지리산 양솊
지리산 양솊
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민어의 새로운 맛을 확인해 보고 싶다면, #민어순대 와 #민어만두
지난 영상에서 민어 회 레시피 잘 보고 오셨나요?
오늘은 그 민어의 새로운 변신을 보실 수 있습니다!
부레와 간을 활용한 순대와 만두,
그리고 된장으로 숙성한 #민어구이 도 함께 즐겨보세요~
#asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
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감칠맛 폭발하는 여름 #제철요리 #민어회
Просмотров 8935 месяцев назад
지금은 민어를 먹기 아주 좋은 시기입니다. 쫄깃쫄깃 담백한 민어회와 함께 입이 즐거운 여름 보내요~ #asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
무더위에 집 나간 입맛을 되찾아줄 #토마토냉소면 #여름나기
Просмотров 5686 месяцев назад
토마토로 깊고 진한 맛을 낸 초간단 국수 레시피를 소개합니다! 토마토냉소면은 청양고추 소면으로 풍미를 더하고 색색의 자소로 향을 첨가한 고급진 요리입니다. 토마토 냉소면으로 함께 여름을 나보시는 것은 어떤가요? #시골생활 #asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
극강의 소스로 완성된 겉바속촉 #장어구이 #숯불구이 #가바야키
Просмотров 7776 месяцев назад
오랜 노하우와 정성으로 만들어 낸 특별한 요리와 함께 시즌 2로 돌아왔습니다! 장시간 장어육수를 추가하며 완성한 특제 데리소스에 굽고 찌고 다시 숯불에 굽는 노력을 더한 최고급 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 일품인 숯불장어꼬치구이(가바야키 かばやき)를 소개합니다. #asmrsounds #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
오랜 시간 정성을 들여야 만들 수 있는 요리 #표고떡갈비 #어란
Просмотров 3637 месяцев назад
먼 곳에서 오신 귀한 손님들을 위해 지리산 바람으로 긴 시간 동안 말린 어란을 꺼내 대접해드렸습니다. 곱게 다진 소고기와 자연산 표고버섯으로 떡갈비도 함께 만들었습니다. 지리산 손님들을 위한 요리, '어란'과 '표고떡갈비'를 소개합니다. #asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
비싼 자연산 송이를 실처럼 얇게 찢는 이유 #송이육회 #자연산송이버섯
Просмотров 2967 месяцев назад
실처럼 얇게 찢은 자연산 송이버섯과 담백한 홍두깨살, 잣과 두부를 곱게 으깬 소스로 풍미를 더했습니다. 지리산 손님들을 위한 요리, '자연산 송이육회'를 소개합니다. #asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
겉바속쫀! 단단한 대가리 속 '쫀쫀함의 극치' #건대구회 #건대구탕 #소프라노
Просмотров 3447 месяцев назад
뻔한 산중 요리는 가라! 오직 양솊에서만 볼 수 있는 지리산 중턱에서 만든 최고급 생선 요리. 직접 공수한 제철 대구를 지리산 찬바람에 요리한 자연산 대구 요리 한상 차림! 지금 바로 만나보세요 #asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
시골마당에서 부치는 노릇노릇 솥뚜껑 전 #모듬전 #솥뚜껑 #설날음식
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다가오는 설 연휴를 맞아 모둠전을 만들었습니다. 특별한 레시피는 없지만 늘 아는 그맛. 그맛을 위해 정성껏 부쳤어요. 가족들이 맛있게 먹어주니 좋네요 ㅎㅎ 레시피는 자막에 넣었으니 참고하여 만들어보세요! #asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
입안이 쩍쩍- 붙을 정도로 쫀득한 북한식 떡국! #조랭이떡국 #설날음식
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올해는 시골에 가족들이 일찍 모였어요 떡국이 먹고 싶다해서 조랭이 떡국을 끓여보았는데 쫄깃한 식감이 최고네요 설날에 맛있는 거 많이 드시고 가족들과 행복한 시간 보내시길 바랍니다! #asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
와..지리산 칼바람에 말린 보리굴비에서 이런 맛이 나네요? #설날 #보리굴비 #삼색나물
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#시골생활 #요리 #설날음식 설산의 나물들을 캐서 제사상에 올릴 삼색나물을 만들었어요 눈을 맞은 나물은 강한 추위를 이겨내서 일반 나물보다 훨씬 달고 맛있답니다 지리산의 차가운 바람에 말린 보리굴비도 몇 마리 구웠어요 꾸덕하게 잘 말려져서 감칠맛도 좋고 역시 밥이 술술 넘어가네요 ㅎㅎ #asmr #힐링 #시골생활 #레시피
가마솥에 늙은호박 한통을 넣고 끓였더니? #호박죽 #건강
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#요리 #농부 #셰프 #힐링 지난 달, 지리산에 눈이 왔을 때 늙은 호박 하나를 통으로 손질해 만든 호박죽입니다 찹쌀가루랑 팥, 강낭콩을 넣고 푹 쑤었더니 걸쭉하고 동치미랑도 정말 잘 어울렸어요 한솥 끓여서 지인들한테도 조금씩 나누어 주었는데 다들 정말 좋아하네요 ㅎㅎ 다가 오는 봄엔 어떤 요리를 해볼까요? #asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
14개 곡식이 듬뿍 들어간 사시사철 영양식 #연잎밥 #건강
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우리 집 냉동실에는 항상 연잎밥이 가득해요 저희 아버지가 연잎밥을 좋아하셔서 한 번 할 때, 여러 개를 만들어 놓고 생각날 때마다 꺼내 먹죠 지난 정월 대보름에 한가득 만들고 또 차곡차곡 쟁여 놓았네요 손이 많이 가는 것 같아도 한 번 만들어 두면 두고두고 먹을 수 있으니 집에서 한 번 따라 만들어보세요! #asmr #힐링 #요리 #시골생활 #레시피
지리산으로 귀농한 셰프의 자연산 버섯요리 한 상 #버섯전골 #건강
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지리산으로 귀농한 셰프의 자연산 버섯요리 한 상 #버섯전골 #건강
잘나가던 셰프가 모든 걸 접고 지리산에 간 이유 #농부 #시골
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잘나가던 셰프가 모든 걸 접고 지리산에 간 이유 #농부 #시골