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※ 생으로 먹으면 위험한 음식 5가지
1.감자
익히지 않은 감자에는 솔라닌이라는 독성 물질이 포함되어 있어
복통, 구토, 현기증, 두통 등을 일으킬 수 있습니다.
특히 싹이 난 감자와 녹색으로 변한 감자는 먹지 않아야 합니다.
2.가지
익히지 않은 가지에도 감자와 같은 솔라닌 성분이 들어있어
조심해야 합니다.
3.고사리
고사리에는 "프타퀄로사이드" 라는 독성 물질이 들어 있어
반드시 끓이거나 데쳐서 섭취해야 합니다.
4.달걀
날달걀을 잘못 먹을 경우 달걀 껍데기 속 살모넬라균 세균에
감염될 수 있습니다. 살모넬라균에 오염된 음식을 먹으면 복통이나
설사, 구토, 발열 등 위장장애 증상이 나타납니다.
살모넬라균은 고온다습한 환경에서 특히 번식하기 쉽습니다.
5.아몬드
아몬드는 건강식이기도 하지만 생아몬드에는
사이안화물'이라는 독성 물질이 포함돼 있어
위험 할 수 있습니다. 이를 먹게 되면 두통, 실신, 경련 등이
나타날 수 있습니다.
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