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아재는미식가
Южная Корея
Добавлен 12 дек 2012
1. 음식을 맛있게 하는데 도전하고 즐기는 콘텐츠
2. 공지사항
새로운 것을 올리기위해 잠시 멈춰있어요 .좀더 좋은 영상으로
7월 마지막주 화요일에 뵐께요
그때까지 올린 영상 잘봐주세요
아재는 미식가 홧팅~~~^^
2. 공지사항
새로운 것을 올리기위해 잠시 멈춰있어요 .좀더 좋은 영상으로
7월 마지막주 화요일에 뵐께요
그때까지 올린 영상 잘봐주세요
아재는 미식가 홧팅~~~^^
찐빵만들기 집에서 쉽게 해먹는 찐빵 그맛은 꿀맛 #찐빵만들기#찐빵
집에서 즐기는 찐빵 만들기
음~~~
조금만 따라해보시면 쉬워요....
재료 소개는 동영상에 자세히 설명 하였습니다
음~~~
조금만 따라해보시면 쉬워요....
재료 소개는 동영상에 자세히 설명 하였습니다
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콘 ㅊ ㅣ즈(corn cheese) 집에서 즐기는 맥주 안주 쉬워서 재료가 웃는다#콘치즈#치즈#맥주안주#안주
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집에서 밖에 할수 없는 치즈가 듬뿍 들어간 콘치즈 맛보면 맥주 필수 만드는법 동영상 보시면서 천천히 따라해 보세요 좋아요 버튼 꼭 눌러주세요
손쉬운피자 집에서 해먹기 딱 좋은 간편 피자 오븐 없이도 피자를 쉽게 만들어 해먹자 #또띠아요리#또띠아 피자#퀘사디아#피자
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집에서 해먹기 쉬운 또띠아 피자 재료 10인치또띠아 토마토소스(미트소스) 모짜렐라치즈 이게 기본으로 사용 취향에 따라 옥수수, 할라피뇨,블랙올리브,소세지, 페페로니,불고기 등 다양한 걸 토핑으로 넣어서 만들면 좋습니다
판모밀(소바 자루소바) 집에서 이렇게 쉽게 만들어서 즐길수 있는 것인가? 넘 쉬워서 좋다 #판모밀#자루소바#소바요리#소바
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집에서 즐기는 판모밀(자루소바)요리 쯔유(면 적셔먹을 국물) 미리 만들기 야채 준비 대파 썰기 와사비 만들기 무우 강판에 갉기 2. 냉모밀도 만들어 드세요 야채를 채썰어 그릇에 담고 쯔유 담고 냉면 다대기 조금 넣으면 넘 맛있게 먹을 수 있아요
라자냐 요리 쉽게 해먹기 이건 누구나 다 할수 있다 너무 쉬워서 웃음만 나오는 상황#라자냐#라자냐만들기
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라자냐 조리방법 1. 컴백션 오븐 사용 그릴스팀에서 180도 7~10분 사용 2. 오븐 180~200도 온도에서 예열된 상태에서 10분이상 3. 전자렌지(microwave) 7분이상 참쉽죠
라자냐 만들기 이보다 쉬울수가 없다. 홈메이드 라자냐 요즘 식당가도 없는건 집에서 만들어 먹어야 제맛!!!#라자냐#라자냐 만들기
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라자냐 만들기 홈 메이드 라자냐면 8~10장 미트소스 1병 (350g) 베사멜 소스(크림소스 250g) 모짜렐라 치즈 100g 만드는 것보다 표준화된 맛으로 집에서 준비하는게 조금은 편하였습니다.
돈코츠 라멘 유부초밥 라면 맛있게 끓이는 방법#6 돈코츠 국물에 식초를 넣으면 맛은 어떨까? #라면 맛있게 끓이는 방법#돈코츠라멘#유부초밥#간편요리#자취요리
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직접 돈코츠라멘 국물에 식초를 넣어보세요 어떤맛 이날까요 만들어 보시거나 전문점가서 식초를 넣어 드셔보시면 그답을 찾을수 있어요 정말 어떤 멋이 나는지는 시청자분들의 모험입니다
야끼소바 야끼소바빵 만들기 쉽게 집에서 만들수 있는 요리 그 마흔 아홉번째 이야기 #야끼소바#야끼소바빵#간편요리#자취요리
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집에서 만들기 편하게 영상 제작하였습니다 야식 간편식 HMR(가정식 대용)으로 좋은 요리 누구나 쉽게 접근할수 있는 요리로 아주 편하게 즐길수 있습니다
만원의 행복 막창과 순대 느껴보는 행복감 집에서 아주 편하게 막창을 볶아서 먹는 행복한 야식의 하루 그 마흔 여덞번째 이야기 #막창#막창볶음#간편요리#순대볶음#자취요리#야식
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만원의 행복을 오늘 느껴보시는 시간 안주와 술을 만원에 즐기는 오늘의 행복 막창과 순대는 야식에서도 진리이지요 오늘 그맛있는 야식안주를 준비했습니다. 총 재료비 만원 즐거운 만원*만원 행복 합니다
김치볶음밥과 된장찌개 한국인의 힘 밥 굶지말고 밥먹고 다니자 가성비 갑 요리 완전 간편요리 그 마흔 일곱번째 이야기 #김치볶음밥#된장찌개#간편요리#자취요리
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한국인의 힘 밥힘으로 사는 우리한국 밥은 맛있게 볶아먹는 김치볶음밥 그리고 된장찌게 HMR을 이용하여 가성비 갑으로 간편하게 만드는 요리들 자취하시는 분들은 이거보시고 밥 굶지말고 다닙시다
튀김우동 라면 맛있게 끓이는 방법 #5 7분만에 우동과 튀김을 함께 만드는 튀김우동 맛은 최고 그 마흔 여섯번째 이야기 #라면맛있게 끓이는 방법#튀김우동#라면
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튀김우동과 참치김밥의 콜라보 맛은 최고 7분만에 튀김우동 끓이는 라면 맛았게 끓이고 튀김을 튀겨서 함게 넣어먹는 맛있는 라면 튀김우동
오일파스타 OIL PASTA 너무나 쉽게 집에서 만들어 보는 파스타 그 마흔 다섯번째 이야기 #오일파스타#파스타#알리오올리오
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집에서 너무 쉽게 만들어먹는 파스타 이거보다 쉬울수 없다 오일파스타 만들어 먹자 쉽게
불닭볶음면 짜파게티 라면 맛있게 끓이는 방법 #4 그 마흔 네번째 이야기 #라면 맛있게 끓이는 방법#야식#간편요리
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라면 맛있게 끓이는 방법 네번째입니다 참고하시고 매운거 좋아하시는 분들은 청량고추 캡사이신 준비하시고 저처럼 조금만 매운거 좋아하시는 분들은 알아서 ㅋㅋ 영상 보면서 도움되시길 오늘은 불짜면입니다
고추잡채와 꽃빵 중국집에서 배달시켜드세요!! 그마흔 세번째 이야기 #고추잡채#고추잡채 만들기
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완탕면 쉽게 집에서 만들어 먹는 비법 공개 아재의 그 마흔 두번째 이야기#완탕면#완탕면 만들기#간편요리#자취요리
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부추무침 맛있게 무치는 황금비율 절대로 실패하지 않는 그 숨은 레시피 아재의 마흔 한번째 이야기 #무침#황금비율#부추무침#겉절이#간편요리#김치
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볶음 쌀국수 쉽게 만들어보기 그 마흔번째 이야기 #볶음 쌀국수#쌀국수 볶음 #쌀국수 숙주볶음#쌀국수#간편요리#자취요리
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부추 잡채 만들기 뭘 넣어여 진짜 맛있을까 따라하기는 쉬울까 그 서른 아홉번째이야기 #잡채#부추잡채#잡채만들기#간편요리
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라면 100배 맛있게 끓여먹는방법 사리곰탕이 상상하는 그맛이 아닙니다 라면에 관한 에피소드 세번째 그 서른 여덟번째 이야기 #라면 맛있게 끓이는 방법#라면 잘 끓이는 방법#쌀국수
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밀떡볶이 백배 맛있게 만들어 먹는 레시피 너무 쉬워서 웃음만 나오는 그 떡볶이 서른 일곱번째 이야기 #떡볶이 만들기#떡볶이 황금레시피#밀떡볶이만들기#떡볶이레시피
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로제파스타 Rose Pasta 맛을 전문가처럼 원하신다면 이걸 봐야 합니다 그안에 답이 있다 그 서른 여섯번째 이야기 #로제파스타#로제#파스타#크림파스타#베이컨로제파스타
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엽기 비빔면 이래서 쉽구나 라면 맛있게 끓여먹는방법 에피소드2 그 서른 다섯번째 이야기 #라면 맛있게 끓이는 방법#라면 잘 끓이는 방법#라면요리#야식#간편요리
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불고기 마트가서 만들어진 거 사지말고 집에서 쉽게 만들어 보자 이거만 있음 너무나 간단하게 맛을 내는 그맛 그 서른 네번째 이야기 #불고기 만들기#불고기 양념#불고기#간편요리
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밀크티볶음밥 여행가기 어려운 이때 잠시나마 느껴보시는 홍콩의 서민 음식 그 서른 세번째 이야기 #밀크티#홍콩#굴소스볶음밥#간편요리#볶음밥
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라면 열배만 맛있게 끓이는 방법 라면에 관한 에피소드 첫번째 그 서른 두번째 이야기 #라면 맛있게 끓이는 방법#라면 #라면 잘 끓이는 방법#라면요리#간편요리#야식#숙주요리
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라면 열배만 맛있게 끓이는 방법 라면에 관한 에피소드 첫번째 그 서른 두번째 이야기 #라면 맛있게 끓이는 방법#라면 #라면 잘 끓이는 방법#라면요리#간편요리#야식#숙주요리
40대 아재의 제육 볶음 집에서 밖에 맛볼수 없는 독특한 아재의 비법 따라하기 쉽게 만들었다 그 서른 한번째 이야기 #제육볶음#고추장 제육볶음 #간편요리
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을지로 골뱅이 집에서 즐겨볼까 간단하게 만들어 맥주랑 생각만 해도 군침이 그 서른번째 이야기 #골뱅이무침#골뱅이#을지로 골뱅이무침#야식#간편요리#파골뱅이무침#술안주
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비프스튜beef stew(소고기 조림) 냉장/냉동고 조각난 고기 굴러다니는 고기 이제 걱정없이 맛있게 해먹자 퓨전 비프스튜 아주 쉽게 조림으로 그 스물 아홉번째 이야기#비프스튜
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밥 도둑이 따로 없는 멸치 볶음 만능 간장 만능 볶음 고추장으로 만드는 신 멸치 볶음 집반찬으로 손색이 없네 그 스물 여덞번째 이야기 #멸치볶음
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이것만 만들어 준비하면 닭볶음 완성 집에서 진짜 편하게 닭볶음을 즐겨보자 그 스물 일곱번째 이야기 #닭볶음#볶음 고추징# 만능 볶음 고추장 #닭요리
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이것만 만들어 준비하면 닭볶음 완성 집에서 진짜 편하게 닭볶음을 즐겨보자 그 스물 일곱번째 이야기 #닭볶음#볶음 고추징# 만능 볶음 고추장 #닭요리
잘 보고 갑니다.. 선생님...
사장님 잘 보고 갑니다~
감사합니다
제 글을 읽으실진 모르겠지만 혹시 몰라 글 남겨요. 영업하시던 오므라이스 집 문 닫았더라구요…혹시 다른 곳에서 영업을 하실까요….? 그립네요
그자리에서 그대로 메뉴는 일본식 중화로 볶음밥 교자만두 팔고 있어요
안녕하세요 하야시소스만드때 간장소스라고 하셨는데 어떤 간장을 사용하셨는지요? 그리고 1차 작업할때 레벤 사용하셨고 2차 작업할때는 오뚜기 우스타 사용하셨는데 다르게 사용한 이유가 있는건가요? 맛이 달라서 그런건가요? 수고하세요 🍀
시청 감사드립니다 재료들은 다구하기 쉬운 간장은 양조간장입니다 우스타소스가 회사마다 달라서 먹어보시고 선호하는맛을 선택하셔요
형 최고급 소스 는 어떤거에요 🤔알려줘요 ㅎ
맛에대해서 이해폭이 넓은거같습니다. 영상좀더 만들어주세요
영상 더 올릴수 있도록 하겠습니다 너무 쉬었어요
1차만들걸 ml로계량해두셧네요?업장에서 굉장히 번거로울듯 모든 계량은 kg이정확하고 1차 2차 구분없이 한번에 그때그때 만들수있음
선생님 멋지십니다 요즘은 데미에 미트소스를 섞어 사용하는데 맛이 좋아요
매기데미그라스 써도되나여?
그럼요
It may sound corny but, i like this! I like your theme of page. The first time i see this i stay on. I can see your passion its abundant! I'm now regulars. I will come see you
땡큐 ~~~^^
가게에서 실시간으로 먹고있습니다~ㅎㅎㅎ맛탕 맛있어요
이제 매장에서도 맛탕이 사라졌네요 더이상 맛탕을 하고 있지 않답니다
Hey I'm Back God bless. Magnificient. Straight A! Peace out!
다시 열심히 해보려고 고민하고 있어요
오늘 부평역 오므라이스 잘 먹고 갔습니다~~^^
감사해요 ~~~^^두달에 한번정도 들리시면 적당 한달에 한번은 단골입니다 ㅎㅎ
이 간장소스가 하야시소스에 들어가는게 맞나용
네 맞아요
하야시소스는 1차 데미그라스 만든걸로 만들면되는건가요
2차 마지막 작업한걸로 만들어야 좋아요 감사해요~~^^
@@아재는미식가 감사합니다
간장소스는 그냥 간장인건가요?
2차에서 우스타120과 물60을 더 넣는 이유는 뭔가요?
봐주셔서 감사해요 농도와 색깔 그리고 시큼한 맛을 줌으로써 소스의 풍미를 주는것이지요
지금 칠리새우 오므라이스 먹구가는데 소스에 버무려있는데도 바삭바삭x 파삭파삭O 커다란 칠리새우에 오므라이스 익힘정도 완벽b 맛잘알 사장님입니다ㅎ 부평역 찐맛집 인정^^
넘 감사해요 종종뵈요~~^^
찐빵 맛있는 반갑습니다
저두 반갑습니다
함박스테이크 먹을건데요 1차 작업했을때 몇인분정도나오나요
저 큰캔 말고 마트에 800g짜리가 있을꺼예요 그걸로 사서 드시면 되는데 800g데미기준으로 약 30 인분은 충분히 나올꺼예요 감사합니다~~~^^
@@아재는미식가 감사합니다 그리고 냉장보관기간은 어떻게되나요
열공보고 가입했어요
그렇게 안하셔도 됩니다 제생각을 말했을 뿐인데요 식당에서도 손님들에게 열심 밭갈고 있죠 ㅋㅋ ~~~^^
영상 잘봤습니다 ^^ 혹시 바베큐 폭립 소스로 사용해도 될까요?
립소스로 사용하려면 A1을 넣어야 맛이 좀 나요 ㅋㅋ 넘 감사해요~~^^
바베큐소스는 스모크 향이 있어야해서 아마 마트나 수입가게에 가시면 스모크 믹스를 판매하는데 이걸 조금씩 넣어가면서 소스를 끓이면 원하는 향이 나올꺼예요 바베큐소스는 스모크향이 중요하니까요
근처 단골이었던 텐x이 사정으로 이곳에 처음 오게 됐는데 너무 좋아요. 콜라도 무료이고 수프 나오는 곳도 너무 간만이라 앞으론 여기만 올 듯 엉엉
넘 감사해요 오리지날 오므라이스집 ~~^^
오늘 멘치오므 먹고왔는데 참 맛있었어요 폭신폭신한 계란의 식감이란~ 메뉴판에 유트브 채널 있길래 구경왔어요 요리를 즐기시는게 막 느껴지네요 글구 흰자 오므라이스라니 정말 궁금해요 다음번엔 유키오므 먹어봐야겠어요
홧팅 유트브 꼭 해보시길 ~~~^^
사장님 안녕하세요. 그냥 집에서 돈까스 소스로 해먹고싶은데 하인즈데미에 케찹이나 단거 추가해서 이렇게 하면 돈까스 소스 맛 안날까요? 우스타 소스를 꼭 추가해야하나해서요. 불스아이 소스는 있습니다만
돈까스 소스로 드신다면 우스타 안넣으셔도 되요 케찹이랑 물엿만 넣어도 돈까스 소스로 넘 좋아요 ~~^^
@@아재는미식가 사장님 답변 감사합니다. 우스타 없이 해봤더니 먹을만은 한데요. 진한 똥(?)색으로 되거든요? 그런데 경양식에서 약간 주황빛 나는 그런 소스 맛으로 해먹고 싶은데, 그러면 우스타를 넣으면 그런색이 나오나요?? 케찹하고 꿀을 많이넣어서 시큼한 맛을 잡았는데 여전히 조금 끝맛이 시큼은 하더라구요.
@@pockakim6688 준비한 소스를 데우전 땅콩버터를 조금넣고 소스랑 믹싱하면서 조려주셔도 구수한 맛이 배가됩니다
@@아재는미식가 감사합니다. 땅콩버터면 색상도 제가 원하는 색상에 맛이겠네요. 감사합니다!
영상 너무 잘봤어욥ㅎㅎ!! 근데 1차작업은 안끓여도 되는건가요? 안끓인다면 보관기간은 얼마나될까욥 궁급합니다
넵 글 감사해요 1차작업은 냉장고에서 1주일은 가더라구요 1차는 끓이지 않고 보관만 잘해주셔도 좋습니다
사장님 요즘.어떻게 지내세요? 유튜브 안하시니까 너무 궁금합니다
무탈하게 지내긴 하는데 장사도 아직 힘들고 뭐 그래도 하루하루 잘 돌아가고 있습니딘 아직 포기한건 아니지만 노력중이죠
@@아재는미식가 너무 반가워요^^ 장사가 잘 되셔야 하는데 ,......힘내세요 화이팅입니다
1차 작업이랑 2차작업은 뭔가요???
1차 작업은 데미글라스 3kg양을 다 사용할수 없으니 영상을 참조하셔서 마트에서 작은 싸이즈 구매하시면 들어가는 양 기준으로 비율로 사용하시면 됩니다 2차작업은 많은양을 준비했으니 거기서 필요한 양만 빼서 쓰는 비율을 영상으로 만들었습니다
@@아재는미식가 대단히 감사드립니다 손님 상에 내어나갈때 2차 작업을한뒤 나가야된다르 말씀이신거지요,?
@@밥안무끼가 넵 맞습니다 2차에 약간의 땅콩버터를 넣고 소스를 만들어도 굿~~~ 많이 넣는건 좋진 않구요
@@아재는미식가 대단히 감사드립니다 이런걸 어디서 알아보겠습니까 감사드립니다 대표님
@@아재는미식가 방금 따라하다가 물을 넣어야하는데 우스타소스를 1500을넣는바람에 망쳤습니다...ㅠ
운영하시는식당 가보고싶네요 ㅠㅠ
말을 또이또이 해야지
발음이 많이 언울한가요ㅠㅠ 담에 더 열심 할께요
어눌 ㄷㄷ;;@@아재는미식가
가면 배고파서 그냥 시켰는데 다음엔 꼭 시켜야겠어요ㅠㅠ 넘넘 먹어보고싶어용!!
부평에서 찐인가게ᆢ☆ 친구랑 항상 갈때마다 잘먹고있어요^^ 집에서도 한번해볼께요!!!!
너무 셔요... 케찹2키로가 맞는건가요..?ㅠ
1차작업한 것 드신거인가봐요 2차해서 드실때 약간의 물엿을 넣어드셔도 좋아요~~^^
아재는 미식가님 찐빵을 집에서 만드시네요 ㅎㅎ 빵가게 내셔도 대박날거같습니다 어쩜그렇케 손이빠르고 완전 기술지네요 맛도 엄청달달하니 좋겠지요 ㅎㅎ 빵한개 잘먹고갑니다 수고하셨습니다 ♥️✌👍
아재님 별일없으시지요 벌써 가을이네요 궁금해서 다시 또 들러보았어요
넵 하지만 약간 힘들어서 쉬고 있습니다 ㅠㅠ 넘 감사해요
11. 댓글 타고 왔어요 영상 잘 보고 손 꼭 잡고 갑니다. 바로 손 잡으러 오시면 풀린다고 하더라구요~~ 몇일 시간차를 두고 와주시고 3분이상 영상 봐주시면 감사하겠습니다.
여기오늘왔는데정말맛있어욥치내서^^잘먹었습니다 ㅎㅎ
넘 감사해요~~~^^
데미글라스로 함박소스 만드는 법 궁금합니다~
이대로 사용해도 함박소스가 되는데 좀더 추가한다면 A1과 물엿을 조금 넣으셔도 됩니다 감사해요
크림함박소스 궁금해요~~ 오늘 부터 구독요^^
오늘도 수고가 많으셨습니다 항상 대박 응원 하겠습니다 아름다운 모습으로 함께 가게요
감사합니다 ~~~^^
맛나겠네요 처음뵙겠습니다 9우독하9갑니다 소중한인연 오랫동안 함께해요 💕 💜 😘 귀한발걸음 감사드립니다
감사해요~~^^
이 레시피 대로 만들었는데 일차 소스로만으로도 너무 시큼하네요 케찹을 반, 우스타 소스를 반으로 해서 다시 만들었습니다. 이차 만들었는데 셔서 얼굴 찌뿌려집니다.
아감사합니다 일차에 우스타와 케찹 데미 넣고 믹스후 이차에서 계량하여 일차소스에 우스타와 물을 이용하셨는지 조금은 궁금 하네요 또한 이차에 약간의 물엿을 조금 넣어도 맛은 좋아지는데 물엿은 느끼하게 하는 요소가 있어서 동영상에는 넣지 않았습니다
@@아재는미식가 네 말씀 주신 레시피 대로 했습니다. 왠지 캐찹이 너무 많이 들어간 느낌이 드네요. 물엿을 좀 넣어봐야 겠네요. 굴소스 넣어보니 짜져서 엔지.
장사 잘 하고 계세요?
ㅇ ㅠ 친 ㄴ ㅣㅁ 거 ㅁ 정 콩 주세요
요즘에 잘 지내세요?
19응원합니다.
19. 기쁜소식 기다려봅니다.
아재는 미식가님 더운데 잘계시죠^^ 넘 덥네요ㅡ 찐빵 영상보면서 좋아요꾹 ^^ 댓글로 응원합니다. 모든 작품이 대박나시길 기도합니다.^^늘 건강하시길요
가수나은님 넘 감사해요 요새 슬럼프라 못 올리고 있어요ㅠㅠ 응원 감사합니다~~^^
울 아재는 미식가님 소식도 궁금하기도하고 안 좋은일 일이라도 있으신지 걱정도 되고 해서 와봅니다 더운여름 건강하게 보내시길 빕니다
힐링글님 넘 감사해요 요새 슬럼프라 못올리고 있어요 걱정 넘 감사해요~~^^