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堀内正人さん！

3件目、野菜炒めが旨いなら「タンメン」旨いハズ、食べた事無いけど、

量が多い、イコール美味しいは違うぞ😢初志貫徹は旨かった😊アレ好きよ❤特に寒い冬に味噌はたまらん、因みに「タカバタケ」ね、国母小出身者😊「渡る春風」組です😅😅😅😅

こんにちは😃佐賀関は良く行きます今も来てます関アジフライ用の鯵をお土産に買いました😊たまにお土産買うのも気分転換なります

西洋のアイスコーヒー見たいだね フランスとかね

お好み焼きは鉄板からヘラで食べないと、美味しさ半減。

わたしは山梨県民です！ 懐かしいお店を訪問して貰ってとても楽しく 視聴しました！ 今度焼き鳥の美味しいお店もあるので また山梨県に来てくださいな😊

出羽桜あればソレで良い❤❤

海鮮三昧🎉最高ですね。ホタルイカもモリモリ。

おいだれウマいよね だだお持ち帰りすると匂いがつらい まえクルマで1時間の実家に持ち帰りしたら車内が死んだ

息子夫婦が南箕輪村です。私はふぐスマから見てます。😂

スマホいじっているのは、もしかしたら注文を入力しているかも。私も過去に他の店ですが、注文を聞いた後後からスマホいじって入力していた店がありました。 但し店員の姿や仕草からは本当にスマホいじっているだけかも

行ってきました！ ユンユンのビーフンめちゃくちゃ美味しかった！ここ見てなかったら頼んでなかったと思うので感謝です❤ 焼き小籠包は普通でした。私は鼎泰豊がやっぱりいちばんだなあと。 意外だったのが北京ダック。パサパサで冷めててソースの味しかせず正直期待外れ。 私の時はダックを捌き終えていて、女性の方が包んでいました。 私の二組あとくらいから奥に引っ込んでいたおっちゃんが出てきてまた捌きはじめて・・ 多分、出来立てはめちゃくちゃ美味しいんでしょうね。 動画のなかで熱い熱いと言いながら捌かれているお姿をみて思いました。 ブリキトタンはお腹いっぱいでもう入らなかったから次回挑戦します。

唐揚げのお供はビールでしょう！車運転だから仕方ないか。ご飯だったら白ご飯でしょう。🍻

2018年に行きました。時期は9月。 私北海道内の蕎麦屋年間40件くらい回ってますが通ではないので一言、美味しかったです。 頼んだのは大権現盛り。 北海道からカーフェリーで新潟まで行って、高速で伊那市まで一気に行って高遠蕎麦食べて、翌日観光しつつ伊那市から中野市に移動して、次の日朝から行きました。 当時の情報でもかなり並ぶと聞いてて8時ごろ行ったら2番目苦笑 北海道胆振東部地震の翌週で札幌ナンバーの車だった事もあり、店主さんにお見舞いの言葉頂いきました汗

まずいラーメン屋さんならオススメあります😊 逆にまずい店巡るのはどうですか？😂

愛知嫌い男より｡武田信玄公ゆかりの地｡

色んなお店があって楽しいですね💕︎めちゃくちゃ美味しそうです！

男は駄目ねー

何が付いているのか、喋らないとわからないよー

お蕎麦食べるのに三時間は絶対並びません。 美味しい蕎麦屋はいくらでもありますよ。

青森、食事美味しいですよね〜🤤💖 観ていてお腹すきました✨

荒尾にある、久留米ラーメン　一龍　是非食べて下さい。推しです🙇

三十年前は本当に何もなかった街だったけど最近、行って激変わりしていてびっくりしたんだよなぁー。（笑） 良い観光地になりました。🎉

昔は600円くらいで食えたのになぁ 今900円だよ？ 大好きだけど 粉もんに900円はやりすぎでしょ… 明石焼き一個60円 世の中狂ってるよ

好みがありますので、一概には言えませんが、個人的にはやいろ亭さんの塩たたきが最上位に君臨致します。今から30年前に当時まだホテルで営業されたところに、初めてやいろ亭で食べました。その時の衝撃、今でも覚えております。 当時はまだ、鰹はタレと薬味で食べるのが一般的で、最初塩と聞いて随分訝しがったものです。それが一口に入れるや、それまでの違和感も一気に吹き飛び、以来会う人ごとに、やいろ亭の塩たたきを推薦致しております。 もともとこの塩たたき。地元鰹漁師さんにそのルーツがあり、飽きの来ない食べ方の一つとして塩等もある様です。マヨネーズでも食べるそうです。 それがやがてお店でも提供するようになったのが今から40年ぐらい前でしょうか。その一つがやいろ亭さんです。随分と早かったですね。他にはやってるところはなかったのではないでしょうか。

“塩たたき”と言えばこちらやいろ亭をお勧めするほど、初めて食してから、ぞっこんハマっております! 同じ“塩たたき”と言いながら、ここのを一度食べると、他のお店の塩たたきは“何？”って言う感覚に陥ります。他のお店がまずいと言っているのではありませんので誤解無きように、それぞれ好みもありますので。 兎に角“やいろ亭”の塩たたきを取り上げて頂き有難う御座いました🎉 PS・やいろ亭さんは以前高知のホテルの中で営業されていたお店で、そこの廃業に伴い、数年後に今のひろめ市場に出店されました。私はそこで初めて“塩たたき”を口にし、目から鱗程の感動を覚えました!以来他人に聞かれたら、必ずここの塩たたきをお勧め致しております!

ごちそう様でした。（笑） 鳥取のカニは堪能されましたか？。 カニを食べ出すと皆さん無口になります。😂 地元の人間も知らない穴場の紹介よろしくお願い致します。m(_ _)m

これは、鹿児島でいまいち！

山口県最高やん！

値上がり前の券売機ですね。　実は大変に長い期間値上げなしでした。

日吉丸美味しくて、安いです!

紅蘭は自家製麺じゃないよ 武居製麺

丸好食堂と、大峰ラーメン（青峰団地）がお勧めです。

久留米いね

大変いい情報ありがとうございます。

初コメです。 めちゃくちゃ楽しい動画ですね、来月岐阜に行くので岐阜モーニングで検索して辿り着きました。参考になります。とても明るく美味しそうに夫婦で食べる、幸せですね。これからも応援させてもらいます、全然関係ないのですがご主人都市ボーイズのはやせに似てると言われた事ないですか。 笑顔がめっちゃ似てるんですよね。

土庄と書いてとのしょうと言いますよ！

追伸：戸隠蕎麦の「新蕎麦」は法事です。 神様に祈りを捧げ、無病息災を祈ります。 新蕎麦が各店舗に納品されると、店舗の入り口に「藁玉」が飾られます。 それが、新蕎麦入りましたの合図です。

うずら家は名店すぎますね・・・ 通はそばがきを頼むのですが・・・残念！ もはや戸隠エリアにおいて「うずら家」に変わる名店を探すのが 楽しみです。 うずら家の斜め前にある「極意」も絶品蕎麦屋です。 まるで蕎麦割烹。宿坊もあります。 さて、以前ローメン動画がありましたが、川の向こう(天竜川）は 桜で有名高遠。そこには「高遠蕎麦」があります。 つゆの中に焼き味噌をいれる風習があります。 ところで蕎麦の極意はご存じですか？ まず、みなさんが「うっーまァーい！」と言われて食べる蕎麦、 夏場の蕎麦が一番「まずい」ということはご存じですか？ 旨く感じるのは暑くて喉越しがいいから。 早いところでは9月末から新蕎麦が出てきます。 つまり、夏蕎麦は「残りかすの蕎麦粉」なんです。 新蕎麦が出る季節は、「味」ではなく「香り」を楽しむための食です。 決して美味しいわけではありません。 真に「味」を楽しむには・・・2月から4月。 蕎麦粉の熟成がなされ、本当に美味しい蕎麦が食べられます。 食べる際の注意点。 蕎麦をつゆに「どぼん！」と入れる人いますよねーＮＧですよ。 つゆにつけるのは2/3まで。 全部つけちゃいけません。 蕎麦の風味がつゆに全部もっていかれてしまいます。 最初の一口はとくに「つゆなし」で。 食べた後は必ず蕎麦湯を呑むこと。 通になるとそのゆで汁で蕎麦の旨さが理解できます。 戸隠蕎麦は有名ですが、信州には先ほど話した安曇野も 蕎麦どころです。普通の蕎麦ですがね。 蕎麦畑に赤い花が咲くのは絶景です。 木曽の方に行けば「更科蕎麦」が有名です。 是非さらなる開拓を心待ちにしております。 ながながとありがとうございました。

うわあ～！名店大石屋を通り過ぎた！！！ ・・・ま、まあ味噌だからね・・・今回は。。。 ちなみに・・・安曇野も蕎麦の激戦区です。 私は安曇野市民です。 あれ、茅野まで行ったのに諏訪の萬馬軒はいかなかったんですねー つけ麺で有名ですが、僕の一押しは味噌ラーメン(*'▽')

観光客目当てのオーダーですからねー(;^ω^) 山賊焼きラーメン・・・まあ、そうですね・・・ 山賊焼き定食がベスト、かもですね。 松本市、塩尻市の名物で地元コンビニでも山賊焼きがフライヤー商品として 出ているくらいですから。 ソースかつ丼は主に南信です。 特に駒ヶ根エリアの名物で名店がたくさんあります。 山岳エリアが変わりますね、中央アルプス。 こちらでは南信州クラフトビールやマルス蒸留所があり、 ランチでピザなんかも食べられますよ。 是非！

ハルピン味噌専門店に行ったんですねー、すばらしい！ 味噌ラーメンは堪能できたようですね。 元々のハルピンは行きませんでしたか？癖のある好き嫌いが分かれるラーメン。 伊那はローメン、昔仕事で住んでいました。 お店によって味が違うので好みが分かれるところ・・・自分好みのローメンを 探すのも一興です。味付けはジンギスカン。 僕もローメンは苦手なんですけどね。

信州人です。いわゆる北信、東信を中心に回ったわけですねー！ (アーカイブをまだ全部視聴していませんが・・・） 私もラーメン好きで信州のあちらこちらのラーメン店を回っております。 信州はラーメン屋件数が非常に多く激戦区県となっているにをご存じですか？ スープや麺に使われる「水」は全国屈指の名水処です。 安曇野堀金から松本市梓倭、新村間の県道321号線はまさに激戦エリアです。 1㎞県内に名店が連なっています。 さらに、岡谷諏訪エリアにも老舗名店が立ち並ぶエリアです。 松本市も郊外へ出れば名店の数々。 佐久市で有名な安養寺味噌を使ったラーメンが出てこなかったのも少し残念でした。 今回の取材では味噌ラーメンがでてきていませんね。 味噌処ですよ、信州は(^_-)-☆ 言い方が悪いかもしれませんが、今回のお店は高くで美味しいお店。旨くて当たり前なのです。 再訪をお待ちしております。

讃岐うどんはどの店も、その店ならではの味があっていいですよね。私も今まで１５０件以上讃岐うどん巡りしてますが、今度是非穴場的なお店を紹介してください

冬は滑って転ぶなよ、底が剣山みたいな長靴が良いよ、ワタシはスーツにその長靴で毎日飲み歩いて１度も転ぶ事はありませんでした、アチコチで滑ってはいましたが、

あとがけのタレ推しでした、（駅前）僕は好きでしたよ😊😊店の方も良い方で👍長めのカウンターの後ろに小さいテーブルのお店、名前はゴメンね😢

KPKP🍻

全く気づいてなかった🥲‎お元気でよかった 就職しました😂 下松の国民宿舎大城の厨房で働いてます ぜひお越しください(*´︶`*)ﾉ