Prof. Luiz Dias
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Experimento: Ovo pochê
Experimento com ovo pochê
Objetivo: Observar a desnaturação protéica influenciada pelo calor (temperatura) e pelo ácido (pH)
Procedimento:
1) Colocou-se quantidade de água na altura de uns 5 cm do fundo da panela, em seguida ligou o fogo e aguardou a água começar a ferver
2) Com a água fervendo foi adicionado cerca de 60 mL de vinagre branco e em seguida desligou o fogo
3) Adicionou o ovo e tampou a panela por cerca de 5 minutos
4) Retirou o ovo pochê
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Experimento: Leite coalhado
Просмотров 9073 года назад
Experimento com leite coalhado Objetivo: Observar a desnaturação protéica influenciada pelo aumento da acidez Procedimento: 1) Colocou-se quantidade de vinagre em uma quantidade de leite até talhar o leite 2) Fez-se a separação das proteínas com uma peneira Obs.: este procedimento também pode ser realizado associando o uso do calor (elevação da temperatura) e acidez (redução do pH)
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Комментарии

  • @carmemaguiar2555
    @carmemaguiar2555 2 дня назад

    muito bom!!!

  • @mariatorres5821-n8f
    @mariatorres5821-n8f 14 дней назад

    Bom dia! A pesquisa qualitativa foi difundida na área da saúde pela professora Cecília Mônaco, Romeo Gomes e Suely Deslandes ( todos das Ciências Sociais) no final dos anos 90 e atuam na Fiocruz.

  • @PaulettBettencourt
    @PaulettBettencourt 17 дней назад

    Boa noite. Explicação simples e sem rodeios. Meus parabéns e desde já agradeço pelo ensinamento.

  • @stelasilva3151
    @stelasilva3151 21 день назад

    Claro e objetivo! Excelente explicação.

  • @darlenneazevedobrauna8355
    @darlenneazevedobrauna8355 21 день назад

    Muito obrigada pelos eslarecimentos! Claro e objetivo.

  • @danielapereira4682
    @danielapereira4682 Месяц назад

    Boa tarde! Alguém poderia me ajudar cm esse vídeo?

  • @afmortean
    @afmortean Месяц назад

    Agradeço pelo conteúdo. Me ajudou muito a ter um panorama geral.

  • @isaacjoaquim4055
    @isaacjoaquim4055 Месяц назад

    Professor boa tarde quero saber sobre o que distingue então as ciências sociais umas das outras? por favor ajuda me

  • @jazzypink_fox
    @jazzypink_fox 2 месяца назад

    Muito obrigada, professor! Estou desenvolvendo minha primeira pesquisa acadêmica da faculdade e estava com dificuldades para entender esses métodos. Sucesso!

  • @namjinarchives6673
    @namjinarchives6673 2 месяца назад

    Que explicação maravilhosa e de fácil entendimento, muito obrigada!!!

  • @eusoufernandacordovil
    @eusoufernandacordovil 2 месяца назад

    Vídeo maravilhoso, explicação excelente! Um abraço do Estado do Amapá! Muito obrigada pelo vídeo!

  • @julliemarie
    @julliemarie 2 месяца назад

    Explicação maravilhosa! Tive aulas online, porém tive muita dificuldade em entender sobre pesquisa, vi esse vídeo, achei super clara e objetiva!

  • @DireitoPenal777
    @DireitoPenal777 2 месяца назад

    Ótimo vídeo, parabéns! 👏👏👏👏

  • @marcosjose2189
    @marcosjose2189 2 месяца назад

    Boa aula.

  • @aroldos7752
    @aroldos7752 3 месяца назад

    No que diz respeito às características, não entendi em que sentido é infalível.

  • @elenferreira268
    @elenferreira268 3 месяца назад

    Excelente! Muito obrigada por compartilhar.

  • @MAYKONFERREIRAGOMESPEREIRA-d7s
    @MAYKONFERREIRAGOMESPEREIRA-d7s 3 месяца назад

    Muito boa a aula, conteúdo bem explicativo que de forma clara passa o conhecimento. Bem objetivo!

  • @DeuzaMonteiro-x9v
    @DeuzaMonteiro-x9v 4 месяца назад

    Mas gostei muito da sua explicação.

  • @DeuzaMonteiro-x9v
    @DeuzaMonteiro-x9v 4 месяца назад

    Professor boa tarde, sou Deuzarina estou participando de uma pesquisa para mestrado, mas posso falar, que tenho dificuldades em muitas coisas . como por exemplo. como pesquisar assuntos que tenha referencia com a pesquisa. vou no site mas não acho. pra me inscrever em alguns sites é outro problema. Já deu vontade de parar com tudo.

    • @layaneribeiro2720
      @layaneribeiro2720 2 месяца назад

      O google acadêmico é melhor para pesquisar referências

  • @gledesmariamachadoalves8185
    @gledesmariamachadoalves8185 4 месяца назад

    estou no curso de pós em TCC para agregar conhecimentos.

  • @ranomsobral3623
    @ranomsobral3623 4 месяца назад

    Aula de qualidade, direta ao ponto e sem enrolação. Valeu professor!

  • @freewaydoconhecimento3041
    @freewaydoconhecimento3041 4 месяца назад

    Parabens professor ajudou muito, esclareceu minhas duvidas

  • @lucasmoreira1448
    @lucasmoreira1448 4 месяца назад

    Recomenda algum livro/artigo que trate desses tipos de pesquisa? Principalmente objetivos e abordagens?

  • @marcia2133
    @marcia2133 4 месяца назад

  • @FonoRaiilana
    @FonoRaiilana 4 месяца назад

    Obrigada pelo exclarecimento!

  • @dionealvaro2455
    @dionealvaro2455 4 месяца назад

    Professor vi sua explicação, mas mesmo assim persistiu uma dúvida, pretendo realizar uma pesquisa cujo o tema é: O impacto do uso da inteligência artificial na educação dos alunos do ensino médio no Ifam. Neste estudo vou realizar um experimento onde pretendo dividir dois grupos na qual um deles usará apenas meios tradicionais como suporte de estudo para as disciplinas delimitadas e outro grupo utilizará as IA's e os meios tradicionais. Isso se enquadraria mais com um estudo de caso ou uma pesquisa experimental ( eu pretendo analisar apenas uma turma e as disciplinas de português e matemática)

    • @ThePipoca9
      @ThePipoca9 2 месяца назад

      Seria um estudo de caso. Uma pesquisa experimental geralmente está atrelada a pesquisas laborariais, em que você consegue controlar o ambiente e isolar as variáveis. No caso da sua proposta de pesquisa, por exemplo, ainda que você tente isolar as variáveis, isso é impossível, pois concorrem outros tantos elementos ambientais e genéticos. Melhor dizendo: seus estudantes não são todos iguais, uns se alimentam corretamente e outros não, uns tiveram mais acesso à tecnologia ao longo da vida e outros não, uns tem pais com maior nível fe educação formal e outros não, uns possuem transtornos e outros não, e assim por diante. Ou seja, todos esses fatores inerentes ao ser humano estão presentes e seria impossível isola-los. Portanto, não se encaixaria em uma pesquisa experimental.

  • @zambamoraloy2292
    @zambamoraloy2292 4 месяца назад

    Bom dia

  • @MARIADEFATIMAGONCALVESAMORIM
    @MARIADEFATIMAGONCALVESAMORIM 5 месяцев назад

    Obrigada professor!

  • @mixtodososestiloseuriclaud4094
    @mixtodososestiloseuriclaud4094 5 месяцев назад

    Excelente conteúdo, muito claro e lacónico

  • @ingridynatalia2211
    @ingridynatalia2211 5 месяцев назад

    O melhor vídeo que encontrei, obrigada prof <3

  • @JulioCezarlive
    @JulioCezarlive 5 месяцев назад

    Não foi ruim, mas poderia ser melhor explicada, e mais completo como em abordagem teria a mista que junta qualitativa e quantitativa. entre outros...

  • @sandraschwarzschwarz1652
    @sandraschwarzschwarz1652 5 месяцев назад

    Excelente explicação. Obrigada

  • @EreniltonAraujo
    @EreniltonAraujo 5 месяцев назад

    Excelente abordagem: clara e objetiva. Foi muito útil. Obrigado, professor Luiz Dias 👏

  • @SaraMonteiro-kp1nj
    @SaraMonteiro-kp1nj 6 месяцев назад

    Obrigada professor Luís!

  • @robsoncadaval4119
    @robsoncadaval4119 6 месяцев назад

    show de bola......

  • @S263qs
    @S263qs 6 месяцев назад

    Perfeito entendi tudo obrigada

  • @soniaalexandre6887
    @soniaalexandre6887 6 месяцев назад

    Obrigada, que pena que foi por pouco tempo.

  • @martatchemane3167
    @martatchemane3167 6 месяцев назад

    Obrigada pela aula, aprendi muito em tão pouco tempo sobre o Planejamento/ planeamento da Pesquisa. Sou de Moçambique.

  • @DisruptivaHub7479
    @DisruptivaHub7479 6 месяцев назад

    Ótima didática Professor! A aula é ótima quando a sua estrutura "parece" Fácil!

  • @marasilviarocha1437
    @marasilviarocha1437 6 месяцев назад

    Introdução muito aérea....

  • @RIVABIKE
    @RIVABIKE 6 месяцев назад

    A sociologia vem adotando também a pesquisa quantitativa.

  • @gilsonpedrosa5128
    @gilsonpedrosa5128 6 месяцев назад

    Excelente explicação, sanou totalmente minha duvida

  • @SpikiXD
    @SpikiXD 6 месяцев назад

    Meu professor passou um trabalho do seu vídeo kkkkk

  • @marcosjose2189
    @marcosjose2189 6 месяцев назад

    A teoria e muito importante,pois muita das vezes o padeiro não tem esse conhecimento.obrigado pelo conhecimento

  • @MauraJoaquim-re4bn
    @MauraJoaquim-re4bn 6 месяцев назад

    Boa noite gostei da aula e sentir que compreendi mas rápido do que esperava.

  • @glaucorobertodeoliveira2212
    @glaucorobertodeoliveira2212 6 месяцев назад

    O conhecimento empirico pode a vir se tornar ou transformar em uma ciência ou religião ou uma filosofia?

  • @celsofilipe1506
    @celsofilipe1506 6 месяцев назад

    Muito bom obrigado 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @celsofilipe1506
    @celsofilipe1506 6 месяцев назад

    Muito bom obrigado 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @neconeco-hh5co
    @neconeco-hh5co 7 месяцев назад

    Gostei da explicação do conteúdo 👏👏👏

  • @minss6616
    @minss6616 7 месяцев назад

    Muito boa essa aula obrigado professor