢

すみません、醤油の銘柄教えて下さい。 レシピの醤油は同じ物で大丈夫ですか？

野島支配人も久山料理長も素敵です！

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いつも楽しく動画視聴しています。　いつかお店に行きたいです！ これからも動画楽しみにしていますので　よろしくお願いします。

黒酢の使い道があまりなく冷蔵庫から減らずに困っています！オススメあったら教えてください🥹

どんな業界も常に周りを見て自己研鑽を怠らない人は強いですね。 情報が取りやすい今の時代だからこそ、昔より更にその必要性が感じられるし、大幅に成長し易いと思います。 関係ない話題ですみません😅

おせち購入しました。また来年も買います。美味しかったです。

今年も楽しいレシピチャンネルありがとうございました😊

質問お願いします。 お醤油のメーカー、種類は何をお使いですか？

広東焼売の作り方のダイジェスト版です。 ぜひ本編もご覧ください！→ruclips.net/video/wCcCnOPFU7Y/видео.html ※URLが開けない方はタイトル付近の再生マーク▷がついている関連動画からご覧ください！

お二人のお互い信頼されている空気感が本当に素敵です😊

是非お正月に天廣堂の特製中華おせちをどうぞ！ ご予約お待ちしております！ おせちの詳細やご予約はこちらから！↓ tenkoudou.net/product/%e6%96%b0%e6%98%a5%e3%81%8a%e3%81%9b%e3%81%a1/ お電話でのお問い合わせなどはこちらから！↓ tenkoudou.net/access ※12月30日に仕上げ順次配送をさせていただきます。 ※地域によって到着日が異なります。 ※諸般の事情によりメニューが変更になる場合がございます。 ※天候など運送状況により配送が遅れる場合がございますのでご了承ください。

日本中国料理協会のおうちで食べチャイナが天廣堂さんを知るきっかけでした。 チーフの四川式火鍋は輸入の火鍋の元でチートして、辛みをまろやかにして美味しくすることが出来ました😋🍲 レシピチャンネルの色々なレシピやコツがとても役に立っていますし、オンラインショップの品を実家に送ったところ とても喜んで貰え、とても感謝です。

天廣堂の炒飯私も食べましたがやはり美味しいです。私も炒飯作りますが鮭炒飯まじ好きなのでアップされて嬉しいです。

牡蠣と旬野菜のピリ辛甘酢炒めの作り方のダイジェスト版です。 ぜひ本編もご覧ください！→ruclips.net/video/kdb2-sRX9H0/видео.html ※URLが開けない方はタイトル付近の再生マーク▷がついている関連動画からご覧ください！

支配人の料理も楽しみにしてます😊

まだまだ暑かった時期、火を止める調理方法や支配人と、とても濃い回ですね😁 涼しくなってきたので火力強めでぜひ作ってみたいと思います。 中国本土のスーパーや路地のレストランでは鯉や鯰、ブラックバス等々、 皮に匂いが残る活魚が水槽で泳いで販売されていますが、料理にすると 姿丸々でもゲオスミン臭が不思議と気にならない。 中華料理独特の技法や火力、香味、調味料のなす技なのでしょうか🐟🍽🥢

味見したおたまでそのまままた混ぜてるのってどうなんやろ なんか行きたくないなこな、おみせ😂

玉子焼きすぎやろ！

先日、天廣堂さんの上にあるten→senで行われた個展を見に家族でお伺いしまして、その際に天廣堂さんでお食事させていただきました。 自分はどちらかと言うと冷やし中華が得意ではなく、しかし家族が注文している流れで冷やし中華を注文したのですが、そこで頂いた冷やし中華は自分が食べてきた物とは全然違い、箸が止まりませんでした。本当に美味しかったです。ご馳走様でした。

コンフィした食材の春巻き美味しそうですね！❤ 鮎が手に入らない時に代用出来る魚はございますか？