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퀄리티와 맛, 두마리 토끼를 동시에... 편의점에 파는 달달한 꿀호떡의 변신!!! 초간단 간식을 내 손으로 만들어 먹는다!!! 지성호 셰프가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 홈쿠킹클래스 '꿀호떡 샌드위치' [재료] 꿀호떡 / 계란 / 베이컨 or 소시지 / 치즈 1. 프라이팬에 버터를 녹이고 호떡과 베이컨을 먹기 좋게 구워준다. 2. 계란후라이(반숙)를 만든다. 3. 구운 호떡-치즈-베이컨-계란후라이 순으로 얹어서 샌드위치를 만든다. #꿀호떡샌드위치 #꿀호떡 #지성호셰프

안 본 사람은 있어도 안 먹어본 사람은 없다는 그 라면, '라끼남' 강호동이 만든 라면을 내손으로 만든다! 지성호 셰프가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 홈쿠킹클래스 '파채라면' [재료] 라면 / 대패삼겹살 / 파채 / 다진 마늘 1. 냄비에 기름을 두루고 대패삼겹살을 익혀준다 2. 고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘과 대파, 그리고 분말 스프를 넣고 다시 한번 볶아준다. 3. 뜨거운 물을 붓고 물이 끓으면 후레이크와 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓여준다 4. 라면이 다 익으면 그릇에 라면을 담고 남은 파채로 플레이팅을 한다 #파채라면 #라끼남 #지성호셰프

전참시 이영자가 픽한 성수동 디저트 맛집~ 달고나 밀크티! 지성호 셰프가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 홈쿠킹클래스 이번엔 바로 '달고나 밀크티' 누구나 쉽게 만들수 있습니다. [재료] 설탕 / 베이킹소다 / 흰 우유 / 홍차티백 / 뜨거운 물 1. 설탕을 팬에 넣고 약불로 설탕을 녹인다 2. 녹인 설탕에 베이킬소다를 넣고 달고나를 만들어준다 3. 달고나를 식힌 후 잘게 부숴준다 4. 홍차 티백에 뜨거운 물을 붓고 홍차를 우려준다 5. 컵에 우유를 넣고 홍차 달고나 순으로 올려준다 #달고나밀크티 #이영자맛집 #지성호셰프

귀차니즘에 빠져 햇반에 김만 먹는 자취생들의 불균형한 한끼!! 간단한 조리법에 내손으로 챙기는 균형있는 한끼식사 지성호 셰프가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 홈쿠킹클래스 이번엔 '토마토새우계란덮밥' [재료] 토마토 / 새우 / 계란 / 마늘 반큰술 / 대파 / 굴소스 한큰술 / 설탕 반큰술 1. 계란을 골고루 풀어 약한 불에 스크램블을 만든다 2. 토마토, 대파를 먹기좋게 썰어준다 3. 후라이팬에 다진마늘을 넣고 토마토와 대파 그리고 설탕, 굴소스, 새우, 스크램블 순서로 넣고 볶아준다 4. 준비된 밥 위에 토마토새우스크램블을 붓고 간이 잘 밸수 있도록 골고루 비벼준다 #토마토새우계란덮밥 #자취생레시피 #지성호셰프

추운겨울 따뜻한 보쌈과 함께 생각나는 시원하고 아삭아삭 맛있는 나만의 1인분 나만의 김장김치!! 만들기 어려워서 망설여졌던 나날은 가라!! 지성호 셰프가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 홈쿠킹클래스 이번엔 바로 '보쌈&김치' [재료] 배추 / 굵은 소금 / 무 / 고추가루 / 멸치액젓 / 찹살가루 / 설탕 / 마늘 / 매실액 / 양파 / 대파 / 삼겹살 / 맥주 1. 배추를 반으로 갈라주고, 꼬리부분에 칼집을 낸다 2. 배춧잎 사이사이에 간이 잘 배게 소금을 뿌려주고 약 4시간 정도 배추를 절인다 3. 물과 찹쌀가루를 넣고 걸쭉해질때까지 섞어준다 4. 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 매실액, 찹쌀풀을 넣고 섞어준다 5. 대파, 무를 잘게 썰어 김칫소에 넣고 섞어준다 6. 절인 배추를 물에 깨끗이 행군다 7....

갈때마다 매진이라는 라이스버거 난 그냥 집에서 라이스버거 만들어 먹는다!! 내가 만드는 세상에서 제일 간단한 요리 지성호 셰프가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 쿠킹클래스 5편 '라이스 버거' [재료] 햇반 / 소고기 다진고기 / 김자반 / 참기름 / 갈비양념 / 마요네즈 1. 잘게 부순 김자반에 밥과 참기름을 넣고 비벼준다 2. 밥을 넓은 동그라미 모양으로 만들어준다 3. 밥이 타지않게 살짝 구워준다 4. 파와 다진고기, 소금, 후추를 넣고 고기반죽을 한다 5. 고기 반죽을 후라이팬에 넣고 익혀준다 #라이스버거 #롯데리아 #지성호셰프

남녀노소 누구나 좋아하는 벌집삼겹살, 이 추운데 꼭 밖에서 먹을 필요가 있나요? 집에서 쉽게 먹을 수 있는 벌집삼겹살, 이제 귀찮게 식당 안가고 집에서 제가 직접 해보겠습니다. 지성호 셰프가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 쿠킹클래스 4편 '벌집삼겸살(With.파채)' [재료] 삼겹살 / 대파 / 식초 / 간장 / 고춧가루 / 설탕 / 소금 / 후추 1. 파를 적당한 크기로 잘라서 채를 썬다 2. 식초, 간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 채를 썬 파와 함께 섞어준다 3. 준비한 삼겹살의 앞뒤를 벌집모양으로 칼집 낸다 4. 칼집 낸 삼겹살을 후라이팬에 굽는다 #벌집삼겹살 #파채 #지성호셰프

패스트푸드점까지 가서 햄버거 먹을 필요가 있나요? 내가 만들어 먹는 간단한 햄버거!!! 칼로리 조절부터 맛까지 내 멋대로 만든다 지성호 셰프가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 쿠킹클래스 3편 '수제버거' [재료] 닭다리살 / 불닭볶음면 소스 / 마요네즈 / 햄버거 빵 1. 닭다리살 껍질을 제거해주고 불닭 볶음면 소스로 양념을 해준다 2. 후라이팬에 물한컵 정도 넣어주고 같이 끓여준다 3. 양파를 먹을만큼 잘라 살짝 익혀준다 4. 마늘,설탕,마요네즈를 넣고 섞어준다 5. 버터를 넣고 타지 않게 빵을 살짝 익혀준다 6. 양상추, 양파, 닭다리살을 넣는다 *집에 남는 치즈가 있다면 넣어도 좋습니다. #수제버거 #불닭볶음면 #지성호셰프

크리스마스 레스토랑 예약도 어렵고 비싸게 밖에서 먹을 필요가 있나요?^^ 이번 크리스마스엔 연인과 친구들과 가족들과 나홀로 품격있는 혼밥까지 집에서도 편하고 우아하고 맛있게 먹는 고퀄리티 크리스마스 파티요리 레시피 대공개!! 지성호가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 쿠킹클래스 2편 크리스마스 특집! ‘스테이크 with.매쉬포테이토' [재료] 스테이크용 고기(채끝살) / 감자 / 마스카포네치즈 / 느타리버섯 / 꽈리고추 / 소금 / 후추 / 버터 1.냄비에 물을 넉넉히 부어, 감자가 다 익을때까지 익힌다. 2.야채 손질을 해준다 3.감자가 다 익으면은 껍질을 벗긴후 체에 곱게 내린다. 4.냄비에다 버터 마스카포네 치즈를 넣고 섞어주고 소금 후추로 간을 한다. 5.고기는 앞뒤로 소금 후추 간을 해준다 6.후...

맛은 있지만 막상 집에서 쉽게 해먹기에 부담스러운 파스타 어떻게 할 지 모르는 사람들을 위해 준비했다!! 지성호가 알려주는 누구나 쉽게 따라하는 쿠킹클래스 '가리비 봉골레 파스타'편 [재료] 파스타면 / 해감한 가리바&조개 깐 마늘 / 카놀라유 / 루꼴라 / 바질 / 버터 / 소금 / 페퍼노치노 / 후추 1. 면을 삶을 냄비에 소금을 넣고 펄펄 끓여준다 2. 마늘, 바질, 페퍼노치노를 먹기 좋게 잘게 썰어준다 3. 후라이팬에 기름을 두루고 열이 올라왔을 때 마늘, 페퍼노치노, 가리비&조개를 넣고 볶아준다 4. 물이 끓으면 면을 넣고 5분정도 삶아준다 5. 가리비&조개가 입을 벌리면 면과 바질 버터를 같이 넣어 한번 더 볶아준다 6. 마지막으로 후추로 마무리한다 #가리비봉골레파스타 #홈쿠킹클래스 #지성호셰프

남녀노소 누구나 좋아하는 초밥, 이제는 알고 먹자! 경력 20년차 숙성스시의 대가인 윤상돈 미슐랭 셰프가 알려주는 스시의 모든 것!! 오마카세부터 재료 구매와 손질까지, 대가의 비법을 직접 배우고 체험하는 즐거운 시간들! #하루루 #스시 #오마카세