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Jose Souto (Dr. Souto)
Бразилия
Добавлен 5 окт 2010
Médico, autor do livro Uma Dieta Além da Moda.
Comida Sem Filtro #178 - Doce ilusão
Maçã em pó, tâmaras, Moon sugar e similares. Precisamos falar sobre os novos adoçantes que alegam ser low carb e seguros para diabéticos.
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Comida Sem Filtro #177 - O Platô e a fome
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Sabe qual é a palavra mais temida por quem faz dieta visando emagrecimento? É o chamado platô, ou seja, a curva de emagrecimento deixa de apontar pra baixo e fica plana, o peso deixa de baixar, embora a pessoa esteja em tese, seguindo a mesma estratégia. Entenda o que é o platô e por que as pessoas param de emagrecer, apesar da força de vontade. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: ...
Comida Sem Filtro #176 - Jejum causa câncer?
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Lembram daquela brincadeira chamada telefone sem fio? Você ouvia uma coisa, e falava no ouvido de outra pessoa, que falava para uma terceira e, quando chegava no final da fila, a mensagem já estava completamente diferente? Comida Sem Filtro #12 - Jejuar ou não jejuar? (drsouto.com.br/jejuar-ou-nao-jejuar/) Comida Sem Filtro #145 - O jejum letal Área de membros do blog Ciência Low-Carb: ...
Comida Sem Filtro #175 - Low-carb causa diabetes?
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Dieta low-carb pode aumentar o risco de diabetes. É mesmo? É o que afirmam inúmeras manchetes em jornais e portais de notícias. A verdade é que se trata de causalidade reversa. Association of low carbohydrate diet score with the risk of type 2 diabetes in an Australian population: A longitudinal study - ScienceDirect (www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1871402124001103) 6 Dietary Carboh...
Comida Sem Filtro #174 - Cetogênica do Instagram
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Nas redes sociais muita gente fala que faz dieta cetogênica, mas a cetogênica de verdade é diferente da cetogênica do Instagram. Apesar de ser muito usada para emagrecimento, você sabia que é possível engordar fazendo essa dieta? Comida Sem Filtro #9 - Dieta restritiva - por que não? (drsouto.com.br/comida-sem-filtro-9-dieta-restritiva-por-que-nao/) Participe da aula sobre os novos adoçantes e ...
Comida Sem Filtro #173 - Armadilhas dos alimentos infantis
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Se tiver um personagem sorridente no rótulo, redobre a atenção: ele está pedindo autorização para adentrar a lancheira do seu filho. Escolher industrializados para crianças é como percorrer um campo minado. Entre incontáveis bolinhos, biscoitos e bebidas de caixinha, poucos lembram comida de verdade. Quem já tentou ler os rótulos para montar uma lancheira saudável sabe que a maioria desses prod...
Comida Sem Filtro #172 - Comida em viagem
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Como manter uma alimentação saudável em viagem? Essa é uma missão que parece impossível pra muita gente, mas existem estratégias que fazem toda a diferença quando estamos fora de casa. Como o planejamento salvou um almoço no meio da estrada Clique aqui (open.substack.com/pub/sarifontana/p/como-o-planejamento-salvou-um-almoco?r=tifgt&) Sair de casa já é se aventurar Clique aqui (about:invalid#zC...
Comida sem filtro #171 - Adoçante engorda ou emagrece? [REPRISE]
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Um novo estudo sugere que adoçantes podem atrapalhar o emagrecimento; mas e se eu te contasse que, nesse estudo, ninguém engordou ou emagreceu? Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! (drsouto.com.br/area-de-membros/) Estamos no Instagram: Dr. Souto (...
Comida Sem Filtro #170 - Low-carb pode melhorar a saúde do coração? [REPRISE]
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Novo estudo publicado essa semana no American Journal of Clinical Nutrition indica que low-carb reduz mais o risco cardiovascular do que alternativas com mais carboidratos. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! (drsouto.com.br/area-de-membros/) Estamos no Instagram: Dr. Souto...
Comida Sem Filtro #169 - Zonas azuis da longevidade: como viver até os 100 anos
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O assunto não é novo, mas voltou a ser comentado após o documentário “Como viver até os 100: os segredos das zonas azuis”, da Netflix. Mas antes de tentar entender como vivem as pessoas naquelas cinco regiões, devemos nos perguntar se elas, de fato, vivem mais. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! (drsouto.com.br/area-de-membros/) E...
Comida Sem Filtro #168 - O marketing da aveia
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Arroz de aveia. Bebida de aveia. Granola de aveia proteica. O que eles têm em comum, além do cereal? Alegações de marketing sedutoras, embalagens atrativas e poucos benefícios reais. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! (drsouto.com.br/area-de-membros/) Estamos no Instagram: Dr. Souto...
Comida Sem Filtro #167 - O CEP é mais importante do que os genes
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Para muitos desfechos de saúde, o Código de Endereçamento Postal importa mais do que o código genético. Neste episódio, exploramos a importância dos determinantes sociais da saúde e como eles afetam os resultados dos estudos de epidemiologia nutricional. Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! (drsouto.com.br/area-de-membros/) Estamos no I...
Comida Sem Filtro #166 - Eu nem janto
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Você faz tudo certo, mas não emagrece? Neste episódio, explicamos por que trocar o jantar por lanches pode prejudicar o emagrecimento. Comida Sem Filtro #160 - Erros na dieta low-carb (drsouto.com.br/comida-sem-filtro-160-erros-na-dieta-low-carb/) Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 5: A proteína como freio do apetite (drsouto.com.br/episodio-extra-serie-alem-da-moda-episodio-5-a-pro...
Comida Sem Filtro #165 - A Carne Nossa de Cada Dia
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O livro Sacred Cow acaba de ser traduzido com o título A Carne Nossa de Cada Dia. Trata-se do melhor livro sobre os aspectos de saúde, ambientais e éticos do consumo de carne vermelha. Neste episódio, faço um bate-papo com a Dra Lívia Padilha, que foi tradutora técnica da versão em português dessa obra. Confira os detalhes nesta postagem do blog. (www.lowcarb-paleo.com.br/2024/08/livro-a-carne-...
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Será que preparar um alimento em casa faz com que ele seja automaticamente mais saudável? Os industrializados são todos ruins? Coluna Guia do Supermercado sobre hambúrgueres industrializados - Clique aqui (você pode cadastrar seu e-mail para receber as próximas em formato de newsletter) (www.uol.com.br/vivabem/colunas/guia-do-supermercado/2024/08/12/6-hamburgueres-industrializados-que-voce-pode...
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👏👏👏
Maravilhoso, gratidão!
Muito bom! Grata!
😢
Parabéns pelo excelente trabalho.
O pessoal acha um jeito de ganhar $$ em cima dos incautos.
EXCELENTE🎉🎉🎉
Dr. Souto, seu livro é maravilhoso.❤
Gratidão pelo conteúdo Drs❤
Grato pelas informações
Essa mulher é muito chata
Conheci a low carb pelo Dr Souto no final de 2014... Já tinha navegado na dieta tradicional, macrobiótica, ayurveda... E o Guia estava fresquinho tb, com os tais ultraprocessados 😮
Hurrah Enfim, os podcasts aqui 🙏 Fácil prá encaminhar 😊
Sensacional 🎉
Muito bom esse conteúdo
Gratidão por essas informações
Nossa. Que difícil né. 😢
Bom dia, comer comida de verdade e no horário certo. Grato.
Bom dia, vou comprar esse livro. Grato pelas explicações.
Muito bom, gratidão
Dr. Souto, ha algum vídeo ou estudo que explica a relacao da menopausa, ganho de peso e emagrecimento com low carb? Moro na alemanha mas ja encomendei meu livro com um familiar qur esta no Brasil. Abraco e obrigada aos drs.❤
Antes tarde do que nunca... aprendi muito nessa serie. Moro na Alemanha e ainda nao comprei o livro. Usei Mounjaro por 6 meses. Perdi 13, ja ganhei metade de volta e ainda muuuuita queda de cabelo. Estou na menopausa ha 3 anos. Agora comecando low-carb e espero que consiga manter p sempre. Obrigada a vcs pelos ensinamentos!! 💯👏👏👏
👏👏👏👏👏
👻
Obrigada a vocês dois. ❤ obrigada por nos ajudar
Vou me inscrever, na área de membros
Parabéns pelo conteúdo!
Excelente!
Excelentes informações!!!
Toop das galáxias
Eu so tive benefícios com a low carb 45kg eliminados e mais saúde.
De todas as "dietas" está é a que faz mais sentido metabólica, para eu seguir. Como é dito ,é um estilo de vida , não precisa ser para todos , mas indicada para pessoas com diabetes, pré-diabetes e obesos. Porém, é sempre difícil de manter , devido a vontade de comer um doce,uma massa, e o convívio social ... precisa ter muito foco e disciplina.
Já consegui ver as séries aprendi bastante logo que possa vou comprar o livro físico. Estou na Suíça espero que encontre em Portugal 😊 muito obrigada Drs.
E aí comendo sem parar, a indústria alimentícia gosta a indústria farmacêutica gosta,e você gosta de que?
Não conheço ninguém que usa alimentos de verdade, tenha depressão ansiedade e tudo mais ,uma indústria ajuda a outra,preste atenção nos carrinhos supermercados, noventa por cento industrializados , todo dia abre uma farmácia, e a saúde cada pior, mas infelizmente as pessoas dorme, eu torço para que um dia acordem
Na minha opinião, gordura nunca fez mal a ninguém, agora o carboidratos o ecesso carboidratos vêm depressão ansiedade, e aí é o problema AVC infarto e tudo mais, na minha opinião qulquer alimentos natural, deveria está fora de qualquer cogitacao
Recém chegado. E recém chegando a um novo estilo de vida . Ouvindo os podcasts e videos e lendo muita coisa cheguei aqui. Muito bom e fecha com tudo o que quero em termos de nutrição decente. PS. A bem da Fisica e dado o caráter bem científico do canal: a caloria é definida pela massa (g) , quantidade de matéria e não volume (ml), variável com a temperatura.
Aumento de açúcares eleva acido urico, olha ai que informacao . Muito grata pela série, estou lendo o livro juntamente com toda família. Foi espetacular, todos episódios.🙏👏👏👏👏
Muito bom . Tenho calculo renal e sempre fui orientada a nao comer muitas proteinas e tomar diariamente um copo de suco de laranja , resumindo me tornei pré diabetica. Estou a tres anos correndo atrás do prejuizo, com a dieta low carb minha glicemia está se mantendo em 92 e já emagreci 10 kilos . Minhas pedras estão quietinhas pois passeiva tomar muita agua e sem crises de colicas . Muito grata aos doutores 🙏👏👏👏👏👏👏
Sou fã do dr. Solto e o acompanho há muitos anos e a cada dia aprendo algo novo. Obrigada por tanto
Comprei o livro hoje ,out 2024, informações preciosas que desejo me aprofundar. Muito grata por essa série, está me ajudando muito no meu processo de emagrecimento.🙏👏👏👏
Em primeiro lugar, obg Dr. Solto. Sou portador de espondilite anquilosante ( auto imune ), desde 1996, fui submetido a tratamentos medicamentoso, anti inflamatórios, varios, dependendo da intensidade das dores,metotrexate, corticoide, os mais recentes, Humira, Embrel, Remicade, resultado, só piora, muitos efeitos colaterais, esofagite, hepatopatia com focos de necrose, insuficiência cardíaca congestiva de grau severo , e esses medicamentos citado por último, provocou câncer de próstata, fui submetido a prostectomia radical em 2011, graças a Deus o câncer entrou em remissão, quanto a insuficiência cardíaca congestiva de grau severo e hepatopatia com focos de necrose, regrediram. Daí cansado de sofrer, comecei a pesquisar sobre alimentação, tirei tudo que não prestava ( glúten e seus derivados, açúcar e tudo que continha açúcar, leite e tudo que contenha leite, industrializados ,grãos de uma forma geral, pois testando os alimentos, descobri que não me faziam bem, os vegetais da mesma forma ) as dores diminuíram 60%. Passei a introduzir, abóbora, inhame, macaxeira , e pouca carne , e ovos. Descobri também, testando esses outros alimentos ( os chamados carboidratos complexos), descobri que não me faziam bem, devido a quantidade. Depois que me deparei com os seus vídeos e de outros com a mesma abordagem, passei a restringir no máximo esses “ carboidratos complexos “, e introduzir mais carnes, vísceras, ovos, coco ralado fresco, óleo de coco caseiro ( eu mesmo faço ), abacate, folhas de moringa desidratada, caldo de osso a noite ( minha jantas 17h, com 2 ovos, e 1/4 de abacate. Também pratico jejintermitente de 16,18h, 1 vez na semana de 24h. Isso a uns 8 meses. Resultado , hj não tomo nenhum remédio, exames, tudo normal ( os últimos que fiz , há 4 meses atrás, vou repetir no final de novembro de 2024. Também suplemento, vitamina D3+K2MKF, magnésio quelato 500mlg, minha vitamina D no exame estava em 80. E melatonina 5mg, pois tinha dificuldade de dormir, o médico prescreveu Amitriptilina , tomei mais de 5 anos, essa desgraça , era um sono induzido, me acordava mal, acredito que não tinha um sono reparador, em janeiro de 2024, por conta própria, comecei o desmame desse remédio, tomava 3/4, 2 mês depois 2/4, depois 1/4, e graças a Deus, retirei há 1 semana, com a introdução da melatonina. Resumindo o enredo, com essa abordagem nos seus vídeos, passei a ter mais disposição, sono reparador, acordo as 4:40h, disposto para um novo dia. Com isso quero agradecer ao sr e aos demais que ensinam a verdadeira cura, ou remissão das patologias com apenas alimentação de vrd. Deixo uma pergunta, dizem que a alimentação com muita proteínas, acidifica o sangue, até onde isso é vrd ?
Estou acompanhando os capítulos dessa série e como aplico a dieta em meu emagrecimento e obtive sucesso , estou impressionada como é complexo o emagrecimento, abriu minha mente . Estou na fase do platô onde estou emagrecendo muito lentamente e buscando mais informações sobre essa fase do nosso metabolismo. Muito grata por informações de grande importância.🙏👏👏👏👏👏👏
O entrevistador fala mais que o entrevistado por isso o conteúdo fica limitado
Dr souto excelente seus vídeos
Muito bom assistindo setembro 20224
No caso das Estatinas, dizem que o efeito colateral a longo prazo é Alzheimer. Acho que esse é o maior medo. Poderiam falar sobre isso?
Aprendendo muito com esses vídeos, vou comprar o livro.
Vocês são incríveis!
Mas e os antinutrientes da banana? Antinutrientes das plantas? Ela são saudáveis???